www.wikidata.de-de.nina.az
Cucurbita argyrosperma ist eine Pflanzenart aus der Familie der Kurbisgewachse Cucurbitaceae Cucurbita argyrospermaCucurbita argyrospermaSystematikRosidenEurosiden IOrdnung Kurbisartige Cucurbitales Familie Kurbisgewachse Cucurbitaceae Gattung Kurbisse Cucurbita Art Cucurbita argyrospermaWissenschaftlicher NameCucurbita argyrospermaHort ex L H Bailey Inhaltsverzeichnis 1 Merkmale 2 Verbreitung 3 Systematik 4 Anbau 5 Nutzung 6 Geschichte 7 Literatur 8 Weblinks 9 EinzelnachweiseMerkmale BearbeitenCucurbita argyrosperma ist eine kriechende bis kletternde einhausige Pflanzenart Sie ist einzeln bis dicht flaumig oder auch steif behaart Die Wurzeln sind fadig Die Sprossachsen sind leicht kantig Die Blatter sind oval herzformig und haben einen bis 30 Zentimeter langen Stiel Die Blattspreite ist 10 30 15 40 Zentimeter gross und hat weisse Flecken Sie ist drei bis funffach gelappt mit dreieckigen bis elliptischen Lappen Der Blattrand ist gezahnt bis gesagt gezahnt Die Ranken sind drei bis vierteilig Die Bluten stehen einzeln in Blattachseln Die mannlichen Bluten haben einen 10 20 Zentimeter langen Blutenstiel Der Kelch ist glockenformig und 5 20 8 25 Millimeter gross Die Kelchzipfel sind lineal lanzettlich und 10 35 Millimeter lang Die Krone ist rohrig bis glockenformig gelb bis orangefarben 6 12 Zentimeter lang mit funf Kronzipfeln die bis zu einem Drittel der Gesamtkronlange ausmachen Es gibt drei Staubblatter Die weiblichen Bluten stehen an einem kurzen kraftigen Blutenstiel von 2 bis 3 5 Zentimeter Lange Der Fruchtknoten ist rund oval elliptisch wurst oder birnenformig Der Kelch ist klein die Krone etwas grosser als bei den mannlichen Bluten Der Griffel ist dreinarbig Die Frucht ist eine kurze bis lange birnenformige gerade oder gekrummte Panzerbeere von 11 bis 50 Zentimeter Lange Die Fruchtrinde ist hart ihre Oberflache glatt oder leicht gerippt Ihre Farbe ist weiss mit langlichen genetzten grunen Streifen oder ganz weiss Das Fruchtfleisch ist weiss gelb oder orangefarben Die Samen sind elliptisch leicht aufgeblasen 15 30 8 16 Millimeter gross Die Samenschale ist weiss glatt und gleichmassig Sie haben einen Olgehalt von rund 39 Prozent ihr Proteingehalt betragt rund 44 Prozent Kultivierte Formen zeichnen sich durch folgende Merkmale gegenuber den anderen kultivierten Kurbis Arten aus Der Fruchtstiel ist hart kantig aber bei Reife rundlich werdend korkig und an der Ansatzstelle der Frucht nur leicht erweitert Die Sprossachsen sind hart kantig und gefurcht Die Blatter sind leicht gelappt und weich behaart Die Samen sind meist weiss manchmal sehr gross die Oberflache glatt Der Rand ist deutlich glatt bis zackig manchmal dunkel 1 Die Fruchte der Varietaten Cucurbita argyrosperma var argyrosperma und Cucurbita argyrosperma var stenosperma sind rund bis birnenformig und cremefarben mit grunen Streifen Fruchte der Varietat Cucurbita argyrosperma var callicarpa sind variabel in Form und Farbe Die Varietat Cucurbita argyrosperma var palmeri und die Unterart Cucurbita argyrosperma subsp sororia haben kleine Fruchte mit oft bitterem Fleisch Verbreitung BearbeitenDie wilde Unterart Cucurbita argyrosperma subsp sororia ist in Mexiko und Zentralamerika heimisch Die kultivierte Unterart argyrosperma wird heute in Mexiko Lateinamerika in der Karibik im Sudwesten der USA und einigen Gebieten Asiens angebaut Systematik BearbeitenDie Art wurde bis 1930 als Varietat von Cucurbita moschata gefuhrt der sie morphologisch ahnelt mit der sie sich jedoch nicht kreuzen lasst Sie wurde zunachst als Cucurbita mixta von Pangalo beschrieben dann jedoch in Cucurbita argyrosperma uberfuhrt wobei auch die Arten Cucurbita palmeri L H Bailey und Cucurbita sororia L H Bailey als Varietat bzw Unterart in Cucurbita argyrosperma eingegliedert wurden Die Art wird wie folgt untergliedert 1 Cucurbita argyrosperma subsp sororia L H Bailey Merrick amp D M Bates die Wildformen Cucurbita argyrosperma subsp argyrosperma die kultivierten Formen Cucurbita argyrosperma var argyrosperma umfasst Landrassen Cucurbita argyrosperma var callicarpa Merrick amp D M Bates umfasst die nordlichen Kultursorten Cucurbita argyrosperma var stenosperma Pang Merrick amp D M Bates umfasst die sudlichen Kultursorten Cucurbita argyrosperma var palmeri L H Bailey Merrick amp D M Bates umfasst Unkraut Populationen Sie entstanden wahrscheinlich aus verwilderten Formen von Cucurbita argyrosperma var callicarpa die sich mit Cucurbita argyrosperma subsp sororia gekreuzt haben Anbau BearbeitenDer Schwerpunkt des Anbaus liegt in Peru und Argentinien In den USA werden Sorten der Varietat callicarpa in sehr geringem Umfang als Nahrung angebaut die Sorte Silver Seed Gourd der Varietat argyrosperma wird als Zierpflanze angebaut Die Aussaat erfolgt am Beginn der Regenzeit Mai Juni Die Entwicklung dauert funf bis sieben Monate Junge Fruchte werden rund drei Monate nach der Aussaat geerntet Reife Fruchte zur Samengewinnung werden von Oktober bis Dezember geerntet Auf feuchten Boden wie in der Mixe Region von Oaxaca wird die Varietat stenosperma auch in der Trockenzeit angebaut Gleiches gilt fur Sorten der Varietat callicarpa im Bundesstaat Sonora Immer ist jedoch kunstliche Bewasserung notig dann kann die Produktion das ganze Jahr erfolgen Die Vermehrung erfolgt ausschliesslich uber Samen Der traditionelle Anbau erfolgt zusammen mit Mais Bohnen und anderen Kurbissen Anders als die anderen Kurbis Arten wird Cucurbita argyrosperma selten in Gemusegarten gezogen Nutzung BearbeitenCucurbita argyrosperma ist wirtschaftlich wesentlich weniger bedeutend als Garten Kurbis Moschus Kurbis und Riesen Kurbis Die Bluten Sprossspitzen junge und reife Fruchte werden als Gemuse gegessen Aus den reifen Fruchten werden manchmal Sussigkeiten erzeugt meist werden sie jedoch als Viehfutter verwendet Die Samen werden gerostet als Ganzes gegessen oder sie werden gemahlen in Saucen und verschiedenen Eintopfen verwendet Die Samen sind das Hauptprodukt in Mexiko und Zentralamerika ist ihr Verzehr weit verbreitet In manchen Gebieten Mexikos werden auch die Samen und unreifen Fruchte der Wildformen genutzt Die unreifen Fruchte werden durch Waschen und Kochen von ihrem bitteren Geschmack der auf ihrem Cucurbitacin Gehalt beruht befreit Die Samen beinhalten kein Cucurbitacin Sie werden gesalzen und gerostet Auf Yucatan wird das Fruchtfleisch der Kulturformen zur Behandlung von Verbrennungen und Hautkrankheiten verwendet Geschichte BearbeitenDie Art wurde wahrscheinlich im sudlichen Mexiko domestiziert wo es archaologische Funde aus der Zeit 5200 v Chr gibt Aus der wilden Unterart subsp sororia wurde die kultivierte Unterart subsp argyrosperma gezuchtet wobei die Landrassen der Varietat argyrosperma als die altesten gelten Literatur BearbeitenR Lira Saade S Montes Hernandez Cucurbits In J E Hernandez Bermejo J Leon Hrsg Neglected crops 1492 from a different perspective FAO Plant Production and Protection Series Nr 26 Rom 1994 S 63 77 ISBN 92 5 103217 3 online1 online2 R W Robinson D S Decker Walters Cucurbits CAB International Wallingford 1997 S 71 83 ISBN 0 85199 133 5Weblinks Bearbeiten nbsp Commons Cucurbita argyrosperma Album mit Bildern Videos und AudiodateienEinzelnachweise Bearbeiten a b R W Robinson D S Decker Walters Cucurbits CAB International Wallingford 1997 S 71 83 ISBN 0 85199 133 5 Abgerufen von https de wikipedia org w index php title Cucurbita argyrosperma amp oldid 173828759