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Dieser Artikel behandelt allgemeine Darminfektionen durch enterohamorrhagische Escherichia coli Zur im Jahr 2011 aufgetretenen Epidemie siehe HUS Epidemie 2011 Klassifikation nach ICD 10A04 Sonstige bakterielle DarminfektionenA04 3 Darminfektion durch enterohamorrhagische Escherichia coliICD 10 online WHO Version 2019 Enterohamorrhagische Escherichia coli EHEC sind bestimmte krankheitsauslosende Stamme des Darmbakteriums Escherichia coli E coli benannt nach dem Entdecker des Erregers Theodor Escherich Das Namensprafix enterohamorrhagisch entero von altgriechisch ἔnteron enteron Darm und hamorrhagisch fur Blutung deutet an dass EHEC beim Menschen blutige Durchfallerkrankungen enterohamorrhagische Colitis auslosen konnen Es sind Verotoxin bildende Escherichia coli VTEC und synonym dazu Shiga Toxin bildende Escherichia coli STEC welche Krankheitsbilder beim Patienten hervorrufen Inhaltsverzeichnis 1 Erreger 2 Ubertragung 3 Epidemiologie 4 Krankheitsverlauf Komplikationen 5 Diagnose 6 Therapie 7 Meldepflicht 8 Enterohamorrhagische Escherichia coli bei Tieren 9 Weiterfuhrende Literatur 9 1 Aus medizinischer Sicht 9 2 Aus medienwissenschaftlicher Sicht 10 Weblinks 11 EinzelnachweiseErreger Bearbeiten nbsp Topographische Bilder von Kolonien von E coli O157 H7 A 43895OW nicht curli produzierend und B 43895OR curli produzierend auf Agar 48 h bei 28 C E coli ist ein weitverbreitetes gramnegatives Stabchenbakterium Mehrere nicht pathogene Stamme sind Bestandteil der normalen Darmflora des Menschen Es gibt jedoch einige serologisch unterscheidbare Stamme die beim Menschen Darmerkrankungen auslosen Ausser den hier behandelten EHEC die 1977 erstmals beschrieben wurden gibt es weitere pathogene E coli enteropathogene E coli EPEC enterotoxinbildende E coli ETEC und enteroinvasive E coli EIEC enteroaggregative E coli EAEC 1 sowie diffus adharente E coli DAEC Enterohamorrhagische E coli Bakterien EHEC haben mehrere Besonderheiten die ihre pathogene Potenz erhohen Erstens konnen sie sich durch ein spezielles Hullenprotein Adhasin an die Epithelzellen der Darmwand anheften Zweitens besitzen sie durch eine Phageninfektion ein Gen fur die Produktion eines Toxins das Ahnlichkeit mit dem neurotoxischen und nekrotisierenden Toxin des Bakteriums Shigella dysenteriae hat und als Shiga Toxin 2 oder auch Vero Toxin bezeichnet wird der Name Vero Toxin leitet sich von Vero Zellen ab einer Zellkultur aus Affennieren an der das Toxin als erstes getestet wurde Schliesslich produzieren die EHEC Stamme auch noch ein plasmidcodiertes Hamolysin blutzellenzerstorendes Toxin Auf die drei haufigsten Serogruppen O157 O103 und O26 verteilten sich fast 60 der Erreger Der Buchstabe O nicht die Ziffer Null steht hier fur die jeweiligen als Oberflachenantigene wirkenden Lipopolysaccharide der ausseren Zellmembran der Bakterien Essenziell fur die Virulenz ist ausserdem das Vorhandensein des Sensorproteins QseC Enterohamorrhagische E coli Bakterien sind Shiga Toxin produzierende E coli STEC oder genauer Shiga like Toxin produzierende E coli SLTEC oder Vero Toxin produzierende E coli VTEC EHEC werden jedoch nur die pathogenen Stamme genannt Ubertragung BearbeitenDer Erreger und die von ihm verursachten Infektionserkrankungen treten weltweit auf Das Hauptreservoir des Erregers bilden Wiederkauer vor allem Rinder aber auch Schafe Ziegen Rehe und Hirsche in deren Darm sie regelhaft vorkommen ohne bei ihnen Erkrankungen auszulosen Die Ubertragung der Erreger erfolgt auf vielfaltige Art und Weise uberwiegend durch die direkte oder indirekte orale Aufnahme von Fakalspuren 2 Der Erreger kann mit der Nahrung insbesondere mit rohem Fleisch oder Rohmilch 3 aufgenommen werden Eine Infektion ist auch uber fakalienverseuchtes Trink oder Badewasser moglich Mit Tierausscheidungen kontaminiertes Trinkwasser verursachte im Jahr 2000 im kanadischen Walkerton mehr als 2000 Erkrankungen und 18 Todesfalle 4 Ausserdem sind eine Infektion von Mensch zu Mensch sowie eine Ubertragung durch Tier Mensch Kontakte moglich Fliegen konnen Vektoren von EHEC darstellen 5 Eine Ubertragung von Mensch zu Mensch wurde in Familien Kindertagesstatten Altenheimen und Krankenhausern nachgewiesen 6 Bereits weniger als 100 Bakterien konnen fur eine Ansteckung genugen 2 Epidemiologie Bearbeiten nbsp Ubermittelte EHEC STEC und HUS Falle nach Jahr und Meldekategorie in Deutschland Falle entsprechend der Referenzdefinition des RKI 7 In verschiedenen Staaten der Welt gab es grosse Ausbruche von Erkrankungen an EHEC vor allem durch den Serotyp O157 H7 So 1982 als in den USA viele Menschen nach dem Verzehr von nicht ausreichend erhitzten Hamburgern erkrankten 8 1996 in Japan mit etwa 9000 erkrankten Schulkindern nach dem Verzehr von Rettich Sprossen und 2006 ausgehend von Kalifornien in 26 Bundesstaaten der USA 9 In Deutschland wurde 2003 ein kontinuierlicher Anstieg der Meldezahlen seit Einfuhren der bundesweiten Meldepflicht im Jahr 1998 festgestellt 10 Dabei spielte jedoch vermutlich auch eine zunehmend vollstandige Erfassung der Erkrankungsfalle eine Rolle Mehr als die Halfte der ubermittelten Falle betraf Kinder unter funf Jahren Die geographische Verteilung der Erkrankungen variiert stark Die Flachenbundeslander mit den hochsten Inzidenzen sind Bayern Rheinland Pfalz und Niedersachsen Nur in knapp der Halfte der ubermittelten Falle liegen Angaben zur Serogruppe vor daher haben diese Zahlen zur Epidemiologie der unterschiedlichen Serogruppen in Deutschland nur eine begrenzte Aussagekraft Auf die drei haufigsten Serogruppen O157 O103 und O26 verteilten sich fast 60 der Erreger mit Angaben zur Serogruppe Etwa 15 Prozent der Falle wurden im Rahmen von Haufungen ubermittelt Auch zur Epidemiologie der EHEC Infektionen besteht noch erheblicher Forschungsbedarf Im Jahr 2001 wurden 65 Falle des hamolytisch uramischen Syndroms HUS an das Robert Koch Institut RKI in Berlin gemeldet im Jahr 2002 waren es mit 118 fast doppelt so viele 2003 waren es 82 Falle Zu dem Anstieg der Fallzahlen im Jahr 2002 trugen zwei uberregionale Haufungen von HUS Erkrankungen bei die in Zusammenarbeit zwischen dem RKI und den betroffenen Landesgesundheitsbehorden untersucht wurden Beide Haufungen wurden durch die sonst sehr selten festgestellte Sorbitol fermentierende Variante von EHEC O157 H verursacht die bereits 1988 und 1996 zu Ausbruchen in Bayern gefuhrt hatte Eine im Dezember 2002 durchgefuhrte Fallkontrollstudie ergab Hinweise auf einzelne Produkte als mogliche Risikofaktoren selbst gepresster Apfelsaft und ein Joghurtprodukt die definitive Ursache des Ausbruchs konnte jedoch nicht geklart werden 11 Im Jahr 2008 hatte es im Raum Diepholz vermehrt EHEC Ausbruche gegeben wobei es sich um einen klassischen Ausbruch gehandelt hat der durch den Genuss von Rohmilch verursacht wurde 12 2009 wurden in Deutschland insgesamt 836 EHEC bedingte Durchfallerkrankungen ohne HUS an das Robert Koch Institut gemeldet 44 der Erkrankten waren Kinder unter funf Jahren 13 In Folge der COVID 19 Pandemie in Deutschland und der damit einhergehenden Hygienemassnahmen lag die Zahl der in den Kalenderwochen 10 bis 32 registrierten EHEC Erkrankungsfalle im Jahr 2020 im Mittel 46 Prozent unter den Werten der Vorjahre 14 Ab Mai 2011 kam es zuerst in Norddeutschland Hamburg Schleswig Holstein spater auch in anderen Bundeslandern und Staaten zu erhohten Fallzahlen des hamolytisch uramischen Syndroms HUS die sich zu einer Epidemie ausweiteten und durch den Stamm O104 H4 ausgelost wurden siehe HUS Epidemie 2011 Krankheitsverlauf Komplikationen BearbeitenEine Infektion kann symptomfrei verlaufen Andernfalls tritt nach einer Inkubationszeit von typischerweise drei bis vier Tagen vereinzelt aber auch nach zwei bis zu zehn Tagen 15 eine Gastroenteritis Magen Darm Grippe Brechdurchfall auf die sich zu einer enterohamorrhagischen Colitis entwickeln kann Die Toxine zerstoren die Zellen der Darmwand und der Blutgefasswande insbesondere in Gehirn und Nieren 16 Neben den Shiga Toxinen gibt es bei EHEC weitere Virulenzfaktoren wie LEE codierte Proteine das EHEC Hamolysin das CDT cytolethal distending toxin die Serinprotease EspP und Eisenaufnahmeproteine weshalb die verschiedenen von EHEC verursachten Krankheitsbilder als multifaktorielle Prozesse anzusehen sind 16 Als schwere Komplikation von EHEC Darminfektionen ist auch das meldepflichtige enteropathische hamolytisch uramische Syndrom HUS mit oder ohne neurologischen Komplikationen moglich Ein HUS kann in etwa 85 Prozent der Falle auf eine EHEC STEC Infektion zuruckgefuhrt werden kommt aber auch bei Shigellen oder anderen Erregern vor Neuere Untersuchungen haben gezeigt dass die thrombotisch thrombozytopenische Purpura TTP die ublicherweise auch in diesem Zusammenhang genannt wurde ein anderes Krankheitsbild mit unterschiedlicher Ursache ist deshalb wird sie durch die amtliche Statistik nicht mehr erfasst und auch hier nicht mit aufgefuhrt Die Ausscheidung der Bakterien erfolgt typischerweise in einem Zeitraum von funf bis zwanzig Tagen kann sich insbesondere bei Kindern jedoch auch uber mehrere Monate erstrecken In dieser Zeit ist eine Ansteckung weiterer Personen moglich Diagnose BearbeitenDie Diagnose erfolgt durch eine Polymerase Kettenreaktion PCR mit Primern die an EHEC spezifische DNA Abschnitte binden und somit der DNA Polymerase die Replikation der fur EHEC typischen Gene stx1 stx2 ermoglichen Die Produkte der PCR konnen somit auf EHEC typische DNA uberpruft werden In VO EG 2073 2005 schreibt die Europaische Union dies als Referenzverfahren fur Lebensmittelhersteller mit Verweis auf DIN CEN ISO TS 13136 vor 17 Erganzend werden die vom Erreger produzierten Toxine Shiga Toxin 1 und 2 nachgewiesen Als Methoden konnen dazu Enzymimmunoassays 18 oder massenspektrometrische Methoden 19 herangezogen werden Neben den klassischen chromatographisch massenspektrometrischen Kopplungstechniken kommt auch vermehrt die MALDI TOF Analytik zum Einsatz 20 die hochspezifische analytische Aussagen ermoglicht Quick Wert INR und PTT sind unauffallig Die Blutungszeit ist verlangert aufgrund der bestehenden Thrombozytopenie Therapie BearbeitenEine Bekampfung des Erregers durch Antibiotika ist nicht erfolgversprechend da dadurch die Ausscheidung der Bakterien verlangert 21 22 oder der Krankheitsverlauf durch eine erhohte Toxinbildung verschlimmert werden kann 23 24 Die Behandlung erfolgt symptomorientiert durch Ersatz des Wasser und Elektrolytverlustes der bei schweren Durchfallen auftritt Die Darmbewegung hemmende Medikamente wie Loperamid sind nicht angezeigt um die Ausscheidung von Erregern und Toxin nicht zu behindern 25 Die Komplikation HUS muss intensivmedizinisch behandelt werden beispielsweise durch Bluttransfusionen Anregung der Urinausscheidung mittels Diuretika Blutwasche in Form von Hamofiltration und Plasmaaustausch 22 24 Krankenhauspatienten werden unter Beachtung allgemeiner Hygienemassnahmen isoliert untergebracht 26 Seit 2009 gibt es einige wenige Fallberichte uber den Einsatz des monoklonalen Antikorpers Eculizumab bei Kindern mit HUS die nicht auf Plasmapherese reagierten sowie bei einem atypischen HUS nach Nierentransplantation 27 28 29 Aufgrund dieser Berichte wird seit dem 28 Mai 2011 in einigen Kliniken in Deutschland Eculizumab bei schweren Verlaufen mit HUS die unter Plasmapherese keine Tendenz zur Besserung zeigen versuchsweise eingesetzt Ob und wie weit diese Massnahme zum Erfolg fuhrt lasst sich nach Aussage von Rolf Stahl Universitatsklinikum Hamburg Eppendorf erst etwa 3 4 Wochen nach Therapiebeginn sagen 30 Meldepflicht BearbeitenIn Deutschland sind der Verdacht oder Nachweis einer EHEC Infektion nach 6 des Infektionsschutzgesetzes IfSG meldepflichtig wenn entweder a ein HUS vorliegt b zwei oder mehr Personen erkrankt sind und der Verdacht eines epidemiologischen Zusammenhangs besteht oder c ein Erkrankter im Lebensmittel oder Gaststattengewerbe tatig ist Ebenso ist der direkte oder indirekte Nachweis von Escherichia coli enterohamorrhagische Stamme EHEC namentlich meldepflichtig nach 7 IfSG soweit der Nachweis auf eine akute Infektion hinweist Meldepflichtig sind die feststellenden Arzte bzw Labore usw 8 IfSG Auch fur Infektionen von Haustieren mit Verotoxin bildenden Escherichia coli besteht in Deutschland Meldepflicht 31 In der Schweiz ist der positive laboranalytische Befund einer enterohamorrhagischen Escherichia coli Infektion EHEC STEC VTEC fur Arzte Spitaler usw meldepflichtig und zwar nach dem Epidemiengesetz EpG in Verbindung mit der Epidemienverordnung und Anhang 1 der Verordnung des EDI uber die Meldung von Beobachtungen ubertragbarer Krankheiten des Menschen Ebenso ist der positive oder negative laboranalytische Befund vom Erreger enterohamorrhagische Escherichia coli EHEC STEC VTEC fur Laboratorien meldepflichtig und zwar nach dem EpG i V m der Epidemienverordnung und Anhang 3 der Verordnung des EDI Enterohamorrhagische Escherichia coli bei Tieren BearbeitenBei Absetzern verursacht der Erreger die Odemkrankheit der Schweine Weiterfuhrende Literatur BearbeitenAus medizinischer Sicht Bearbeiten Hugh Pennington Escherichia coli O157 Review Artikel in The Lancet Band 376 2010 S 1428 1435 doi 10 1016 S0140 6736 10 60963 4 F Tornuk H Cankurt I Ozturk O Sagdic O Bayram H Yetim Efficacy of various plant hydrosols as natural food sanitizers in reducing Escherichia coli O157 H7 and Salmonella Typhimurium on fresh cut carrots and apples In International journal of food microbiology elektronische Veroffentlichung vor dem Druck April 2011 ISSN 1879 3460 doi 10 1016 j ijfoodmicro 2011 04 022 PMID 21592604 E Franz A H van Bruggen Ecology of E coli O157 H7 and Salmonella enterica in the primary vegetable production chain In Critical reviews in microbiology Band 34 Nummer 3 4 2008 S 143 161 ISSN 1549 7828 doi 10 1080 10408410802357432 PMID 18728991 Review M A Rendon Z Saldana A L Erdem V Monteiro Neto A Vazquez J B Kaper J L Puente J A Giron Commensal and pathogenic Escherichia coli use a common 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Wortherkunft Synonyme Ubersetzungen nbsp Wikinews EHEC in den Nachrichten EHEC Infektionen Informationen des Robert Koch Instituts Erkrankungen durch Enterohamorrhagische Escherichia coli EHEC PDF 64 kB Robert Koch Institut RKI Ratgeber fur Arzte DGIM warnt vor EHEC Durchfallbakterium Deutsche Gesellschaft fur Innere Medizin Pressemitteilung Mai 2011 Neue Erkenntnisse zum EHEC Ausbruch Bundesamt fur Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit BVL Pressemitteilung Im Bockshorn Die EHEC Krise im Fruhsommer 2011 PDF 806 kB Foodwatch 05 2012 Einzelnachweise Bearbeiten Wolfgang F Caspary Manfred Kist Jurgen Stein Infektiologie des Gastrointestinaltraktes Springer Berlin Heidelberg 2006 ISBN 3 540 41359 6 S 224 ff eingeschrankte Vorschau in der Google Buchsuche a b Erkrankungen durch Enterohamorrhagische Escherichia coli EHEC Fassung vom Januar 2008 Memento vom 27 Mai 2011 im Internet Archive RKI Ratgeber fur Arzte abgerufen am 29 Mai 2011 Rohmilch ein unterschatztes Risiko Niedersachsisches Landesamt fur Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit abgerufen am 3 Dezember 2021 Peter Schindler Fakale Verunreinigungen im Trinkwasser Memento vom 26 Juni 2011 im Internet Archive PDF 174 kB Beitrag im FLUGS Seminar Wasser Reservoir des Lebens Aktuelle Fragen zu Wasserversorgung und hygiene Bayerisches Landesamt fur Gesundheit und Lebensmittelsicherheit Marz 2004 Maike Forster Gefahrliche Plagegeister Fliegen als Ubertrager von Mikroorganismen Memento vom 15 August 2011 im Internet Archive PDF 308 kB In Rundschau fur Fleischhygiene und Lebensmitteluberwachung 7 2009 S 4 6 Infektionen durch EnterohamorrhagischeEscherichia coli EHEC In Epidemiologisches Bulletin 31 1999 PDF 65 kB Robert Koch Institut SurvStat Memento des Originals vom 27 April 2015 im Internet Archive nbsp Info Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht gepruft Bitte prufe Original und Archivlink gemass Anleitung und entferne dann diesen Hinweis 1 2 Vorlage Webachiv IABot www3 rki de Robert Koch Institut Datenstand 27 Mai 2011 EHEC Epidemie 1982 in den USA durch infizierte Hamburger Memento des Originals vom 27 Juli 2011 im Internet Archive nbsp Info Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht gepruft Bitte prufe Original und Archivlink gemass Anleitung und entferne dann diesen Hinweis 1 2 Vorlage Webachiv IABot www fleischwirtschaft de fleischwirtschaft de Ein Gramm EHEC kann gesamte Menschheit infizieren Welt Online EHEC Epidemien 1996 in Japan und 2006 in den USA K Alpers u a RKI Zoonotische Infektionen beim Menschen Ubersicht uber die epidemiologische Situation in Deutschland In Bundesgesundheitsblatt Gesundheitsforschung Gesundheitsschutz Nr 7 2004 S 627 edoc rki de PDF 368 kB Epidemiologisches Bulletin 22 2003 PDF 163 kB Robert Koch Institut welt de WELT Online 19 Mai 2008 Infektionsepidemiologisches Jahrbuch fur 2009 PDF 1 4 MB Robert Koch Institut Berlin 2010 S 68 69 Die Auswirkungen der COVID 19 Pandemie und assoziierter Public Health Massnahmen auf andere meldepflichtige Infektionskrankheiten in Deutschland MW 1 2016 32 2020 PDF In rki de Robert Koch Institut 18 Februar 2021 abgerufen am 13 Februar 2021 Online Vorab Veroffentlichung aus dem Epidemiologischen Bulletin Erkrankungen durch Enterohamorrhagische Escherichia coli EHEC RKI Ratgeber fur Arzte Fassung vom Juni 2011 abgerufen am 1 Januar 2013 a b Helge Karch Alexander Mellmann Martina Bielaszewska Epidemiologie und Pathogenese von Infektionen mit enterohamorrhagischen Escherichia coli In Berliner und Munchener Tierarztliche Wochenschrift Band 122 Nr 11 12 2009 S 417 424 doi 10 2376 0005 9366 122 417 online Burkhard Schutze Eigenkontrollen erhohen die Sicherheit Moderne Analytik zum Nachweis von EHEC in Lebensmitteln In FleischWirtschaft 10 2014 ISSN 0015 363X ladr lebensmittel de PDF LM Clotilde C 4th Bernard GL Hartman DK Lau JM Carter Microbead based immunoassay for simultaneous detection of Shiga toxins and isolation of Escherichia coli O157 in foods In J Food Prot 2011 Mar 74 3 S 373 379 PMID 21375872 F Kondo H Saito R Hayashi H Onda S Kobayashi M Matsumoto M Suzuki Y Ito H Oka T Nakanishi A Shimizu Identification of Shiga toxins in Shiga toxin producing Escherichia coli using immunoprecipitation and high performance liquid chromatography electrospray ionization mass spectrometry In Analyst 2003 Nov 128 11 S 1360 1364 PMID 14700230 CK Fagerquist O Sultan Induction and identification of disulfide intact and disulfide reduced b subunit of Shiga toxin 2 from Escherichia coli O157 H7 using MALDI TOF TOF MS MS and top down proteomics In Analyst 2011 Apr 21 136 8 S 1739 1746 PMID 21336382 DEGAM S1 Leitlinie EHEC HUS Stand 10 Juni 2011 PDF 107 kB Nicht mehr online verfugbar Archiviert vom Original am 14 Januar 2012 abgerufen am 2 Juni 2011 a b Peter Layer Ulrich Rosien Praktische Gastroenterologie Elsevier Urban amp Fischer Munchen 2008 ISBN 978 3 437 23371 5 S 359 f eingeschrankte Vorschau in der Google Buchsuche Wolfgang F Caspary Manfred Kist Jurgen Stein Infektiologie des Gastrointestinaltraktes Springer Berlin Heidelberg 2006 ISBN 3 540 41359 6 S 232 eingeschrankte Vorschau in der Google Buchsuche a b Dieter Adam Die Infektiologie Springer Berlin Heidelberg 2003 ISBN 3 540 00075 5 S 1032 f eingeschrankte Vorschau in der Google Buchsuche Niklaus E Gyr Fritz Koller Internistische Notfalle sicher durch die Akutsituation und die nachfolgenden 48 Stunden Georg Thieme Verlag Stuttgart 2003 ISBN 3 13 510607 1 S 321 eingeschrankte Vorschau in der Google Buchsuche Hygienemassnahmen bei stationaren Patienten mit hamolytisch uramischem Syndrom HUS bzw blutigen Durchfallen durch Enterohamorrhagische Escherichia coli EHEC PDF Robert Koch Institut abgerufen am 1 Januar 2013 Anne Laure Lapeyraque et al Eculizumab in Severe Shiga Toxin Associated HUS In N Engl J Med 2011 364 S 2561 2563 doi 10 1056 NEJMc1100859 Ralph A Gruppo Russel P Rother Eculizumab for Congenital Atypical Hemolytic Uremic Syndrome In N Engl J Med 2009 360 S 544 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