Der Winkler Bräu ist eine familiengeführte Bierbrauerei im Ortsteil Lengenfeld der oberpfälzischen Stadt Velburg (Landkreis Neumarkt in der Oberpfalz). Die Brauerei hatte 2008 eine Jahresproduktion von 7000 Hektolitern; zu ihr gehört ein Gutshof-Hotel und eine denkmalgeschützte Brauereigaststätte aus dem Jahr 1426. Die Getränke werden unter den Hausmarken "Winkler" und "Kupfer" vertrieben.
| Winkler Bräu | |
|---|---|
| Rechtsform | GmbH & Co KG |
| Gründung | 1628 |
| Sitz | Velburg, Deutschland |
| Branche | Brauerei |
| Website | www.winkler-braeu.de |
| Stand: 8. Februar 2023 |
Spirituosen Bearbeiten
Auf Basis der Biere wird der "Lengenfelder Bierbrand" destilliert.
Brauverfahren Bearbeiten
Die Biere werden in offenen Bottichen gebraut. Zum Einsatz kommt Granderwasser und Braugerste von gutseigenen Anbauflächen.
Einzelnachweise Bearbeiten
- ↑ Lechner, Georg: Lechner´s Liste, Oelde, 1. Auflage 2008, Seite 259
- ↑ Bierverkostung in Bayern. In: winkler-braeu.de. Abgerufen am 8. Februar 2023.
- Lengenfelder Bierbrand. In: winkler-braeu.de. Abgerufen am 8. Februar 2023.
Koordinaten: 49° 14′ 15,8″ N, 11° 37′ 44,9″ O