Max von Pettenkofer

Max Josef Pettenkofer, seit 1883 als nobilitierter Hofbeamter von Pettenkofer (* 3. Dezember 1818 in Lichtenheim bei Neuburg an der Donau im Königreich Bayern; † 10. Februar 1901 in München), war ein deutscher Mediziner, Physiologe, Chemiker und Apotheker sowie Hygieniker und Epidemiologe. Er gründete in München das posthum nach ihm benannte Hygieneinstitut und gilt, zumal ihm 1865 das erste Ordinariat für Hygiene weltweit eingerichtet wurde, als erster Hygieniker Deutschlands und Begründer der modernen Hygiene.

Max von Pettenkofer, ca. 1860

Geburtshaus von Max von Pettenkofer

Stele im Areal des Geburtshauses

Tafel am Geburtshaus von Max von Pettenkofer

Nachruf

Leben

Pettenkofer kam auf dem Einödhof Lichtenheim bei Lichtenau am Nordrand des Altbayerischen Donaumoos als fünftes von acht Kindern des Bauern Johann Baptist Pettenkofer (1786–1844) und seiner Ehefrau Barbara Pettenkofer (1786–1837) zur Welt. Die familiären Verhältnisse waren sehr ärmlich. Zum Schulbesuch wurde er nach München in die Obhut seines Onkels Franz Xaver Pettenkofer, der königlich bayerischer Hof- und Leibapotheker war, gegeben. 1837 bestand Max Pettenkofer die Reifeprüfung am (heutigen) Wilhelmsgymnasium München. Er begann ein Studium an der Ludwig-Maximilians-Universität München in Naturwissenschaft, Pharmazie und ab 1841 auch in Medizin sowie Chemie. Sein Onkel war es auch, bei dem Max ab 1839 eine Apothekerlehre machte. Danach setzte er 1841 das Studium fort und schloss es 1843 mit der Promotion zum Doktor der Medizin, Chirurgie und Geburtshilfe ab. Gleichzeitig erwarb er die Approbation als Apotheker. Seine erste Veröffentlichung kam 1842 heraus. Darin beschrieb er ein Verfahren zum Nachweis von Arsen sowie zur Trennung von Arsen und Antimon. Danach beschäftigte er sich an der Julius-Maximilians-Universität Würzburg, wo er im Wintersemester 1843/1844 Schüler von Johann Joseph von Scherer war, mit Chemie und wechselte dann an die Hessische Ludwigs-Universität ins Labor von Justus von Liebig.

Im Juni 1845 heiratete er seine Cousine Helene (1819–1890). Aus der Ehe gingen fünf Kinder hervor, von denen drei vorzeitig starben. Eine eigenständige Entwicklung nahmen Maximilian Pettenkofer (1853–1881) und die Tochter Anna verheiratete Riediger (1838–1882).

Da Max Pettenkofer nach dem Studienabschluss in Gießen keine Anstellung fand, kehrte er nach München zurück und widmete sich hier zunächst der Dichtkunst. Das Ergebnis waren die „Chemischen Sonette“, die 1890 in gedruckter Form erschienen. Im Jahr 1845 nahm er eine Tätigkeit am Bayerischen Hauptmünzamt an. Er befasste sich hier mit Verfahren zur verfeinerten Gewinnung von Gold, Silber und Platin bei der Ummünzung des Kronentalers. 1847 wurde er zum außerordentlichen Professor für Pathologisch-chemische Untersuchungen an die Ludwig-Maximilians-Universität München (LMU) berufen. Seine Vorlesungen aus dieser Zeit trugen die Titel „Diätisch-physiologische Chemie“ und „Öffentliche Gesundheitspflege“. Wichtige Erfindungen aus dieser Zeit waren 1849 seine erarbeiteten Vorschläge für eine verbesserte Methode zur Herstellung von Zement. Ein Jahr zuvor hatte er die Kupfer-Amalgam-Zahnfüllung erfunden. Als sein Onkel 1850 starb, übernahm er zusätzlich noch die Leitung der Hofapotheke. Hier wurde erfolgreich „Liebig’s Fleischextrakt“ hergestellt und verkauft. 1852 konnte er Maximilian II. Joseph (Bayern) dazu bewegen, Justus von Liebig nach München zu berufen. Im selben Jahr wurde Pettenkofer ordentlicher Professor für Organische Chemie an der Medizinischen Fakultät in München. Im Jahre 1862 beteiligte er sich an einem sehr erfolgreichen Unternehmen. Es importierte Fleischextrakt aus Uruguay unter der Bezeichnung „Liebigs Extract of Meat Companie“ mit Geschäftssitz in London. In den Jahren 1864 und 1865 übte er das Amt des Rektors der Universität München aus. 1865 wurde er in München erster deutscher Professor für Hygiene sowie erster Lehrstuhlinhaber dieses Faches weltweit; von 1876 bis 1879 wurde das erste Hygieneinstitut gebaut.

Max Pettenkofer trug Ludwig II. (Bayern) bei einer Privataudienz 1865 seine Vorstellungen zur Gesunderhaltung der Menschen und städtischen Hygiene vor. Ludwig bewirkte daraufhin eine Ministerialentschließung, mit der das Wissenschaftsfach „Hygiene“ am 16. September 1865 zum Nominalfach ernannt wurde. In den Folgejahren kämpfte er um die hygienische Sanierung der Stadt München. 1882 prägte Pettenkofer die Bezeichnung Soziale Hygiene im Sinne von öffentliche Gesundheitsfürsorge. Bis 1883 erreichte er es, dass eine vorbildliche Trinkwasserversorgung und ein leistungsfähiges Abwassersystem (Schwemmkanalisation) eingerichtet wurden, was wesentlich verbesserte Lebensbedingungen in die Stadt brachte. 1882 wurde Max Pettenkofer vom bayerischen König in den Erbadel erhoben.

Von 1890 bis 1899 war er Präsident der Bayerischen Akademie der Wissenschaften. Ende 1893 emeritiert, gab er 1896 auch seine Tätigkeit an der Hofapotheke auf. Gegen Ende seines Lebens geriet er aber zunehmend ins wissenschaftliche Abseits, weil er in der Choleraforschung die bakteriologischen Erkenntnisse Robert Kochs nicht anerkennen wollte. Zwar hatte er bereits 1869 die These aufgestellt, dass Cholera und Typhus durch spezifische Mikroorganismen und schlechte Umweltbedingungen hervorgerufen werden, aber ein Nachweis gelang ihm nicht. Als Robert Koch (1843–1910) in Vibrio cholerae 1892 den Erreger der Cholera gefunden hatte, nahm Pettenkofer in einem Selbstversuch eine Vibrionen-Kultur (eine von Koch ihm nach München zugesandte Cholera-Bakterien-„Bouillon“) zu sich, ohne daran allzu schwer zu erkranken. Damit wollte er beweisen, dass diese Bakterien allein nicht ausreichen, um die Erkrankung auszulösen.

Sein Nachfolger als Leiter des Hygienischen Instituts in München wurde 1894 Hans Buchner.

Geplagt von zunehmenden Schmerzen und starken Depressionen, erschoss sich Max von Pettenkofer im Alter von 82 Jahren am 10. Februar 1901 in seiner Hofapotheker-Wohnung in der Münchner Residenz. Die Obduktion ergab eine chronische Meningitis und Zerebralsklerose.

Grabstätte und Nachlass

Grab von Max Pettenkofer auf dem Alten Südlichen Friedhof in München (Standort48.12558333333311.564777777778)

Seine Grabstätte befindet sich auf dem Alten Südlichen Friedhof in München (Gräberfeld 31 – Reihe 1 – Platz 33/34) (Standort48.12558333333311.564777777778).

Sein Nachlass wird in der Bayerischen Staatsbibliothek aufbewahrt und wissenschaftlich gepflegt.

Leistungen

Das von Pettenkofer gegründete und später nach ihm benannte Max-von-Pettenkofer-Institut der LMU München

Das Denkmal für Max von Pettenkofer befindet sich am Maximiliansplatz unweit vom Wittelsbacher Brunnen

5-DM-Gedenkmünze der Bundesrepublik Deutschland von 1968 (Bildseite)

Pettenkofers anerkanntestes Arbeitsgebiet war die von ihm selbst definierte und mit Inhalt gefüllte Wissenschaft der Hygiene. Er setzte die Hygiene als eigenständigen Bereich der Medizin durch und erkannte zudem damit verbundene wirtschaftliche Aspekte. Daher sprach er auch Verwaltung und Ingenieure an und entwickelte eine Gesundheitstechnik, die zum Beispiel bei der Sanierung Münchens zum Einsatz kam. München verdankt Pettenkofer seine Kanalisation und eine zentrale Trinkwasserversorgung. Gegen Ende des 19. Jahrhunderts galt München als eine der saubersten Städte Europas.

Zu Beginn seiner beruflichen Laufbahn waren Chemie und Physiologie die bevorzugten Arbeitsgebiete. Eine der bedeutendsten Leistungen Pettenkofers ist die Entdeckung von periodisch auftretenden Eigenschaften bei chemischen Elementen (1850). Er schuf damit eine wesentliche Grundlage für die Entwicklung des Periodensystems der Elemente (nach Mendelejews eigenen Angaben war die Arbeit von Einfluss auf ihn). Er ging über die damals schon verbreitete Triaden-Einteilung von Johann Wolfgang Döbereiner hinaus und entdeckte schon Regelmäßigkeiten mit Perioden 8 und 16 (in anderen Gruppen von 5). Mangels Unterstützung durch die Bayerische Akademie der Wissenschaften konnte er seine Forschungen aber nicht weiter fortsetzen. Bei Justus von Liebig entwickelte er den Gallensäurenachweis und arbeitete am Königlichen Hauptmünzamt, wo er verbesserte Methoden zur Edelmetallschmelze und Münzherstellung (1848–1849) anwandte. 1844 entdeckte Pettenkofer das Kreatinin, ein wichtiges Stoffwechselprodukt des Muskelgewebes. Er beschrieb 1857 die Herstellung von Leuchtgas aus Holz (Holzgas) für die Städte Basel und München (1851) und untersuchte (um 1860 und später am Hygieneinstitut) zusammen mit dem Physiologen Carl Voit (1831–1908) Stoffwechselbilanzen, die bis 1861 von ihnen exakt berechnet wurden. Daraus entwickelten die beiden Forscher die Theorie vom Aufbau aller Lebewesen aus vor allem drei zur Ernährung notwendigen organischen Verbindungen: Eiweißkörper, Fette und Kohlenhydrate.

Bis heute werden Beatmungsapparate nach dem „Pettenkofer-Prinzip“ gebaut.

Der von Justus von Liebig und Pettenkofer entwickelte Fleischextrakt („Suppenwürfel“ nach Liebig) wurde in industriellem Maßstab mit südamerikanischem Rindfleisch hergestellt.

Mit Carl Voit, dem Pathologen Ludwig Buhl und dem Botaniker Ludwig Radlkofer gab er ab 1865 die Zeitschrift für Biologie heraus. Diese begleitete Pettenkofer 18 Jahre lang als Herausgeber. Pettenkoffer war auch Herausgeber der international anerkannten Publikation Archiv für Hygiene, woraus später das Journal of Hygiene and Evironmental Medicine entstand.

Später widmete sich Pettenkofer der Epidemiologie. Im Gegensatz zu seinen früheren Arbeiten haben diese Untersuchungen nur noch historischen Wert. Pettenkofer glaubte nicht, dass die Cholera, die 1854 auch in München ausbrach, allein von einem Erreger ausgelöst werde, sondern maß der Boden- und Grundwasserbeschaffenheit die Hauptbedeutung zu (Untersuchungen und Beobachtungen über die Verbreitung der Cholera, 1855). Diese These, „nach welcher der Cholerakeim in seiner wirksamen Form erst durch einen Process im Boden zu uns gelangen und seine Wirkung äußern“ könne, vertrat er jahrzehntelang, unter anderem auf wissenschaftlichen „Cholera-Konferenzen“ wie beispielsweise der im Jahr 1867 in Weimar, und er hielt auch nach Robert Kochs Entdeckung des Erregers im Jahre 1884 daran fest. Im Zusammenhang mit der bekannten Auseinandersetzung mit Robert Koch über die Ursache der Cholera schluckte Pettenkofer am 7. Oktober 1892 sogar eine Kultur von Cholera-Bakterien. Er kam mit einer leichten Diarrhöe davon, möglicherweise, weil er durch seine Erkrankung im Juli 1854 noch resistent gegen den Erreger war.

Im Anschluss an seine 1854 erfolgten Untersuchungen zur Cholera lehrte er die örtliche und zeitliche Gebundenheit der Seuchen im Zusammenhang mit dem Grundwasser und dem Klima. Pettenkofer vertrat die Ansicht, die Umweltbedingungen seien von erheblich größerer Bedeutung für die Entstehung einer Krankheit als die bloße Anwesenheit von Krankheitserregern. Er und einige seiner Schüler, die den Versuch wiederholten, erkrankten nicht oder nur leicht, wodurch sich Pettenkofer bestätigt sah. Allerdings irrte er insoweit, als er ein bestimmtes „contagiöses Element Y“ (Miasma) annahm, das – gleich einer chemischen Reaktion – die Entstehung einer Krankheit erst ermöglichte. Die von Pettenkofer und seinen Schülern eingeführte Ortsbesichtigung und ausgiebige statistische Erfassung und Auswertung des Seuchengeschehens ist gleichwohl bis heute in der Epidemiologie üblich.

Bezüglich seuchenhygienischer Maßnahmen gegen die Cholera sprach sich Pettenkofer entschieden gegen die Einschränkung des öffentlichen Lebens für den Fall aus, dass die Epidemie bereits landesweite Ausmaße angenommen hat. „Der freie Verkehr ist ein so großes Gut, dass wir es nicht entbehren könnten, selbst um den Preis nicht, dass wir von Cholera und noch vielen anderen Krankheiten verschont blieben.“

Pettenkofer arbeitete streng naturwissenschaftlich-experimentell und gilt als Begründer der experimentellen Hygiene („Konditionalhygiene“). Auch seine Untersuchungen zu Kleidung, Heizung, Lüftung, Kanalisation und Wasserversorgung trugen experimentelle Züge. Wie sein Lehrer von Liebig war Pettenkofer ein Positivist, das heißt, er erkannte ausschließlich sichtbare, zum Beispiel in Experimenten gewonnene Tatsachen als Erkenntnisquelle an.

Pettenkofer unterlief ein Irrtum, der bis heute nachwirkt, indem viele Menschen glauben, es gebe eine „Atmende Wand“: Er stellte bei frühen Luftwechsel-Messungen in einem Zimmer fest, dass sich nach dem vermeintlichen Abdichten sämtlicher Fugen die Luftwechselrate weniger als erwartet verminderte. Daraus schlussfolgerte er einen erheblichen Luftaustausch durch die Ziegelwände hindurch. Vermutlich kam er nicht darauf, den Kamin eines im Raum befindlichen Ofens abzudichten. Luftaustausch durch die Zimmerwände hindurch sei, so Pettenkofer, ein wesentlicher Beitrag zur Reinigung der Raumluft.

Pettenkofer veröffentlichte insgesamt mehr als 20 Monographien und 200 Originalartikel in wissenschaftlichen und medizinischen Zeitschriften. Seine Verdienste als Begründer der Hygiene, Wegbereiter der Umweltmedizin, experimenteller Feldforscher, Chemiker und Ernährungsphysiologe waren und sind weltweit anerkannt. Die medizinische Chemie verdankt ihm zudem brauchbare Nachweismethoden für Arsen (Marshsche Probe), Zucker und Harnbestandteile. Die durch die Bakteriologie zurückgedrängte pettenkofersche Seuchenlehre erhielt 1898 in einer den Fortschritten angepassten Form eine erneute Anerkennung durch Friedrich Wolter (1863–1918). Für seine wissenschaftlichen Leistungen wurde Pettenkofer am 24. Januar 1900 in den preußischen Orden Pour le Mérite für Wissenschaft und Künste aufgenommen.

Nach Pettenkofer ist der traditionelle hygienische Innenraumluftwert für Kohlenstoffdioxid (CO₂) benannt – die Pettenkofer-Zahl. Ihren Grenzwert gab Pettenkofer mit 0,10 Prozent beziehungsweise 1 Promille oder 1000 Parts per million (ppm) an.

Mitgliedschaften und Ehrungen

• Bayerische Akademie der Wissenschaften, außerordentliches Mitglied (1846), ordentliches Mitglied (1856), Präsident (1890–1899)
• Mitglied der Leopoldina (1859)
• Auswärtiges Mitglied der Göttinger Akademie der Wissenschaften (1874)
• Ehrenmitglied (Honorary Fellow) der Royal Society of Edinburgh (1895)
• Auswärtiges Mitglied der Preußischen Akademie der Wissenschaften (1898)
• Bayerischer erblicher Adel (1883); Titel Exzellenz (1896); Verdienstorden der Bayerischen Krone (1900)
• Bunsen-Pettenkofer-Ehrentafel des DVGW (1900)
• Ehrenbürger der Stadt München (1872); Goldene Bürgermedaille der Landeshauptstadt München (1893); Goldmedaille der Stadt München (1899)
• Mitglied des Obermedizinalausschusses (1849)
• Mitglied der Zwanglosen Gesellschaft München (1852)
• Harben-Medaille des Royal Institute of Public Health, England (1897); Goldmedaille der Chemischen Gesellschaft
• Er ist einer der 23 ursprünglichen Namen auf dem Fries der London School of Hygiene and Tropical Medicine, die Personen aufführen, die sich um öffentliche Gesundheit und Tropenmedizin verdient gemacht haben.

Benennungen nach Pettenkofer

• Die Bundesrepublik Deutschland brachte anlässlich seines 150. Geburtstages eine 5-D-Mark-Gedenkmünze heraus.
• Nach Max von Pettenkofer ist das Max-von-Pettenkofer-Institut (Institut für Hygiene und Medizinische Mikrobiologie der Universität München) an der Münchner Universität benannt.
• In der Münchner Ludwigsvorstadt sowie in Rosenheim ist die Pettenkoferstraße nach ihm benannt, ebenso in Pirmasens die Straße, in der sich die Rettungswache des ASB und das Städtische Krankenhaus Pirmasens befinden. Ebenso in Ludwigshafen am Rhein die Pettenkoferstraße. In Hannover gibt es seit 1911 eine Pettenkoferstraße.
• Eine Bakterienart ist nach Pettenkofer benannt: Staphylococcus pettenkoferi.
• In Berlin-Friedrichshain ist eine Grundschule und eine Straße nach Pettenkofer benannt.
• Die Bunsen-Pettenkofer-Ehrentafel des Deutschen Vereins des Gas- und Wasserfaches ist nach ihm und Robert Bunsen benannt.
• Das Pettenkofersche Verfahren, eine Gemälderestaurierungstechnik und ein Regenerationsverfahren für „blind“ gewordenen Firnis.
• Nach Max von Pettenkofer ist die Pettenkofer School of Public Health (PSPH) genannt. Getragen wird die PSPH^LMU durch die Medizinische Fakultät der Ludwig-Maximilians-Universität München sowie von den beiden Kooperationspartnern, dem Helmholtz-Zentrum München und dem Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit.
• Als Pettenkofer-Zahl wird der (heute noch gültige) Grenzwert für den Anteil von CO₂ an der Innenraumluft von 1000 ppm bezeichnet.

Schriften

• Sichere und Einfache Methode das arsenik von allen anderen ähnlichen Erscheinungen augenfällig zu unterscheiden. In: Repert. für Pharmacie. 77, 1842, S. 289.
• Ueber Mikania Guaco. Dr. C. Wolfsche Buchdruckerei, München 1844, OCLC 311961721 (Dissertation Universität von München: Inaugural-Abhandlung von Max Pettenkofer, Doktor der Medizin, Chirurgie und Geburtshilfe und approbirtem Apotheker. 1844, 38 Seiten Digitalisat der Bayerischen Bibliothek, Signatur Diss 2126/3 (2012), kostenfrei, 42 Seiten im MDZ-Reader, kein Volltext verfügbar, PDF auf Anfrage).
• Ueber das Vorkommen einer großen Menge Hippursäure im Menschenharne. In: Annalen der Chemie und Pharmacie. 52, 1844, S. 86–90.
• Notiz über eine neue Reaction auf Galle und Zucker. In: Annalen der Chemie und Pharmacie. 52, 1844, S. 90–96.
• Ueber die Affinirung des Goldes und über die grosse Verbreitung des Platins. In: München. gelehrte Anzeiger. 24, 1847, S. 589–598.
• Über Chemie in ihrem Verhältniss zur Physiologie und Patologie. 1848.
• Ueber die regelmässigen Abstände der Aequivalentzahlen der sogenannten einfachen Radicale. In: München. Gelehrten Anzeiger. 30, 1850, S. 261–272, Ann. d. Chemie u. Pharmacie. 105, 1858, S. 187.
• Ueber den Unterschied zwischen Luftheizung und Ofenheizung in ihrer Entwicklung auf die Zusammensetzung der Luft der beheizten Räume. In: Polytechn. Journal. 119, 1851, S. 40–51, 282–290.
• Untersuchungen und Beobachtungen über die Verbreitungsart der Cholera. München 1855.
• Ueber die wichtigsten Grundsätze der Bereitung und Benützung des Holzleuchtgases. In: Journal für praktische Chemie. 71, 1857, S. 385–393.
• Ueber den Luftwechsel in Wohngebäuden. München 1858. (online)
• Ueber das Haematonin der Alten und über Aventuringlas. In: Repert für Pharmacie. 73, 1857, S. 50–53.
• Ueber den Luftwechsel in Wohngebäuden. 1858.
• Berricht über Ventilations-Apparate. In: Abhandlungen der naturwissenschaftlich-technischen Commission bei der königlich-bayrischen Akademie. 2, 1858, S. 19–68 und 69–126.
• Ueber die Bestimmung der freien Kohlensäure im Trinkwasser. In: J. f. prakt. Chemie. 82, 1861, S. 32–40.
• Ueber eine Methode, die Kohlensäure in der atmosphärischen Luft zu bestimmen. In: Journal für Praktische Chemie. 85, 1862, S. 165–184. (babel.hathitrust.org)
• Ueber die Respiration. In: Annalen der Chemie und Pharmacie. Suppl. 2, 1862/1863, S. 1–52.
• Ueber die Funktion der Kleider. In: Zeitschrift für Biologie. Heft 1, 1865, S. 180–194. (online)
• Untersuchung über den Stoffverbrauch des normalen Menschen. In: Zeitschrift für Biologie. Heft 2, 1866, S. 459–573.
• Ueber den Stoffverbrauch bei Zuckerharnruhr. In: Z. f. Biol. 3, 1867, S. 380–444.
• Boden und Grundwasser in ihren Beziehungen zu Cholera und Typhus. München 1869.
• Beziehungen der Luft zu Kleidung, Wohnung und Boden : drei populäre Vorlesungen gehalten im Albert-Verein zu Dresden am 21., 23, und 25. März 1872. 1872. (Volltext)
• Ueber Nahrungsmittel im Allgemeinen und über den Werth des Fleischextracts als Bestandtheil der menschlichen Nahrung insbesondere. In: Ann. d. Chemie u. Pharmacie. 167, 1873, S. 271–292.
• Vorträge über Canalisation und Abfuhr. München 1876.
• Der Boden und sein Zusammenhang mit der Gesundheit des Menschen. In: Dtsch. Rundschau. 29, 1881, S. 217–234.
• Das Hygienische Institut der Königl. bayer. Ludwigs-Maximilians-Universität München. 1882. (online)
• Handbuch der Hygiene und der Gewerbekrankheiten. (Zweiter Teil (online)), 1882.
• Beleuchtung des königlichen Residenztheaters in München mit Gas und mit elektrischem Licht. In: Arch. f. Hygiene. 1, 1883, S. 384–388.
• Aetiologie des Abdomal-Typhus. In: Archiv für öffentliche Gesundheitspflege. 9, 1884, S. 92–100.
• Die Cholera. 1884.
• München, eine gesunde Stadt. 1889
• Die Verunreinigung der Isar durch das Schwemmsystem von München. München 1890.
• Ueber die Selbstreinigung der Flüsse. In: Deutsche medizinische Wochenschrift. 17, 1891, S. 1277–1281.
• Choleraexplosionen und Trinkwasser. In: Münchener medizinische Wochenschrift. 48, 1894, S. 22–223 und 248–251.

Literatur

• Otto Neustätter: Max Pettenkofer (= Meister der Heilkunde. Band 7). Julius Springer, Wien 1925, DNB 361948220. 
• Edgar E. Hume: Max von Pettenkofer. New York 1927.
• Karl Kißkalt: Max von Pettenkofer (= Große Naturforscher. Band 4). Wissenschaftliche Verlags-Gesellschaft, Stuttgart 1948, DNB 452425700. 
• Alfred Beyer: Max von Pettenkofer. Volk und Gesundheit, Berlin 1956, DNB 450438716. 
• Claude E. Dolman: Pettenkofer, Max Josef von. In: Charles Coulston Gillispie (Hrsg.): Dictionary of Scientific Biography. Band 10: S. G. Navashin – W. Piso. Charles Scribner’s Sons, New York 1974, S. 556–563. 
• Harald Breyer: Max von Pettenkofer. Arzt im Vorfeld der Krankheit (= Humanisten der Tat). Hirzel, Leipzig 1985, DNB 850561493. 
• Karl Wieninger: Max von Pettenkofer. Hugendubel, München 1987, ISBN 3-88034-349-7. 
• Eberhard J. Wormer: Pettenkofer, Max Josef. In: Neue Deutsche Biographie (NDB). Band 20, Duncker & Humblot, Berlin 2001, ISBN 3-428-00201-6, S. 271–273 (Digitalisat).
• Gregor Raschke: Die Choleratheorie Max von Pettenkofers im Kreuzfeuer der Kritik – Die Choleradiskussion und ihre Teilnehmer. Dissertation. TU München, 2007, DNB 989042227. online (PDF; 848 kB)
• Martin Weyer-von Schoultz: Max von Pettenkofer (1818–1901): Die Entstehung der modernen Hygiene aus den empirischen Studien menschlicher Lebensgrundlagen. Peter Lang, 2005, ISBN 3-631-54119-8.
• Nadine Yvonne Meyer: Das Hygieneinstitut der Ludwig-Maximilians-Universität München unter Max von Pettenkofer als internationale Ausbildungs- und Forschungsstätte. Dissertation. LMU München 2016. online (PDF; 5,7 MB)
• Werner Köhler: Pettenkofer, Max von. In: Werner E. Gerabek, Bernhard D. Haage, Gundolf Keil, Wolfgang Wegner (Hrsg.): Enzyklopädie Medizingeschichte. Band 3, De Gruyter, Berlin/ New York 2007, ISBN 978-3-11-019703-7, S. 1132
• Hans-Michael Körner (Hrsg.): Große Bayerische Biographische Enzyklopädie. De Gruyter Saur, Berlin/New York 2005, Reprint 2010, S. 1480–1481
• Rainer Albert Müller: Pettenkoffer, Max von. In: Karl Bosl (Hrsg.): Bosls bayerische Biographie. Pustet, Regensburg 1983, ISBN 3-7917-0792-2, S. 581 (Digitalisat).

Weblinks

Wikisource: Max von Pettenkofer – Quellen und Volltexte

Commons: Max von Pettenkofer – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien

• Literatur von und über Max von Pettenkofer im Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

• An diesem Wohnhaus in der König-Otto-Straße im oberbayerischen Kiefersfelden befindet sich eine Tafel, auf der Max von Pettenkofer als erster Sommergast der 1860er-Jahre verewigt wurde

  Werke von und über Max von Pettenkofer in der Deutschen Digitalen Bibliothek
• (Memento vom 14. Mai 2010 im Internet Archive)
• Artikel von/über im Polytechnischen Journal
• Max von Pettenkofer des Donaumooses größter Sohn Gemeinde Karlskron, abgerufen am 20. März 2018.
• Nachlass von Max von Pettenkofer (1818–1901) Bayerische Staatsbibliothek, abgerufen am 20. März 2018.
• Marko Rösseler: 03.12.1818 – Geburtstag Max von Pettenkofer WDR ZeitZeichen (Podcast).
• Video bei ARD-Alpha, 16 Min. (Online bis 11. Mai 2022) Geschichten Großer Geister: Not macht erfinderisch Max Josef von Pettenkofer (1818–1901/Chirurg und Begründer der modernen Hygiene), Dr. Hope Bridges Adams-Lehmann (1855–1916/erste praktizierende Ärztin in München) und Johann Nepomuk von Nußbaum (1829–1890/Chirung) diskutieren auf einer Bühne im alten Südlichen Friedhof.
• Informationen zu und akademischer Stammbaum von Max von Pettenkofer bei academictree.org
• Max Josef von Pettenkofer Eintrag bei der Königlich Niederländischen Akademie der Wissenschaften

Fußnoten

1. Volker Klimpel: Über die Wissenschaftsbeziehungen zwischen Max von Pettenkofer und Rudolf Biedermann Günther. In: Würzburger medizinhistorische Mitteilungen. Band 11, 1993, S. 333–334.
2. Dieter Wunderlich: Max von Pettenkofer. 2006.
3. Werner Köhler: Pettenkofer, Max von. In: Werner E. Gerabek, Bernhard D. Haage, Gundolf Keil, Wolfgang Wegner (Hrsg.): Enzyklopädie Medizingeschichte. De Gruyter, Berlin/ New York 2005, ISBN 3-11-015714-4, S. 1132.
4. Max Leitschuh: Die Matrikeln der Oberklassen des Wilhelmsgymnasiums in München. 4 Bände. München 1970–1976; Band 4, S. 10.
5. Andreas Mettenleiter: Das Juliusspital in Würzburg. Band III: Medizingeschichte. Herausgegeben vom Oberpflegeamt der Stiftung Juliusspital Würzburg anlässlich der 425jährigen Wiederkehr der Grundsteinlegung. Stiftung Juliusspital Würzburg (Druck: Bonitas-Bauer), Würzburg 2001, ISBN 3-933964-04-0, S. 513,
6. Peter Styra: Die Berchinger Familie Pettenkofer. Oberpfäelzer Kulturbund, S. 4. oberpfaelzerkulturbund.de (PDF; 1,54 MB, abgerufen am 20. März 2018)
7. 1849 beschrieb er als Erster das Verfahren der Portlandzementherstellung präzise. Er bestätigte ausdrücklich die Bedeutung des Sinterns. Siehe Christoph Hackelsberger: Beton: Stein der Weisen? Nachdenken über einen Baustoff. Verlag Vieweg, Braunschweig/ Wiesbaden 1988, S. 62.
8. Heinz Seeliger: 100 Jahre Lehrstuhl für Hygiene in Würzburg. In: Würzburger medizinhistorische Mitteilungen. Band 6, 1988, S. 129–139, hier: S. 130.
9. Paul Diepgen, Heinz Goerke: Aschoff/Diepgen/Goerke: Kurze Übersichtstabelle zur Geschichte der Medizin. 7., neubearbeitete Auflage. Springer, Berlin/Göttingen/Heidelberg 1960, S. 53.
10. Pettenkofer, Max von (1818–1901) Bayerische Staatsbibliothek (Kurzbiografie + Linkliste), abgerufen am 20. März 2018.
11. Gundolf Keil: Robert Koch (1843–1910). Ein Essai. In: Medizinhistorische Mitteilungen. Zeitschrift für Wissenschaftsgeschichte und Fachprosaforschung. Band 36/37, 2017/2018 (2021), S. 73–109, hier: S. 193.
12. Lexikon der Forscher und Erfinder. Rowohlt-Taschenbuch-Verlag, Reinbek 1997, ISBN 3-499-16516-3, S. 348/349.
13. Eintrag im OPACplus der Bayerischen Staatsbibliothek, abgerufen am 23. Oktober 2013.
14. siehe hierzu sein Gutachten von 1869: Das Kanal- oder Siel-System in München
15. Eric R. Scerri: The periodic table, its story and its significance. Oxford University Press, New York 2007, ISBN 978-0-19-530573-9, S. 50 ff.
16. Paul Diepgen, Heinz Goerke: Aschoff/Diepgen/Goerke: Kurze Übersichtstabelle zur Geschichte der Medizin. 7., neubearbeitete Auflage. Springer, Berlin/Göttingen/Heidelberg 1960, S. 41.
17. Otto Westphal, Theodor Wieland, Heinrich Huebschmann: Lebensregler. Von Hormonen, Vitaminen, Fermenten und anderen Wirkstoffen. (= Frankfurter Bücher. Forschung und Leben. Band 1). Societäts-Verlag, Frankfurt am Main 1941, S. 39.
18. Gundolf Keil: Robert Koch (1843–1910). Ein Essai. 2017/2018, S. 103.
19. Andreas Mettenleiter: Das Juliusspital in Würzburg. Band III: Medizingeschichte. Herausgegeben vom Oberpflegeamt der Stiftung Juliusspital Würzburg anlässlich der 425jährigen Wiederkehr der Grundsteinlegung. Stiftung Juliusspital Würzburg (Druck: Bonitas-Bauer), Würzburg 2001, ISBN 3-933964-04-0, S. 262.
20. Axel Stefek: Das Weimarer Tonnensystem als Maßnahme der Stadthygiene. In: Axel Stefek (Hrsg.): Wasser unter der Stadt. Bäche, Kanäle, Kläranlagen. Stadthygiene in Weimar vom Mittelalter bis zum 20. Jahrhundert. Weimar 2012, DNB 1027249310, S. 75–123, hier: S. 88–91.
21. Volker Klimpel: Über die Wissenschaftsbeziehungen zwischen Max von Pettenkofer und Rudolf Biedermann Günther. In: Würzburger medizinhistorische Mitteilungen. Band 11, 1993, S. 338.
22. Paul Diepgen, Heinz Goerke: Aschoff: Kurze Übersichtstabelle zur Geschichte der Medizin. 7., neubearbeitete Auflage. Springer, Berlin/Göttingen/Heidelberg 1960, S. 42.
23. Gregor Raschke: Die Choleratheorie Max von Pettenkofers im Kreuzfeuer der Kritik – Die Choleradiskussion und ihre Teilnehmer. (PDF; 848 kB). Dissertation. Institut für Geschichte und Ethik der Medizin der Technischen Universität München – Klinikum rechts der Isar, 25. Juni 2007, abgerufen am 20. März 2018.
24. Max von Pettenkofer: Was man gegen die Cholera thun kann. München 1873, S. 6 Bayerische Staatsbibliothek, abgerufen am 25. Juni 2020.
25. J. E. Herberger, F. L. Winckler (Red.): Jahrbuch für practische Pharmacie und verwandte Fächer. Pfälzische Gesellschaft für Pharmacie und Technik. Verlag Baur, Landau 1843, S. 193. (books.google.de)
26. Paul Diepgen, Heinz Goerke: Aschoff/Diepgen/Goerke: Kurze Übersichtstabelle zur Geschichte der Medizin. 7., neubearbeitete Auflage. Springer, Berlin/Göttingen/Heidelberg 1960, S. 47.
27. Der Orden pour le Mérite für Wissenschaften und Künste. Die Mitglieder des Ordens. Band II: 1882–1952. Gebr. Mann Verlag, Berlin 1978, ISBN 3-7861-1125-1, S. 158.
28. Arno Dentel, Udo Dietrich: Thermische Behaglichkeit – Komfort in Gebäuden. In: DOKUMENTATION PRIMERO – KOMFORT. HafenCity Universität Hamburg (HCU), Institut für Energie und Gebäude, 16. Dezember 2008, abgerufen am 14. September 2021. 
29. Holger Krahnke: Die Mitglieder der Akademie der Wissenschaften zu Göttingen 1751–2001 (= Abhandlungen der Akademie der Wissenschaften zu Göttingen, Philologisch-Historische Klasse. Folge 3, Band 246 = Abhandlungen der Akademie der Wissenschaften in Göttingen, Mathematisch-Physikalische Klasse. Folge 3. Band 50). Vandenhoeck & Ruprecht, Göttingen 2001, ISBN 3-525-82516-1, S. 188.
30. (PDF-Datei) (Nicht mehr online verfügbar.) Royal Society of Edinburgh, archiviert vom Original am 25. Oktober 2017; abgerufen am 29. März 2020.  Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.@1@2Vorlage:Webachiv/IABot/www.rse.org.uk 
31. Hundertfünfzig Jahre Zwanglose Gesellschaft München 1837–1987. Universitätsdruckerei und Verlag Dr. C. Wolf und Sohn, München 1987, OCLC 165901936.
32. Max von Pettenkofer-Institut
33. Pettenkofersches Verfahren. In: Das grosse Kunstlexikon von P.W. Hartmann.
34. Gesundheitliche Bewertung von Kohlendioxid in der Innenraumluft - Mitteilungen der Ad-hoc-Arbeitsgruppe Innenraumrichtwerte der Innenraumlufthygiene-Kommission des Umweltbundesamtes und der Obersten Landesgesundheitsbehörden. In: Bundesgesundheitsbl - Gesundheitsforsch - Gesundheitsschutz. Band 2008, Nr. 51. Springer Medizin Verlag, 2008, S. 1358 - 1369. 
35. Mikania Guaco, beinhaltet unter anderem den Bitterstoff „Guacin“, In: Lexikon der Arzneipflanzen und Drogen. Spektrum, Heidelberg.

Vorgänger	Amt	Nachfolger
Ignaz von Döllinger	Präsident der Bayerischen Akademie der Wissenschaften 1890 bis 1899	Karl Alfred Ritter von Zittel

Normdaten (Person): GND: 118593404 (lobid, OGND) | LCCN: n2008046889 | NDL: 01091619 | VIAF: 27359985 | Wikipedia-Personensuche