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Stickel Dieser Artikel befasst sich mit im Weinbau Für weitere Bedeutungen siehe Begriffsklärung Ein auch Sticher oder S

Stickel

Ein Stickel (auch Sticher oder Stiggel, in Österreich Steher, Säulen oder Bagstall) bezeichnet im Weinbau einen Pfahl aus Holz für die bis Ende der 1950er Jahre überwiegend praktizierte Stickelerziehung der Rebstöcke im Stickelwingert. Bereits die Römer verwendeten Stickel im Kammertbau für den Kammertrahmen. Die Erziehung änderte sich auch von der Stockkultur zur Hochkultur (Weitraumerziehung) und die Stickel wurden als Unterstützungsgerüst für die Rebstöcke eingesetzt.

Weingarten mit errichtetem Unterstützungsgerüst. Metallpfähle, Metallpflanzpfähle bei den schon gepflanzten Hochstammveredlungen

Technik Bearbeiten

Der Stickel dient in der Rebstockreihe als Unterstützungspfahl, an welchem der Heftdraht, den die Kletterpflanze Weinrebe als Unterstützung benötigt, mit Krampen bzw. mit Drahthaken befestigt wird. Am Reihenende wird ein stärkerer Endpfahl benötigt, welcher mit einem Stabanker oder anderer Verankerung im Boden verankert wird. Keinesfalls sollte der Spanndraht nur an einem senkrecht stehenden Stickel befestigt werden, da dieser die auftretenden Zugkräfte nicht halten kann, ohne selbst seine Standfestigkeit zu verlieren. Man unterscheidet zwischen Mittel- und Endpfählen (sind verstärkt).

In der Rebreihe (Stockreihe) sind Stickel nach 5 bis 6 Rebstöcken erforderlich, damit alle Drähte einen ausreichenden Halt bekommen und das Unterstützungsgerüst das Gewicht aller Triebe und Trauben tragen kann.

Von den Stickel zu unterscheiden sind Pflanzpfähle (Pflanzstäbe, Stecken), welche bei der Neuanlage von Rebflächen als Stammstütze dienen. Heute werden vor allem Bewehrungsstahl oder verzinkte Stahlprofile, GFK- oder Fichtenstecken verwendet. Teilweise kommt auch Kunststoff zum Einsatz, Akazie ist trotz ihrer Langlebigkeit und hohen Stabilität aufgrund des Preises selten, in den USA und Asien wird auch Bambus verwendet. Diese Pflanzstäbe haben besonders bei jenen Erziehungssystemen, bei denen ein höherer Stamm erzogen wird die Aufgabe, dem Stamm eine Stütze zu geben. Der Rebstamm muss regelmäßig mit dauerhaftem und elastischem Bindematerial befestigt werden, damit nicht durch die Verformung des Rebstammes die mechanischen Pflegearbeiten (Bodenpflege in der Stockreihe, Stammputzgeräte) erschwert werden.

Pfähle Bearbeiten

Für Pfähle (Stickel) werden verschiedene Materialien verwendet.

Holz Bearbeiten

Früher und teilweise heute noch werden Stickel aus Holz verwendet. Es werden dafür verschiedene Holzarten, wie Akazien, Eiche, Kastanie, Buche, Tannen, Fichte oder Kiefer verwendet. Bei der Verwendung von Stickeln aus Holz sollen heimische Holzarten verwendet werden. Ein nachhaltiger und ökologischer Weinbau erfolgt mit Stickeln aus einheimischem Holz, da dieses als nachwachsender Rohstoff eine vergleichsweise günstige Umweltbilanz aufweist. In den Stickeln ist nicht nur das Klimagas Kohlendioxid gebunden, sondern sie können auch nach jahrzehntelanger Nutzung wieder in den Umweltkreislauf zurückgeführt werden. Stickel aus Holz fügen sich außerdem harmonischer in das Landschaftsbild ein. Zur besseren Haltbarkeit müssen Holzpfähle aus Weichholzarten, zum Schutz gegen Holzfäulepilzen, imprägniert werden (Holzschutzverfahren). Pfähle aus Harthölzern brauchen nicht imprägniert werden, sind aber in der Anschaffung teurer. Für die Befestigung der Drähte werden verschiedene Nägel bzw. Haken (verzinkt oder aus nichtrostendem Stahl) in das Holz eingeschlagen. Bei Hartholz müssen Haken aus Stahl verwendet werden.

Metall Bearbeiten

Mit dem Pfahldrücker werden Metall- oder zugespitzte Holzpfähle in der Stockreihe in den Boden gedrückt.

Sie werden heute wegen ihres geringen Gewichtes, der einfachen Drahtbefestigungsmöglichkeiten, der rasch und einfach möglichen Aufstellung durch maschinelles Eindrücken, ihre Eignung für die Maschinenlese sowie wegen ihrer Langlebigkeit und geringen Instandhaltungskosten bevorzugt verwendet.

Die Pfähle bestehen aus verzinktem, verformten Blech mit einem bestimmten Profil zur Verbesserung der Standfestigkeit oder einem quadratischen oder rechteckigem Profileisen. Die Wandstärke der Metallpfähle beträgt ca. 1,5 mm. Sie sind zum Korrosionsschutz bandverzinkt oder stückverzinkt. Verzinkte Teile unterliegen, wie viele Metalle, einem gewissen oberflächlichen Metallabtrag. Lokal kommt es dabei im Boden zu einem höheren Zinkgehalt durch die Verwendung der verzinken Pfähle (und Drähte). Zink ist aber auch ein für alle Pflanzen notwendiges Spurenelement. Der jährliche Entzug beträgt durchschnittlich 150 Gramm Zink/ha. Der Zinkeintrag wirkt sich nach heutigen Wissenstand nicht nachteilig auf die Entwicklung der Rebe aus.
Neuerdings werden Metallpfähle (und auch Drähte) mit einer korrosionsbeständigeren Zinkaluminiumlegierung oder Zink-Magnesiumlegierung versehen. Die so legierten Materialien sind wesentlich korrosionsbeständiger und rosten während der üblichen Nutzungsdauer (durchschnittlich 30 Jahre) eines Weingartens nicht. Ein frühzeitiger Verlust der Verzinkung an den Drähten führt zu starken Scheuerschäden an den grünen Jahrestrieben der Reben.

Die Verwindungssteifigkeit der Metallpfähle mit U- bzw. C-Profil ist konstruktionsbedingt unterschiedlich. Nach Angaben der Hersteller soll die Elastizität (Physik) der Metallpfähle ein gewisses Federn ermöglichen und damit verhindern, dass sich der Pfahl beispielsweise bei Sturm verbiegt. Vorteilhaft ist die Elastizität auch für den maschinellen Einsatz von Traubenvollerntern. Zur Verbesserung der Standfestigkeit, insbesondere zur Verbesserung der Widerstandsfähigkeit gegenüber der stärkeren Druckbelastung durch auftretende Seitenwinde, können zusätzliche Platten (diese vergrößern den Querschnitt) im Boden helfen. Wichtig ist eine ausreichende Einschlagtiefe und die Wahl nicht zu großer Abstände zwischen den einzelnen Pfählen.

Beton Bearbeiten

Armierte Betonpfähle sind als Reihen- oder Endpfähle möglich. Die Spanndrähte werden mit kurzen Drahtstücken festgebunden (Nachteil: Scheuerschäden), mit speziellen Befestigungsklammern gehalten oder durch bei der Produktion in der gewünschten Höhe eingelassene Löcher gefädelt. Bei normgerechter (DIN) Betonüberdeckung, -qualität und -verarbeitung sind Pfähle aus Stahlbeton dauerhafter als solche aus anderen Materialien.

In den 1960er bis 1980er Jahren weit verbreitet, werden Betonpfähle in Neuanlagen kaum noch verwendet. Das liegt zum einen daran, dass die Erstellung des Unterstützungsgerüstes sehr aufwändig ist: das hohe Gewicht erschwert die Handhabung, ein maschinelles Eindrücken der Pfähle ist problematisch. Zum anderen ist in Anlagen mit Betonpfählen eine maschinelle Lese nicht möglich, die Schwing- und Schlageinrichtungen der Lesemaschine würde beschädigt, der Beton würde zerbrechen.

Kunststoff Bearbeiten

Diese haben sich aus verschiedenen Gründen (hohe Kosten, Stabilität wird von der Temperatur beeinflusst, UV-Beständigkeit u. a.) nicht bewährt. Eine gewisse Ausnahme machen Pflanzpfähle aus Kunststoff.

Bilder Bearbeiten

Quellen Bearbeiten

  1. Karl Bauer und Mitarbeiter: Weinbau. 8. Aufl. 2008, Österr. Agrarverlag, ISBN 978-3-7040-2284-4, Seite 161.
  2. Stahl veredelt mit Zink-Magnesium http://www.as-institute.at/themencenter/themen-a-bis-z/technik-technologie/stahl-zink-magnesium/@1@2Vorlage:Toter Link/www.as-institute.at (Seite nicht mehr abrufbar, festgestellt im Januar 2023. Suche in Webarchiven.)  Info: Der Link wurde automatisch als defekt markiert. Bitte prüfe den Link gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.

Literatur Bearbeiten

  • Karl Bauer und Mitarbeiter: Weinbau. 8. Auflage, Österr. Agrarverlag, Wien 2008, ISBN 978-3-7040-2284-4.
  • Edgar Müller, Hans-Peter Lipps, Oswald Walg: Weinbau. 3. Auflage, Eugen Ulmer, 2008, ISBN 978-3-8001-1241-8.
  • Tim Ochßer: Neuanlage. 1. Auflage, Meininger Verlag, Neustadt/Weinstraße, 2004, ISBN 3-87524-150-9
  • Fritz Schuhmann: Weinbau Lexikon, 1. Auflage, Meininger Verlag, Neustadt/Weinstraße, 1998, ISBN 3-87524-131-2

Weblinks Bearbeiten

Wiktionary: Wein – Bedeutungserklärungen, Wortherkunft, Synonyme, Übersetzungen
Commons: Wein – Album mit Bildern, Videos und Audiodateien
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Veröffentlichungsdatum:
Dieser Artikel befasst sich mit Stickel im Weinbau Fur weitere Bedeutungen siehe Stickel Begriffsklarung Ein Stickel auch Sticher oder Stiggel in Osterreich Steher Saulen oder Bagstall bezeichnet im Weinbau einen Pfahl aus Holz fur die bis Ende der 1950er Jahre uberwiegend praktizierte Stickelerziehung der Rebstocke im Stickelwingert Bereits die Romer verwendeten Stickel im Kammertbau fur den Kammertrahmen Die Erziehung anderte sich auch von der Stockkultur zur Hochkultur Weitraumerziehung und die Stickel wurden als Unterstutzungsgerust fur die Rebstocke eingesetzt Weingarten mit errichtetem Unterstutzungsgerust Metallpfahle Metallpflanzpfahle bei den schon gepflanzten Hochstammveredlungen Inhaltsverzeichnis 1 Technik 2 Pfahle 2 1 Holz 2 2 Metall 2 3 Beton 2 4 Kunststoff 2 5 Bilder 3 Quellen 4 Literatur 5 WeblinksTechnik BearbeitenDer Stickel dient in der Rebstockreihe als Unterstutzungspfahl an welchem der Heftdraht den die Kletterpflanze Weinrebe als Unterstutzung benotigt mit Krampen bzw mit Drahthaken befestigt wird Am Reihenende wird ein starkerer Endpfahl benotigt welcher mit einem Stabanker oder anderer Verankerung im Boden verankert wird Keinesfalls sollte der Spanndraht nur an einem senkrecht stehenden Stickel befestigt werden da dieser die auftretenden Zugkrafte nicht halten kann ohne selbst seine Standfestigkeit zu verlieren Man unterscheidet zwischen Mittel und Endpfahlen sind verstarkt 1 In der Rebreihe Stockreihe sind Stickel nach 5 bis 6 Rebstocken erforderlich damit alle Drahte einen ausreichenden Halt bekommen und das Unterstutzungsgerust das Gewicht aller Triebe und Trauben tragen kann Von den Stickel zu unterscheiden sind Pflanzpfahle Pflanzstabe Stecken welche bei der Neuanlage von Rebflachen als Stammstutze dienen Heute werden vor allem Bewehrungsstahl oder verzinkte Stahlprofile GFK oder Fichtenstecken verwendet Teilweise kommt auch Kunststoff zum Einsatz Akazie ist trotz ihrer Langlebigkeit und hohen Stabilitat aufgrund des Preises selten in den USA und Asien wird auch Bambus verwendet Diese Pflanzstabe haben besonders bei jenen Erziehungssystemen bei denen ein hoherer Stamm erzogen wird die Aufgabe dem Stamm eine Stutze zu geben Der Rebstamm muss regelmassig mit dauerhaftem und elastischem Bindematerial befestigt werden damit nicht durch die Verformung des Rebstammes die mechanischen Pflegearbeiten Bodenpflege in der Stockreihe Stammputzgerate erschwert werden Pfahle BearbeitenFur Pfahle Stickel werden verschiedene Materialien verwendet Holz Bearbeiten Fruher und teilweise heute noch werden Stickel aus Holz verwendet Es werden dafur verschiedene Holzarten wie Akazien Eiche Kastanie Buche Tannen Fichte oder Kiefer verwendet Bei der Verwendung von Stickeln aus Holz sollen heimische Holzarten verwendet werden Ein nachhaltiger und okologischer Weinbau erfolgt mit Stickeln aus einheimischem Holz da dieses als nachwachsender Rohstoff eine vergleichsweise gunstige Umweltbilanz aufweist In den Stickeln ist nicht nur das Klimagas Kohlendioxid gebunden sondern sie konnen auch nach jahrzehntelanger Nutzung wieder in den Umweltkreislauf zuruckgefuhrt werden Stickel aus Holz fugen sich ausserdem harmonischer in das Landschaftsbild ein Zur besseren Haltbarkeit mussen Holzpfahle aus Weichholzarten zum Schutz gegen Holzfaulepilzen impragniert werden Holzschutzverfahren Pfahle aus Hartholzern brauchen nicht impragniert werden sind aber in der Anschaffung teurer Fur die Befestigung der Drahte werden verschiedene Nagel bzw Haken verzinkt oder aus nichtrostendem Stahl in das Holz eingeschlagen Bei Hartholz mussen Haken aus Stahl verwendet werden Metall Bearbeiten nbsp Mit dem Pfahldrucker werden Metall oder zugespitzte Holzpfahle in der Stockreihe in den Boden gedruckt Sie werden heute wegen ihres geringen Gewichtes der einfachen Drahtbefestigungsmoglichkeiten der rasch und einfach moglichen Aufstellung durch maschinelles Eindrucken ihre Eignung fur die Maschinenlese sowie wegen ihrer Langlebigkeit und geringen Instandhaltungskosten bevorzugt verwendet Die Pfahle bestehen aus verzinktem verformten Blech mit einem bestimmten Profil zur Verbesserung der Standfestigkeit oder einem quadratischen oder rechteckigem Profileisen Die Wandstarke der Metallpfahle betragt ca 1 5 mm Sie sind zum Korrosionsschutz bandverzinkt oder stuckverzinkt Verzinkte Teile unterliegen wie viele Metalle einem gewissen oberflachlichen Metallabtrag Lokal kommt es dabei im Boden zu einem hoheren Zinkgehalt durch die Verwendung der verzinken Pfahle und Drahte Zink ist aber auch ein fur alle Pflanzen notwendiges Spurenelement Der jahrliche Entzug betragt durchschnittlich 150 Gramm Zink ha Der Zinkeintrag wirkt sich nach heutigen Wissenstand nicht nachteilig auf die Entwicklung der Rebe aus Neuerdings werden Metallpfahle und auch Drahte mit einer korrosionsbestandigeren Zinkaluminiumlegierung oder Zink Magnesiumlegierung 2 versehen Die so legierten Materialien sind wesentlich korrosionsbestandiger und rosten wahrend der ublichen Nutzungsdauer durchschnittlich 30 Jahre eines Weingartens nicht Ein fruhzeitiger Verlust der Verzinkung an den Drahten fuhrt zu starken Scheuerschaden an den grunen Jahrestrieben der Reben Die Verwindungssteifigkeit der Metallpfahle mit U bzw C Profil ist konstruktionsbedingt unterschiedlich Nach Angaben der Hersteller soll die Elastizitat Physik der Metallpfahle ein gewisses Federn ermoglichen und damit verhindern dass sich der Pfahl beispielsweise bei Sturm verbiegt Vorteilhaft ist die Elastizitat auch fur den maschinellen Einsatz von Traubenvollerntern Zur Verbesserung der Standfestigkeit insbesondere zur Verbesserung der Widerstandsfahigkeit gegenuber der starkeren Druckbelastung durch auftretende Seitenwinde konnen zusatzliche Platten diese vergrossern den Querschnitt im Boden helfen Wichtig ist eine ausreichende Einschlagtiefe und die Wahl nicht zu grosser Abstande zwischen den einzelnen Pfahlen Beton Bearbeiten Armierte Betonpfahle sind als Reihen oder Endpfahle moglich Die Spanndrahte werden mit kurzen Drahtstucken festgebunden Nachteil Scheuerschaden mit speziellen Befestigungsklammern gehalten oder durch bei der Produktion in der gewunschten Hohe eingelassene Locher gefadelt Bei normgerechter DIN Betonuberdeckung qualitat und verarbeitung sind Pfahle aus Stahlbeton dauerhafter als solche aus anderen Materialien In den 1960er bis 1980er Jahren weit verbreitet werden Betonpfahle in Neuanlagen kaum noch verwendet Das liegt zum einen daran dass die Erstellung des Unterstutzungsgerustes sehr aufwandig ist das hohe Gewicht erschwert die Handhabung ein maschinelles Eindrucken der Pfahle ist problematisch Zum anderen ist in Anlagen mit Betonpfahlen eine maschinelle Lese nicht moglich die Schwing und Schlageinrichtungen der Lesemaschine wurde beschadigt der Beton wurde zerbrechen Kunststoff Bearbeiten Diese haben sich aus verschiedenen Grunden hohe Kosten Stabilitat wird von der Temperatur beeinflusst UV Bestandigkeit u a nicht bewahrt Eine gewisse Ausnahme machen Pflanzpfahle aus Kunststoff Bilder Bearbeiten nbsp Eckiger Stickel mit Pflanzpfahlen aus Holz nbsp Runder Stickel und Pflanzpfahlen aus Stahl nbsp verankerter Endpfahl nbsp Stutzpfahle zur Stabilisierung eines Spaliers nbsp Sitzwarte fur Greifvogel nbsp Metallpfahle nbsp Korrosionsschaden an Metallpfahl nbsp Drahspalier mit BetonpfahlenQuellen Bearbeiten Karl Bauer und Mitarbeiter Weinbau 8 Aufl 2008 Osterr Agrarverlag ISBN 978 3 7040 2284 4 Seite 161 Stahl veredelt mit Zink Magnesium http www as institute at themencenter themen a bis z technik technologie stahl zink magnesium 1 2 Vorlage Toter Link www as institute at Seite nicht mehr abrufbar festgestellt im Januar 2023 Suche in Webarchiven nbsp Info Der Link wurde automatisch als defekt markiert Bitte prufe den Link gemass Anleitung und entferne dann diesen Hinweis Literatur BearbeitenKarl Bauer und Mitarbeiter Weinbau 8 Auflage Osterr Agrarverlag Wien 2008 ISBN 978 3 7040 2284 4 Edgar Muller Hans Peter Lipps Oswald Walg 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