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Agrarstruktur

Dieser Artikel oder Absatz stellt die Situation in der Europäischen Union dar. Bitte hilf uns dabei, die Situation in anderen Regionen zu schildern.

Die Agrarstruktur betrifft die Wirtschaftsstruktur der Agrarproduktion und der Lebensbedingungen im Agrarsektor (Landwirtschaft, Forstwirtschaft und verwandte Wirtschaftszweige wie Fischerei).

Grundlagen Bearbeiten

Kennwerte der Agrarstruktur Bearbeiten

Zu den Kennwerten der Agrarstruktur gehören insbesondere

Agrarstrukturerhebungen Bearbeiten

Die Ermittlung der Agrarstruktur auf Basis agrarstatistischer Erhebungen bildet die Basis für die Ermittlung der Agrarprodukte auf regionaler wie nationaler Ebene, aber auch der Prognose der Entwicklung und des strukturellen Wandels des Wirtschaftszweigs Land- und Forstwirtschaft. Ihre Ergebnisse stellen eine der wichtigsten agrarpolitischer Entscheidungen auf nationaler und internationaler Ebene dar.

Nationales: Agrarstruktur und Grundlage der Agrarstrukturerhebungen Bearbeiten

Europa Bearbeiten

Die Landwirtschaftspolitik der Europäischen Union, die ja über die Subventionierungsmaßnahmen den weitaus größten Anteil an der Ausgabenseite der Gemeinschaft hat, und die Agrarmarktordnung erfordert eine europaweite Vergleichbarkeit von Daten. Die Basis der Agrarstrukturerhebungen wurde in der Verordnung (EWG) Nr. 571/88 über die landwirtschaftliche Betriebsstrukturerhebung (bis 2007, Änderungen (EG) Nr. 204/2006, ab 2010 (EG) Nr. 1166/2008) festgelegt. Im Anhang III findet sich auch die Liste der Merkmale für die Betriebsstrukturerhebung, die die zu Erhebenden Eckdaten des Betriebs wie auch der betrieblich Beschäftigten klärt. Daneben gibt es noch speziellere Verordnungen, so die Verordnung (EG) Nr. 543/2009 zu Ackerbau, Richtlinie 2001/109/EG zu Obstbau und Verordnung (EG) Nr. 543/2009 und Verordnung (EG) Nr. 436/2009 zur Ernte (Ertrag und Lagerhaltung).

Die letzte Agrarstrukturerhebung (AS) in allen 27 Ländern der Europäischen Union wurde 2007 nur als Stichprobenerhebung, aber mit einheitlichem Fragenkatalog durchgeführt:

  • rund 13,7 Mio. landwirtschaftliche Betriebe: es entfallen rund 29 % auf Rumänien (3,9 Mio.), 17 % Polen, 12 % Italien, 8 % Spanien, 6 % Griechenland, 5 % Ungarn
  • etwa 172,5 Mio. Hektar (ha) landwirtschaftlich genutzte Fläche (LF): 16 % Frankreich (27 Mio. ha), 14 % Spanien, 10 % Deutschland, 9 % Vereinigtes Königreich und Polen, 8 % Rumänien, 7 % Ungarn, alle übrigen Mitgliedsländer unter 3 %
  • durchschnittliche Flächenausstattung der Betriebe: 12,6 ha; Spannweite 89,3 ha LF/Betrieb in Tschechien bis zu 0,9 ha in Malta
  • Größenstruktur: 70 % der Betriebe mit weniger als 5 ha LF (1999/2000 EU-15: 58 %); 2 % der Betriebe mehr als 100 ha LF
  • Struktur der landwirtschaftlich genutzten Fläche (insg. 172 Mio. ha): 60 % (104 Mio. ha) Ackerland, 33 % (57 Mio. ha) Dauergrünland, rund 6 % (11 Mio. ha) Dauerkulturen
    • Frankreich, Spanien, Deutschland und Polen haben zusammen rund 53 % des Ackerlandes der EU, in den meisten EU-Ländern dominiert Ackerbau
    • nur in Österreich, Slowenien, Irland, dem Vereinigten Königreich und Luxemburg hat das Dauergrünland größere Bedeutung (vieh- und milchwirtschaftsorientiertere Länder)
    • Dauerkulturen sind in den südlichen Mitgliedstaaten häufig (klimatische Bedingungen; Griechenland, Zypern, Italien, Portugal, Spanien, Malta)
  • Viehwirtschaft:
    • 3,3 Mio. Viehwirte
    • 88 Mio. Stück Rinder, davon knapp 1⁄3 Milchvieh: Frankreich 19,4 Mio., Deutschland 12,7 Mio., Vereinigtes Königreich 10,3 Mio. Stück (zusammen rund die Hälfte des gesamten Rinderbestandes); Herdengröße: EU-Durchschnitt 27 Tiere/Halter; Zypern 202, Luxemburg 130, Niederlande 107, Vereinigtes Königreich 105, hingegen Litauen 6, Bulgarien 4,5, Rumänien 2,5
    • Schweinebestand: Deutschland 27,0 Mio. Stück, Spanien 23,4 Mio., Polen 18,5 Mio., Frankreich 14,3 Mio., Dänemark 13,7 Mio. Stück; Betriebsgröße: Irland 2.000, Dänemark 1.900, Niederlande 1.350 Tiere/Halter
  • Demographie:
    • Zahl der Beschäftigten: 18,7 Mio. Familienarbeitskräfte, 1,8 Mio. nicht der Familie angehörende ständige Beschäftigte
    • Durchschnittsalter der Betriebsleiter: 6,1 % unter 35, 56,8 % älter als 55 Jahre

Österreich Bearbeiten

Österreich zeigt – als Alpenstaat – einige Besonderheiten innerhalb der Agrarstruktur der Europäischen Union:

  • so den enorm hohen Anteil an Kleinwald und Privatwald, womit der Großteil aller Landwirte auch Forstwirte sind
  • einen hohen Anteil an – naturgemäß kleinen, aber extensiv wirtschaftenden – Bergbauern, dadurch ist die Grünlandwirtschaft (Vieh- und Milchwirtschaft, Grünfuttermittelproduktion) im Vergleich zum Ackerbau und Spezialkulturformen in Österreich überdurchschnittlich stark vertreten
  • eine Besonderheit ist auch eine weltweit führende Stellung in der ökologischen Landwirtschaft.

Die meisten Kenndaten liegen aber im EU-Durchschnitt, nur bei der Altersverteilung der Betriebsleiter hat Österreich die Spitzenposition (an hohem Alter), was den derzeit stattfinden Generationswechsel von traditioneller Wirtschaftsform, die seit den 1970ern vom mitteleuropaweiten „Bauernsterben“ und der Landflucht betroffen ist (eine Generation, die die Landwirtschaft meist verlassen hat), hin zu gut ausgebildeten Landwirten und innovativen Betriebsformen mit Fokus auf hochklassige und -preisige Spezial- und Nischenprodukte und Direktvermarktung.

Die letzte vollständige Agrarstrukturerhebung – auf Basis des Bundesstatistikgesetz 2000 – wurde 1999 vorgenommen, dazwischen nur Stichprobenerhebungen, und dann wieder 2010, womit ein umfassender Datensatz über die aktuelle Struktur der land- und forstwirtschaftlichen Betriebe sowie über landwirtschaftlichen Produktionsmethoden in Österreich vorliegt. Diese wurden von der Statistik Austria in Zusammenarbeit mit der Bundesanstalt für Agrarwirtschaft erhoben, im Grünen Bericht publiziert und online auszugsweise veröffentlicht.

Daten Grüner Bericht 2010:

  • Land- und forstwirtschaftliche Betriebe (2007): Gesamt 187.034 (zu 2005 −1,3 %, zu 1999 −14,0 %)
    • Niederösterreich 45.782 Betriebe, Steiermark 42.370, Oberösterreich 36.385 (zusammen 2⁄3, die drei großen Agrarproduktionsländer), geringste Betriebszahlen: Salzburg 10.028, Vorarlberg 4.762, Wien 699
  • Wirtschaftsform:
  • Die österreichische Landwirtschaft ist nach wie vor kleinbetrieblich strukturiert:
    • Betriebsgröße (2007): 35,0 ha (1951 16,3 ha), landwirtschaftlich genutzte Fläche 18,9 ha LF/Betrieb (1951 9,4 ha, EU-27-Durchschnitt 12,6 ha)
    • 61,5 % der Betriebe (114.947) bewirtschaften weniger als 20 ha, nur 4,0 % (7.452) über 100 ha (EU-27: 70 %/2 %)
    • Bergbauernbetriebe: 69.424 Betriebe (37,1 % aller Betriebe)
  • Land- und forstwirtschaftliche bewirtschaftete Gesamtfläche: 7.559.000 ha (Österreich: 8.387.197 ha, also über 90 % der Landesfläche)
  • Landwirtschaftliche Hauptsparten:
  • LEADER-Programme zur Entwicklung ländlicher Regionen (Förderperiode 2007–2013): 86 Regionen (88 % der Staatsfläche) mit über 4,4 Mio. Einwohnern (52 % der Einwohner, zu 2000–2006 beinahe verdoppelt)
  • Demographie (2009):
    • Arbeitskräfte im Wirtschaftsbereich Landwirtschaft/Land- und Forstwirtschaft: 171.722 Jahresarbeitseinheiten (JAE) (zu 2008 –1,8 %), davon 140.140 JAE (−2,1 %) nicht entlohnte Arbeitskräfte (Familienarbeitskräfte), 31.582 JAE (−0,5 %) entlohnte Arbeitskräfte (4,5:1, deutlich über dem EU-Durchschnitt von 10:1)
    • die Gesamtzahl der Lehrlinge in der Land- und Forstwirtschaft betrug Ende 2009 1.257, davon 1.054 in Fremdlehre, und 203 in Heimlehre; Landwirtschaftsschüler insg. (Schuljahr 2009/10): 17414; bestandene Reife- und Diplomprüfungen (Höhere land- und forstwirtschaftliche Lehranstalten, Jahrgang 2009): 621; Absolventen Universität für Bodenkultur: über 1.000 (alle Sparten 2009, insg. 9.000 Studenten)
    • Saisoniers 8.000 Beschäftigungsbewilligungen, Erntehelfer 7.500 Beschäftigungsbewilligungen
    • Geschlechterverteilung: 65.589 Betriebe (35,1 %) mit weiblicher Betriebsführung (2005 33,6 %, also Anstieg des Frauenanteils um 1,5 %); weibliche Schüler (Schuljahr 2009/10): 8605 (49 %)
    • durchschnittliches monatliches Bruttoeinkommen in der Land- und Forstwirtschaft, Fischerei und Fischzucht (2008): Männer 1.435 Euro, Frauen 1.046 Euro; kollektivvertraglichen Stundenlöhne der Forstarbeiter in Privatbetrieben (1. Juli 2009) Hilfsarbeiter über 18 Jahren 8,25 Euro, Forstfacharbeiter mit Prüfung 9,69 Euro (Bruttowerte, für die Landwirtschaft liegen naturgemäß keine Zahlen vor).

Andere Staaten Bearbeiten

Siehe auch Bearbeiten

Weblinks Bearbeiten

Statistische Daten zur Agrarstruktur:

Agrarpolitik:

Einzelnachweise Bearbeiten

  1. Verordnung (EWG) Nr. 571/88 des Rates vom 29. Februar 1988 zur Durchführung von Erhebungen der Gemeinschaft über die Struktur der landwirtschaftlichen Betriebe im Zeitraum 1988 bis 1997. In: Amtsblatt. Nr. L 056 vom 02/03/1988 S. 1–14.
    Verordnung (EG) Nr. 1166/2008 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 19. November 2008 über die Betriebsstrukturerhebungen und die Erhebung über landwirtschaftliche Produktionsmethoden sowie zur Aufhebung der Verordnung (EWG) Nr. 571/88 des Rates. In: Amtsblatt. Nr. L 321 vom 01/12/2008 S. 14–34 (beide online, EUR-LEX)
  2. Bundesanstalt für Agrarwirtschaft (Hrsg.): Grüner Bericht 2010. 2010, 3. Agrarstrukturen und Beschäftigung 3.2 Agrarstruktur in der EU; Tabellen 3.2.1 und 3.2.2, S. 78–81 (lebensministerium.at [PDF; abgerufen am 9. Juli 2011]).
  3. Bundesgesetz über die Bundesstatistik (Bundesstatistikgesetz 2000). StF: BGBl. I Nr. 163/1999 i.d.g.F. (online, ris.bka)
  4. BGBl. II Nr. 122/2010: Verordnung Statistik über die Struktur der landwirtschaftlichen Betriebe sowie über landwirtschaftliche Produktionsmethoden im Jahr 2010
  5. (Memento vom 30. Juni 2011 im Internet Archive), Daten zum Fragebogen, Statistik Austria
  6. Bundesanstalt für Agrarwirtschaft (Hrsg.): Grüner Bericht 2010. 2010, insb. 3. Agrarstrukturen und Beschäftigung, S. 64–82 (lebensministerium.at [PDF; abgerufen am 9. Juli 2011]).
  7. Von den […] Erhebungen werden erfasst:
    a) landwirtschaftliche Betriebe mit einer landwirtschaftlich genutzten Fläche von 1 ha oder mehr,
    b) landwirtschaftliche Betriebe mit einer landwirtschaftlich genutzten Fläche von weniger als 1 ha, wenn diese Betriebe einen gewissen Anteil für den Verkauf erzeugen oder wenn ihre Produktionseinheit bestimmte physische Schwellenwerte überschreitet.
    Artikel 3 Erfassungsbereich Abs. 1 Verordnung (EG) Nr. 1166/2008
  8. Grüner Bericht 2010. 2010, S. 66, Sp. 1.
    Über die Gesamtfläche des Waldes in Österreich gibt es überhaupt Unklarheit, da es mehrere Erfassungsinstanzen mit unterschiedlichen Kriterien gibt (insb. Statistik Austria, Österreichische Waldinventur)
  9. Grüner Bericht 2010. 2010, Tabelle Verteilung der Biobetriebe nach politischen Bezirken 2009, S. 72.
  10. ↑ Zahlen zum Schulbesuch: statistik.at > Statistiken > Bildung, Kultur> Formales Bildungswesen > Schulbesuch; genauere Quellenangaben siehe im Artikel Landwirtschaftsschule#Österreich
  11. BOKU: Trotz Studentenzahl-Verdoppelung „nicht auf der Bremse“. (APA). In: derStandard.at Bildung›Uni›Uni-Politik. 23. April 2010, abgerufen am 9. Juli 2011.
  12. In Grüner Bericht 2010. 2010, 1. Abschnitt, S. 65, Sp. 2.
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Dieser Artikel oder Absatz stellt die Situation in der Europaischen Union dar Bitte hilf uns dabei die Situation in anderen Regionen zu schildern Die Agrarstruktur betrifft die Wirtschaftsstruktur der Agrarproduktion und der Lebensbedingungen im Agrarsektor Landwirtschaft Forstwirtschaft und verwandte Wirtschaftszweige wie Fischerei Inhaltsverzeichnis 1 Grundlagen 1 1 Kennwerte der Agrarstruktur 1 2 Agrarstrukturerhebungen 2 Nationales Agrarstruktur und Grundlage der Agrarstrukturerhebungen 2 1 Europa 2 2 Osterreich 2 3 Andere Staaten 3 Siehe auch 4 Weblinks 5 EinzelnachweiseGrundlagen BearbeitenKennwerte der Agrarstruktur Bearbeiten Zu den Kennwerten der Agrarstruktur gehoren insbesondere die Siedlungsform die Betriebsstruktur die Besitzstruktur Verteilung der Betriebe auf Grossenklassen Kauf und Pachtpreise die Struktur nach Arbeitskraften und Altersgruppen die Bodennutzungsweisen die Marktstruktur die Agrarstrukturpolitik Landliche Entwicklung Agrarstrukturerhebungen Bearbeiten Die Ermittlung der Agrarstruktur auf Basis agrarstatistischer Erhebungen bildet die Basis fur die Ermittlung der Agrarprodukte auf regionaler wie nationaler Ebene aber auch der Prognose der Entwicklung und des strukturellen Wandels des Wirtschaftszweigs Land und Forstwirtschaft Ihre Ergebnisse stellen eine der wichtigsten agrarpolitischer Entscheidungen auf nationaler und internationaler Ebene dar Nationales Agrarstruktur und Grundlage der Agrarstrukturerhebungen BearbeitenEuropa Bearbeiten Die Landwirtschaftspolitik der Europaischen Union die ja uber die Subventionierungsmassnahmen den weitaus grossten Anteil an der Ausgabenseite der Gemeinschaft hat und die Agrarmarktordnung erfordert eine europaweite Vergleichbarkeit von Daten Die Basis der Agrarstrukturerhebungen wurde in der Verordnung EWG Nr 571 88 uber die landwirtschaftliche Betriebsstrukturerhebung bis 2007 Anderungen EG Nr 204 2006 ab 2010 EG Nr 1166 2008 1 festgelegt Im Anhang III findet sich auch die Liste der Merkmale fur die Betriebsstrukturerhebung die die zu Erhebenden Eckdaten des Betriebs wie auch der betrieblich Beschaftigten klart Daneben gibt es noch speziellere Verordnungen so die Verordnung EG Nr 543 2009 zu Ackerbau Richtlinie 2001 109 EG zu Obstbau und Verordnung EG Nr 543 2009 und Verordnung EG Nr 436 2009 zur Ernte Ertrag und Lagerhaltung Die letzte Agrarstrukturerhebung AS in allen 27 Landern der Europaischen Union wurde 2007 nur als Stichprobenerhebung aber mit einheitlichem Fragenkatalog durchgefuhrt 2 rund 13 7 Mio landwirtschaftliche Betriebe es entfallen rund 29 auf Rumanien 3 9 Mio 17 Polen 12 Italien 8 Spanien 6 Griechenland 5 Ungarn hier zeigen sich die noch stark landwirtschaftlich gepragten Flachenstaaten der Union dabei lag die Erhebungsschwelle aber nicht in allen Staaten gleich in Osterreich etwa bei 1 ha genutzter Betriebsflache im Vereinigten Konigreich bei 6 ha Auch wurden in den neuen Mitgliedslandern teilweise Selbstversorgungsproduktion die dort noch bedeutenden Anteil an der Gesamtproduktion einnimmt miteingerechnet Ausserdem wurden rein forstwirtschaftliche Betriebe nicht mitgezahlt etwa 172 5 Mio Hektar ha landwirtschaftlich genutzte Flache LF 16 Frankreich 27 Mio ha 14 Spanien 10 Deutschland 9 Vereinigtes Konigreich und Polen 8 Rumanien 7 Ungarn alle ubrigen Mitgliedslander unter 3 damit stellen sich die Staaten mit dem hochsten Produktionspotential dar durchschnittliche Flachenausstattung der Betriebe 12 6 ha Spannweite 89 3 ha LF Betrieb in Tschechien bis zu 0 9 ha in Malta bei der AS 1999 2000 waren es fur die EU 15 noch fast 19 ha LF Betrieb was die starke Abnahme der Produktsflache trotz noch extensiv gepragter neuer Mitgliedslander zeigt also die gestiegene Intensivierung Grossenstruktur 70 der Betriebe mit weniger als 5 ha LF 1999 2000 EU 15 58 2 der Betriebe mehr als 100 ha LF in der EU dominieren Kleinbetriebe und Mittelbetrieb die deutliche Zunahme liegt an der Erweiterung 2004 Grossbetriebe sind ausserst selten das zeigt aber ein deutliches Nordwest Sudost Gefalle 18 der Betriebe uber 100 ha in Danemark und Luxemburg 17 Frankreich 13 Vereinigtes Konigreich sudliche und ostliche Lander meist unter 1 Struktur der landwirtschaftlich genutzten Flache insg 172 Mio ha 60 104 Mio ha Ackerland 33 57 Mio ha Dauergrunland rund 6 11 Mio ha Dauerkulturen womit sich Europa Ackerbauorientiert darstellt die Viehwirtschaft hat deutlich abgenommen Frankreich Spanien Deutschland und Polen haben zusammen rund 53 des Ackerlandes der EU in den meisten EU Landern dominiert Ackerbau nur in Osterreich Slowenien Irland dem Vereinigten Konigreich und Luxemburg hat das Dauergrunland grossere Bedeutung vieh und milchwirtschaftsorientiertere Lander Dauerkulturen sind in den sudlichen Mitgliedstaaten haufig klimatische Bedingungen Griechenland Zypern Italien Portugal Spanien Malta Viehwirtschaft 3 3 Mio Viehwirte 88 Mio Stuck Rinder davon knapp 1 3 Milchvieh Frankreich 19 4 Mio Deutschland 12 7 Mio Vereinigtes Konigreich 10 3 Mio Stuck zusammen rund die Halfte des gesamten Rinderbestandes Herdengrosse EU Durchschnitt 27 Tiere Halter Zypern 202 Luxemburg 130 Niederlande 107 Vereinigtes Konigreich 105 hingegen Litauen 6 Bulgarien 4 5 Rumanien 2 5 Schweinebestand Deutschland 27 0 Mio Stuck Spanien 23 4 Mio Polen 18 5 Mio Frankreich 14 3 Mio Danemark 13 7 Mio Stuck Betriebsgrosse Irland 2 000 Danemark 1 900 Niederlande 1 350 Tiere Halter Demographie Zahl der Beschaftigten 18 7 Mio Familienarbeitskrafte 1 8 Mio nicht der Familie angehorende standige Beschaftigte damit erweist sich in der EU der Agrarsektor als hochgradig familienbetrieblich 90 Durchschnittsalter der Betriebsleiter 6 1 unter 35 56 8 alter als 55 Jahre die gesamteuropaische Landwirtschaft stellt sich im weltweiten Vergleich als unverhaltnismassig uberaltert darOsterreich Bearbeiten Osterreich zeigt als Alpenstaat einige Besonderheiten innerhalb der Agrarstruktur der Europaischen Union so den enorm hohen Anteil an Kleinwald und Privatwald womit der Grossteil aller Landwirte auch Forstwirte sind einen hohen Anteil an naturgemass kleinen aber extensiv wirtschaftenden Bergbauern dadurch ist die Grunlandwirtschaft Vieh und Milchwirtschaft Grunfuttermittelproduktion im Vergleich zum Ackerbau und Spezialkulturformen in Osterreich uberdurchschnittlich stark vertreten eine Besonderheit ist auch eine weltweit fuhrende Stellung in der okologischen Landwirtschaft Die meisten Kenndaten liegen aber im EU Durchschnitt nur bei der Altersverteilung der Betriebsleiter hat Osterreich die Spitzenposition an hohem Alter was den derzeit stattfinden Generationswechsel von traditioneller Wirtschaftsform die seit den 1970ern vom mitteleuropaweiten Bauernsterben und der Landflucht betroffen ist eine Generation die die Landwirtschaft meist verlassen hat hin zu gut ausgebildeten Landwirten und innovativen Betriebsformen mit Fokus auf hochklassige und preisige Spezial und Nischenprodukte und Direktvermarktung Die letzte vollstandige Agrarstrukturerhebung auf Basis des Bundesstatistikgesetz 2000 3 wurde 1999 vorgenommen dazwischen nur Stichprobenerhebungen und dann wieder 2010 4 5 womit ein umfassender Datensatz uber die aktuelle Struktur der land und forstwirtschaftlichen Betriebe sowie uber landwirtschaftlichen Produktionsmethoden in Osterreich vorliegt Diese wurden von der Statistik Austria in Zusammenarbeit mit der Bundesanstalt fur Agrarwirtschaft erhoben im Grunen Bericht publiziert und online auszugsweise veroffentlicht Daten Gruner Bericht 2010 6 Land und forstwirtschaftliche Betriebe 2007 7 Gesamt 187 034 zu 2005 1 3 zu 1999 14 0 Niederosterreich 45 782 Betriebe Steiermark 42 370 Oberosterreich 36 385 zusammen 2 3 die drei grossen Agrarproduktionslander geringste Betriebszahlen Salzburg 10 028 Vorarlberg 4 762 Wien 699 wobei ausser bei Wien die Landwirtschaft in den flachenkleineren Landern Salzburg und Vorarlberg durchaus eine bedeutende Rolle einnimmt der Anteil durch die Alpenlage und den starken Tourismus aber relativ klein ist ausserdem herrschen dort Vollerwerbslandwirte vor also auch Umstellung auf Tourismus im Vollerwerb und Landwirtschaftsflucht in Tirol Karnten der Steiermark und dem Burgenland sind Erhalt der Landwirtschaft trotz Tourismus oder branchenfremdem Erwerb haufig Wirtschaftsform Einzelunternehmen Familienbetriebe 93 5 2 6 Personengemeinschaften i a Agrargemeinschaften 3 8 in der Hand juristischer Personen Firmen 70 097 40 1 im Haupterwerb und 104 814 59 9 im Nebenerwerb also schon knapp 2 5 letzteres am starksten Tirol und Steiermark am geringsten Niederosterreich und Oberosterreich Die osterreichische Landwirtschaft ist nach wie vor kleinbetrieblich strukturiert Betriebsgrosse 2007 35 0 ha 1951 16 3 ha landwirtschaftlich genutzte Flache 18 9 ha LF Betrieb 1951 9 4 ha EU 27 Durchschnitt 12 6 ha 61 5 der Betriebe 114 947 bewirtschaften weniger als 20 ha nur 4 0 7 452 uber 100 ha EU 27 70 2 Bergbauernbetriebe 69 424 Betriebe 37 1 aller Betriebe Land und forstwirtschaftliche bewirtschaftete Gesamtflache 7 559 000 ha Osterreich 8 387 197 ha also uber 90 der Landesflache landwirtschaftlich genutzte Flache LF 3 191 000 ha 38 Osterreichs forstwirtschaftlich genutzte Flache 3 341 000 ha 40 Erfassungsuntergrenze von 3 ha also nicht die gesamte Flache 8 landwirtschaftliche Flache Dauergrunland 1 731 000 ha Hochste Anteile in Vorarlberg 44 7 Salzburg 36 0 Ackerland 1 389 000 ha Hochste Anteile im Burgenland 53 9 Niederosterreich 42 1 66 000 ha Dauerkulturen wie Haus und Nutzgarten Beeren Wein Baumschulen u a wenig aber aufgrund der hohen Wertschopfung bedeutend 5 000 ha Brach und unproduktive Flachen Gebaude und Hofflachen sonstige Wirtschaftsflachen Landwirtschaftliche Hauptsparten Ackerbau 2009 Getreide 835 071 ha 61 1 Feldfutter 239 720 ha 17 5 Olfruchte 134 024 ha 9 8 Hackfruchte 66 296 ha 4 9 Kornerleguminosen 21 589 ha 1 6 Brachflache 45 076 ha 3 3 Viehzucht 2009 Viehhaltende Betriebe 104 000 Viehbestand in Osterreich 2009 rund 2 0 Mio GVE davon 3 4 Kategorie Rinder 73 466 Halter 2 026 000 Stk Kuhe Kalbinnen Kalber 532 976 Stk Milchkuhe 264 547 Stk Mutterkuhe 18 Kategorie Schweine 38 002 Halter 3 136 967 Stk 8 ubrige Tierkategorien insb Schafe 14 596 Halter 344 709 Stk Biobetriebe 2009 Es gibt in Osterreich ca 21 000 anerkannte Betriebe mit 518 757 ha LF geforderte und nicht geforderte Biobetriebe inklusive der Almenflachen und Bergmahder das sind 11 der Betriebe zu 2008 4 6 Anteil der geforderten Biobetrieben nach INVEKOS Datenbank 15 2 und 16 der gesamten landwirtschaftlichen Flache zu 2008 5 4 85 der Biobetriebe halten Vieh 19 der Rinder werden nach biologischen Richtlinien gehalten Milchkuhe 17 Mutterkuhen 32 aber nur 2 aller Schweine sowie 27 aller Schafe und 50 aller Ziegen Der Anteil an Biobetrieben uber 25 aller Betriebe konzentriert sich auf das ganze Land Salzburg das Tiroler Unterland die Obersteiermark die Eisenwurzen das Muhl und Waldviertel und die Otztaler Alpen 9 LEADER Programme zur Entwicklung landlicher Regionen Forderperiode 2007 2013 86 Regionen 88 der Staatsflache mit uber 4 4 Mio Einwohnern 52 der Einwohner zu 2000 2006 beinahe verdoppelt Demographie 2009 Arbeitskrafte im Wirtschaftsbereich Landwirtschaft Land und Forstwirtschaft 171 722 Jahresarbeitseinheiten JAE zu 2008 1 8 davon 140 140 JAE 2 1 nicht entlohnte Arbeitskrafte Familienarbeitskrafte 31 582 JAE 0 5 entlohnte Arbeitskrafte 4 5 1 deutlich uber dem EU Durchschnitt von 10 1 die Gesamtzahl der Lehrlinge in der Land und Forstwirtschaft betrug Ende 2009 1 257 davon 1 054 in Fremdlehre und 203 in Heimlehre Landwirtschaftsschuler insg Schuljahr 2009 10 17414 bestandene Reife und Diplomprufungen Hohere land und forstwirtschaftliche Lehranstalten Jahrgang 2009 621 10 Absolventen Universitat fur Bodenkultur uber 1 000 alle Sparten 2009 insg 9 000 Studenten 11 Saisoniers 8 000 Beschaftigungsbewilligungen Erntehelfer 7 500 Beschaftigungsbewilligungen Geschlechterverteilung 65 589 Betriebe 35 1 mit weiblicher Betriebsfuhrung 2005 33 6 also Anstieg des Frauenanteils um 1 5 12 weibliche Schuler Schuljahr 2009 10 8605 49 10 durchschnittliches monatliches Bruttoeinkommen in der Land und Forstwirtschaft Fischerei und Fischzucht 2008 Manner 1 435 Euro Frauen 1 046 Euro kollektivvertraglichen Stundenlohne der Forstarbeiter in Privatbetrieben 1 Juli 2009 Hilfsarbeiter uber 18 Jahren 8 25 Euro Forstfacharbeiter mit Prufung 9 69 Euro Bruttowerte fur die Landwirtschaft liegen naturgemass keine Zahlen vor Andere Staaten Bearbeiten Agrarstrukturen in LateinamerikaSiehe auch BearbeitenAgrarpolitik Agrarverfassung Agrargeographie AgrargeschichtePortal Land und ForstwirtschaftWeblinks BearbeitenStatistische Daten zur Agrarstruktur Deutschland Kapitel B Lage der Landwirtschaft PDF aus dem Ernahrungs und agrarpolitischen Bericht der Bundesregierung Osterreich Land und Forstwirtschaft insb Agrarstruktur Flachen Ertrage Statistiken Gruner Bericht online Statistik Austria Schweiz Land und Forstwirtschaft insb Strukturen Bundesamt fur StatistikAgrarpolitik Bund Lander Arbeitsgemeinschaft Landentwicklung Deutschland Bund Lander Gemeinschaftsaufgabe Verbesserung der Agrarstruktur und des Kustenschutzes GAK Deutschland Einzelnachweise Bearbeiten Verordnung EWG Nr 571 88 des Rates vom 29 Februar 1988 zur Durchfuhrung von Erhebungen der Gemeinschaft uber die Struktur der landwirtschaftlichen Betriebe im Zeitraum 1988 bis 1997 In Amtsblatt Nr L 056 vom 02 03 1988 S 1 14 Verordnung EG Nr 1166 2008 des Europaischen Parlaments und des Rates vom 19 November 2008 uber die Betriebsstrukturerhebungen und die Erhebung uber landwirtschaftliche Produktionsmethoden sowie zur Aufhebung der Verordnung EWG Nr 571 88 des Rates In Amtsblatt Nr L 321 vom 01 12 2008 S 14 34 beide online EUR LEX Bundesanstalt fur Agrarwirtschaft Hrsg Gruner Bericht 2010 2010 3 Agrarstrukturen und Beschaftigung 3 2 Agrarstruktur in der EU Tabellen 3 2 1 und 3 2 2 S 78 81 lebensministerium at PDF abgerufen am 9 Juli 2011 Bundesgesetz uber die Bundesstatistik Bundesstatistikgesetz 2000 StF BGBl I Nr 163 1999 i d g F online ris bka BGBl II Nr 122 2010 Verordnung Statistik uber die Struktur der landwirtschaftlichen Betriebe sowie uber landwirtschaftliche Produktionsmethoden im Jahr 2010 Agrarstrukturerhebung 2010 Memento vom 30 Juni 2011 im Internet Archive Daten zum Fragebogen Statistik Austria Bundesanstalt fur Agrarwirtschaft Hrsg Gruner Bericht 2010 2010 insb 3 Agrarstrukturen und Beschaftigung S 64 82 lebensministerium at PDF abgerufen am 9 Juli 2011 Von den Erhebungen werden erfasst a landwirtschaftliche Betriebe mit einer landwirtschaftlich genutzten Flache von 1 ha oder mehr b landwirtschaftliche Betriebe mit einer landwirtschaftlich genutzten Flache von weniger als 1 ha wenn diese Betriebe einen gewissen Anteil fur den Verkauf erzeugen oder wenn ihre Produktionseinheit bestimmte physische Schwellenwerte uberschreitet Artikel 3 Erfassungsbereich Abs 1 Verordnung EG Nr 1166 2008 Gruner Bericht 2010 2010 S 66 Sp 1 Uber die Gesamtflache des Waldes in Osterreich gibt es uberhaupt Unklarheit da es mehrere Erfassungsinstanzen mit unterschiedlichen Kriterien gibt insb Statistik Austria Osterreichische Waldinventur Gruner Bericht 2010 2010 Tabelle Verteilung der Biobetriebe nach politischen Bezirken 2009 S 72 a b Zahlen zum Schulbesuch statistik at gt Statistiken gt Bildung Kultur gt Formales Bildungswesen gt Schulbesuch genauere Quellenangaben siehe im Artikel Landwirtschaftsschule Osterreich BOKU Trotz Studentenzahl Verdoppelung nicht auf der Bremse APA In derStandard at Bildung Uni Uni Politik 23 April 2010 abgerufen am 9 Juli 2011 In Gruner Bericht 2010 2010 1 Abschnitt S 65 Sp 2 Normdaten Sachbegriff GND 4000778 9 lobid OGND AKS Abgerufen von https de wikipedia org w index php title Agrarstruktur amp oldid 221558243