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Die Kuchenbaume Cercidiphyllum auch Katsurabaume oder Judasblattbaume genannt sind die einzige Pflanzengattung der Familie der Cercidiphyllaceae innerhalb der Ordnung der Steinbrechartigen Saxifragales Der deutsche Trivialname Kuchenbaume ruhrt daher dass abgefallene welke Blatter einen ausgepragten Duft nach Leb Kuchen entwickeln Sie werden als Zierpflanze und Holzlieferant genutzt KuchenbaumeJapanischer Kuchenbaum Cercidiphyllum japonicum SystematikKlasse Bedecktsamer Magnoliopsida EudikotyledonenKerneudikotyledonenOrdnung Steinbrechartige Saxifragales Familie KuchenbaumgewachseGattung KuchenbaumeWissenschaftlicher Name der FamilieCercidiphyllaceaeEngl Wissenschaftlicher Name der GattungCercidiphyllumSiebold amp Zucc Inhaltsverzeichnis 1 Beschreibung 1 1 Erscheinungsbild und Laubblatter 1 2 Duft 1 3 Blutenstande und Bluten 1 4 Fruchte und Samen 1 5 Chromosomenzahl 1 6 Inhaltsstoffe 2 Systematik Evolution und Verbreitung 3 Nutzung 4 Astronym 5 Weblinks 6 Literatur 7 EinzelnachweiseBeschreibung Bearbeiten nbsp Borke des Japanischen Kuchenbaums Cercidiphyllum japonicum nbsp Illustration aus Addisonia colored illustrations and popular descriptions of plants des Japanischen Kuchenbaums Cercidiphyllum japonicum nbsp Laubblatter des Japanischen Kuchenbaums Cercidiphyllum japonicum nbsp Junge Balgfruchte des Japanischen Kuchenbaums Cercidiphyllum japonicum Erscheinungsbild und Laubblatter Bearbeiten Cercidiphyllum Arten sind laubwerfende schnell wachsende Baume die Wuchshohen von bis zu 30 Meter manchmal auch bis zu 45 Meter erreichen Das Sekundare Dickenwachstum erfolgt von einem konventionellen Kambiumring ausgehend Es werden vegetative Langtriebe und generative Kurztriebe gebildet Die Siebrohrenplastiden sind vom S Typ Die gegenstandig oder selten wechselstandig an den Langtrieben angeordneten Laubblatter sind in Blattstiel und Blattspreite gegliedert Die Kurztriebe besitzen nur ein Blatt Die einfache dimorphe Blattspreite ist elliptisch bis breit eiformig oder herz bis nierenformig und besitzt eine handformige Nervatur Der Blattrand ist ganz bis feingesagt oder gekerbt Die Stomata sind anomocytisch Im Herbst verfarbt sich das Laub intensiv Die Nebenblatter sind fruh hinfallig Duft Bearbeiten Wenn Cercidiphyllum Blatter verwelken geben sie einen karamellartigen Duft ab Der Geruch wird von der Verbindung aus Maltol und einem Zucker in den Blattern verursacht 1 Blutenstande und Bluten Bearbeiten Vor dem Laubaustrieb werden die bundeligen Blutenstande an Kurztrieben in den gemeinsamen Blattknoten gebildet Die Kuchenbaume sind meistens zweihausig getrenntgeschlechtig diozisch es gibt also weibliche und mannliche Baume Die mannlichen Blutenstande sind nur sehr kurz und enthalten mehrere Bluten Die weiblichen Blutenstande sind kurz gestielt und enthalten meist zwei bis sechs selten bis zu acht Bluten Die Blutenstande stehen jeweils uber Deckblattern Die Bluten besitzen keine Blutenhullblatter Die mannlichen Bluten enthalten meist sieben bis dreizehn Staubblatter Die weiblichen Bluten enthalten nur ein oberstandiges Fruchtblatt mit 15 bis 30 Samenanlagen in zwei Reihen Die zweizelligen Pollenkorner besitzen drei Aperturen und sind schwach colpat Der Griffel endet in einer langen Narbe Die Bestaubung erfolgt durch Wind Anemophilie Fruchte und Samen Bearbeiten Die Balgfruchte stehen bundelig zusammen Die geflugelten flachen Samen besitzen olhaltiges Endosperm und einen grossen gut ausgebildeten chlorophylllosen Embryo mit zwei Keimblattern Kotyledonen nbsp Mannliche Bluten von Cercidiphyllum magnificum nbsp Weibliche Bluten von Cercidiphyllum magnificum nbsp Reifende Fruchte von Cercidiphyllum magnificumChromosomenzahl Bearbeiten Die Chromosomenzahl betragt n 19 Inhaltsstoffe Bearbeiten Es werden Calciumoxalat Kristalle akkumuliert manchmal in Drusen Sie enthalten Cyanidin Ellagsaure und an Flavonolen Kaempferol und Quercetin nbsp Fossiles Blatt von Cercidiphyllum obtritum aus der Klondike Mountain Formation in Ferry County Washington USA aus dem Ypresium des Eozan etwa 49 Millionen Jahre alt nbsp Fossile Fruchte aus der gleichen Formation wie das oben abgebildete BlattSystematik Evolution und Verbreitung BearbeitenDie Gattung Cercidiphyllum ist wie die Gattungen Metasequoia und Ginkgo ein lebendes Fossil Es ist eine sehr alte Gattung die nur noch mit zwei Arten mit disjunkten Arealen in Asien bis heute uberlebt hat Sie besitzen kleine Areale in China Taiwan Korea und Japan Die Gattung war Bestandteil einer Tertiaren China Japan Flora Verwandte Arten gab es im Tertiar auch in Europa und Nordamerika Holarktis Fossilien der Familie sind bekannt aus dem Palaozan und Eozan Cercidiphyllum crenatum Unger R W Brown und Cercidiphyllum obtritum Dawson Wolfe amp Wehr sind zum Beispiel ausgestorbene Arten deren Blatter als Fossilien gefunden werden und deren Pollen man bei Pollenanalysen aus dem Tertiar finden kann Die naturlichen Vorkommen der beiden rezenten Arten liegen in gemassigten Gebieten Der Familienname Cercidiphyllaceae wurde 1907 von Adolf Engler in Syllabus der Vorlesungen uber Specielle und Medicinisch pharmaceutische Botanik S 126 veroffentlicht Die Erstbeschreibung der Typusgattung Cercidiphyllum erfolgte 1846 durch Philipp Franz von Siebold amp Joseph Gerhard Zuccarini in Abhandlungen der Mathematisch Physikalischen Classe der Koniglich Bayerischen Akademie der Wissenschaften Band 4 3 S 238 Typusart ist Cercidiphyllum japonicum Siebold amp Zucc 2 Den botanischen Gattungsnamen Cercidiphyllum erhielten sie weil die Blatter denen der Judasbaume Cercis sehr ahnlich sehen Die Familie Cercidiphyllaceae wurde fruher den Ordnungen Hamamelidales Wettstein und Fagales Engl zugeordnet Molekulargenetische Untersuchungen zeigen dass sie zur Ordnung der Saxifragales gehort Die verholzenden Taxa Cercidiphyllaceae Paeoniaceae Altingiaceae Hamamelidaceae und Daphniphyllaceae bilden eine gesicherte Klade Es gibt nur zwei Arten in der Gattung Cercidiphyllum und damit in der Familie der Cercidiphyllaceae 3 Japanischer Kuchenbaum Japanischer Katsurabaum oder Lebkuchenbaum Cercidiphyllum japonicum Siebold amp Zucc ex J J Hoffm amp J H Schult bis Die Heimat ist China Taiwan Korea und Japan 4 Pracht Kuchenbaum auch Grossartiger Kuchenbaum oder Grosser Katsurabaum Cercidiphyllum magnificum Nakai Nakai 4 Die Heimat ist das nordliche und zentrale Honshu 4 Er ist viel kleiner und die Blatter sind breiter und mehr herzformig die Borke ist erst im Alter rissig und die grosseren Samen haben zwei Flugel Auch sind verschiedene Kultivare bekannt 5 nbsp Trauerform des Japanischen Kuchenbaums Cercidiphyllum japonicum Pendulum Nutzung BearbeitenDie Kuchenbaume bilden ein hartes helles Holz das ein wertvolles Material fur Furniere darstellt Besonders einige Sorten von Cercidiphyllum japonicum werden in den Gemassigten Zonen der Welt in Garten und Parks als Ziergeholz angepflanzt In gartnerischer Kultur wurden Sorten mit unterschiedlichen Wuchsformen beispielsweise mit hangenden Asten und roten Blattern ausgelesen Die Baume sind in Mitteleuropa gut winterhart Sie mogen keine trockenen Boden Die Herbstfarbung ist besonders schon auf sauren Boden Astronym BearbeitenDer Asteroid 8857 Cercidiphyllum wurde am 2 April 1999 nach den Cercidiphyllaceae benannt 6 Weblinks Bearbeiten nbsp Commons Cercidiphyllaceae Sammlung von Bildern Videos und Audiodateien Die Familie der Cercidiphyllaceae bei der APWebsite Abschnitte Beschreibung und Systematik Die Familie der Cercidiphyllaceae bei DELTA von L Watson amp M J Dallwitz Abschnitt Beschreibung Literatur BearbeitenDezhi Fu Peter K Endress Cercidiphyllaceae S 126 textgleich online wie gedrucktes Werk In Wu Zhengyi Peter H Raven amp Deyuan Hong Hrsg Flora of China Volume 6 Caryophyllaceae through Lardizabalaceae Science Press und Missouri Botanical Garden Press Beijing und St Louis 2001 ISBN 1 930723 05 9 M S Dosmann Katsura A review of Cercidiphyllum in cultivation and in the wild In The New Plantsman 6 1999 S 52 62 Einzelnachweise Bearbeiten JoAnna Klein It s One of Autumn s Best Scents but Not Everyone Smells It In The New York Times 26 Oktober 2019 ISSN 0362 4331 nytimes com abgerufen am 16 Oktober 2021 Cercidiphyllum bei Tropicos org Missouri Botanical Garden St Louis Abgerufen am 7 Juni 2013 Cercidiphyllaceae im Germplasm Resources Information Network GRIN USDA ARS National Genetic Resources Program National Germplasm Resources Laboratory Beltsville Maryland Abgerufen am 7 Juni 2013 a b c Cercidiphyllum In Plants of the World Online Bereitgestellt durch die Royal Botanic Gardens Kew abgerufen am 25 September 2019 Michael Dirr Dirr s Encyclopedia of Trees and Shrubs Timber Press 2011 ISBN 978 0 88192 901 0 S 170 f Minor Planet Circ 34349 Abgerufen von https de wikipedia org w index php title Kuchenbaume amp oldid 225360733