Diese Liste soll möglichst alle aktiven Brauereien in Bayern enthalten, sortiert nach Regierungsbezirk. Als Brauereien sind die Braustätten aufgeführt.
Zu Beginn des 19. Jahrhunderts existierten in Bayern knapp 30.000 Brauereien, darunter fielen viele, die nach heutiger Definition als Hausbrauerei verstanden werden. Mehrere waren reine Dorfbrauereien und belieferten die Gaststätten der jeweiligen Gemeinde. Fast jedes Kloster hatte eine eigene Brauerei. Es ist unklar, ob die oben erwähnte Zahl den achten Regierungsbezirk (Pfalz) einschließt. Nachdem 2014 mit 619 Brauereien ein Tiefstand erreicht war, stieg die Anzahl zum Jahr 2017 wieder auf 642. Mit Stand November 2023 bestehen im Freistaat Bayern 745 aktive gewerbliche Braustätten (aktive Kommunbrauhäuser unabhängig der gewerberechtlichen Situation mit eingerechnet), die unten im Einzelnen aufgeführt sind.
Die höchste Brauereidichte in Bayern weist der Bezirk Oberfranken auf, auch Bierfranken genannt, mit 180 Brauereien auf gut 1 Million Einwohner.
Oberbayern Bearbeiten
Ingolstadt Bearbeiten
- Brauhaus 1516 (ehemals WestParkBräu)
- Gasthausbrauerei Daniel
- Griesmüllers Altstadtbrauerei
- Herrnbräu
- Nordbräu, Oberhaunstadt
- Yankee & Kraut
München Bearbeiten
- Aubinger Bräu, Aubing
- Augustiner-Bräu Wagner
- BrewsLi, Au
- Giesinger Bräu, Giesing / Lerchenau
- Haderner Bräu, Hadern
- Haidbräu, Fröttmaning
- Higgins Ale Works
- Hofbräu München
- Hopfenhäcker, Perlach (2016 bis 2021 in Haidhausen, dann Umzug auf das Gelände der 2018 stillgelegten Forschungsbrauerei München unter Errichtung eines neuen Sudhauses)
- Korncraft, Feldmoching
- Löwenbräu
- Paulaner Brauerei
- Paulaner Bräuhaus (Gasthausbrauerei; Kapuzinerplatz; seit 1989)
- Paulaner Nockherberg (Gasthausbrauerei; Hochstraße; seit 2018)
- Richelbräu, Neuhausen
- Schiller-Bräu
- Werksviertel Bräu, Berg am Laim
Rosenheim Bearbeiten
- Auerbräu
- Flötzinger Bräu
- Tante Paula – Gasthausbrauerei im Mailkeller
Landkreis Altötting Bearbeiten
- Brauerei Berger, Reischach
- Bräu im Moos, Tüßling-Moos
- Graminger Weißbräu, Altötting-Graming
- Hell-Bräu, Altötting
- Hopfenkopf Bräu, Feichten an der Alz-Schregl
- Brauerei Leidmann, Unterneukirchen
- Müllerbräu, Neuötting
Landkreis Bad Tölz-Wolfratshausen Bearbeiten
- Glentleitner Brauerei, Schlehdorf
- Klosterbrauerei Reutberg, Sachsenkam-Reutberg
- Steg-Bräu, Bad Tölz
- Tölzer Binderbräu, Bad Tölz
- Tölzer Mühlfeldbräu, Bad Tölz
Landkreis Berchtesgadener Land Bearbeiten
- Bürgerbräu Bad Reichenhall, Bad Reichenhall
- Hofbrauhaus Berchtesgaden, Berchtesgaden
- Laufener Braukuchl, Laufen
- Weißbräu Freilassing, Freilassing
- Privatbrauerei M.C. Wieninger, Teisendorf
Landkreis Dachau Bearbeiten
- Kapplerbräu Hans Wiedemann, Altomünster
- Kellerbrauerei Prittlbach, Hebertshausen-Prittlbach
- Lenz Brauerei, Hilgertshausen-Tandern – Niederdorf
- Maierbräu, Altomünster
- Schlossbrauerei Odelzhausen, Odelzhausen
- Tobiasbräu, Markt Indersdorf-Ried
Landkreis Ebersberg Bearbeiten
- Herrmannsdorfer Schweinsbräu, Glonn-Herrmannsdorf
- Luis Bräu, Markt Schwaben
- Saliter Bräu, Oberpframmern
- Privatbrauerei Schweiger, Markt Schwaben
- Wildbräu Grafing, Grafing bei München
Landkreis Eichstätt Bearbeiten
- Brauerei Gutmann, Titting
- Privatbrauerei Hofmühl, Eichstätt
- Brauerei Schattenhofer, Beilngries
- Schlossbrauerei Sandersdorf de Bassus, Altmannstein-Sandersdorf
- RS Bräu, Dollnstein-Obereichstätt
Landkreis Erding Bearbeiten
- Airbräu, Oberding (Flughafen München)
- Bräu z’Loh, Dorfen-Loh
- Brauereigenossenschaft Taufkirchen, Taufkirchen (Vils)
- Buachner Bier, Buch am Buchrain
- Eittinger Fischerbräu, Eitting
- Erdinger Weißbräu, Erding
- Kellerbräu, Dorfen
- Nirschl Braeu, Isen-Pemmering
- Reiter-Bräu, Wartenberg
- Schloßbrauerei Grünbach, Bockhorn-Grünbach
Landkreis Freising Bearbeiten
- Bayerisch-Böhmisches Brauhaus, Wolfersdorf
- Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan, Freising-Weihenstephan, gegr. um 1675
- Die Brauwerkstatt, Haag an der Amper, gegr. 2007
- Forschungsbrauerei der Technischen Universität München, Freising-Weihenstephan
- Hausbrauerei Reith, Au in der Hallertau-Reith, gegr. 2016
- Hofbrauhaus Freising, Freising, gegr. 1160
- Lenger-Bräu, Au in der Hallertau-Rudertshausen
- Pflügler-Bräu, Neufahrn bei Freising, gegr. 2013
- Schlossbrauerei Au-Hallertau, Au in der Hallertau, gegr. 1590
Landkreis Fürstenfeldbruck Bearbeiten
- Brauerei Maisach, Maisach
- Brauhaus Germering, Germering
- König Ludwig Brauhaus Fürstenfeldbruck, Fürstenfeldbruck (ehemals Martha-Bräu)
- Olchinger Braumanufaktur, Olching-Graßlfing
- Brauerei Th. Ernst „Zum Silbersteg“, Fürstenfeldbruck
- Zum Unterwirt – Hartl's Hausbrauerei, Türkenfeld
Landkreis Garmisch-Partenkirchen Bearbeiten
- Ammergauer Maxbräu, Oberammergau
- Brauerei Mittenwald, Mittenwald
- Brauhaus Garmisch, Garmisch-Partenkirchen
- Garmischer Hof Bierbrauerei, Garmisch-Partenkirchen
- Griesbräu zu Murnau, Murnau am Staffelsee
- Brauerei Karg, Murnau am Staffelsee
- Karwendel Brauerei, Mittenwald (Bergstation Karwendelbahn)
- Klosterbrauerei Ettal, Ettal
Landkreis Landsberg am Lech Bearbeiten
- Craft Bräu, Dießen am Ammersee
- Holzhauser Brauereigasthaus, Igling-Holzhausen bei Buchloe
- König Ludwig Schlossbrauerei Kaltenberg, Geltendorf-Kaltenberg
Landkreis Miesbach Bearbeiten
- Dietl-Bräu, Weyarn-Bruck
- Herzoglich Bayerisches Brauhaus Tegernsee, Tegernsee
- Weißbierbrauerei Hopf, Miesbach
- Hoppebräu, Waakirchen
- König Ludwig Brauhaus Holzkirchen, Holzkirchen (ehemals Holzkirchner Oberbräu)
- Historische Schöpfbrauerei im Markus Wasmeier Freilichtmuseum Schliersee, Schliersee-Neuhaus
- Valleyer Schlossbräu, Valley
Landkreis Mühldorf am Inn Bearbeiten
- Brauerei Ametsbichler, Aschau am Inn
- Brauerei Erharting Jakob Röhrl, Erharting
- Brauerei Stierberg, Obertaufkirchen-Stierberg
- Landgasthof Hammerwirt, Mühldorf am Inn
- Zum Inn-Bräu – Hausbrauerei im Hotel Bastei, Mühldorf am Inn-Altmühldorf
- Museumsbrauerei Steer, Mühldorf am Inn (neu errichtete u. 2023 eröffnete Braustätte auf dem Gelände der 1967 stillgelegten Turmbräu; Museumsbrauerei Steer bereits von 1997/1998 bis in die 2000er Jahre aktive Braustätte an anderer Örtlichkeit in Mühldorf, in der Zwischenzeit jedoch nurmehr Lohnbrau)
- Unertl Weißbier, Haag in Oberbayern
Landkreis München Bearbeiten
- Brauerei Aying, Aying
- CREW Republic Brewery, Unterschleißheim
- Flugwerk Feldkirchen, Feldkirchen (ehemals Flieger Bräu)
- Isartaler Brauhaus, Pullach im Isartal-Großhesselohe (ehemals Isar Bräu)
- Stadlbräu, Oberhaching
- Zehmerbräu, Kirchheim bei München
Landkreis Neuburg-Schrobenhausen Bearbeiten
- Juliusbräu, Neuburg an der Donau
Landkreis Pfaffenhofen an der Ilm Bearbeiten
- Breubräu, Wolnzach-Egg
- Klosterbrauerei Scheyern, Scheyern
- Metzgerbräu, Hohenwart
- Müllerbräu, Pfaffenhofen an der Ilm
- Brauerei Rockermeier, Geisenfeld-Unterpindhart
- Stiangbräu, Rohrbach-Ottersried
- Urban Chestnut Brewing Company – Hallertauer Brauerei, Wolnzach (ehemals Bürgerbräu Wolnzach)
Landkreis Rosenheim Bearbeiten
- Brauerei Gut Forsting, Pfaffing-Forsting
- Brauerei Rothmoos A. Kirnberger, Halfing-Rothmoos
- Inselbräu, Chiemsee-Frauenchiemsee (Insel)
- Oberaudorfer Privatbrauerei, Oberaudorf
- Schlossbrauerei Maxlrain, Tuntenhausen-Maxlrain
- SIMSSEER Braumanufaktur, Stephanskirchen-Krottenhausmühle
- Brauerei Starkmeth, Bruckmühl-Heufeldmühle
Landkreis Starnberg Bearbeiten
- Alte Brauerei Stegen, Inning am Ammersee-Stegen
- Brauhaus Herrsching, Herrsching am Ammersee-Mühlfeld (ehemals Mühlfelder Brauhaus)
- Klosterbrauerei Andechs, Andechs
- Starnberger Brauhaus, Feldafing-Wieling
Landkreis Traunstein Bearbeiten
- Baderbräu, Schnaitsee
- Brauschmied, Bergen-Holzhausen
- Camba Bavaria, Seeon-Seebruck – Seeon
- Chiemseebräu, Grabenstätt
- Hofbräuhaus Traunstein, Traunstein
- Klosterbrauerei Baumburg, Altenmarkt an der Alz-Baumburg
- Private Landbrauerei Schönram, Petting-Schönram
- Schlossbrauerei Stein, Traunreut-Stein an der Traun
- Privatbrauerei Schnitzlbaumer, Traunstein
- Weissbräu Schwendl, Tacherting-Lengloh
- Brauerei Stallbauer, Engelsberg-Wiesmühl an der Alz (2017 neu errichtete Braustätte auf dem Gelände der 2009 stillgelegten Brauerei Wieser)
- Wochinger-Bräu, Traunstein
Landkreis Weilheim-Schongau Bearbeiten
- Crossroads Ales & Lagers, Peiting
- Dachsbräu, Weilheim in Oberbayern
- Plötz Bräu², Peißenberg
- Schongauer Brauhaus, Schongau
- Unser Dorfbräu, Seeshaupt
Niederbayern Bearbeiten
Landshut Bearbeiten
- Landshuter Brauhaus
- Brauerei Wittmann, Achdorf
Passau Bearbeiten
- Andorfer Weißbräu, Ries (gegr. 1910)
- Brauerei Hacklberg, Hacklberg
- Löwenbrauerei Passau
Straubing Bearbeiten
Landkreis Deggendorf Bearbeiten
- Arcobräu Gräfliches Brauhaus, Moos
- Bräu zur Isar, Plattling
- Deggendorfer Brauhaus, Deggendorf
Landkreis Dingolfing-Landau Bearbeiten
- Privatbrauerei H. Egerer, Pilsting-Großköllnbach
- Gräfliche Brauerei Arco-Valley, Eichendorf-Adldorf
- Kalvarienbergbräu, Marklkofen-Poxau
- Brauerei Krieger, Landau an der Isar
Landkreis Freyung-Grafenau Bearbeiten
- Bucher Bräu, Grafenau
- Privatbrauerei Josef Lang, Jandelsbrunn
- Kanzel Bräu, Mauth
- Lang-Bräu, Freyung
- Sitterbräu Gut Riedelsbach, Neureichenau-Riedelsbach
- Brauerei Stangl, Spiegelau-Klingenbrunn (gegr. 1815)
Landkreis Kelheim Bearbeiten
- Brauerei Berghammer, Bad Abbach-Oberndorf
- Brauerei Horneck, Elsendorf-Horneck
- Brauerei Frischeisen, Kelheim-Affecking
- Hofbräu Abensberg, Abensberg
- Joferbräu, Aiglsbach
- Klosterbrauerei Weltenburg, Kelheim-Weltenburg
- Weißbierbrauer Kuchlbauer, Abensberg
- Ottenbräu, Abensberg (gegr. 1619)
- Pillmeier Bräu, Langquaid
- Riedenburger Brauhaus Michael Krieger, Riedenburg
- Brauerei Riemhofer, Riedenburg
- Schmidmayer Bräu, Siegenburg (gegr. 1275)
- Brauerei Schneider, Essing (gegr. 1640)
- Schneider Weisse, Kelheim (ehemals Brauerei C. A. Lang)
- Stanglbräu, Hausen-Herrnwahlthann
- Ziegler Bräu, Mainburg
Landkreis Landshut Bearbeiten
- Hohenthanner Schlossbrauerei, Hohenthann
- Klosterbrauerei Furth, Furth (2020 neu errichtete Schaubrauerei im Klosterbräustüberl Furth)
- Oberglaimer Bierschmiede (Gasthaus Betz), Ergolding-Oberglaim
- Pie's Traditional Brewery, Buch am Erlbach
- Brauerei Pöllinger, Pfeffenhausen
- Schuderbräu, Bodenkirchen-Neuhof
- Weihbiche-Bräu (Gasthaus Rahbauer), Kumhausen-Weihbüchl
- Brauerei Wimmer, Bruckberg
- Zombräu, Essenbach-Mirskofen
Landkreis Passau Bearbeiten
- Apostelbräu, Hauzenberg-Eben
- Brauerei Aldersbach, Aldersbach
- Brauerei Hutthurm, Hutthurm
- Gutsbräu Straßkirchen, Salzweg-Straßkirchen
- Holmernhof – Gasthaus Zur Leibspeis, Bad Griesbach im Rottal-Singham
- ThomasBräu, Tiefenbach-Haselbach (2015 neu errichtete Braustätte auf dem Gelände der 2002 stillgelegten Schlossbrauerei Haselbach)
- Weissbräu Kößlarn, Kößlarn (gegr. 1847)
- Woiddeife Baumkoarl-Bräu, Hauzenberg-Sickling
- Wolferstetter Bräu, Vilshofen an der Donau-Lindach
Landkreis Regen Bearbeiten
- Adam-Bräu, Bodenmais
- Brauerei Eck, Böbrach-Eck
- 1. Dampfbierbrauerei Zwiesel – Pfeffer Bräu, Zwiesel
- Ettl-Bräu, Teisnach (gegr. 1543)
- Falterbräu, Drachselsried
- Gesellschaftsbrauerei Viechtach, Viechtach
- Grenzglashütte, Bayerisch Eisenstein
- Privatbrauerei J. B. Falter, Regen
- Schlossbräu Drachselsried, Drachselsried
Landkreis Rottal-Inn Bearbeiten
- Brunner-Bräu, Eggenfelden-Spanberg
- Brauerei Büchner, Malgersdorf-Heilmfurt (gegr. ca. 1775)
- Burgholz-Bräu, Hebertsfelden-Burgholz
- Klosterbräu Seemannshausen, Gangkofen-Seemannshausen
- Schlossbräu Mariakirchen, Arnstorf-Mariakirchen
Landkreis Straubing-Bogen Bearbeiten
- Erl-Bräu, Geiselhöring
- Killa-Bräu, Straßkirchen
- Klett-Bräu, Konzell
- Klosterbrauerei Mallersdorf, Mallersdorf-Pfaffenberg – Mallersdorf
- Privatbrauerei Richter, Perkam
- Schlossbrauerei Irlbach, Irlbach
- Privatbrauerei Stöttner, Mallersdorf-Pfaffenberg – Pfaffenberg
- Trift – Genossenschaftsbräu Regensburg, Mallersdorf-Pfaffenberg – Holztraubach
Oberpfalz Bearbeiten
Amberg Bearbeiten
- Brauerei Bruckmüller
- Kummert Bräu (gegr. 1927)
- Schloderer Bräu
- Privatbrauerei Sterk, Raigering
- Sudhang Hausbrauerei Diener
- Brauerei Winkler (ursprünglich Braustätte der Weißbräugesellschaft, gegr. 1617; im 20. Jhd. als Gemeinschafts-Brauhaus der Bürgerbräu Amberg gemeinschaftlich genutzte Braustätte für Brauerei Winkler [1913 bis heute], Brauerei Schießl [1894 bis 1994; dann Betriebsaufgabe; zu keiner Zeit eigene Braustätte; nach Betriebsaufgabe Marke Schießl weitergeführt von Brauerei Winkler], Brauerei Wingershof [1935 bis ca. 1972; dann Errichtung eigener Braustätte, bestehend bis 1989] und Jordan-Bräu [1863 bis ca. 1930; dann Errichtung eigener Braustätte, bestehend bis 1985])
Regensburg Bearbeiten
- Brauerei Bischofshof
- Brauhaus am Schloss (ehemals Fürstliches Brauhaus)
- DiVeRs – freibier.cc
- Brauerei Kneitinger
- Regensburger Weissbräuhaus (ehemals Brauhaus Joh. Albrecht)
- Spitalbrauerei
Weiden in der Oberpfalz Bearbeiten
- BräuWirt
- Brauerei Gambrinus (gegr. 1927)
Landkreis Amberg-Sulzbach Bearbeiten
- Brauerei Fuchsbeck, Sulzbach-Rosenberg
- Gasthof Erlhof, Ursensollen-Erlheim
- Gewölbe-Bräu, Hahnbach
- Brauerei Heldrich, Edelsfeld (gegr. 1877)
- Brauerei Märkl, Freudenberg
- Schlossbrauerei Hirschau, Hirschau
- Sperber-Bräu, Sulzbach-Rosenberg
Landkreis Cham Bearbeiten
- Dimpfl Bräu, Furth im Wald
- Privatbrauerei Drexler, Pösing
- Genossenschaftsbrauerei Rötz, Rötz
- Hofmark Brauerei, Traitsching-Loifling
- Lindner-Bräu, Bad Kötzting (gegr. 1870)
- Brauerei Mühlbauer, Arnschwang
- Brauerei zur Post, Bad Kötzting
- Rhanerbräu, Schönthal-Rhan
- Schlossbrauerei Runding, Runding (gegr. 1386)
- Späth Bräu Osser Bier, Lohberg
Landkreis Neumarkt in der Oberpfalz Bearbeiten
- Brauerei Gasthof Blomenhof, Neumarkt in der Oberpfalz-Blomenhof
- Brauwerkstatt Lauterachquelle, Lauterhofen
- Gansbräu, Neumarkt in der Oberpfalz
- Glossnerbräu, Neumarkt in der Oberpfalz
- Hausbrauerei Katzerer, Freystadt-Sondersfeld
- Klosterbrauerei Seligenporten, Pyrbaum-Seligenporten
- Neumarkter Lammsbräu, Neumarkt in der Oberpfalz
- Schindelhofer Brauhaus, Dietfurt an der Altmühl-Oberbürg (seit 2020)
- Privatbrauerei Winkler, Berching
- Winkler Bräu, Velburg-Lengenfeld
Landkreis Neustadt an der Waldnaab Bearbeiten
- Brauerei Bauriedl, Eslarn (gegr. 1874)
- Brauerei Behringer, Vohenstrauß (gegr. 1898)
- Brauhaus Floß, Floß
- Hausbräu Schaller, Floß
- Heberbräu, Kirchenthumbach
- Kommunbierverein Eschenbach, Eschenbach in der Oberpfalz
- Kommunbrauhaus Eslarn, Eslarn
- Kommunbrauhaus Neuhaus, Windischeschenbach-Neuhaus (gegr. 1415)
- Kommunbrauhaus Windischeschenbach, Windischeschenbach
- Brauerei Molter, Irchenrieth (ehemals Brauerei Hösl)
- Püttner Bräu, Schlammersdorf
- Private Landbrauerei Scheuerer, Moosbach
- Wolframstubn – Zoigl Brauerei, Windischeschenbach
Landkreis Regensburg Bearbeiten
- Braustall, Deuerling
- Gasthof Zum Goldenen Löwen, Kallmünz
- Brauerei Goss, Deuerling (gegr. 1863)
- Privatbrauerei Plank, Laaber
- Prösslbräu, Pettendorf-Adlersberg
- Schlossbrauerei Eichhofen, Nittendorf-Eichhofen
- Seidl Bräu, Kallmünz-Traidendorf
- Spezial-Brauerei Schierling, Schierling (100 %-Tochter von Weißbierbrauer Kuchlbauer)
Landkreis Schwandorf Bearbeiten
- Beck Bräu, Maxhütte-Haidhof – Kappl
- Brauhaus Nittenau, Nittenau (gegr. 1923)
- Braustudio Wernberg, Wernberg-Köblitz – Oberköblitz
- Deiblitzer Braubuam, Teublitz
- Ferschl Bräu, Stulln
- Brauerei Jacob, Bodenwöhr
- Kirchawirt Haselbach, Schwandorf-Haselbach
- Malerbräu, Schwarzach bei Nabburg-Wölsendorf
- Neunburger Altstadtbräu, Neunburg vorm Wald (ehemals Weißes Brauhaus Neunburg)
- Schlossbrauerei Fuchsberg, Teunz-Fuchsberg
- Schlossbrauerei Naabeck, Schwandorf-Naabeck
- Schnellinger-Bräu, Schwarzenfeld-Irrenlohe
- Weissbierbrauerei Wiefelsdorf, Schwandorf-Wiefelsdorf
- Zoiglwerkstatt, Wernberg-Köblitz – Wernberg
Landkreis Tirschenreuth Bearbeiten
- Hösl-Bräu, Mitterteich
- Brauerei Kastner, Erbendorf
- Klosterbrauerei Kemnath, Kemnath
- Kommunbrauhaus Falkenberg, Falkenberg
- Kommunbrauhaus Mitterteich, Mitterteich
- Brauerei Riedl, Plößberg (gegr. 1875)
- Schlossbrauerei Friedenfels, Friedenfels
- Schloßbrauerei Reuth, Reuth bei Erbendorf
Oberfranken Bearbeiten
Bamberg Bearbeiten
- Ahörnla Bräu
- Gasthausbrauerei Ambräusianum
- Brauerei Fässla
- Brauerei Greifenklau
- Hopfengarten
- Kaiserdom Specialitäten Brauerei, Gaustadt
- Brauerei Keesmann
- Klosterbräu Bamberg
- Brauhaus Landwinkl
- Mahrs Bräu
- Rauchbierbrauerei Schlenkerla – Heller-Bräu Trum
- Brauerei Spezial
- Brauhaus Zum Sternla
- Weyermann Braumanufaktur
Bayreuth Bearbeiten
- Becher Bräu
- Glenk-Bräu
- Brauerei Gebr. Maisel
Coburg Bearbeiten
- Brauhaus zu Coburg
Hof Bearbeiten
Landkreis Bamberg Bearbeiten
- Brauerei Aichinger, Heiligenstadt in Oberfranken
- Brauerei Bayer (Gasthof Mainlust), Viereth-Trunstadt – Viereth
- Beck Bräu, Lisberg-Trabelsdorf
- Brauhaus Binkert, Breitengüßbach
- Brandholz-Brauerei – Bräuhaus Melkendorf, Litzendorf-Melkendorf (ehemals Brauerei Winkler)
- Brauerei Büttner, Frensdorf-Untergreuth
- Brauerei Drei Kronen, Memmelsdorf
- Brauerei Drei Kronen, Scheßlitz
- Brauerei Dremel, Wattendorf
- Brauerei Eichhorn, Hallstadt-Dörfleins
- Freudenecker Fischer-Bräu, Rattelsdorf-Freudeneck
- Gänstaller Braumanufaktur, Hirschaid-Röbersdorf (ehemals Brauerei Weber)
- Brauerei Göller, Memmelsdorf-Drosendorf
- Brauerei Zum Goldenen Adler Endres, Rattelsdorf-Höfen
- Brauerei Grasser, Königsfeld-Huppendorf
- Brauerei Griess, Strullendorf-Geisfeld
- Hausbräu Stegaurach, Stegaurach
- Brauerei Hennemann, Pommersfelden-Sambach
- Brauerei Herrmann, Burgebrach-Ampferbach
- Braumanufaktur Hertl, Schlüsselfeld-Thüngfeld
- Brauerei Höhn, Memmelsdorf
- Brauerei Hölzlein, Litzendorf-Lohndorf
- Brauerei Hönig, Litzendorf-Tiefenellern
- Brauerei Hoh, Scheßlitz-Köttensdorf
- Hübner Bräu, Stadelhofen-Steinfeld
- Brauerei Hübner, Wattendorf
- Hümmer Bräu (Pension Karin), Breitengüßbach
- Brauerei Hummel, Memmelsdorf-Merkendorf
- Brauerei Kaiser, Burgebrach-Grasmannsdorf
- Brauerei Knoblach, Litzendorf-Schammelsdorf
- Brauerei Kraus, Hirschaid
- Brauerei Krug, Strullendorf-Geisfeld
- Brauerei Kundmüller, Viereth-Trunstadt – Weiher
- Löwenbräu Buttenheim, Buttenheim
- Meusel-Bräu, Buttenheim-Dreuschendorf
- Mühlenbräu Merklein, Stegaurach-Mühlendorf
- Brauerei Müller, Frensdorf-Reundorf
- Brauerei Müller, Stegaurach-Debring
- Brauerei Ott, Heiligenstadt in Oberfranken-Oberleinleiter
- Privatbrauerei Reh, Litzendorf-Lohndorf
- St. GeorgenBräu, Buttenheim
- Brauerei Sauer, Strullendorf-Roßdorf am Forst
- Schlossbrauerei Reckendorf, Reckendorf
- Brauerei Schroll, Reckendorf
- Brauerei Schrüfer, Priesendorf
- Schwanenbräu, Burgebrach
- Schwanen-Bräu, Rattelsdorf-Ebing
- Brauerei Seelmann, Schönbrunn im Steigerwald-Zettmannsdorf
- Brauerei „Zur Sonne“, Bischberg
- Sonnen-Bräu, Rattelsdorf-Mürsbach
- Stern-Bräu Scheubel, Schlüsselfeld
- Wagner-Bräu, Kemmern
- Brauerei Wagner, Memmelsdorf-Merkendorf
- Wagner Bräu, Oberhaid
- Brauerei Will, Stadelhofen-Schederndorf
- Brauerei Zehendner, Burgebrach-Mönchsambach
Landkreis Bayreuth Bearbeiten
- Aufsesser Brauerei – Familienbrauerei Rothenbach, Aufseß
- Brauerei Hütten, Warmensteinach-Hütten
- Brauerei Gradl, Pegnitz-Leups
- Brauerei Heckel, Waischenfeld
- Held-Bräu, Ahorntal-Oberailsfeld
- Brauerei Herold, Pegnitz-Büchenbach
- Brauerei Hufeisen, Pottenstein
- Kathi-Bräu, Aufseß-Heckenhof
- Krug-Bräu, Waischenfeld-Breitenlesau
- Brauerei Kürzdörfer, Creußen-Lindenhardt
- Brauerei Mager, Pottenstein
- Museumsbrauerei Goldkronach, Goldkronach
- Nanni Bräu, Ahorntal-Freiahorn
- Brauerei Reichold, Aufseß-Hochstahl
- Säger Bräu, Pottenstein-Weidenloh
- Brauerei Schroll, Waischenfeld-Nankendorf
- Brauerei Stadter, Aufseß-Sachsendorf
- Stöckel Bräu, Ahorntal-Hintergereuth
Landkreis Coburg Bearbeiten
- Brauerei Eller, Untersiemau-Birkach am Forst
- Gemeinschaftsbrauerei Roßfeld, Bad Rodach-Roßfeld
- Brauerei Grosch, Rödental-Oeslau
- Kommunbrauhaus Buchenrod, Großheirath-Buchenrod
- Kommunbrauhaus Rossach, Großheirath-Rossach
- Kommunbrauhaus Seßlach, Seßlach
- Kommunbrauhaus Unterelldorf, Seßlach-Unterelldorf
- Brauerei Murmann, Untersiemau
- Brauerei Scharpf, Seßlach-Heilgersdorf
- Brauerei Schleicher, Itzgrund-Kaltenbrunn
- Wachtelbräu, Großheirath-Gossenberg
- Wamperling Erlebnisbrauerei, Neustadt bei Coburg-Meilschnitz
Landkreis Forchheim Bearbeiten
- Brauerei Alt, Leutenbach-Dietzhof
- Bavarian Festbeer Brewery, Ebermannstadt (ehemals Sonnenbräu)
- Brauhaus am Kreuzberg, Hallerndorf-Kreuzberg
- Brauerei Drummer, Leutenbach
- Elch-Bräu, Gräfenberg-Thuisbrunn
- Brauerei Först, Eggolsheim-Drügendorf
- Brauerei Friedmann, Gräfenberg
- Brauerei Greif, Forchheim
- Brauerei Hebendanz, Forchheim
- Braumanufaktur Hertl, Hallerndorf-Schnaid (ehemals Brauerei Friedel, danach Brauerei Gänstaller)
- Brauerei Hofmann, Gräfenberg-Hohenschwärz
- Klosterbrauerei Weißenohe, Weißenohe
- Brauerei Lieberth, Hallerndorf
- Lindenbräu, Gräfenberg
- Brauerei Meister, Pretzfeld-Unterzaunsbach
- Brauerei Neder, Forchheim
- Nikl-Bräu, Pretzfeld
- Brauerei Penning-Zeißler, Pretzfeld-Hetzelsdorf
- Brauerei Pfister, Eggolsheim-Weigelshofen
- Brauerei Rittmayer, Hallerndorf
- Brauerei Roppelt, Hallerndorf-Stiebarlimbach
- Schwanenbräu, Ebermannstadt
- Steffl Bräu, Forchheim-Buckenhofen
- Privatbrauerei Vasold & Schmitt, Neunkirchen am Brand
- Brauerei Witzgall, Hallerndorf-Schlammersdorf
Landkreis Hof Bearbeiten
- Brauhaus Budenschuster, Bad Steben
- Gasthausbrauerei Hein's Fränkische Wirtschaft, Schwarzenbach an der Saale
- Brauerei Hopfenhäusla, Münchberg
- Kannerschreither Brauhaisla, Konradsreuth
- Kommunbräu Rehau, Rehau
- Lichtenberger Sonnenbräu, Lichtenberg
- MetaBrewSociety, Naila (ehemals Bürgerbräu Naila, danach Frankenwälder Brauhaus)
- Schloßbrauerei Stelzer, Oberkotzau-Fattigau
Landkreis Kronach Bearbeiten
- 's Antla Brauwirtshaus, Kronach
- Gampertbräu, Weißenbrunn
- Braumanufaktur Häferbräu, Kronach
- Brauerei Kaiserhof, Kronach
- Malzschmied, Wallenfels
- Schmölzer Dorfbrauerei, Küps-Schmölz
Landkreis Kulmbach Bearbeiten
- Bayerisches Brauereimuseum – Museums Bräu, Kulmbach-Blaich (2001 neu errichtete Braustätte auf dem Gelände der 1997 stillgelegten Mönchshof-Bräu)
- BELE Bierwerkstatt, Mainleus-Schwarzach bei Kulmbach
- Drossenfelder Bräuwerck, Neudrossenfeld (ehemals Brauerei Hölzel)
- Gasthausbrauerei „Zum Gründla“, Kulmbach-Metzdorf
- Brauerei Haberstumpf, Trebgast
- Kulmbacher Brauerei, Kulmbach
- Kulmbacher Kommunbräu, Kulmbach
- Mr.Hops, Rugendorf-Losau
- Schübel Bräu, Stadtsteinach
Landkreis Lichtenfels Bearbeiten
- Brauerei Dinkel, Bad Staffelstein-Stublang
- Ebensfelder Brauhaus, Ebensfeld
- Günther-Bräu, Burgkunstadt
- Brauerei Hellmuth, Bad Staffelstein-Wiesen
- Brauerei Hetzel, Bad Staffelstein-Frauendorf
- Hopfenrebell, Bad Staffelstein
- Kommunbrauerei KOMM.1059, Burgkunstadt
- Brauhaus Leikeim, Altenkunstadt
- Braumanufaktur Lippert, Lichtenfels-Seubelsdorf
- Löwen-Bräu Hennemann, Bad Staffelstein-Stublang
- MainBräuWerk (Werkstätten St. Joseph), Michelau in Oberfranken-Neuensee
- Brauerei Martin, Ebensfeld-Unterneuses
- Püls-Bräu, Weismain
- Brauerei Reblitz, Bad Staffelstein-Nedensdorf
- Rosenauer Hofbräu – Privatbrauerei Schmölzing, Marktgraitz
- Staffelberg-Bräu, Bad Staffelstein-Loffeld
- Brauerei Thomann, Bad Staffelstein-Wiesen
- Brauerei Trunk, Bad Staffelstein-Vierzehnheiligen
- Uetzinger Metzgerbräu – Hausbrauerei Reichert, Bad Staffelstein-Uetzing
Landkreis Wunsiedel im Fichtelgebirge Bearbeiten
- Alte Wirtschaft An Der Lamitz, Kirchenlamitz
- Hönicka-Bräu, Wunsiedel
- Lang-Bräu, Wunsiedel-Schönbrunn
- Privatbrauerei Michael – Hermann's Bierwerkstatt, Weißenstadt
- Neucherl-Bräu, Schönwald
- Brauerei Nothhaft, Marktredwitz
- Wastlbräu, Arzberg-Schlottenhof
Mittelfranken Bearbeiten
Erlangen Bearbeiten
- Entla's Keller
- Hofbräu Oberle, Kosbach
- Krapp-Bräu, Alterlangen
- Steinbach Bräu
Fürth Bearbeiten
- BierHimmel im Hexenhäusle
- Brauhaus Hopfenfreunde, Stadeln
- Tucher Bräu („Zwei-Städte-Sudhaus“ erstreckt sich über die Stadtgrenze zu Nürnberg, die Postadresse liegt in Fürth)
Nürnberg Bearbeiten
- Bruderherz – Nürnbergs Brauwerkstatt, Lorenz
- Eppelein & Friends, Buchenbühl
- Hausbrauerei Altstadthof, Sebald
- Nürnberger Burgbräu (Wirtshaus Hütt'n), Sebald
- Orca Brau, Schmalau
- Schanzenbräu, Höfen
- StreuBräu, Fischbach bei Nürnberg
- Tucher Bräu – Altes Sudhaus, Maxfeld (ehemals Brauhaus Nürnberg)
- Tucher Mautkeller, Lorenz (Gasthausbrauerei; ehemals Barfüßer – Das kleine Brauhaus)
- Z-Bräu, Hasenbuck
Landkreis Ansbach Bearbeiten
- Biermanufaktur Wassertrüdingen Gebrüder Lindenberg, Wassertrüdingen
- Dorn-Bräu, Bruckberg
- Fischer Landbräu, Wieseth
- Forstquell-Brauerei Höhenberger, Wassertrüdingen-Fürnheim
- Brauerei Hauf, Dinkelsbühl
- Landwehr-Bräu, Steinsfeld-Reichelshofen
- Reindler Bräu, Leutershausen-Jochsberg
- Schwannen Bräu, Unterschwaningen
- Stefansbräu – Dinkelbrauer, Dinkelsbühl
- Turmbräu – Romantik Hotel Markusturm, Rothenburg ob der Tauber
- Weib’s Brauhaus, Dinkelsbühl
- Wolframs Bräu, Wolframs-Eschenbach
Landkreis Erlangen-Höchstadt Bearbeiten
- Bierfabrik Hoehn, Herzogenaurach
- Brauhaus Höchstadt, Höchstadt an der Aisch
- Brauerei Blauer Löwe, Höchstadt an der Aisch
- Brauerei Friedel, Höchstadt an der Aisch-Zentbechhofen
- Brauerei Geyer, Oberreichenbach
- Zum Löwenbräu, Adelsdorf-Neuhaus
- Brauerei Mauerbrecher, Lonnerstadt
- Brauerei Rittmayer, Adelsdorf-Aisch
- Brauerei Sauer, Röttenbach
Landkreis Fürth Bearbeiten
- Aichbräu, Roßtal-Raitersaich
- Altenberger Brauhaus, Oberasbach-Altenberg
- Ammerndorfer Bier Dorn-Bräu, Ammerndorf
- Brauhaus Brandmeier, Cadolzburg
- Brauerei Zirndorf, Zirndorf
- Lahma Bräu, Langenzenn
- Hausbrauerei Schober, Zirndorf
Landkreis Neustadt an der Aisch-Bad Windsheim Bearbeiten
- Brauhaus Döbler, Bad Windsheim
- Fränkisches Freilandmuseum Bad Windsheim – Braustätte Hofbrauhaus aus Kraisdorf, Bad Windsheim (bis ca. 1960 Betrieb für Eigenbedarf in Kraisdorf; 1997 Wiederinbetriebnahme nach Übertragung der Braustätte in das Freilandmuseum; bis 2020 betrieben von Bürgerbräu Bad Windsheim, seither von Brauhaus Döbler)
- Fränkisches Freilandmuseum Bad Windsheim – Braustätte Kommunbrauhaus aus Schlüsselfeld, Bad Windsheim (bis 1970 Betrieb in Schlüsselfeld; 1996 Wiederinbetriebnahme nach Übertragung der Braustätte in das Freilandmuseum; bis 2020 betrieben von Bürgerbräu Bad Windsheim, seither von Brauhaus Döbler)
- Hausbrauerei Kohlenmühle, Neustadt an der Aisch
- Privatbrauerei Hofmann, Gutenstetten-Pahres
- Brauerei Loscher, Münchsteinach
- Brauerei Prechtel, Uehlfeld
- Stamer-Bräu, Burgbernheim-Buchheim
- Brauerei Zwanzger, Uehlfeld
Landkreis Nürnberger Land Bearbeiten
- Brauerei Wolfshöhe K. & F. Weber, Neunkirchen am Sand-Wolfshöhe
- Brauerei Bub, Leinburg
- Bürgerbräu Hersbruck Deinlein, Hersbruck
- Der Bräu – bier.und.brauen Willi Wohlfart, Lauf an der Pegnitz-Günthersbühl
- Dreykorn Bräu, Lauf an der Pegnitz
- Kaiser Bräu, Neuhaus an der Pegnitz
- Brauerei Kanone Löhr, Schnaittach
- Brauerei Simon, Lauf an der Pegnitz
- Brauerei Wiethaler, Lauf an der Pegnitz-Neunhof
Landkreis Roth Bearbeiten
- Brauerei Hembach, Rednitzhembach-Igelsdorf
- Brauerei Gundel, Kammerstein-Barthelmesaurach
- Pyraser Landbrauerei, Thalmässing-Pyras
- Stadtbrauerei Spalt, Spalt
Landkreis Weißenburg-Gunzenhausen Bearbeiten
- Felsenbräu W. Gloßner, Bergen-Thalmannsfeld
- Hechtbräu, Pappenheim-Zimmern
- Hochholzer Brauhaus, Solnhofen-Hochholz
- Kleines Brauhaus Sonnenhof, Pleinfeld
- Brauerei Pröls, Weißenburg in Bayern
- Ritter St. Georgen-Brauerei Karl Gloßner, Nennslingen
- Schlossbrauerei Ellingen, Ellingen
- Schneider-Bräu, Weißenburg in Bayern
- Schorschbräu, Gunzenhausen-Unterwurmbach
- Brauerei Strauß, Treuchtlingen-Wettelsheim
- Privatbrauerei Wurm, Pappenheim-Bieswang
Unterfranken Bearbeiten
Aschaffenburg Bearbeiten
- Maulaff Bräu, Aschaffenburg-Obernau (ehemals Hanscraft & Co.)
- Schwind Bräu, Aschaffenburg-Schweinheim
Schweinfurt Bearbeiten
- Brauerei Roth
Würzburg Bearbeiten
- Goldene Gans – Fränkisches Brauhaus am Spitäle
- Würzburger Hofbräu
Landkreis Aschaffenburg Bearbeiten
- Brauhaus Barbarossa, Schöllkrippen
- Brauhaus Bergmann, Glattbach (ehemals Hofbrauerei Glattbach)
- Bürgerliches Brauhaus Wiesen, Wiesen
- Eder & Heylands Brauerei, Großostheim
- Heinens Craft Beer, Hösbach
Landkreis Bad Kissingen Bearbeiten
- Brauerei Aschach, Bad Bocklet-Aschach
- Gemeindebrauhaus Thundorf, Thundorf in Unterfranken
- Libertus Craft Brewing (Landgasthof zum Goldenen Kreuz), Hammelburg-Untererthal
- Will Bräu – Hochstiftliches Brauhaus in Bayern, Motten
- Wittelsbacher Turm-Bräu, Bad Kissingen-Arnshausen
Landkreis Haßberge Bearbeiten
- Adler-Bräu, Stettfeld
- Brauerei Bayer, Rauhenebrach-Theinheim
- Eschenbacher Privatbrauerei, Eltmann-Eschenbach
- Brauerei Göller, Zeil am Main
- Brauerei Hartleb, Maroldsweisach
- Kommunbrauhaus Brünn, Ebern-Brünn
- Kommunbrauhaus Buch, Theres-Buch
- Kommunbrauhaus Dörflis, Königsberg in Bayern-Dörflis
- Kommunbrauhaus Eckartshausen, Maroldsweisach-Eckartshausen
- Kommunbrauhaus Höchstädten, Ebern-Höchstädten
- Kommunbrauhaus Junkersdorf, Königsberg in Bayern-Junkersdorf
- Kommunbrauhaus Junkersdorf an der Weisach, Pfarrweisach-Junkersdorf an der Weisach
- Kommunbrauhaus Rügheim, Hofheim in Unterfranken-Rügheim
- Kommunbrauhaus Ueschersdorf, Burgpreppach-Ueschersdorf
- Kommunbrauhaus Unfinden, Königsberg in Bayern-Unfinden
- Privatbrauerei Raab, Hofheim in Unterfranken
- Brauerei Roppelt, Oberaurach-Trossenfurt
- Stöhrs Bierart, Kirchlauter
- Zenglein Craft Kreativbrauerei, Haßfurt
Landkreis Kitzingen Bearbeiten
- Albertshöfer Sternbräu, Albertshofen
- Brauerei Mainstockheim, Mainstockheim
- Brauschmiede Mainbernheim, Mainbernheim
- Brauerei Düll, Marktbreit-Gnodstadt
- Privatbrauerei Friedrich Düll, Volkach-Krautheim
- Privatbrauerei Kesselring, Marktsteft
- Brauerei Wolf, Rüdenhausen
Landkreis Main-Spessart Bearbeiten
- Arnsteiner Brauerei Max Bender, Arnstein
- Brauhaus im Wurzgrund – Karschter Brauhaus, Karlstadt
- Burgbrauerei Herzog von Franken, Thüngen
- Felsenkeller Marktheidenfeld – Zum neuen Brauhaus 1816, Marktheidenfeld
- Goikelbräu, Lohr am Main-Halsbach
- Hausbrauerei Höpfl, Steinfeld-Waldzell
- Homburger Braeuscheuere, Triefenstein-Homburg am Main
- Keiler Brauhaus, Lohr am Main
- Martinsbräu Georg Mayr, Marktheidenfeld
- Minoriten-Bräu Kloster Schönau, Gemünden am Main-Schönau
- Pfarrbräu, Karlstadt-Stadelhofen
- Spessart Brauerei, Kreuzwertheim
- Waldschloss-Bräu, Frammersbach
Landkreis Miltenberg Bearbeiten
- Brauhaus Dürr, Dorfprozelten
- Brauhaus Faust, Miltenberg
- Hohe-Wart-Haus, Hohe Wart (gemeindefreies Gebiet)
- Hopfentroll, Weilbach
- Resi's Biermanufaktur, Obernburg am Main-Eisenbach
- Gasthausbrauerei Schalkhaus, Elsenfeld-Rück
Landkreis Rhön-Grabfeld Bearbeiten
- Fränkisches Freilandmuseum Fladungen – Braustätte Gemeindebrauhaus aus Alsleben, Fladungen (bis 1930 Betrieb in Alsleben; 1990 Wiederinbetriebnahme nach Übertragung der Braustätte in das Freilandmuseum)
- Karmeliter Bräu, Salz
- Klosterbrauerei Kreuzberg, Bischofsheim an der Rhön-Klosterkreuzberg
- Kommunbrauhaus Hendungen, Hendungen
- Kommunbrauhaus Schönau, Schönau an der Brend
- Kommunbrauhaus Unterwaldbehrungen, Bastheim-Unterwaldbehrungen
- Kommunbrauhaus Unterweißenbrunn, Bischofsheim in der Rhön-Unterweißenbrunn
- Privatbrauerei Lang, Saal an der Saale-Waltershausen
- Pax Bräu, Oberelsbach
- Rhönpiraten, Ostheim vor der Rhön-Scheermühle
- Rother Bräu, Hausen-Roth
- StoXbräu, Stockheim
- Strecks Brauhaus, Ostheim vor der Rhön
- Streutaler Brauhaus, Ostheim vor der Rhön
Landkreis Schweinfurt Bearbeiten
- Privatbrauerei Ulrich Martin, Schonungen-Hausen
Landkreis Würzburg Bearbeiten
- Kauzen Bräu, Ochsenfurt
- Marokkaner Brauhaus, Margetshöchheim
- Privatbrauerei Oechsner, Ochsenfurt
- Waldschatz Bräu, Hausen bei Würzburg-Erbshausen
- Zapfbräu, Uettingen
Schwaben Bearbeiten
Augsburg Bearbeiten
- AuXburg City Brewery, Oberhausen (ehemals Charly Bräu)
- Bayrisch Brau Pub
- Hasen-Bräu
- König von Flandern
- Brauhaus Riegele
- Rotes Pony Craftbier Brauerei, Bergheim
- Thorbräu
Kaufbeuren Bearbeiten
- Aktienbrauerei Kaufbeuren
- Communebrauerei Kaufbeuren
Kempten (Allgäu) Bearbeiten
- Michl Bräu, Kempten (Allgäu)-Neuhausen
Memmingen Bearbeiten
- Joesepp's Brauhaus (ehemals Barfüßer Hausbrauerei)
Landkreis Aichach-Friedberg Bearbeiten
- Berabecka Boandl-Bräu, Aichach-Oberbernbach
- Brauerei Kühbach, Kühbach
- Brauereigasthof St. Afra im Felde, Friedberg
- Braumanufaktur Lindner, Affing-Gebenhofen
- Canada Weißbierbrauerei Mauerbach, Aichach-Obermauerbach
- Die Genuss Brauer, Rehling-Au
- Cheyenne Beer Factory, Steindorf-Hofhegnenberg
- Hinterhof Bräu Aichach, Aichach
- Landhausbräu Koller, Eurasburg-Hergertswiesen
- Noagal-Bräu, Aichach-Sulzbach
- Schloßbrauerei Unterbaar Freiherr Groß von Trockau, Baar (Schwaben)-Unterbaar
Landkreis Augsburg Bearbeiten
- Brauerei Ustersbach, Ustersbach
- köbi Königsbrunner Biermanufaktur, Königsbrunn
- Brauerei Rapp, Kutzenhausen
- Brauerei Schimpfle, Gessertshausen
- Schwarzbräu, Zusmarshausen
- Stadel-Bräu, Adelsried
- Staudenbräu Schorer, Walkertshofen
Landkreis Dillingen an der Donau Bearbeiten
- BrauMadl Brauerei, Lauingen (Donau)
- FrauGruber Craft Brewing, Gundelfingen an der Donau (ehemals Camba Old Factory)
- Landgasthof Stark, Wertingen-Gottmannshofen
Landkreis Donau-Ries Bearbeiten
- Brauerei Appl, Alerheim-Schloßruine
- Bauers Brauerei, Hohenaltheim
- Donauwörther Brauhaus, Donauwörth
- Fürst Wallerstein Brauhaus, Wallerstein
- Maierbier, Nördlingen
- OeTTINGER Brauerei, Oettingen in Bayern
- Rieser Hof Brauerei, Alerheim-Rudelstetten (ehemals Kessel Bräu)
Landkreis Günzburg Bearbeiten
- Brauerei Goldener Engel, Waldstetten
- Heimat- und Bauernkriegsmuseum Blaue Ente, Leipheim
- Hirschbräu, Leipheim
- Kreisheimatstube Stoffenried, Ellzee-Stoffenried
- Postbräu, Thannhausen
- Radbrauerei Gebr. Bucher, Günzburg
- Schlossbrauerei Autenried, Ichenhausen-Autenried
Landkreis Lindau (Bodensee) Bearbeiten
- Aktienbrauerei Simmerberg, Weiler-Simmerberg – Simmerberg
- Biero – Schmid & Hops, Lindau (Bodensee)-Insel
- Meckatzer Löwenbräu, Heimenkirch-Meckatz
- Post Brauerei Weiler, Weiler-Simmerberg – Weiler im Allgäu
- Postwirt, Scheidegg-Scheffau
Landkreis Neu-Ulm Bearbeiten
- Bärenwirt Neuhausen, Holzheim-Neuhausen
- Barfüßer Event-Brauerei / Urban Monk Craft Beer, Neu-Ulm – Schwaighofen
- Barfüßer Hausbrauerei, Weißenhorn
- Birkle's Tröpfle, Weißenhorn
- Brauerei Biberach, Roggenburg-Biberach
- Brauerei Messhofen Clemens Kolb, Roggenburg-Meßhofen
- Brauerei Schlössle, Neu-Ulm – Offenhausen
- Neumaiers Hirsch Braugasthof, Weißenhorn-Attenhofen
- Brauerei Reitinger, Oberroth
- Schloß-Brauerei Illertissen, Illertissen
Landkreis Oberallgäu Bearbeiten
- Der Bergbauernwirt, Bolsterlang-Sonderdorf
- Berggasthof Sonne, Sonthofen-Imberg
- BernardiBräu, Rettenberg-Kranzegg
- Brauwerk Allgäu, Wildpoldsried
- Engelbräu, Rettenberg
- Enzianhütte, Oberstdorf
- Gasthaus Hasen, Waltenhofen
- Der Hirschbräu – Privatbrauerei Höss, Sonthofen
- Klier Bier – Biermanufaktur Ettensberg, Blaichach-Ettensberg
- Oberstdorfer Dampfbierbrauerei, Oberstdorf
- Beim Olivenbauer, Wertach
- Schäffler Bräu, Missen-Wilhams – Missen
- Tante Paula, Burgberg im Allgäu
- Privat-Brauerei Zötler, Rettenberg
Landkreis Ostallgäu Bearbeiten
- Allgäuer Brauhaus, Marktoberdorf-Leuterschach (ehemals Sailer-Bräu)
- Bären Bier, Nesselwang
- Berghof Wald Bräu, Wald
- Braugasthof Falkenstein, Pfronten-Ried
- Brau-Manufactur Allgaeu, Nesselwang (ehemals Postbrauerei Nesselwang Karl Meyer)
- Dein Bier, Mauerstetten-Hausen
- Geltnachtaler Bierwerkstatt, Marktoberdorf-Hausen
- Irseer Klosterbräu, Irsee
- Kaltentaler Brauhaus, Kaltental-Aufkirch
- Kirnach Stuben, Ruderatshofen
- Kössel-Bräu, Eisenberg-Speiden
- Landgasthof Hubertus, Ruderatshofen-Apfeltrang
- Rössle-Bräu Robert Kunz, Jengen-Ummenhofen
- Schlossbrauhaus Schwangau, Schwangau
Landkreis Unterallgäu Bearbeiten
- Auers Kurhotel Marienbad, Bad Wörishofen
- Brauerei Hotel Hirsch / Ottobeurer Brauerei, Ottobeuren
- Brauerei Kronburg Schweighart, Kronburg
- Häpfenbräu, Rammingen-Unterrammingen
- Hirschbrauerei, Dirlewang
- Lindenbrauerei, Mindelheim
- Storchenbräu, Pfaffenhausen
Literatur Bearbeiten
- Markus Raupach und Bastian Böttner: Bier aus Bayern – Bavarian Beer Guide. Verlag Nürnberger Presse, Nürnberg 2014. ISBN 978-3931683283.
Siehe auch Bearbeiten
Weblinks Bearbeiten
Commons: Bayrische Biere – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien
Wikivoyage: Brauereien in Franken – Reiseführer
Anmerkungen Bearbeiten
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