Alfredissimo eigene Schreibweise alfredissimo war eine von Alfred Biolek moderierte Kochsendung die zwischen 1994 und 2007 vom WDR produziert wurde In jeder Sendung kochte Biolek mit meist jeweils einem Prominenten Die Sendung wurde erstmals am 27 Dezember 1994 ausgestrahlt die letzte Sendung am 28 April 2007 FernsehsendungOriginaltitel alfredissimo Kochen mit BioProduktionsland DeutschlandOriginalsprache DeutschGenre KochsendungErscheinungsjahre 1994 2007Lange ca 28 MinutenEpisoden 459Produktions unternehmen Westdeutscher Rundfunk KolnRegie Alexander Arnz Helmut Zanoskar Michael MaierPremiere 27 Dez 1994 auf Das ErsteModeration Alfred Biolek Der Moderator der Sendung Alfred Biolek 2004 Inhaltsverzeichnis 1 Inhalt 2 Ausstrahlung 3 Sonstiges 4 Gaste und Gerichte 4 1 1994 4 2 1995 4 3 1996 4 4 1997 4 5 1998 4 6 1999 4 7 2000 4 8 2001 4 9 2002 4 10 2003 4 11 2004 4 12 2005 4 13 2006 4 14 2007 5 Bucher 6 DVDs 7 Weblinks 8 EinzelnachweiseInhalt BearbeitenAlfred Biolek und sein Gast bereiteten jeweils ein oft einfaches Gericht zu das zum Nachkochen animieren sollte Dabei unterhielten sie sich nicht nur uber die Zubereitung des Essens und tauschten Kuchentipps aus sondern es wurde auch uber das Leben und die Karriere des Prominenten gesprochen Zum Markenzeichen der Sendung sind die Weinprobe wahrend des Kochens sowie die sich haufig wiederholenden Kuchentipps wie Pfeffer nur aus der Muhle des Gastgebers geworden Der Pfeffer wurde stets durch eine ubergrosse schwarze Pfeffermuhle die Biolek von Hella von Sinnen geschenkt bekam 1 ins Essen gemahlen Die Mhmmm Skala als Qualitatsmass fur ein Gericht hatte mit der Zeit eine solche Bekanntheit erreicht dass Biolek sie spater nur noch sparsam und mitunter selbstironisch einsetzte Die Kucheneinrichtung war identisch mit seiner privaten Kuche um den Ablauf der Zubereitungen zu erleichtern die ersten Sendungen wurden in Alfred Bioleks privater Kuche gedreht 2 Biolek beschreibt das Vorgehen wie folgt 3 dass ein Team den Gast Monate vorher besucht und ein Interview mit diesem gefuhrt habe welches auf Tonband aufgezeichnet wurde Dieses horte Biolek sich an und konnte sich so auf die Sendung vorbereiten Dieses Vorgehen habe er auch bei der Talkshow Boulevard Bio angewandt Der Gast schlug in diesem ein Rezept vor welches sofern in der Sendezeit geeignet mehrfach von einem Team nachgekocht wurde um es in der Sendezeit von 30 Minuten dem Zuschauer moglichst einfach darzustellen Ein Kochexperte habe wahrend der Aufzeichnung dabei gestanden und ggf Karten mit Anweisungen hochgehalten Hinzu kamen einige Sondersendungen die in den privaten Kuchen der Prominenten gedreht wurden diese hatten den Zusatztitel Die Gegeneinladung Die erste Gegeneinladung erfolgte im Privathaus des deutschen Musikkunstlers James Last im US Bundesstaat Florida die am 25 Marz 2005 erstmals ausgestrahlt wurde 4 Ausstrahlung BearbeitenDie ersten vier Folgen wurden 1994 nachmittags zwischen Weihnachten und Silvester gezeigt Danach wurden die Folgen ab 1995 jeweils am Freitag Nachmittag und ab 24 September 2005 samstags im ersten Programm der ARD ausgestrahlt Die Sendung wurde mehrfach in den Dritten Programmen und den Digitalprogrammen der ARD EinsPlus und one wiederholt Seit dem 22 Marz 2023 werden die Folgen wochentlich auf dem offiziellen YouTube Channel alfredissimo veroffentlicht und dauerhaft als VoD angeboten 5 Sonstiges Bearbeiten1 Folge die produziert wurde war mit Franca Magnani auch wenn sie spater ausgestrahlt wurde Diese wurde sehr aufwendig im Fruhjahr 1994 in der Privatkuche von Alfred Biolek gedreht 6 7 Der Arbeitstitel der Kochsendung lautete Man nehme 8 Es war nicht nur moglich die Rezepte der einzelnen Sendungen durch Einschicken eines adressierten und frankierten Ruckumschlags per Post zu erhalten sondern es gab auch mehrere Bucher zur Sendung die es bis in die Bestenlisten schafften und immer wieder neu aufgelegt wurden Weitere Artikel die im Zusammenhang mit der Sendung entstanden waren Pastateller Geschirrtucher diverse Glaser Gewurzmuhlen und eine eigene Die Alfred Biolek Kuche Diese Kuche enthielt Elemente wie den freistehenden Herd einen Backofen auf Augenhohe und das beruhmte Bio Loch integrierter Mulleimer mit Deckel in der Arbeitsplatte Diese Kuche stellte Alfred Biolek in der 100 Folge der Die Harald Schmidt Show vor 15 Mai 1996 9 Die 333 Folge wurde im Oktober 2003 aufgezeichnet die finale 459 Folge im September 2006 10 Gaste und Gerichte Bearbeiten1994 Bearbeiten Erstausstrahlung 11 Gast Gericht des Gastes Gericht von Alfred Biolek27 Dez 1994 Marianne Sagebrecht Ente bayrisch surinamisch Serviettenknodel28 Dez 1994 Henry Maske Steckrubeneintopf Schnittlauchsalat und ein Apfelragout29 Dez 1994 Franca Magnani Gnocchi mit Pesto alla genovese Salbeibutter und eine schnelle Tomatensauce Alfred Biolek assistiert Franca Magnani30 Dez 1994 Hans Meiser Salzburger Nockerln Blahhuhn1995 Bearbeiten Erstausstrahlung 11 Gast Gericht des Gastes Gericht von Alfred Biolek6 Jan 1995 Wencke Myhre Steinbeisser in Folie und Norwegischer Eisberg Graved Lachs mit Dill Senfsauce13 Jan 1995 Ulrich Wickert Kaseplatte mit diversen franzosischen und deutschen Kasesorten Kaninchen provencal20 Jan 1995 Elke Koska amp HA Schult Jakobsmuscheln auf Christstollen mit Safran Sauce Safrantoast27 Jan 1995 Gerd Ruge Schweinefleisch mit Gemuse im Wok Entenbrustfilet mit Kaiserschoten3 Febr 1995 Wolfgang Volz Putenleber in Jagersauce mit Reis Zwiebelschnitzel und ein Dessert10 Febr 1995 Alice Schwarzer Zitronenhuhn und Rote Beete in selbstgeruhrter Mayonnaise Mousse aus Forellenfilets und als Dessert Vanilleeis mit heissen Himbeeren17 Febr 1995 Die Prinzen Wirsingrouladen mit vier verschiedenen Fullungen Hackfleisch Currywurste Champignons sowie eine Fullung aus Reis mit Pinienkernen Knoblauch und Petersilie Apfel Tarte3 Marz 1995 Barbara Rutting Spinat Hirse Auflauf Griesssouffle mit Waldbeermischung17 Marz 1995 Renan Demirkan Manti Zucchini Platzchen mit selbstgemachtem Joghurt24 Marz 1995 Karl Dall Saunudeln Bohnensuppe31 Marz 1995 Rolf Sachs Vichyssoise Kalte Kartoffel Lauchsuppe Lammkoteletts und Ratatouille7 Apr 1995 Nadja Tiller amp Walter Giller Marillenknodel mit Kartoffelteig und spanische Kurbissuppe Marillenknodel mit Topfenteig9 Apr 1995 Viktor Lazlo Saltimbocca flambiert Rucola Salat mit Roastbeefscheiben21 Apr 1995 Rita Sussmuth Pilchjes Pfannkuchen Salat23 Apr 1995 Blixa Bargeld Sepia Risotto Risotto mit Tintenfischtinte Risotto Milanese und einen Salat Olpe ein Obstsalat mit Apfeln Orangen Pampelmusen Fenchel rote Paprika Walnussol und Himbeeressig 1 Mai 1995 Marlene Charell Gefullte Tomaten Fischsuppe28 Mai 1995 Jule Neigel Borschtschsuppe Fisch in Kohlblatt a la Japonese11 Juni 1995 Bernd Weikl Forellen in Rotwein Shrimps mit Morcheln und Pfitzauf23 Juni 1995 Friedrich Jahn Backhahnchen Huhnerbrustfilet indisch30 Juni 1995 Maren Kroymann Sauerampfersuppe Lauwarmer Linsensalat mit Zanderfilet7 Juli 1995 Ron Williams Spareribs Lauch mit Senf Zabaione und Gigantensalat aus weissen Bohnen9 Juli 1995 Alice amp Ellen Kessler Spaghetti alla Keka und Nudeln mit Steinpilzsauce Spaghetti alla puttanesca14 Juli 1995 Bjorn Engholm Lachsterrine Lauchtorte4 Aug 1995 Hellmuth Karasek Lammkeule Stangensellerie mit Kase Kartoffelgratin11 Aug 1995 Esther Schweins Artischocken mit gruner Sauce Toskanisches Platthuhn18 Aug 1995 Herbert Feuerstein Couscous Orangen Avocado Salat mit Shrimps25 Aug 1995 Helen Schneider Seeteufel Eintopf mit Gemuse Kartoffeln und Pilzen Griechische Tomaten mit Bohnencreme sowie gegrillte Paprikaschoten mit Sardellenmarinade1 Sept 1995 Heiner Geissler Pfifferling Pfanne Maronencremesuppe8 Sept 1995 Petra Schurmann Geraucherter Fisch Spaghetti mit Knoblauchshrimps und Algen Tagliatelle mit Shrimps in Currysahnesauce15 Sept 1995 Reinhard Mey Gemusebruhe und Dessert Errotendes Madchen Risotto mit Radicchio22 Sept 1995 Heidi Kabel Birnen Bohnen und Speck Lammrucken und als Dessert Creme brulee29 Sept 1995 Stefan Raab Plumps Sackchen Schmortopf Mont Ventoux6 Okt 1995 Montserrat Caballe Vegetarisch gefullte Paprikaschoten Gazpacho20 Okt 1995 Joschka Fischer Spatzle Kalbsgeschnetzeltes3 Nov 1995 Maria Hellwig amp Margot Hellwig Spinatknodel Palatschinken mit Aprikosen10 Nov 1995 Marion Kracht Fruhlingsrollen im Wok Schokoladentorte17 Nov 1995 Wim Thoelke Beduinenobst Gericht aus Hackfleisch und Zwiebeln Gebratene Leberwurst auf Toast Huhn mit Zwiebeln in Weissweinsauce24 Nov 1995 Sissy Perlinger Avocadocreme und Topinambur mit grunem Spargel und Karottencreme Fischtopf1 Dez 1995 Hape Kerkeling Parmigiana di melanzane Parmesan Auberginenauflauf Griessflammeri8 Dez 1995 Renate Schmidt Rehrucken mit Blaukraut Semmelknodel15 Dez 1995 Rosi Mittermaier amp Christian Neureuther Dampfnudeln Vanillesauce und flambiertes Birnenkompott22 Dez 1995 Christiane Herzog Fischpudding mit Krabbensauce Zimtparfait mit Rotweinpflaumen29 Dez 1995 Jurgen von der Lippe Indischer Reistraum sowie Rinderfilet mit Gemuse im Wok Gruner Spargelsalat1996 Bearbeiten Erstausstrahlung 11 Gast Gericht des Gastes Gericht von Alfred Biolek5 Jan 1996 Marie Luise Marjan Huhnerfrikassee a la Lindenstrasse Rote Beete Feldsalatmischung mit Walnussen und Walnussol12 Jan 1996 Rainer Bruderle Backesgrumbeere Gulasch Mama Biolek 19 Jan 1996 Nana Mouskouri Tiropitas mit Blattspinat und Feta Kase Schwertfisch nach griechischer Art26 Jan 1996 Wolf Uecker Beide kochen gemeinsam eine Entenbrust mit Honigsauce und mit Preiselbeersauce sowie Lauchzwiebeln in Burgundersauce2 Febr 1996 Witta Pohl Kornerbrot mit Kurbiskernen Sesam Haselnussen Sonnenblumenkernen und Hirsekornern Calamari mit Krabbenfullung in Weissweinsauce und eine Rucolabutter sowie ein Kurbiskernbrot16 Febr 1996 Dirk Bach Chili con Carne mit Hackfleisch mexikanischen Bohnen aus verschiedenen Konserven Wurzmischungen aus der Tute und Fertigsaucen Frikadellen mit Speckeinlage1 Marz 1996 Campino amp Kuddel Rumpsteak mit Altbiersauce auf Grundlage einer vorbereiteten Demi glace Grundsauce Quark Souffle mit purierten Kirschen8 Marz 1996 Hannelore Kohl Pfalzischer Saumagen Kartauser Klosse mit Weinschaumsauce15 Marz 1996 Veronica Ferres Persisches Safran Huhn Feines Fischragout22 Marz 1996 Klaus Topfer Mohnbaben Mohnkuchen nach schlesischem Rezept Provenzalisches Huhn29 Marz 1996 Maria Schell Liptauer Bœuf Stroganoff12 Apr 1996 Ulrich Kienzle amp Bodo Hauser Kalbskutteln mit Champagner Hasenrucken mit Gin Sahne Sauce19 Apr 1996 Salcia Landmann Gefilte Fisch Irish Stew My way 31 Mai 1996 Dietmar Schonherr Ochsenschwanz Geschmortes mit Polenta Fenchel Schinken Nudelauflauf7 Juni 1996 Nicole Wan Tan Suppe Huhn mit Spargel und Zuckerschoten14 Juni 1996 Tobias Moretti Pappardelle alla Crudella Nudeln mit einer Sauce aus Ricotta Tomaten Oliven Knoblauch Parmesan und frischen Krautern sowie Creme Caramel Olivensauce21 Juni 1996 Elke Sommer Chicken Stoup Griechisches Hasen Stifado28 Juni 1996 Klausjurgen Wussow Gefullte Dorade thailandisch Gemuse im Wok und Thai Snack aus Krabben5 Juli 1996 Isabel Varell Dip aus Frischkase und Bruschetta mit Salat Schellfisch in Senfsauce12 Juli 1996 Pavel Kohout Vorspeise Bohmische Knoblauchsuppe Hauptspeise Linsen mit Reis kanadischen Rosen Wursten Spiegeleier Gewurzgurken und Zwiebeln Nachspeise Rakvicka dt Sarg Sargchen mit Schlagsahne Alfred Biolek hatte ein Gericht geplant wurde aber wegen mangelnder Sendezeit nicht mehr gemacht30 Aug 1996 Wolfgang Fierek Jambalaya Albanischer Hammeltopf6 Sept 1996 Roberto Blanco Tagliatelle verde Shrimps mit Ingwer im Wok13 Sept 1996 Christa Ludwig Homard pour le pauvre Langusten Ragout Omelett mit Zucchini20 Sept 1996 Marusha Grunkern Suppe mit Tomaten und Creme fraiche Gemusepfanne mit Gurken Paprikaschoten Pfifferlingen und Tomaten27 Sept 1996 Michael Ballhaus Ossobuco italienische Kalbshaxe Zabaione4 Okt 1996 Jutta Speidel Zimthuhn Kartoffel Brunnenkresse Salat18 Okt 1996 Hardy Kruger jr Entenbrust mit Gemuse und Nudeln Kabeljau exotisch25 Okt 1996 Bettina Bottinger Toskanisches Wildschweingulasch Crostini de Fegatini gebratene Hahnchenleber 1 Nov 1996 Thomas Reiter Saltimbocca alla Romana Fettuccine Alfredo Nudeln mit Butter und Parmesan Kase 8 Nov 1996 Regine Hildebrandt Frankfurter Kranz mit Pudding Buttercreme mit Margarine Pilzsuppe mit Champignons und Pfifferlingen15 Nov 1996 Ralph Morgenstern Bœuf bourguignon Zucchini mit Tomaten22 Nov 1996 Gisela Uhlen Sachsische Quarkkaulchen aus Mehl Butter Quark und Rosinen Pasta alla Scott29 Nov 1996 Heino Kaiserschmarrn Tafelspitz6 Dez 1996 Gwyneth Jones Stuffed Turkey Gefullter Truthahn Welscher Salat13 Dez 1996 Frank Elstner Gefullte Kalbsrollchen Wildentenbrust auf Weinsauerkraut20 Dez 1996 Emil Steinberger Apfelrosti Weihnachtlicher Rehrucken1997 Bearbeiten Erstausstrahlung 11 Gast Gericht des Gastes Gericht von Alfred Biolek10 Jan 1997 Cornelia Froboess Grusinisches Huhn mit Krautern und Parmaschinken Miesmuscheln im Weinsud17 Jan 1997 Jochen Busse Putensteak mit Liebstockel Halbierte Wachteln auf Salat24 Jan 1997 Walter Plathe Eisbein mit Sauerkraut und Erbspuree mit kross gebratenen Zwiebelringen Kartoffel Lauch Suppe mit Creme fraiche und Huhnerbruhe31 Jan 1997 Sabine Kaack Grunkohl mit Pinkel und in Butter karamellisierte Kartoffeln Pichelsteiner Eintopf7 Febr 1997 Wildecker Herzbuben Steifer Reis mit Meerrettich und Rindfleisch Wirsingauflauf14 Febr 1997 Christine Kaufmann amp Allegra Curtis Kostliches Gekicher und Gurkensuppe Shrimps Salat mit Chicoree28 Febr 1997 Leslie Malton Clam Chowder Eintopf aus Krabbenfleisch Mais und Kartoffeln Auflauf aus Hummerschwanzen mit Fruhlingszwiebeln und Tomaten7 Marz 1997 Konrad Beikircher Tag und Nachtpudding a la Kaiser Franz Joseph Nieren in Senfsauce14 Marz 1997 Ingrid Biedenkopf Gefullter Karpfen hier allerdings sind es Karpfenfilets mit einer Farce aus pureriertem Karpfen Ruhrei und Gewurzen sowie mit Paniermehl und Parmesan als Auflage dazu eine Apfel Zwiebel Sauce Artischocken mit einer Sauce aus Creme fraiche Schalotten und Tomaten21 Marz 1997 Heinz Hoenig Brotsuppe Lammkeule a la Rosana4 Apr 1997 Elisabeth Volkmann Reibekuchen mit Quark und Griess Ratatouille a la Gustav Knuth11 Apr 1997 Franz Josef Antwerpes Perlhuhn mit Mirabellen Friseesalat mit Fruhlingszwiebeln und Knoblauch18 Apr 1997 Michaela May Forellen Mousse mit roter Buttersauce Entenbrust a l orange25 Apr 1997 Wolfgang Menge Eisbein mit Sauerkraut in Form eines Auflaufes mit feinem Kartoffelpuree Huhnerfleisch mit Thunfischsauce23 Mai 1997 Ingrid Steeger Thailandisches Huhnchencurry Kleine Wiener Schnitzel mit Kartoffelsalat13 Juni 1997 Evelyn Hamann Morchelsauce zu Spaghetti Spaghetti alle vongole20 Juni 1997 Michael Vesper Persischer Entenreis Calamaris mit Knoblauch Oliven Peperoni Tomaten und Zwiebeln27 Juni 1997 Lea Linster Auberginenterrine mit Paprika und Tomaten Gebratener Thunfisch4 Juli 1997 Hans Clarin Gefullte Rindsrouladen Himbeerauflauf11 Juli 1997 Marita Blum Feines Linsensuppchen Pilzpolenta5 Sept 1997 Martin Armknecht Champagnertorte Lammkoteletts12 Sept 1997 Karin Tietze Ludwig Jakobsmuscheln und Garnelen mit Sauce Cardinal Meerbrasse im Salzteig26 Sept 1997 Winfried Glatzeder Knoblauchbrot Apfelringe in Bierteig10 Okt 1997 Sandra Volker Frikassee mit Sektcreme Thunfisch mit Paste und Tomatensauce17 Okt 1997 Otto Schenk Pasta Asciutta Fiorentina Spaghetti nach Florentiner Art Kaninchen in Estragonsauce31 Okt 1997 Nkechi Madubuko Riesengarnelen mit Gemuse auf Basmatireis Ricotta Souffle7 Nov 1997 Rolf Zacher Gemusestrudel mit Spinat Fischfilet mit Knoblauch Petersilien Butter14 Nov 1997 Dagmar Koller Sommersalat Chinakohl Matjestartar und eingelegte Fetakase21 Nov 1997 Ralf Bauer Shirin polo Susser Reis Entenbrust mit Portweinsauce28 Nov 1997 Gunther Emmerlich Thuringer Klosse Lungenbraten nach Mama Biolek 5 Dez 1997 Caterina Valente Belgian Beef Sahnekraut mit gebratenem Zanderfilet12 Dez 1997 Uschi Glas Mousse au Chocolat Rehkeule im Gemusebeet und Bohmische Knodel19 Dez 1997 Harald Schmidt Spanischer Fleischtopf Oktopus mit Wein geschmort1998 Bearbeiten Erstausstrahlung 11 Gast Gericht des Gastes Gericht von Alfred Biolek9 Jan 1998 Udo Jurgens Ruhreier mit Tomaten Salami und Bacon Garnelen und Feigen mit Speck16 Jan 1998 Heike Drechsler Omelett mit Gemuse und Krautern Marinierte Bratheringe mit Bratkartoffeln23 Jan 1998 Rudolf Scharping Provenzalischer Schmorbraten vom Lamm Linsencurry mit Huhn30 Jan 1998 Christiane Rucker Indischer Gemuseeintopf mit Kase Spargelcremesuppe6 Febr 1998 Richard Rogler Mascarpone mit eingelegten exotischen Fruchten Kaninchen mit Oliven und Orangen13 Febr 1998 Nina Hoger Halbgefrorene Buttercremetorte Tintenfisch mit getrockneten Tomaten20 Febr 1998 Bill Mockridge Hamburger Rote Grutze27 Febr 1998 Dunja Rajter Feigenkuchlein Gebratene Zucchini und Auberginen mit Gemuserelish und Joghurtsauce6 Marz 1998 Peter Gaymann Knoblauchhuhn Geflugelleber Creme auf Portweinsauce13 Marz 1998 Grit Boettcher Kalbslendchen mit Zitronensauce und Kresse Schmorlamm mit Paprika20 Marz 1998 Bruno Jonas Fedellini al salmone con pepe della macchinapepe grande Nudeln mit einer Sauce aus Lachs und Gemuse Birnen in Riesling pochiert27 Marz 1998 Felicia Weathers Roast Chicken Garnelen mit Rucola3 Apr 1998 Fury in the Slaughterhouse Seezungenrollchen mit Sahne Erdbeeren und roten Beeren Zabaione mit Portwein17 Apr 1998 Erika Berger Szegediner Gulasch Penne Carbonara und Penne mit grunem Spargel24 Apr 1998 Guildo Horn Nussecken Huhn mit Brokkoli im Wok22 Mai 1998 Michael Lesch Marinierte Riesen Gambas Tapas29 Mai 1998 Gaby Koster Spaghettini mit Limonensahnesauce Chili sin Carne5 Juni 1998 Gerd Dudenhoffer Russische Bierspeise Flambiertes Schweinefilet mit Apfeln19 Juni 1998 Angelika Milster Scampi Jamaica mit Reis Entenbrust mit Sauerkirschsauce26 Juni 1998 Silvio Francesco Moules au Pastis Muscheln auf sudfranzosische Art Huhnermedaillons mit Zuckererbsen und roter Paprika3 Juli 1998 Marianne Koch Limonen Champignon Huhn Fisch mit Speck aus dem Ofen10 Juli 1998 Jochen Borchert Rinderfilet Walnusssauce zu gedunsteten Apfeln28 Aug 1998 Constanze Engelbrecht Tarte Tatin Hahnchenbrust mit Limetten mariniert4 Sept 1998 Tony Marshall Filetsteak Schone Maid Vanillepudding mit Sahne Aprikosenmarmelade und Aprikosengeist sowie Loffelbiskuits11 Sept 1998 Lotti Krekel Rheinische saure Bohnen mit Kassler Kirschauflauf18 Sept 1998 Kai Wiesinger Kais Gemusepfanne Seeteufel mit Fruhlingszwiebeln25 Sept 1998 Maria von Welser Coq au Vin Pasta mit getrockneten Steinpilzen und Tomaten2 Okt 1998 Toni Schumacher Truthahnbrust gefullt mit Basilikum Minze Taboule Fenchel Orangen Salat9 Okt 1998 Gila von Weitershausen Garnelen mit grunem Spargel Tagliatelle mit Radicchio und Chicoree16 Okt 1998 Hans Jurgen Baumler Provenzalische Fischsuppe Zitrus Vinaigrette23 Okt 1998 Liselotte Pulver Gersteneintopf mit Tafelspitz Reispudding mit Beeren30 Okt 1998 Ulrike Folkerts Lamm Curry mit Brokkoli Kurbissuppe mit Papaya6 Nov 1998 Hans Liberg Tournedos Rossini Gedampften Heilbutt mit Brunnenkresse13 Nov 1998 Hildegard Krekel Butterkuchen Kaninchenleber mit mariniertem Weisskraut20 Nov 1998 Gerhart Lippert Kalbsleber mit Zwiebeln und Kartoffeln Fischfilet mit gedunstetem Chicoree27 Nov 1998 Barbara Brecht Schall Aprikosenrolle Chinesisches Huhnergericht im Wok4 Dez 1998 Rene Kollo Fenchelgemuse Schweinebraten light 11 Dez 1998 Annemarie Wendl Quark Semmel Auflauf Kaninchen in Senfsauce18 Dez 1998 Gaby Dohm Schweinemedaillons mit Pflaumen Festlicher Fasan1999 Bearbeiten Erstausstrahlung 11 Gast Gericht des Gastes Gericht von Alfred Biolek8 Jan 1999 James Last Gespicktes Rinderfilet mit Speck und Knoblauch Kartoffel Sellerie Puree und Orangencreme15 Jan 1999 Petra Gerster Provenzalisches Gemuse mit Jakobsmuscheln Exotische Karottensuppe22 Jan 1999 Bibi Johns Janssons Versuchung Pestosauce aus Rosenwasser Safran und Nussen29 Jan 1999 Moritz A Sachs Fajita Filetierte Brasse mit marokkanischen Zwiebeln5 Febr 1999 Margot Hielscher Kartoffelsuppe Grune Gnocchi12 Febr 1999 Klaus Wildbolz Berner Kasekuchen Curry Gemuse19 Febr 1999 Franziska Schenk Schneewittchentorte Toskanische Bohnensuppe26 Febr 1999 Siegfried Jerusalem Asiatische Gemusepfanne mit Shrimps Rotweinrisotto5 Marz 1999 Katja Ebstein Tom Yam Gung Mediterraner Kartoffelsalat12 Marz 1999 Johannes B Kerner Wiener Schnitzel unbekannt19 Marz 1999 Ursela Monn Ayurvedischer Zitronenreis Spaghetti mit Oliven Spinat und Orangenschale26 Marz 1999 Uwe Hubner Scharfe Geflugelsuppe Sizilianischer Risotto9 Apr 1999 Patrick Lindner Œufs a la neige Seeteufel mit Spinat16 Apr 1999 Maite Kelly Buttermilk Scones Scones aus Buttermilch Rucola Brunnenkresse Salat mit Birnen und Roquefort23 Apr 1999 Pierre Sanoussi Bliss Soljanka mit Kasslerkamm Kabeljaufilets im Senf Ei Mantel30 Apr 1999 Eva Herman Spaghetti mit Tomaten Karotten Sauce Indische Pilzpfanne7 Mai 1999 Thomas Anders Pasta mit Lachs und Spinat Renates Grune Sauce mit Eiern und grunem Spargel14 Mai 1999 Ulrike Kriener Stampfkartoffeln mit Olivenol und Zitrone Lammkoteletts mit Orangen Thymian Sauce21 Mai 1999 Bernhard Paul Original Fiaker Gulyas Susser Apfel Brot Auflauf28 Mai 1999 Anita Kupsch Leber Berliner Art Mangoldsuppe und ein Dessert aus Birnen mit saurer Sahne4 Juni 1999 Cherno Jobatey Benachin Brunnenkressesuppe11 Juni 1999 Sandra Schwarzhaupt Gemuse Wok mit Huhner Geschnetzeltem Griechisches Moussaka25 Juni 1999 Helmut Berger Spaghetti Vongole Lammgeschnetzeltes mit Minze und Kreuzkummel2 Juli 1999 Ulla Kock am Brink Spanischer Fischtopf Enten Terrine mit Balsamico Schalotten3 Sept 1999 Tim Fischer Geeiste Buttermilch Suppe mit Krebsschwanzen Kleine Dill Rosti mit rohem Lachs10 Sept 1999 Jasmin Tabatabai Persisches Reisgericht Rotbarschfilet alla puttanesca17 Sept 1999 Enis Akisik Lammrucken im Auberginenmantel mit Joghurtsauce Kalte Tomatensuppe24 Sept 1999 Suzanne von Borsody Curry Huhn Fenchelsuppe mit Lachs1 Okt 1999 Georgette Dee Klassischer Rinderschmorbraten Graupeneintopf8 Okt 1999 Fettes Brot Falafel mit Sesamsauce Orientalische Linsensuppe15 Okt 1999 Eva Maria Hagen Schweinemedaillons mit Bananen Apfelsinengratin22 Okt 1999 Geert Muller Gerbes Bratheringe mit Bratkartoffeln Toskanischer Wirsing29 Okt 1999 Isa Jank Indische Suppe mit Shrimps Hasenfilet im Wirsingblatt5 Nov 1999 Jurgen Trittin Saure Linsen Marokkanischer Schwertfisch12 Nov 1999 Mary Roos Sukiyaki Zitronensouffle mit passierten Waldbeeren19 Nov 1999 Gad Granach Avocado Sauce Bierkaninchen26 Nov 1999 Sonja Kirchberger Grappakartoffeln auf Tomaten Rucola Gemuse Shrimps Salat mit Basilikum3 Dez 1999 Vicky Leandros Griechischer Tafelspitz Pasta a la greco Penne Nudeln mit Petersilie Kapern Oreganoblattchen Peperoncino Knoblauch Zwiebel Fetakase Oliven und Olivenol 10 Dez 1999 Andre Rieu Andijviestamppot Endivien Kartoffel Puree Hochrippe aus dem Ofen mit Senfkruste und selbstgemachte Krauterremouladen17 Dez 1999 Carolin Reiber Schweinskrone mit lauwarmem Kartoffel Gurkensalat Meringen mit Himbeersahne2000 Bearbeiten Erstausstrahlung 11 Gast Gericht des Gastes Gericht von Alfred Biolek7 Jan 2000 Dieter Pfaff Artischockengemuse Lammhaxen mit Rotwein geschmort14 Jan 2000 Liz Baffoe Ghanaischer Spinat mit Yam Avocado Limettenmousse mit Zitronensorbet28 Jan 2000 Fabian Harloff Putengeschnetzeltes auf asiatisch mediterraner Art Salatcremesuppe11 Febr 2000 Samy Orfgen Lammkoteletts mit Rosmarinkartoffeln Fisch auf Curry Wirsing18 Febr 2000 Gudrun Landgrebe Die Sunde der Engel Hahnchenbrust mit Lauch und Shiitakepilzen25 Febr 2000 Jan Josef Liefers Geeiste Rote Bete Suppe Penne mit Tomaten und weissen Bohnen3 Marz 2000 Christine Westermann Letscho Burgunder Gugelhupf10 Marz 2000 Kai Bocking Fischfilet im Bananenblatt Winterlicher Salat mit Datteln17 Marz 2000 Christine Bergmann Bohmischer Apfelstrudel Schweinemedaillons mit Fenchel24 Marz 2000 Michael Mendl Heringssalat Susskartoffel Ingwer Suppe31 Marz 2000 Marijke Amado Gado gado und indonesischen Fried Rice mit Huhn Nasi Goreng Schellfisch mit Estragonsauce7 Apr 2000 Bo Skovhus Waldorfsalat Scharfes Hahnchenfilet mit Honig Sesam Sauce14 Apr 2000 Eleonore Weisgerber Thunfisch Medaillons mit Grunkernreis Wein Paprika Suppe28 Apr 2000 Sigmar Solbach Orientalischer Reissalat Pesco al Forno5 Mai 2000 Minh Khai Phan Thi Reispfanne mit Gemuse und Shrimps Thailandischer Kalamari Salat12 Mai 2000 Harald Krassnitzer Rehrucken mit Wermutsauce Gemusepolenta19 Mai 2000 Regina Ziegler Dorade mit Salbeisauce Kurbis Rucola Salat26 Mai 2000 Giovanni di Lorenzo Lauwarmer Oktopus Salat mit Zucchini und Minze Weissbiersuppe mit Kase Croutons2 Juni 2000 Sabine Postel Lachsforelle in der Folie Pochierte Lammkeule mit Gruner Sauce9 Juni 2000 Marco Girnth Huhn und Riesengarnelen mit asiatischem Gemuse Avocado Birnensalat16 Juni 2000 Andrea Fischer Penne Verdura Kalbsleber mit Apfeln und Salbei23 Juni 2000 Gotz Alsmann Geflugelragout Normandie Zwiebelsuppe mit Ziegenkase Croutons30 Juni 2000 Tina Ruland Barbados Allerlei Gratiniertes Apfeldessert25 Aug 2000 Burkhard Driest Tagliatelle mit Gorgonzola Walnuss Sauce Couscous Salat8 Sept 2000 Gotz Otto Lammkeule im Heu Constantin Kartoffeln Kartoffeln mit Quark 15 Sept 2000 Sigrid Loffler Bœuf Stroganoff Podiddldatschkerln 29 Sept 2000 Inka Schneider Dim Sum Ingwerparfait mit Fruchtemousse6 Okt 2000 Richy Muller Paprikahuhn Susskartoffel Carpaccio mit Garnelen13 Okt 2000 Katharina Thalbach Gelbe Erbsensuppe mit selbst gemachtem Rinderfond Blunzengrostl20 Okt 2000 Jurgen Becker Rheinischer Sauerbraten Gruner Spargel mit Kurbiskernol27 Okt 2000 Heidemarie Wieczorek Zeul Geschmorte Auberginen Fischcarpaccio3 Nov 2000 Li Guo Fu amp Wang Zhiqin Gefullte Lotuswurzelscheiben Geschmorte Beinscheiben mit getrockneten Tomaten10 Nov 2000 Anke Engelke Asiatische Kartoffelsuppe mit Kokosmilch Zucchini Pasta mit Mandeln17 Nov 2000 Heio von Stetten Pasta Carlotta Gegrillter Thunfisch mit Wasabi Gurken Gemuse1 Dez 2000 Manon Strache Zanderfilet mit Gremolata Krauterrisotto mit Langustinen8 Dez 2000 Peter Maffay Auberginenmousse Tomaten Orangen Suppe15 Dez 2000 Ann Kathrin Kramer Schweinefilet in Lavendelsauce Gegrillte Garnelen mit Feldsalat22 Dez 2000 Grace Bumbry Apple Pie Amerikanischer Apfelkuchen Hirschkeule mit Rotkraut29 Dez 2000 Michael Schanze Makkaroni mit Schweinefiletspitzen Paprika Linsen Suppe2001 Bearbeiten Erstausstrahlung 11 Gast Gericht des Gastes Gericht von Alfred Biolek5 Jan 2001 Marion von Haaren Kasekuchen Pochiertes Ei auf Fettunta Fettunta ist eine toskanische Variante der Bruschetta 12 Jan 2001 Jens Lehmann Munsteraner Mohrensuppe Hahnchenbrust mit Aprikosensauce19 Jan 2001 Joy Fleming Belgisches Knoblauchfleisch Sauerkrautsuppe26 Jan 2001 Christian Wolff Gnocchi mit Pfifferlingen Rehpfeffer2 Feb 2001 Monika Peitsch Huhn in Curry Sahne Sauce Minestrone mit Fenchel9 Feb 2001 Jean Putz Mediterrane Quiche Lauchsalat mit Rosinen16 Feb 2001 Barbara Wussow Grenadiermarsch Wildente mit karamellisiertem Sauerkraut23 Feb 2001 Walter Sittler Champignon Toast Tintenfischpfanne2 Marz 2001 Karl Ludwig Schweisfurth Cote de bœuf Geschmorte Fruhlingszwiebeln und Austernpilze9 Marz 2001 Klaus Peter Siegloch Hamburger Pannfisch auf Wirsing Bohmische Liwanzen16 Marz 2001 Cheryl Studer Gefullte Paprika Pasta mit Fenchel Orangen Sauce23 Marz 2001 Till Bronner Jazz Trio Gebackene Pellkartoffel Krauterquark und Tomate Pasta a la Sophia30 Marz 2001 Judy Winter Lammkeule im Bratschlauch Paprika Krauter Risotto20 Apr 2001 Anouschka Renzi Poulet Provencal Kokos Garnelen auf Fenchelsalat27 Apr 2001 Nina Petri Rote Beete Carpaccio Thai Garnelen Curry4 Mai 2001 Gerhard Delling Grosser Hans Doraden mit Fenchel11 Mai 2001 Heike Makatsch Guinness Stew Topinambur Suppe18 Mai 2001 Kai Pflaume Schichtpudding Ewige Liebe mit Kirschen Erdbeeren Birnen und Pfirsiche Entenragout zu Pasta25 Mai 2001 Bruno Bruni amp Dariusz Michalczewski Scampi a la Bruni eine Garnelen Bohnen Tomaten Pfanne Kurbiskern Minz Pesto zu Pasta8 Juni 2001 Wibke Bruhns Stubenkuken in Pernod Chinesischer Huhnchensalat mit Sternanis15 Juni 2001 Horst Janson Pilzpfanne mit Estragon Seeteufel mit Papaya Salsa22 Juni 2001 Antje Katrin Kuhnemann Tarte au Citron Zitronentarte Linsensalat29 Juni 2001 Michael Fitz Rindfleischpfanne mit Oliven und Mandeln Kaninchenragout6 Juli 2001 Dieter Kurten Matjestartar auf Rosti Rote Bete Suppe7 Sept 2001 Marlies Moller Uberbackene Sherry Grapefruit und Fruchtepanache in Pergament Backpapier Zanderfilet mit Sellerie Weisswein Sauce21 Sept 2001 Thomas Fuchsberger Knurrhahn mit Lauch Kalbskoteletts Pizzaiola 28 Sept 2001 Vitali Klitschko amp Wladimir Klitschko Blini Huhnchen Lauch Zwetschgen Pfanne5 Okt 2001 Karin Dor Brokkoli Salat Geschmorter Thunfisch12 Okt 2001 Ranga Yogeshwar Uppmaa sudindisches Weichweizengries Gericht Mohren Ingwer Honig Suppe19 Okt 2001 Domna Adamopoulou Gefullte Zucchini Farfalle mit Wirsing26 Okt 2001 Vadim Glowna Krauter Zander mit Apfeln und Zwiebeln Vegetarische Susskartoffelpuffer mit Mango Senfcreme2 Nov 2001 Sandra Maischberger Mariniertes Kaninchen alla cacciatore Estragon Pesto zu Spaghetti9 Nov 2001 Sasha Salzbraten Auberginen mit Tomaten und Minze16 Nov 2001 Desiree Nosbusch Polenta mit Pilzen Kartoffel Spargel Ravioli mit Minze23 Nov 2001 Gunther Maria Halmer Seezungenfilets auf Karotten und Estragonsauce Geflugelleber Constantin30 Nov 2001 Christiane Paul Herrenkuchen Pasta mit Fisch und Safran7 Dez 2001 Heino Ferch Kaninchen in Weisswein Steinbeisser Filet mit Rucola Bohnen14 Dez 2001 Annemarie Huste Chicken Vinaigre Huhnchen mit Apfeln Senf und Calvados Crepes mit Auberginenkompott und Kardamom2002 Bearbeiten Erstausstrahlung 11 Gast Gericht des Gastes Gericht von Alfred Biolek11 Jan 2002 Anne Will Tagliolini mit Pinienkernen Salat vom Fisch mit warmen Gemusen18 Jan 2002 Ralf Moller Caesar Salad Himbeer Kirsch Ragout25 Jan 2002 Andrea L Arronge Huhnerleber mit Paprikaschoten Vegetarisches Auberginencurry1 Feb 2002 Rotger Feldmann Brotsalat und Gedeque a la Brosel Sellerie Prosecco Suppe22 Feb 2002 Kim Fisher Wan Tan mit Lachs und Ingwer Biskuit Omelette mit Orangensauce8 Marz 2002 Meret Becker Oma Mankes Hefeklosse die mit Zucker und Zimt bestreut sowie mit Pflaumenkompott serviert werden Gebratener Fisch mit Tomatensalsa15 Marz 2002 Andreas Vollenweider Gedampfte marinierte geraucherte Gemuse Apfel Carpaccio22 Marz 2002 Herta Daubler Gmelin Maultaschen mit Kartoffelsalat Chicoree Milanese mit Tomatensalat5 Apr 2002 Michael Brandner Tagliatelle mit Wodka Kaseknodel im Wirsingblatt mit Kresse12 Apr 2002 Franziska van Almsick Mangold Torte Safran Champignon Sauce zu Pasta19 Apr 2002 Smudo Bubespitzle mit Vanillesauce Gefullte Kohlrabi Schnitzel mit Kartoffel Avocado Salat26 Apr 2002 Renate Gruber Salat von Baby Spinat mit karamellisierten Walnussen Austernpilze in der Kase Ei Hulle mit Krautersauce3 Mai 2002 Bjorn Hergen Schimpf Putenroulade mit Chutney Auberginen Tatar10 Mai 2002 Dietlinde Turban amp Lorin Maazel Lachs mit Fenchel und Mango sowie Bananenbrot Ligurische Crostini mit Tomatenmark und Kapern 17 Mai 2002 Jorg Pilawa Toskanischer Filet Topf Wirsingpfannkuchen21 Juni 2002 Paul Breitner Fischfilet mit Krebs Sauce Lammkoteletts mit Minz Ol5 Juli 2002 Patricia Kaas Huhnchensalat Pizza12 Juli 2002 Joachim Fuchsberger Gaisburger Marsch Gemusesuppe Huhnchen Saltimbocca Huhner Involtini mit Bratkartoffeln an Massala Sauce 19 Juli 2002 Tana Schanzara Schlabberkappes Uberbackenes Gemuse26 Juli 2002 Nino de Angelo Penne mit Brokkoli Rote Linsensuppe mit Spinat9 Aug 2002 Majida El Bali Marokkanische Pastete Pasta mit Tomaten und Ingwer23 Aug 2002 Percy Adlon Couscous mit Shrimps Weisskohl und Zucchini Huhnersuppe mit Fenchel und Safran30 Aug 2002 Nova Meierhenrich Pasta mit Shrimps und Pinienkernen Semifreddo mit Haselnussen6 Sept 2002 Chiem van Houweninge Perlhuhn mit Morcheln Birnen Gorgonzola Quiche13 Sept 2002 Nina Ruge Rotbarsch Filets in Papier Kartoffel Zucchini Salat mit Oliven und Kapern20 Sept 2002 Hademar Bankhofer Krauter Makrele Marinierte Gemuse27 Sept 2002 Bobby amp Gerd Brederlow Wok Salat Spaghettini mit falschen Truffeln4 Okt 2002 Sybil Grafin Schonfeldt Grune Huhner nach Johann Wolfgang von Goethe Gedampfter Fisch auf Gemusebett11 Okt 2002 Alida Gundlach Kartoffel Kase Pancerot Auberginen in Kokosmilch18 Okt 2002 Ralph Caspers Kasefondue Rosenkohlsuppe25 Okt 2002 Charlotte Roche Britische Klopse Penne mit grunem Spargel und Thunfisch1 Nov 2002 Karel Gott Provencalischer Fisch mit Rosmarin Oliven Kartoffeln Salat Panormos 8 Nov 2002 Desiree Nick Skateintopf Mandelpudding15 Nov 2002 Markus Wasmeier Niederbayrischer Kartoffelschmarrn Wels in Prosciutto mit Krauterlinsen22 Nov 2002 Joy Denalane Sudafrikanischer Dumplin Knodel mit Piri Piri Sauce Huhnerbrust mit Oliven Chili und Honig29 Nov 2002 Ernst Fuchs Schmalhans Reistopf Zanderfilet mit roter Beete aus dem Ofen6 Dez 2002 Lena Valaitis Frittata Scharfe Auberginensauce zu Pasta13 Dez 2002 Christoph Schlingensief Putenrollbraten aus dem Romertopf mit einer leeren Patronenhulse Spargel Schalotten Salat mit Honigvinaigrette20 Dez 2002 Vivi Bach Danischer Aal mit Kartoffeln in Petersiliensauce und Gurkensalat Huhn nach Grossmutters Art2003 Bearbeiten Erstausstrahlung 11 Gast Gericht des Gastes Gericht von Alfred Biolek3 Jan 2003 Klaus Hoffmann Garnelen in Feta Tomatensauce Pilzsuppe mit Nussen10 Jan 2003 Ilse Werner Bami Goreng Erdbeeren in Cayenne17 Jan 2003 Klaus Wowereit Charlotte Lorraine Lammkoteletts mit Oliven Orangen Butter24 Jan 2003 Maybrit Illner Spaghettini mit Zucchini und Garnelen Huhnchen mit Cranberries31 Jan 2003 Joe Zawinul Wiener Paprikahendl Weisser Bohnensalat7 Febr 2003 Martin Reinl Aprikosen Kasekuchen ohne Boden Huhner Curry28 Febr 2003 David Wilms French Toast mit Apfel Tomaten Konfiture Kornerbrot28 Marz 2003 Steffen Seibert Amerikanisches Kartoffelpuree mit gerostetem Knoblauch Marokkanische Hahnchenschenkel4 Apr 2003 Anja Kling amp Gerit Kling Gefullte Seezunge Gekochter Salat mit Erbsen11 Apr 2003 Bernd Stelter Hahnchenkeulen mit Rotweinlinsen Rigatoni mit Wildschweinsalami2 Mai 2003 Christine Neubauer Fenchelnudeln mit Krabben Huhnerfilet mit Gurkenrelish9 Mai 2003 Sebastian Koch Pasta mit Lachs und Tomaten Erbsensuppe mit Minze16 Mai 2003 Birgit Schrowange Gratinierte Muscheln Rehschnitzel in Wacholdersauce23 Mai 2003 Amorn Surangkanjanajai Panierter Fisch mit Pilz Ingwer Sauce Pilaw30 Mai 2003 Muriel Baumeister Buttermilch Kartoffeln Rotkohl mit Reh29 Aug 2003 Siegfried Rauch Topfennockerln Lotte Filet mit Pfeffer Zitrus Marinade5 Sept 2003 Ulla Meinecke Rindergulasch Deftige Endivien Suppe12 Sept 2003 Gerd Wameling Schweinefilet in San Daniele Schinken Senf und Rosmarin Thunfisch mit Sojasauce und Honig26 Sept 2003 Rudi Cerne Dusseldorfer Senfrostbraten Gebackener Schafskase mit Tomatensalat10 Okt 2003 Ted Herold Quetsch Kartoffeln Wirsingrouladen17 Okt 2003 Harald Schmidt Kartoffel Basen Suppe Balsamico Honig Kaninchen24 Okt 2003 Natalia Worner Risotto mit Mohren und Shiitake Pilzen Thunfisch Pizza7 Nov 2003 Susanne Uhlen Krautersuppe Pfannengeruhrte Entenbrust14 Nov 2003 Jurgen Flimm Umbrischer Eintopf Sticky Toffee Pudding21 Nov 2003 Barbara Becker Porridge Spinatgefullte Hahnchenbrust mit Cognac28 Nov 2003 Dieter Speck Mohren Kartoffelgemuse mit Schweinelende Suppe von dicken Bohnen mit Speck5 Dez 2003 Ivan Rebroff Huhnerbrustchen in Mango Creme Fisch mit Vanillebutter12 Dez 2003 Elke Heidenreich Graupensuppe Petersilienkuchen19 Dez 2003 Helmut Lotti Witlof Chicoree mit Brie Schweinelendchen mit Blaubeersalsa2004 Bearbeiten Erstausstrahlung 11 Gast Gericht des Gastes Gericht von Alfred Biolek9 Jan 2004 Gabi Bauer Mediterrane Stampfkartoffeln Hahnchenbrustfilets mit Quitten Orangen Sauce16 Jan 2004 Thomas Fritsch Massaman Curry Gorgonzola Bohnen mit Aubergine23 Jan 2004 Rosemarie Fendel Tarte mit Birnen Fenchel Paprika Ratatouille30 Jan 2004 Marco Schreyl Thuringer Sahneschnitzel Kartoffelsuppe mit Champignons6 Febr 2004 Jenny Jurgens Zitronenspaghetti mit Zucchini Schweinefilet mit Mangold und Paprika13 Febr 2004 Ute Henriette Ohoven Kasespatzle Schokoladen Amaretto Dessert27 Febr 2004 Maria Sebaldt Georgis Kaseteller Thunfisch Gulasch12 Marz 2004 Anneke Kim Sarnau Obstsalat Schwertfisch mit Balsamico Trauben Sauce19 Marz 2004 Achim Mentzel Aufgestellter Karpfen Geschmortes Rinderfilet26 Marz 2004 Barbara Schoneberger Gemuseauflauf mit Shrimps Pasta mit Thunfisch und Minze2 Apr 2004 Pater Anselm Schwarzbrotsuppe mit Dunkelbier Glasierte Schweinekoteletts16 Apr 2004 Jessica Schwarz Straussensteak in Krauterkruste Vanillepudding mit Portweinsauce23 Apr 2004 Hans Peter Korff Rotweinrouladen Zanderfilet mit Meerrettichsauce30 Apr 2004 Anja Schute Huhnerbrust italienisch Salat Long Island 7 Mai 2004 Franziska Reichenbacher Topfen Palatschinken Entenkeulen mit weissen Bohnen und Apfeln21 Mai 2004 Leoluca Orlando Sizilianische Pasta alla Leoluca Marokkanischer Lammtopf28 Mai 2004 Gabriele Metzger Griessschnitten mit Rhabarber Kompott Toskanische Bolognese11 Juni 2004 Reiner Calmund Fisch mit Zitronenpfeffer Schokoladen Vanille Rum Creme18 Juni 2004 Monica Lierhaus Purierte Sauerkrautsuppe Omelette mit Brunnenkresse und Schinken30 Juli 2004 Franz Rampelmann Asiatische Suppe Panierte Zucchinischeiben6 Aug 2004 Barbara Salesch Schinkenspeck mit Schmand Lamm mit Rosinensauce13 Aug 2004 Tim Bergmann Himmel und Erde mit gebratener Blutwurst Spaghettini mit Sepia3 Sept 2004 Max Schautzer Rinderfilet mit Gemusen aus dem Ofen Sahne Milchreis mit Beerensauce10 Sept 2004 Susanne Daubner Loup de mer mit Orangen Paprika Gemuse Hahnchenfilet mit Fenchel und Kardamom17 Sept 2004 Max Tidof Riesling Huhn Tapenade zu Schwertfisch24 Sept 2004 Ulrich Pleitgen Zucchinikuchen Pasta mit Bohnen1 Okt 2004 Simone Thomalla Pastasalat mit Rucola Schweinefleisch mit Orange und Kardamom8 Okt 2004 Guido Knopp Risotto mit Schinken Frischkase mit Pilzen und Sherry15 Okt 2004 Andrea Kiewel Pelmenis Entenbrust mit Wurzelgemuse22 Okt 2004 Wolfgang Niedecken Fisch mit Fenchelgemuse und Honig Gebratene Gemuse mit Limettenbutter29 Okt 2004 Ireen Sheer Hahnchen in Curry Zwiebelsauce mit Raita Pistazienkuchen5 Nov 2004 Jan Fedder Vatertags Eiersalat Gebackener Feta mit Linsen12 Nov 2004 Dagmar Schipanski Fischauflauf mit Kartoffeln und Spinat Bulgur mit Huhnchen und Avocado19 Nov 2004 Francis Fulton Smith Saibling mit Krauterkruste und Wirsing Birnen Gemuse Quarkcreme mit geeister Himbeersauce26 Nov 2004 Gunther Schramm Brotfladen Hahnchenschenkel mit Sherry Morchel Sauce3 Dez 2004 Jurgen Heinrich Garnelen mit Gurken und Koriander Rote Bete Risotto10 Dez 2004 Barbel Schafer Nepalcurry mit Huhn Entenbrust mit Fenchel Orangen Gemuse17 Dez 2004 Gitte Haenning Lammkoteletts mit Quitten Gelee Glasur Thunfisch Carpaccio mit Zitrus Ingwer Dressing2005 Bearbeiten Erstausstrahlung 11 Gast Gericht des Gastes Gericht von Alfred Biolek7 Jan 2005 Maximilian Schell Polentakuchen Steinpilz Risotto14 Jan 2005 Birgit Fischer Birne Helene Weisse Bohnen mit Kabeljau21 Jan 2005 Sydne Rome Linguine mit Bauchspeck und Thymian Saltimbocca vom Seeteufel28 Jan 2005 Hans W Geissendorfer Frankische Linsensuppe Pasta mit rohem Thunfisch und Kapern4 Febr 2005 Susanne Frohlich Hahnchenkeulen im Backofen Linsen Tomaten Suppe mit Pasta25 Febr 2005 Katrin Sass Kartoffelpuffer Huhnchen mit Senf und Trauben11 Marz 2005 Erol Sander Chicken Tandoori Wildragout zu Pasta18 Marz 2005 Jeannine Burch Schweizer Nusshufeli Fisch mit Safran Fenchel25 Marz 2005 James Last Die Gegeneinladung Wolfsbarsch mit Kakao Kartoffelpuree und Sahne Sauerkraut Wassermelonen Tomatensuppe1 Apr 2005 Horst Krause Brotaufstrich mit Makrele Wildschweinkeule in saurer Sahne8 Apr 2005 Anna Thalbach Englisches Fruhstuck mit Baked Beans Fischfilet mit Rote Beete Sauce15 Apr 2005 Jo Brauner Seelachsrollchen in pikanter Sauce Maronen Schoko Dessert22 Apr 2005 Alexa Iwan Gefullte Pfannkuchen mit Pute und Spinat Maissuppe29 Apr 2005 Charles M Huber Huhn bayrisch senegalesisch gebackene Tomaten und Zucchini zu Lammkoteletts6 Mai 2005 Etta Scollo Pasta mit frischem Tintenfisch Millirahmstrudel13 Mai 2005 Ingo Naujoks Vampir Kartoffelsalat Witzigmanns Frikadellen20 Mai 2005 Shimon Stein Auberginen mit Ziegenkase und Oliven Pasta mit frischen Krautern27 Mai 2005 Sunnyi Melles Ribiselkuchen Salat von weissen Bohnen mit Raucherforelle3 Juni 2005 Thomas Ruhmann Toskanischen Fischeintopf Penne mit Radicchio und Pancetta10 Juni 2005 Renate Holm Ente mit Apfeln und Ingwer Kalte Senfgurkensuppe17 Juni 2005 Jorg Thadeusz Mangold Auflauf Hahnchenbrustsalat mit Grapefruit und Minze24 Juni 2005 Andrea Sawatzki Rinderfilet mit Senf und Sahne Tomatentarte1 Juli 2005 Dirk Bach Pizza mit Birne und Gorgonzola Olivengnocchi2 Sept 2005 Alexander Wussow Erdapfelgulasch Saftiger Orangenkuchen9 Sept 2005 Stefan Jurgens Kaninchen a la Isolina Seelachs mit Bacon und Estragon16 Sept 2005 Marika Kilius Farfalle mit Schafskase Auberginen Rollchen24 Sept 2005 Manuel Andrack Andrack Pizza Huhnchenbrust mit Orange1 Okt 2005 Anna Loos Sommersalat mit Lammfilets Pasta mit Tomaten und Creme fraiche8 Okt 2005 Michael Antwerpes Schweinelendchen mit Backpflaumen Petersilienwurzelsuppe15 Okt 2005 Sophie Schutt Paprikasuppe mit Gambas und Avocado Hackballchen mit Zitrone und Anchovis29 Okt 2005 Stefanie Hertel amp Stefan Mross Vogtlander Pilzeintopf Schwammespalten und Schneeballe Orangen Dattel Salat mit Parmesan5 Nov 2005 Tayfun Bademsoy Gefullte Weisskohlblatter Spaghetti mit Thunfisch und Anchovis12 Nov 2005 Henriette Richter Rohl Gemischter Blattsalat mit Fruchten Nussen und Shrimps Caponata italienisches Auberginengemuse 26 Nov 2005 Alexander Mazza Lammcurry mit Ananas Beeren Dessert10 Dez 2005 Heidelinde Weis Villacher Kirchtagssuppe Hasenruckenfilet mit Pflaumensauce31 Dez 2005 Horst Naumann Geschmortes Gurkengemuse Fischfilet mit Stampfkartoffeln und Kapern2006 Bearbeiten Erstausstrahlung 11 Gast Gericht des Gastes Gericht von Alfred Biolek1 Jan 2006 Rosi Mittermaier amp Christian Neureuther Die Gegeneinladung unbekannt unbekannt14 Jan 2006 Jens Riewa Kurbissuppe mit Kokosmilch Kaninchenkeulen in Cidre und Calvados11 Febr 2006 Katharina Wackernagel Karotten Ananas Sellerie Salat Lammkoteletts mit Minze18 Febr 2006 Henning Krautmacher Austernpilzsuppe Hahnchenbrustfilets mit Pilzfullung4 Marz 2006 Diana Korner Hahnchen Tagine mit eingelegten Zitronen und Artischocken Thai Salat mit Rindfleisch18 Marz 2006 Claudia Jung Himbeer Tiramisu Indonesisches Fisch Curry25 Marz 2006 Udo Kier Spaghetti mit Kokosmilch Zitronengras und Garnelen Thunfisch in Sesamkruste1 Apr 2006 Sybille Waury Asiatisches Hahnchenbrustfilet mit zwei Saucen Mediterranes Olivenbrot15 Apr 2006 Rainhard Fendrich Mit Fisch gefullte Zucchini Melonensalat mit Orangenvinaigrette und Schinken22 Apr 2006 Sibel Kekilli Gefullte Auberginen Karniyarik Hahnchenbrust mit Pistaziensauce6 Mai 2006 Joachim Krol Risotto mit Chicoree Uberbackenes Schweinekotelett mit Ziegenkase13 Mai 2006 Sarah Wiener Wiener Saftgulasch Schwabischer Kasekuchen27 Mai 2006 Christian Berkel Geschmorte Kalbsleber Salade nicoise mit frischem Thunfisch3 Juni 2006 Christian Ude amp Edith von Welser Ude Rosa gebratene Lammkeule und griechischer Bauernsalat Marokkanisches Zucchinigemuse1 Juli 2006 Christoph Biemann Acqua pazza mit Hahnchenschenkeln Wildragout mit Feigen22 Juli 2006 Sven Lorig Doppekuchen Pasta mit Salami und Pilzen29 Juli 2006 Rosel Zech Penne mit roten Linsen und Ziegenkase Salat von Gemuse aus dem Ofen12 Aug 2006 Bernhard Brink Kalbsgeschnetzeltes aus dem Romertopf Pastinaken Curry Suppe19 Aug 2006 Christine Schafer Roter Heringssalat Wildfilet mit Blaubeersauce26 Aug 2006 Jan Gregor Kremp Kalbs Involtini Forellen Carpaccio mit Fenchel2 Sept 2006 Daniela Ziegler Zitronenhuhnchen Pasta mit Leberragout9 Sept 2006 Jan Hofer Geschmorter Schweinebraten mit Kruste Beeren Quark Dessert23 Sept 2006 Heikko Deutschmann Schinkenterrine Topinambur Salat mit Brunnenkresse30 Sept 2006 Claudia Kleinert Thunfisch mit Kurbiskernpaste Spinat Lamm Curry7 Okt 2006 Andreas Hoppe Huhnerkeulen mit Kartoffeln Zwiebeln und Apfel Bratwurst mit Bohnen und Rotwein14 Okt 2006 Franziska Petri Geschmorter Hirschrucken Kartoffeln Krauter Pfanne21 Okt 2006 Petra Roth Labskaus Warmer Walnuss Linsen Spinat Salat zu Fisch28 Okt 2006 Cosma Shiva Hagen Thai Curry mit Susskartoffeln und Fisch Salat aus Mango und Sepia4 Nov 2006 Tom Buhrow Hamburger Garnelen mit asiatischer Sesam Honig Sauce11 Nov 2006 Ingrid Noll Rindergulasch in Rotweinzwiebeln Walnuss Kapern Pesto auf Pasta18 Nov 2006 Wayne Carpendale Scharfe Garnelen mit Wok Gemuse Mangro Creme Nocken25 Nov 2006 Renate Kunast Grunes Hahnchencurry Susskartoffel Salat16 Dez 2006 Thomas Gottschalk Lauch Schinken Gratin Wurstsalat23 Dez 2006 Eva Luise Kohler Konigsberger Klopse Karotten Orangen Ingwer Salat30 Dez 2006 Nana Mouskouri Keftedes griechische Hackballchen Melonen Feta Salat2007 Bearbeiten Erstausstrahlung 11 Gast Gericht des Gastes Gericht von Alfred Biolek6 Jan 2007 Anke Engelke New York Cologne Cheesecake Lamm mit Honig20 Jan 2007 Gert Scobel Huhnchen Kung Pao Thunfisch mit einer susssauren italienischen Sauce3 Febr 2007 Gedeon Burkhard Gemusetopf mit Rinderfilet Schinken und Chorizo mit Trauben Rosmarin Dressing17 Febr 2007 Thomas Quasthoff Porree Suppe mit Kreuzkummel Fenchelsamen Petersilien Sauce zu Fisch3 Marz 2007 Till Bronner Lammkoteletts alla Gino Feldsalat mit Kurbis24 Marz 2007 Loni von Friedl Dorsch auf Sauerkraut Pasta mit grunem Gemuse31 Marz 2007 Ellen Schwiers Pilzsuppe Mandel Orangen Sauce zu Huhn7 Apr 2007 Nina Hoss Norddeutsche Buttermilchsuppe Mariniertes Kaninchen mit Salbei28 Apr 2007 Alice Schwarzer Austern mit Avocado Mango Salat Bohnen Feta TopfBucher Bearbeiten1994 Alfred Biolek Meine Rezepte Munchen Zabert Sandmann 159 Seiten zahlr Ill ISBN 3 924678 71 5 1997 Alfred Biolek Die Rezepte meiner Gaste Munchen Zabert Sandmann 143 Seiten zahlr Ill ISBN 3 932023 00 5 1999 Alfred Biolek Meine neuen Rezepte und Wein wie ich ihn mag Munchen Zabert Sandmann 151 Seiten zahlr Ill ISBN 3 932023 42 0 2005 Alfred Biolek Neue Rezepte Tre Torri Verlag 159 Seiten zahlr Ill ISBN 3 937963 16 2 DVDs BearbeitenAusgewahlte Episoden wurden im Jahr 2009 auf DVD veroffentlicht Dabei wurden jeweils 14 Episoden unter einem gemeinsamen Motto auf zwei DVDs und mit einem begleitenden Buch veroffentlicht Alle Pakete wurden von Senator Home Entertainment im Vertrieb von Universum Film verlegt Alfredissimo Grandes Dames Episoden Regine Hildebrandt Elisabeth Volkmann Grace Bumbry Gwyneth Jones Liselotte Pulver Regina Ziegler Annemarie Wendl Joy Fleming Erika Berger Gisela Uhlen Georgette Dee Heike Drechsler Maria Schell Hannelore Kohl Alfredissimo Kino Kino Episoden Heike Makatsch Margot Hielscher Gotz Otto Gudrun Landgrebe Percy Adlon Sonja Kirchberger Vadim Glowna Michael Ballhaus Leslie Malton Winfried Glatzeder Elke Sommer Kai Wiesinger Karin Dor Michael Mendl Alfredissimo Kuchentalk Episoden Jorg Pilawa Alida Gundlach Dietmar Schonherr Christine Westermann Desiree Nosbusch Nina Ruge Maria von Welser Barbara Schoneberger Giovanni di Lorenzo Sandra Maischberger Wolfgang Menge Bettina Bottinger Petra Gerster Geert Muller Gerbes Alfredissimo Musik liegt in der Luft Episoden Fettes Brot Katja Ebstein Bibi Johns Rene Kollo Peter Maffay Sandra Schwarzhaupt Heino Mary Roos Smudo James Last Andre Rieu Christa Ludwig Isabel Varell Felicia Weathers Alfredissimo Politrunde Episoden Anne Will Rainer Bruderle Pavel Kohout Andrea Fischer Franz Josef Antwerpes Ingrid Biedenkopf Klaus Topfer Heidemarie Wieczorek Zeul Klaus Peter Siegloch Michael Vesper Christine Bergmann Jochen Borchert Rudolf Scharping Marita Blum Alfredissimo That s Entertainment Episoden Rolf Zacher Guildo Horn Helmut Berger Katharina Thalbach Jochen Busse Ralph Morgenstern Konrad Beikircher Emil Steinberger Anke Engelke Grit Boettcher Bruno Jonas Harald Schmidt 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1994 abgerufen am 6 Oktober 2017 Die Harald Schmidt Show 0100 1996 05 15 Abgerufen am 21 Juli 2023 Uwe Mantel Ausgekocht ARD Koch Alfred Biolek tritt ab In DWDL de 31 August 2006 abgerufen am 22 Februar 2023 a b c d e f g h i j k l m n Entnommen vom Programmwochenplan des Digitalsenders der ARD One sowie den Informationen bei fernsehserien de Abgerufen von https de wikipedia org w index php title Alfredissimo amp oldid 235917674
