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Zum Arabischen Coffe Baum ist ein Leipziger Kaffeehaus in der Kleinen Fleischergasse 4 Es ist ein kultur und kunstgeschi

Zum Arabischen Coffe Baum

Zum Arabischen Coffe Baum ist ein Leipziger Kaffeehaus in der Kleinen Fleischergasse 4. Es ist ein kultur- und kunstgeschichtliches Baudenkmal und steht unter Denkmalschutz. Seit 1711 wurde hier nachweislich Kaffee ausgeschenkt. Damit zählt es neben dem Café Procope in Paris zu Europas ältesten durchgehend betriebenen Kaffeeschenken. Zahlreiche Prominente besuchten das Lokal regelmäßig, so trafen sich z. B. seit dem Jahr 1833 Robert Schumann (1810–1856) und seine Davidsbündler zum Stammtisch im „Coffe Baum“. Seit Ende Dezember 2018 ist es wegen Umbauarbeiten vorübergehend geschlossen.

Das Portalrelief des Hauses (2009)

Geschichte Bearbeiten

1556 wurde das an der Kleinen Fleischergasse stehende Hinterhaus des Grundstücks Hainstraße 1 von diesem abgetrennt und als selbständiges Bürgerhaus unter dem Namen „Zum Arabischen Coffe Baum“ zum ersten Mal erwähnt. Es erhielt auch das Schankrecht. Für 1711 wird berichtet, dass der Besitzer, der Goldplättner Adam Heinrich Schütz, auch Kaffee ausschenkte. 1716 heiratete in zweiter Ehe der 51-jährige Hofschokoladier Johann Lehmann Schützens 17-jährige Tochter Johanna Elisabeth und kaufte 1717 vom Schwiegervater und den Geschwistern der Frau das Haus an der Kleinen Fleischergasse. Lehmann hatte zuvor einen Kaffeeschank am Markt betrieben. Er erhielt vom Rat der Stadt die Erlaubnis, in der Kleinen Fleischergasse Tee, Kaffee und Schokolade auszuschenken.

Der Coffe Baum (1924)

Ab 1718/1719 ließ er das Haus durch den Leipziger Maurermeister Adam Jacob umbauen und aufstocken. Für die Gestaltung der barocken Fassade wird auch der Baumeister Christian Döring (1677–1750) genannt. Nunmehr führte das Haus den Namen Coffee Baum. Der Name Zum Arabischen Coffe Baum taucht im Leipziger Adressbuch 1914 erstmals auf. Inwieweit der Kaffeebaum in Apels Garten, der aber erst 1723 zum ersten Male blühte, zur Namensfindung beigetragen hat, ist nicht bekannt. Die Neueröffnung des Cafés erlebte Johann Lehmann nicht, er starb im Juli 1719.

Die Leitung des Cafés übernahm seine Witwe, vermutlich unterstützt von ihrem Vater, der noch am Leben war. Nach 1742 war Johanna Rosina Külbel Besitzerin, die älteste Schwester von Johanna Elisabeth Lehmann. Sie schenkte nun auch Bier aus.

1993 erwarb die Stadt Leipzig das Gebäude und veranlasste eine umfassende Sanierung, nach welcher das Haus am 2. November 1998 wiedereröffnet wurde, nunmehr mit einem vom Stadtgeschichtlichen Museum betreuten Kaffeemuseum. 2019 wurde eine neuerliche Schließung notwendig, da mit einem Betreiberwechsel eine Angleichung der technischen Gegebenheiten an die aktuellen Anforderungen erforderlich wurde. Im Dezember 2021 beschloss der Stadtrat eine Teilmodernisierung inklusive Entfernung des Hausschwamms, Umbau von Küche und Sanitäranlagen und Aufarbeitung der Fassade für 3 Millionen Euro in den Jahren 2022/2024.

Im Laufe der 300-jährigen Geschichte des Coffe Baums waren zahlreiche prominente Persönlichkeiten zu Gast:

Architektur Bearbeiten

Das Gebäude präsentiert sich zur Straße mit einer viergeschossigen Front mit sieben Fensterachsen. Die Fenster haben Renaissancegewände. Über einer flachen Mittellisene erhebt sich auf dem Satteldach ein Zwerchhaus mit Dreiecksgiebel, flankiert von zwei Gauben mit Bogendach. Die Mittelachse trägt barocken Schmuck in Form von Fensterbedachungen über Ornamenten und eine szenische Plastik.

Dieses Portalrelief, früher farbig gefasst, zeigt einen Orientalen, der einem Putto eine Schale Kaffee reicht. Das Hauszeichen symbolisiert so die Geschichte des Kaffees als Kulturgeschenk des Orients an den Okzident. Ein blühender Kaffeebaum sprengt die Bedachung, in der der Name des Cafés steht. Eine Inschrift lautet Johan Lehmann | 1719. Als Bildhauer wird der Permoser-Schüler Johann Benjamin Thomae (1682–1751) vermutet. Da weder Auftraggeber noch Rechnungsempfänger festgestellt werden konnten, hält sich hartnäckig die Legende, August der Starke (1670–1733) habe ein amouröses Abenteuer mit der Frau Wirtin gehabt und als Dank diese prächtige Plastik gestiftet.

Die Gesamtanlage besitzt vier Flügel auf einem trapezförmigen Grundstück von etwa 300 m² um einen kleinen, glasüberdachten Innenhof. Die Seiten- und das Hintergebäude sind in Fachwerk ausgeführt, das bei der letzten Sanierung erhalten werden konnte.

Nutzung Bearbeiten

Die Gastronomie belegt im Coffe Baum das Erdgeschoss und das erste Obergeschoss. Im Erdgeschoss befindet sich der Kaisersaal. Um seine Namensgebung konkurrieren Napoleon und ein Leipziger Bürger namens Kaiser, der hier sein gesamtes Vermögen vertrunken haben soll. In den 1920er Jahren war hier der Treffpunkt des Literaten- und Künstlerstammtischs „Die Eierkiste“.

Im Erdgeschoss ist auch das Schumann-Zimmer. Zum Kreis, der sich um Robert Schumann versammelte, gehörten zu Jahresbeginn 1844 u. a. der Konservatoriumslehrer Ernst Ferdinand Wenzel, der Musikalienhändler Carl Friedrich Whistling, der Mediziner Moritz Emil Reuter, der Jurist Dr. Hermann G. Schlesinger, der Diakon Wilhelm Adolph Lampadius sowie die Schriftsteller Theodor Oelckers, Adolf Böttger, Johann Peter Lyser, Karl Tropus und Ernst Willkomm.

Im Kaffee-Museum (2007)

Das Restaurant Lusatia im ersten Stock war im 19. Jahrhundert das Domizil der gleichnamigen Studentenverbindung. In der ersten Etage wurde 1878 das „Leipziger Künstler-Café“ gegründet, das ab 1982 der monatliche Treffpunkt des „Literaturzentrums Leipzig“ war.

Das Kaffeemuseum präsentiert in 15 Räumen des zweiten und dritten Obergeschosses Exponate aus 300 Jahren sächsischer Kaffeekulturgeschichte, z. B. Kaffeemühlen, Meißener Kaffeeporzellan, Kaffeetassen, Röstgeräte und Kaffeezubereitungsgefäße, ergänzt durch Ton- und Filmdokumente sowie Vergangenes und Gegenwärtiges rund um den Kaffee als Genuss und Klischee, als Kolonialgut, als brisante Mangelware in der DDR und als globales Handelsgut. Während der Renovierung ist auch das Museum geschlossen.

Literatur Bearbeiten

  • Wolfgang Hocquél: Leipzig – Architektur von der Romanik bis zur Gegenwart. Passage-Verlag, Leipzig 2001, ISBN 3-932900-54-5, S. 63–65.
  • Horst Riedel, Thomas Nabert (Red.): Stadtlexikon Leipzig von A bis Z. 1. Auflage. Pro Leipzig, Leipzig 2005, ISBN 3-936508-03-8, S. 666.
  • Ernst Müller: Die Häusernamen von Alt-Leipzig. (Schriften des Vereins für die Geschichte Leipzigs, 15. Band). Leipzig 1931, Reprint Ferdinand Hirt 1990, ISBN 3-7470-0001-0, S. 20/21
  • Annette Menting: Stadtzentrum – Profanbauten, Zum Arabischen Coffe Baum. In: Reclams Städteführer Leipzig. Architektur und Kunst. Reclam, Stuttgart 2015, ISBN 978-3-15-019259-7, S. 91.

Weblinks Bearbeiten

Commons: Coffe Baum – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien

Einzelnachweise Bearbeiten

  1. Listeneintrag. In: Kulturdenkmale im Freistaat Sachsen. Abgerufen am 18. Oktober 2020.
  2. Ernst Müller: Die Häusernamen von Alt-Leipzig, S. 20
  3. Kerstin Decker: Coffe Baum schließt Ende des Jahres – Wirtsleute gehen in Ruhestand. In: LVZ, 29. November 2018. Abgerufen am 18. Oktober 2020.
  4. Stadt Leipzig, Bauprojekte des Kulturamts: Zum Arabischen Coffe Baum. Abgerufen am 12. März 2023.
  5. Nikolaus Pevsner, Leipziger Barock – Die Baukunst der Barockzeit in Leipzig, E.A. Seemann Verlag, Leipzig 1990 (Reprint der Ausgabe von 1928) ISBN 3-363-00457-5, S. 80
  6. (Nicht mehr online verfügbar.) Archiviert vom Original am 19. Februar 2020; abgerufen am 18. Oktober 2020.  Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.@1@2Vorlage:Webachiv/IABot/adressbuecher.sachsendigital.de
  7. Leipziger Amtsblatt, 4. Dezember 2021, S. 7
  8. Aus den angeführten Quellen zusammengestellt und nach Geburtsjahren geordnet. Weitere Angaben zu den Personen finden sich in den zugehörigen Artikeln
  9. ↑ Wolfgang Hocquél: Leipzig – Architektur von der Romanik bis zur Gegenwart
  10. Die Legende „Zum Arabischen Coffe Baum“. In: Leipzig-Lese. Abgerufen am 18. Oktober 2020.
  11. ↑ Stadtlexikon Leipzig von A bis Z
  12. Deutsche Apothekerzeitung
  13. Wieder ein Mitglied von Robert Schumann’s Tafelrunde im „Kaffeebaum“ †. In: Leipziger Tageblatt und Anzeiger Jg. 80, Nr. 147, 27. Mai 1886, 3. Beilage, S. 3094.

Koordinaten: 51° 20′ 27,9″ N, 12° 22′ 22,6″ O

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Veröffentlichungsdatum:
Zum Arabischen Coffe Baum ist ein Leipziger Kaffeehaus in der Kleinen Fleischergasse 4 Es ist ein kultur und kunstgeschichtliches Baudenkmal und steht unter Denkmalschutz 1 Seit 1711 wurde hier nachweislich Kaffee ausgeschenkt 2 Damit zahlt es neben dem Cafe Procope in Paris zu Europas altesten durchgehend betriebenen Kaffeeschenken Zahlreiche Prominente besuchten das Lokal regelmassig so trafen sich z B seit dem Jahr 1833 Robert Schumann 1810 1856 und seine Davidsbundler zum Stammtisch im Coffe Baum Seit Ende Dezember 2018 ist es wegen Umbauarbeiten vorubergehend geschlossen 3 Das Portalrelief des Hauses 2009 Inhaltsverzeichnis 1 Geschichte 2 Architektur 3 Nutzung 4 Literatur 5 Weblinks 6 EinzelnachweiseGeschichte Bearbeiten1556 wurde das an der Kleinen Fleischergasse stehende Hinterhaus des Grundstucks Hainstrasse 1 von diesem abgetrennt und als selbstandiges Burgerhaus unter dem Namen Zum Arabischen Coffe Baum zum ersten Mal erwahnt 4 Es erhielt auch das Schankrecht Fur 1711 wird berichtet dass der Besitzer der Goldplattner Adam Heinrich Schutz auch Kaffee ausschenkte 1716 heiratete in zweiter Ehe der 51 jahrige Hofschokoladier Johann Lehmann Schutzens 17 jahrige Tochter Johanna Elisabeth und kaufte 1717 vom Schwiegervater und den Geschwistern der Frau das Haus an der Kleinen Fleischergasse Lehmann hatte zuvor einen Kaffeeschank am Markt betrieben Er erhielt vom Rat der Stadt die Erlaubnis in der Kleinen Fleischergasse Tee Kaffee und Schokolade auszuschenken nbsp Der Coffe Baum 1924 Ab 1718 1719 liess er das Haus durch den Leipziger Maurermeister Adam Jacob umbauen und aufstocken Fur die Gestaltung der barocken Fassade wird auch der Baumeister Christian Doring 1677 1750 genannt 5 Nunmehr fuhrte das Haus den Namen Coffee Baum Der Name Zum Arabischen Coffe Baum taucht im Leipziger Adressbuch 1914 erstmals auf 6 Inwieweit der Kaffeebaum in Apels Garten der aber erst 1723 zum ersten Male bluhte zur Namensfindung beigetragen hat ist nicht bekannt Die Neueroffnung des Cafes erlebte Johann Lehmann nicht er starb im Juli 1719 Die Leitung des Cafes ubernahm seine Witwe vermutlich unterstutzt von ihrem Vater der noch am Leben war Nach 1742 war Johanna Rosina Kulbel Besitzerin die alteste Schwester von Johanna Elisabeth Lehmann Sie schenkte nun auch Bier aus 1993 erwarb die Stadt Leipzig das Gebaude und veranlasste eine umfassende Sanierung nach welcher das Haus am 2 November 1998 wiedereroffnet wurde nunmehr mit einem vom Stadtgeschichtlichen Museum betreuten Kaffeemuseum 2019 wurde eine neuerliche Schliessung notwendig da mit einem Betreiberwechsel eine Angleichung der technischen Gegebenheiten an die aktuellen Anforderungen erforderlich wurde Im Dezember 2021 beschloss der Stadtrat eine Teilmodernisierung inklusive Entfernung des Hausschwamms Umbau von Kuche und Sanitaranlagen und Aufarbeitung der Fassade fur 3 Millionen Euro in den Jahren 2022 2024 7 Im Laufe der 300 jahrigen Geschichte des Coffe Baums waren zahlreiche prominente Personlichkeiten zu Gast 8 August der Starke Georg Ph Telemann Johann S Bach Johann C Gottsched Christian F Gellert Gotthold E Lessing Johann W Goethe Napoleon Bonaparte E T A Hoffmann Robert Schumann Franz Liszt Richard Wagner August Bebel Edvard Grieg Max Klinger Gustav Mahler Paul Lincke Franz Lehar Hans Albers Georg Mayer Heinrich George Max Schwimmer Gunther Ramin Erich Kastner Heinz Ruhmann Johannes Heesters Kurt Masur Udo Jurgens Horst Kohler Gerhard Schroder Liza Minnelli Bill Clinton Otto WaalkesArchitektur BearbeitenDas Gebaude prasentiert sich zur Strasse mit einer viergeschossigen Front mit sieben Fensterachsen Die Fenster haben Renaissancegewande Uber einer flachen Mittellisene erhebt sich auf dem Satteldach ein Zwerchhaus mit Dreiecksgiebel flankiert von zwei Gauben mit Bogendach Die Mittelachse tragt barocken Schmuck in Form von Fensterbedachungen uber Ornamenten und eine szenische Plastik nbsp Der Coffe Baum 2015 nbsp Der Innenhof 2007 Dieses Portalrelief fruher farbig gefasst zeigt einen Orientalen der einem Putto eine Schale Kaffee reicht Das Hauszeichen symbolisiert so die Geschichte des Kaffees als Kulturgeschenk des Orients an den Okzident Ein bluhender Kaffeebaum sprengt die Bedachung in der der Name des Cafes steht Eine Inschrift lautet Johan Lehmann 1719 Als Bildhauer wird der Permoser Schuler Johann Benjamin Thomae 1682 1751 vermutet 9 Da weder Auftraggeber noch Rechnungsempfanger festgestellt werden konnten halt sich hartnackig die Legende August der Starke 1670 1733 habe ein amouroses Abenteuer mit der Frau Wirtin gehabt und als Dank diese prachtige Plastik gestiftet 10 Die Gesamtanlage besitzt vier Flugel auf einem trapezformigen Grundstuck von etwa 300 m um einen kleinen glasuberdachten Innenhof Die Seiten und das Hintergebaude sind in Fachwerk ausgefuhrt das bei der letzten Sanierung erhalten werden konnte 9 Nutzung BearbeitenDie Gastronomie belegt im Coffe Baum das Erdgeschoss und das erste Obergeschoss Im Erdgeschoss befindet sich der Kaisersaal Um seine Namensgebung konkurrieren Napoleon 11 und ein Leipziger Burger namens Kaiser der hier sein gesamtes Vermogen vertrunken haben soll 12 In den 1920er Jahren war hier der Treffpunkt des Literaten und Kunstlerstammtischs Die Eierkiste Im Erdgeschoss ist auch das Schumann Zimmer Zum Kreis der sich um Robert Schumann versammelte gehorten zu Jahresbeginn 1844 u a der Konservatoriumslehrer Ernst Ferdinand Wenzel der Musikalienhandler Carl Friedrich Whistling der Mediziner Moritz Emil Reuter der Jurist Dr Hermann G Schlesinger der Diakon Wilhelm Adolph Lampadius sowie die Schriftsteller Theodor Oelckers Adolf Bottger Johann Peter Lyser Karl Tropus und Ernst Willkomm 13 nbsp Im Kaffee Museum 2007 Das Restaurant Lusatia im ersten Stock war im 19 Jahrhundert das Domizil der gleichnamigen Studentenverbindung In der ersten Etage wurde 1878 das Leipziger Kunstler Cafe gegrundet das ab 1982 der monatliche Treffpunkt des Literaturzentrums Leipzig war 11 Das Kaffeemuseum prasentiert in 15 Raumen des zweiten und dritten Obergeschosses Exponate aus 300 Jahren sachsischer Kaffeekulturgeschichte z B Kaffeemuhlen Meissener Kaffeeporzellan Kaffeetassen Rostgerate und Kaffeezubereitungsgefasse erganzt durch Ton und Filmdokumente sowie Vergangenes und Gegenwartiges rund um den Kaffee als Genuss und Klischee als Kolonialgut als brisante Mangelware in der DDR und als globales Handelsgut Wahrend der Renovierung ist auch das Museum geschlossen Literatur BearbeitenWolfgang Hocquel Leipzig Architektur von der Romanik bis zur Gegenwart Passage Verlag Leipzig 2001 ISBN 3 932900 54 5 S 63 65 Horst Riedel Thomas Nabert Red Stadtlexikon Leipzig von A bis Z 1 Auflage Pro Leipzig Leipzig 2005 ISBN 3 936508 03 8 S 666 Ernst Muller Die Hausernamen von Alt Leipzig Schriften des Vereins fur die Geschichte Leipzigs 15 Band Leipzig 1931 Reprint Ferdinand Hirt 1990 ISBN 3 7470 0001 0 S 20 21 Annette Menting Stadtzentrum Profanbauten Zum Arabischen Coffe Baum In Reclams Stadtefuhrer Leipzig Architektur und Kunst Reclam Stuttgart 2015 ISBN 978 3 15 019259 7 S 91 Weblinks Bearbeiten nbsp Commons Coffe Baum Sammlung von Bildern Videos und Audiodateien Zum arabischen Coffe Baum in Stadt Leipzig Dezernat Stadtentwicklung und Bau Hrsg Leipzig Innenstadt Stadtebaulicher Denkmalschutz 1994 2017 Beitrage zur Stadtentwicklung Blaue Reihe Heft 61 o J S 28 29 Haus Zum Arabischen Coffeebaum Leipzig In architektur blicklicht Abgerufen am 18 Oktober 2020 Zur Architektur des Hauses 300 Jahre Haus Zum Arabischen Coffeebaum Leipzig In architektur blicklicht Abgerufen am 18 Oktober 2020 Zur Geschichte des Hauses Museum Zum Arabischen Coffe Baum In Website des Stadtgeschichtlichen Museums Abgerufen am 18 Oktober 2020 300 Jahre sachsische Kaffeekultur Siesse muss d r Coffe sein In Deutsche Apothekerzeitung 29 September 1999 Abgerufen am 18 Oktober 2020 Einzelnachweise Bearbeiten Listeneintrag In Kulturdenkmale im Freistaat Sachsen Abgerufen am 18 Oktober 2020 Ernst Muller Die Hausernamen von Alt Leipzig S 20 Kerstin Decker Coffe Baum schliesst Ende des Jahres Wirtsleute gehen in Ruhestand In LVZ 29 November 2018 Abgerufen am 18 Oktober 2020 Stadt Leipzig Bauprojekte des Kulturamts Zum Arabischen Coffe Baum Abgerufen am 12 Marz 2023 Nikolaus Pevsner Leipziger Barock Die Baukunst der Barockzeit in Leipzig E A Seemann Verlag Leipzig 1990 Reprint der Ausgabe von 1928 ISBN 3 363 00457 5 S 80 Historische Adressbucher Nicht mehr online verfugbar Archiviert vom Original am 19 Februar 2020 abgerufen am 18 Oktober 2020 nbsp Info Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht gepruft Bitte prufe Original und Archivlink gemass Anleitung und entferne dann diesen Hinweis 1 2 Vorlage Webachiv IABot adressbuecher sachsendigital de Leipziger Amtsblatt 4 Dezember 2021 S 7 Aus den angefuhrten Quellen zusammengestellt und nach Geburtsjahren geordnet Weitere Angaben zu den Personen finden sich in den zugehorigen Artikeln a b Wolfgang Hocquel Leipzig Architektur von der Romanik bis zur 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