www.wikidata.de-de.nina.az

Weinberg Lauch Der Allium vineale oder Weinbergslauch ist eine Pflanzenart aus der Gattung Lauch Allium Allium vineale S

Weinberg-Lauch

Der Weinberg-Lauch (Allium vineale) oder Weinbergslauch ist eine Pflanzenart aus der Gattung Lauch (Allium).

Weinberg-Lauch

Weinberg-Lauch (Allium vineale)

Systematik
Ordnung: Spargelartige (Asparagales)
Familie: Amaryllisgewächse (Amaryllidaceae)
Unterfamilie: Lauchgewächse (Allioideae)
Tribus: Allieae
Gattung: Lauch (Allium)
Art: Weinberg-Lauch
Wissenschaftlicher Name
Allium vineale
L.

Beschreibung Bearbeiten

Illustration aus Flora Batava, Volume 2
Gelblich-weiße Nebenzwiebeln
Blüte geöffnet, die Staubblätter überragen das Perigon.
Stängel (unten) und röhriges Laubblatt (oben) - Querschnitt
Perigonblätter mit Staubblättern (Innenansicht): die inneren Perigonblätter sind am Grund verbreitert und weisen fadenförmige Zipfel auf.
Brutzwiebeln (Bulbillen)

Der Weinberg-Lauch wächst als ausdauernde krautige Pflanze und erreicht Wuchshöhen von 30 bis 50, selten bis zu 70 Zentimetern. Die bläulichgrünen, kahlen, hohlen und vor allem zur Spitze hin röhrigen Laubblätter sind fast stielrund und an der Oberseite engrinnig. Die Laubblätter umfassen mit der Scheide den Stängel.

Die Blütezeit reicht von Juni bis August. Der dichte, kugelige, doldige Blütenstand bringt meist nur wenige rote, grünliche oder weiße Blüten, dafür aber viele Brutzwiebeln hervor. Die sechs Staubblätter sind etwas länger als die stumpfen Perigonblätter und besitzen zwei lange Zähne und verlängern sich später bis auf die doppelte Länge der Perigonblätter. Es kommen manchmal auch völlig blütenlose Blütenstände vor, die nur mit Brutzwiebeln besetzt sind, diese bilden etwa 30 % der Population. Die Ausbreitung erfolgt vor allem über diese Brutzwiebeln und Brutzwiebeln an den Knollen. Dadurch ist die genetische Vielfalt dieser Art stark eingeschränkt.

Die Chromosomenzahl beträgt 2n = 32 oder 40.

Verbreitung Bearbeiten

Der Weinberg-Lauch ist von Südost-, Süd- und Mitteleuropa bis ins südliche Skandinavien verbreitet. Er findet sich an der Dnepr-Mündung, auf der Krim und in Transkaukasien sowie in Syrien, im Iran und in Nordafrika. In Deutschland ist er verbreitet bis zerstreut zu finden; er geht nur wenig über die Gebiete mit Weinbauklima hinaus und fehlt den höheren Lagen der Alpen und im schottischen Hochland ganz.

In Großbritannien und Irland gilt er als Neophyt. In den USA, Australien und Neuseeland wurde er eingeschleppt und wird in den USA als invasive Pflanze mit großem Aufwand bekämpft.

Standort Bearbeiten

Der Weinberg-Lauch wächst in Weinbergen, Wiesen und Feldern, an Wegrändern, in Gebüschen und auf sonnigen Hügeln. Am auffälligsten ist er aber auf Streuobstwiesen, wo er im zeitigen Frühjahr wegen seiner vielen Tochterzwiebeln in ganzen Büscheln sichtbar wird, da er noch vor dem Gras austreibt. Er gedeiht auf Sandböden am besten, wird in Osteuropa aber auch auf Lehmböden gefunden. In Skandinavien wird er ausschließlich an der Küste gefunden. Er ist in Mitteleuropa eine Charakterart des Geranio-Allietum vinealis aus dem Verband Fumario-Euphorbion, kommt aber auch in Gesellschaften der Ordnung Arrhenatheretalia oder des Verbands Alliarion vor.

Systematik Bearbeiten

Der Weinberg-Lauch wurde früher auch als Allium sylvestre bezeichnet, ein Name, der ein Synonym für den Kohl-Lauch (Allium oleraceum) ist.

Die Erstveröffentlichung von Allium vineale erfolgte 1753 durch Carl von Linné. Die früheren Subtaxa sind alle Synonyme. Synonyme für Allium vineale L. sind: Getuonis vinealis (L.) Raf., Porrum vineale (L.) Schur, Porrum capitatum P.Renault, Allium affine Boiss. & Heldr. nom. illeg., Allium arenarium Wahlenb., Allium assimile Halácsy, Allium campestre Schleich. ex Steud. nom. inval., Allium canadense Schult. & Schult. f. nom. illeg., Allium compactum Thuill., Allium descendens W.D.J.Koch sensu auct., Allium laxiflorum Tausch, Allium littoreum Bertol., Allium nitens Sauzé & Maill., Allium purshii G.Don, Allium rilaense Panov, Allium rotundum Wimm. & Grab. nom. illeg., Allium sphaerocephalum Crome ex Schltdl., Allium subvineale Wendelbo, Allium margaritaceum var. bulbiferum Batt. & Trab., Allium vineale var. typicum Asch. & Graebn. nom. inval., Allium vineale var. compactum (Thuill.) Lej. & Courtois, Allium vineale var. compactum Boreau nom. illeg., Allium vineale var. kochii Lange, Allium vineale var. bulbiferum Syme, Allium vineale var. capsuliferum Syme, Allium vineale var. affine Regel, Allium vineale var. asperiflorum Regel, Allium vineale var. purshii (G.Don) Regel, Allium vineale var. descendens Nyman, Allium vineale subsp. kochii (Lange) Nyman, Allium vineale var. nitens (Sauzé & Maill.) Nyman, Allium vineale var. virens Boiss. nom. superfl., Allium vineale var. multiflorum Baguet, Allium vineale subsp. affine (Regel) K.Richt., Allium vineale subsp. asperiflorum (Regel) K.Richt., Allium vineale subsp. capsuliferum (Syme) K.Richt., Allium vineale subsp. compactum (Thuill.) K.Richt.

Trivialnamen Bearbeiten

Zum Teil auch nur regional gebräuchliche Bezeichnungen für den Weinberg-Lauch sind oder waren: wilder Briesslauch (Schlesien), Hundsknoblauch, Hundslauch (Schlesien), Hundsöllig (Eifel), Hundszwiebel, wilder Knoblauch, Rebenlauch, Weinbergzwiebel und Wildlauch.

Nutzung Bearbeiten

Die oberirdischen Brutzwiebeln schmecken nach Knoblauch und werden auf dem Balkan als Würze verwendet. Sie können auch der Milch von Nutztieren und Getreideprodukten einen Knoblauchgeschmack verleihen.

Kulturgeschichte Bearbeiten

Manche Autoren nehmen an, dass der Weinbergslauch bereits in der Odyssee erwähnt wird, als die Pflanze, mit der Kirke die Gefährten des Odysseus in Schweine verwandelte. Die meisten Autoren gehen aber davon aus, dass hier Allium moly gemeint ist. John Gerard empfiehlt angeblich, die Blätter der Pflanze im Frühjahr mit Butter zu verspeisen, er meint aber vielleicht den Kohl-Lauch (Allium oleraceum). Sonst wird die Pflanze in den frühneuzeitlichen Kräuterbüchern nur selten erwähnt.

Siehe auch Bearbeiten

Belege Bearbeiten

  • Karl Suessenguth: Illustrierte Flora von Mitteleuropa. Mit besonderer Berücksichtigung von Großdeutschland, der Schweiz und den Nachbargebieten. Zum Gebrauche in den Schulen und zum Selbstunterricht. Begründet von Gustav Hegi. 2., neubearbeitete Auflage. Band II: Monocotyledones, II. Teil. J. F. Lehmanns, München/Berlin 1939.
  • Bertram Münker: Wildblumen Mitteleuropas (= Steinbachs Naturführer). Neue, bearb. Sonderausgabe. Mosaik, München 1996, ISBN 3-576-10563-8.
  • Oleg Polunin, Pflanzen Europas (BLV Bestimmungsbuch), BLV 1971, ISBN 3-405-10929-9

Einzelnachweise Bearbeiten

  1. ↑ Ruth H. Richens: Allium vineale L. In: Journal of Ecology, Volume 34, Issue 1, 1947, S. 211. JSTOR:2256778
  2. Alf Ceplitis: The Importance of Sexual and Asexual Reproduction in the Recent Evolution of Allium vineale. In: Evolution, Volume 55, Issue 8, 2001, S. 1581–1591. JSTOR:2680376.
  3. ↑ Erich Oberdorfer: Pflanzensoziologische Exkursionsflora für Deutschland und angrenzende Gebiete. 8. Auflage. Seite 128. Stuttgart, Verlag Eugen Ulmer, 2001. ISBN 3-8001-3131-5
  4. Ruth H. Richens: Allium vineale L. In: Journal of Ecology, Volume 34, Issue 1, 1947, Abb. 1 (Verbreitungskarte). JSTOR:2256778
  5. Ruth H. Richens: Allium vineale L. In: Journal of Ecology, Volume 34, Issue 1, 1947, S. 214. JSTOR:2256778
  6. ↑ Michael S. Defelice: Wild Garlic, Allium vineale L.: Little to crow about. In: Weed Technology, 17, 4, 2003, S. 891. JSTOR:3989777
  7. Ruth H. Richens: Allium vineale L. In: Journal of Ecology, Volume 34, Issue 1, 1947, S. 209–226. JSTOR:2256778
  8. ↑ Michael S. Defelice: Wild Garlic, Allium vineale L.: Little to crow about. In: Weed Technology, 17, 4, 2003, S. 890. JSTOR:3989777
  9. Peter F. Zika: The First Record of Allium Vineale L. (Liliaceae) for Vermont. In: Rhodora 89/857, 1987, S. 93–94. doi:10.2307/23312364 (zurzeit nicht erreichbar), JSTOR:23312364
  10. Andrew Leys, Fred W. Slife: The Response of Wild Garlic (Allium vineale) to the Timing of Spray Applications of Chlorsulfuron. In: Weed Science, Volume 34. 5, 1968, S. 718–723. JSTOR:4044421
  11. John W. King, Robert E. Frans: Wild Garlic (Allium vineale) Control with Glyphosate. In: Weed Science, Volume 29, 6, 1981, S. 717–722. JSTOR:4043483
  12. ↑ Ruth H. Richens: Allium vineale L. In: Journal of Ecology, Volume 34, Issue 1, 1947, S. 215. JSTOR:2256778
  13. Rafaël Govaerts (Hrsg.): Allium vineale - Datenblatt bei World Checklist of Selected Plant Families des Board of Trustees of the Royal Botanic Gardens, Kew. Zuletzt eingesehen am 18. September 2015
  14. Carl Jessen: Die deutschen Volksnamen der Pflanzen, Verlag von Philipp Cohen Hannover 1882, Seite 21.
  15. Ruth H. Richens: Allium vineale L. In: Journal of Ecology, Volume 34, Issue 1, 1947, S. 217. JSTOR:2256778
  16. Michael S. Defelice: Wild Garlic, Allium vineale L.: Little to crow about. In: Weed Technology, 17, 4, 2003, S. 894. JSTOR:3989777

Weblinks Bearbeiten

Commons: Weinberg-Lauch (Allium vineale) – Album mit Bildern, Videos und Audiodateien
wikipedia, wiki, deutsches, deutschland, buch, bücher, bibliothek artikel lesen, herunterladen kostenlos kostenloser herunterladen, MP3, Video, MP4, 3GP, JPG, JPEG, GIF, PNG, Bild, Musik, Lied, Film, Buch, Spiel, Spiele
Veröffentlichungsdatum:
Der Weinberg Lauch Allium vineale oder Weinbergslauch ist eine Pflanzenart aus der Gattung Lauch Allium Weinberg LauchWeinberg Lauch Allium vineale SystematikOrdnung Spargelartige Asparagales Familie Amaryllisgewachse Amaryllidaceae Unterfamilie Lauchgewachse Allioideae Tribus AllieaeGattung Lauch Allium Art Weinberg LauchWissenschaftlicher NameAllium vinealeL Inhaltsverzeichnis 1 Beschreibung 2 Verbreitung 3 Standort 4 Systematik 5 Trivialnamen 6 Nutzung 7 Kulturgeschichte 8 Siehe auch 9 Belege 9 1 Einzelnachweise 10 WeblinksBeschreibung Bearbeiten nbsp Illustration aus Flora Batava Volume 2 nbsp Gelblich weisse Nebenzwiebeln nbsp Blute geoffnet die Staubblatter uberragen das Perigon nbsp Stangel unten und rohriges Laubblatt oben Querschnitt nbsp Perigonblatter mit Staubblattern Innenansicht die inneren Perigonblatter sind am Grund verbreitert und weisen fadenformige Zipfel auf nbsp Brutzwiebeln Bulbillen Der Weinberg Lauch wachst als ausdauernde krautige Pflanze und erreicht Wuchshohen von 30 bis 50 selten bis zu 70 Zentimetern Die blaulichgrunen kahlen hohlen und vor allem zur Spitze hin rohrigen Laubblatter sind fast stielrund und an der Oberseite engrinnig Die Laubblatter umfassen mit der Scheide den Stangel Die Blutezeit reicht von Juni bis August Der dichte kugelige doldige Blutenstand bringt meist nur wenige rote grunliche oder weisse Bluten dafur aber viele Brutzwiebeln hervor Die sechs Staubblatter sind etwas langer als die stumpfen Perigonblatter und besitzen zwei lange Zahne und verlangern sich spater bis auf die doppelte Lange der Perigonblatter Es kommen manchmal auch vollig blutenlose Blutenstande vor die nur mit Brutzwiebeln besetzt sind diese bilden etwa 30 der Population 1 Die Ausbreitung erfolgt vor allem uber diese Brutzwiebeln und Brutzwiebeln an den Knollen 1 Dadurch ist die genetische Vielfalt dieser Art stark eingeschrankt 2 Die Chromosomenzahl betragt 2n 32 oder 40 3 Verbreitung BearbeitenDer Weinberg Lauch ist von Sudost Sud und Mitteleuropa bis ins sudliche Skandinavien verbreitet 4 Er findet sich an der Dnepr Mundung auf der Krim und in Transkaukasien sowie in Syrien 5 im Iran und in Nordafrika 6 In Deutschland ist er verbreitet bis zerstreut zu finden er geht nur wenig uber die Gebiete mit Weinbauklima hinaus und fehlt den hoheren Lagen der Alpen und im schottischen Hochland ganz In Grossbritannien und Irland gilt er als Neophyt 7 In den USA Australien und Neuseeland 8 wurde er eingeschleppt 9 und wird in den USA als invasive Pflanze mit grossem Aufwand bekampft 10 11 Standort BearbeitenDer Weinberg Lauch wachst in Weinbergen Wiesen 12 und Feldern an Wegrandern in Gebuschen und auf sonnigen Hugeln Am auffalligsten ist er aber auf Streuobstwiesen wo er im zeitigen Fruhjahr wegen seiner vielen Tochterzwiebeln in ganzen Buscheln sichtbar wird da er noch vor dem Gras austreibt Er gedeiht auf Sandboden am besten wird in Osteuropa aber auch auf Lehmboden gefunden 12 In Skandinavien wird er ausschliesslich an der Kuste gefunden 12 Er ist in Mitteleuropa eine Charakterart des Geranio Allietum vinealis aus dem Verband Fumario Euphorbion kommt aber auch in Gesellschaften der Ordnung Arrhenatheretalia oder des Verbands Alliarion vor 3 Systematik BearbeitenDer Weinberg Lauch wurde fruher auch als Allium sylvestre bezeichnet ein Name der ein Synonym fur den Kohl Lauch Allium oleraceum ist 8 Die Erstveroffentlichung von Allium vineale erfolgte 1753 durch Carl von Linne Die fruheren Subtaxa sind alle Synonyme Synonyme fur Allium vineale L sind Getuonis vinealis L Raf Porrum vineale L Schur Porrum capitatum P Renault Allium affine Boiss amp Heldr nom illeg Allium arenarium Wahlenb Allium assimile Halacsy Allium campestre Schleich ex Steud nom inval Allium canadense Schult amp Schult f nom illeg Allium compactum Thuill Allium descendens W D J Koch sensu auct Allium laxiflorum Tausch Allium littoreum Bertol Allium nitens Sauze amp Maill Allium purshii G Don Allium rilaense Panov Allium rotundum Wimm amp Grab nom illeg Allium sphaerocephalum Crome ex Schltdl Allium subvineale Wendelbo Allium margaritaceum var bulbiferum Batt amp Trab Allium vineale var typicum Asch amp Graebn nom inval Allium vineale var compactum Thuill Lej amp Courtois Allium vineale var compactum Boreau nom illeg Allium vineale var kochii Lange Allium vineale var bulbiferum Syme Allium vineale var capsuliferum Syme Allium vineale var affine Regel Allium vineale var asperiflorum Regel Allium vineale var purshii G Don Regel Allium vineale var descendens Nyman Allium vineale subsp kochii Lange Nyman Allium vineale var nitens Sauze amp Maill Nyman Allium vineale var virens Boiss nom superfl Allium vineale var multiflorum Baguet Allium vineale subsp affine Regel K Richt Allium vineale subsp asperiflorum Regel K Richt Allium vineale subsp capsuliferum Syme K Richt Allium vineale subsp compactum Thuill K Richt 13 Trivialnamen BearbeitenZum Teil auch nur regional gebrauchliche Bezeichnungen fur den Weinberg Lauch sind oder waren wilder Briesslauch Schlesien Hundsknoblauch Hundslauch Schlesien Hundsollig Eifel Hundszwiebel wilder Knoblauch Rebenlauch Weinbergzwiebel und Wildlauch 14 Nutzung BearbeitenDie oberirdischen Brutzwiebeln schmecken nach Knoblauch und werden auf dem Balkan als Wurze verwendet Sie konnen auch der Milch von Nutztieren 15 und Getreideprodukten 16 einen Knoblauchgeschmack verleihen Kulturgeschichte BearbeitenManche Autoren nehmen an dass der Weinbergslauch bereits in der Odyssee erwahnt wird als die Pflanze mit der Kirke die Gefahrten des Odysseus in Schweine verwandelte 6 Die meisten Autoren gehen aber davon aus dass hier Allium moly gemeint ist John Gerard empfiehlt angeblich die Blatter der Pflanze im Fruhjahr mit Butter zu verspeisen er meint aber vielleicht den Kohl Lauch Allium oleraceum Sonst wird die Pflanze in den fruhneuzeitlichen Krauterbuchern nur selten erwahnt 6 Siehe auch BearbeitenAllium sativumBelege BearbeitenKarl Suessenguth Illustrierte Flora von Mitteleuropa Mit besonderer Berucksichtigung von Grossdeutschland der Schweiz und den Nachbargebieten Zum Gebrauche in den Schulen und zum Selbstunterricht Begrundet von Gustav Hegi 2 neubearbeitete Auflage Band II Monocotyledones II Teil J F Lehmanns Munchen Berlin 1939 Bertram Munker Wildblumen Mitteleuropas Steinbachs Naturfuhrer Neue bearb Sonderausgabe Mosaik Munchen 1996 ISBN 3 576 10563 8 Oleg Polunin Pflanzen Europas BLV Bestimmungsbuch BLV 1971 ISBN 3 405 10929 9Einzelnachweise Bearbeiten a b Ruth H Richens Allium vineale L In Journal of Ecology Volume 34 Issue 1 1947 S 211 JSTOR 2256778 Alf Ceplitis The Importance of Sexual and Asexual Reproduction in the Recent Evolution of Allium vineale In Evolution Volume 55 Issue 8 2001 S 1581 1591 JSTOR 2680376 a b Erich Oberdorfer Pflanzensoziologische Exkursionsflora fur Deutschland und angrenzende Gebiete 8 Auflage Seite 128 Stuttgart Verlag Eugen Ulmer 2001 ISBN 3 8001 3131 5 Ruth H Richens Allium vineale L In Journal of Ecology Volume 34 Issue 1 1947 Abb 1 Verbreitungskarte JSTOR 2256778 Ruth H Richens Allium vineale L In Journal of Ecology Volume 34 Issue 1 1947 S 214 JSTOR 2256778 a b c Michael S Defelice Wild Garlic Allium vineale L Little to crow about In Weed Technology 17 4 2003 S 891 JSTOR 3989777 Ruth H Richens Allium vineale L In Journal of Ecology Volume 34 Issue 1 1947 S 209 226 JSTOR 2256778 a b Michael S Defelice Wild Garlic Allium vineale L Little to crow about In Weed Technology 17 4 2003 S 890 JSTOR 3989777 Peter F Zika The First Record of Allium Vineale L Liliaceae for Vermont In Rhodora 89 857 1987 S 93 94 doi 10 2307 23312364 zurzeit nicht erreichbar JSTOR 23312364 Andrew Leys Fred W Slife The Response of Wild Garlic Allium vineale to the Timing of Spray Applications of Chlorsulfuron In Weed Science Volume 34 5 1968 S 718 723 JSTOR 4044421 John W King Robert E Frans Wild Garlic Allium vineale Control with Glyphosate In Weed Science Volume 29 6 1981 S 717 722 JSTOR 4043483 a b c Ruth H Richens Allium vineale L In Journal of Ecology Volume 34 Issue 1 1947 S 215 JSTOR 2256778 Rafael Govaerts Hrsg Allium vineale Datenblatt bei World Checklist of Selected Plant Families des Board of Trustees of the Royal Botanic Gardens Kew Zuletzt eingesehen am 18 September 2015 Carl Jessen Die deutschen Volksnamen der Pflanzen Verlag von Philipp Cohen Hannover 1882 Seite 21 Ruth H Richens Allium vineale L In Journal of Ecology Volume 34 Issue 1 1947 S 217 JSTOR 2256778 Michael S Defelice Wild Garlic Allium vineale L Little to crow about In Weed Technology 17 4 2003 S 894 JSTOR 3989777Weblinks Bearbeiten nbsp Commons Weinberg Lauch Allium vineale Album mit Bildern Videos und Audiodateien Allium vineale L s l Weinbergs Lauch FloraWeb de Weinberg Lauch In BiolFlor der Datenbank biologisch okologischer Merkmale der Flora von Deutschland Steckbrief und Verbreitungskarte fur Bayern In Botanischer Informationsknoten Bayerns Allium vineale bei Plants For A Future Allium vinealeL In Info Flora dem nationalen Daten und Informationszentrum der Schweizer Flora Verbreitung in den Niederlanden niederl Arealkarte auf der Nordhalbkugel bei Den virtuella floran Thomas Meyer Datenblatt mit Bestimmungsschlussel und Fotos bei Flora de Flora von Deutschland alter Name der Webseite Blumen in Schwaben Abgerufen von https de wikipedia org w index php title Weinberg Lauch amp oldid 222321716