Spitalbrauerei Die ist eine Bierbrauerei im oberpfälzischen Regensburg Die Brauerei hatte 2008 eine Jahresproduktion von

Spitalbrauerei
Rechtsform	Teilbetrieb der St. Katharinenspitalstiftung (Stiftung des öffentlichen Rechts)
Gründung	1226
Sitz	Regensburg, Deutschland
Leitung	Wolfgang Gabler (1. Braumeister und Produktionsleiter),; ; Stefan Ertel (2. Braumeister und Vertriebsleiter);
Branche	Brauerei
Website	www.spitalbrauerei.de
	Stand: 12. Dezember 2022

Die Spitalbrauerei ist eine Bierbrauerei im oberpfälzischen Regensburg. Die Brauerei hatte 2008 eine Jahresproduktion von 15.000 Hektolitern; zu ihr gehört die Brauereigaststätte „Spitalgarten“ und der „Spitalkeller“, eine Kellerwirtschaft mit großem Biergarten.

Geschichte Bearbeiten

Bereits 1238 wurde den Bewohnern des Spitals ein Schlaftrunk aus Bier oder Wein zugesichert. Um 1271 braute man das Bier aus Gerste und Hafer, ging aber bereits im 14. Jahrhundert zur alleinigen Verwendung von Gerste, Hopfen und Wasser über. Um 1400 wurde mit der Herstellung von Weizenbier experimentiert.

1852 erwarb die St. Katharinenspitalstiftung einen Bierkeller in Steinweg sowie später noch zusätzlich zur Verlagerung von Brauhaus und Wirtschaft das Brauhaus Strasser in Stadtamhof mit dem zugehörigen Sommerbierkeller – dem heutigen Spitalgaststätte „Spitalkeller“. Die Verlegung der Brauerei wurde letztendlich nicht durchgeführt.

Biere Bearbeiten

Die Produktpalette der Brauerei umfasst u. a. die Sorten:

1226 Festbier
Ur-Hell
Helles
Pils
Dunkles

Weizen
Weizen Dunkel
Leichtes Weizen
Heller Bock
Weizendoppelbock

Campus Halbe
Campus Radler
Alkoholfreies Helles und
Alkoholfreies Weizen

Abgefüllt wird in NRW-Bierflaschen mit Kronkorken-Verschluss.

Auszeichnungen Bearbeiten

Die Brauerei erhielt 2011 für Spital Helles und 2013 für Spital Dunkel den European Beer Star.

Einzelnachweise Bearbeiten

Spitalbrauerei Regensburg – Impressum. In: spitalbrauerei.de. Abgerufen am 12. Dezember 2022.
↑ Lechner, Georg: Lechner´s Liste, Oelde, 1. Auflage 2008, Seite 211
Spitalbrauerei Regensburg – Unser Team. In: spitalbrauerei.de. Abgerufen am 12. Dezember 2022.
Spitalbrauerei Regensburg – Unsere Geschichte. In: spitalbrauerei.de. Abgerufen am 12. Dezember 2022.
Spitalbrauerei Regensburg – Unsere Biere. In: spitalbrauerei.de. Abgerufen am 12. Dezember 2022.
Spitalbrauerei Regensburg - Bier.by. In: bier.by. Abgerufen am 12. Dezember 2022.

49.0241712.09671Koordinaten: 49° 1′ 27″ N, 12° 5′ 48,2″ O

[1] Spitalbrauerei Regensburg – Impressum. In: spitalbrauerei.de. Abgerufen am 12. Dezember 2022.

[lechner-2] Lechner, Georg: Lechner´s Liste, Oelde, 1. Auflage 2008, Seite 211

[3] Spitalbrauerei Regensburg – Unser Team. In: spitalbrauerei.de. Abgerufen am 12. Dezember 2022.

[4] Spitalbrauerei Regensburg – Unsere Geschichte. In: spitalbrauerei.de. Abgerufen am 12. Dezember 2022.

[5] Spitalbrauerei Regensburg – Unsere Biere. In: spitalbrauerei.de. Abgerufen am 12. Dezember 2022.

[6] Spitalbrauerei Regensburg - Bier.by. In: bier.by. Abgerufen am 12. Dezember 2022.