Das Deutsche Kochbuchmuseum wurde am 2 Oktober 1988 als Aussenstelle des Museums fur Kunst und Kulturgeschichte Dortmund im Dortmunder Westfalenpark eroffnet Im Mittelpunkt des Museums stand Henriette Davidis die von 1856 bis 1876 in Dortmund lebte Anfang 2011 wurde der Standort aufgegeben eine Neueroffnung in der Dortmunder Innenstadt mit einer neuen Konzeption ist geplant Das Museum wollte anhand der ausgestellten Puppenkuchen Herde und Kochgerate sowie der Kochbuchsammlung Gesellschaftsleben und Kuchentechnik Sozialunterschiede und Tischkultur erlebbar machen Davon ausgehend sollten die grosseren Lebenszusammenhange das Bild der Familie und das Frauenverstandnis im 19 Jahrhundert und die Auswirkungen bis in heutige gesellschaftliche Konventionen nachgezeichnet werden Die geplante Neukonzeption der Dauerausstellung in der Dortmunder Innenstadt wird um weitere Themen wie Kulturelle Vielfalt und Gesunde schmackhafte Ernahrung erganzt und erweitert werden 1 Der alte Standort des Museums im WestfalenparkEine typische Innenansicht Ein alter Herd vor einem klassischen KuchenbildDerzeit ist die Dauerausstellung geschlossen die Bibliothek des Deutschen Kochbuchmuseums kann jedoch nach Voranmeldung besucht werden 2 Weblinks Bearbeiten nbsp Commons Deutsches Kochbuchmuseum Sammlung von Bildern Videos und Audiodateien Deutsches Kochbuchmuseum Stadt Dortmund abgerufen am 3 Januar 2021 Beschreibung dieser Sehenswurdigkeit auf der Route der Industriekulturhttp vorlage rik test 21 12128 archivierte Version Einzelnachweise Bearbeiten Deutsches Kochbuchmuseum Stadt Dortmund abgerufen am 3 Januar 2021 Die Bibliothek des Deutschen Kochbuchmuseums Stadt Dortmund abgerufen am 3 Januar 2021 Route der Industriekultur Besucherzentren Ankerpunkte Themenrouten Besucherzentrum und Ankerpunkte von West nach Ost Zechenpark Friedrich Heinrich Museum der Deutschen Binnenschifffahrt Innenhafen Duisburg LVR Industriemuseum Oberhausen Landschaftspark Duisburg Nord Gasometer Oberhausen Aquarius Wassermuseum St Antony Hutte Villa Hugel Nordsternpark Welterbe Zeche Zollverein und Kokerei Zollverein Zeche Ewald Chemiepark Marl Eisenbahnmuseum Bochum Dahlhausen Henrichshutte Jahrhunderthalle Bochum Umspannwerk Recklinghausen Deutsches Bergbau Museum Zeche Nachtigall Schiffshebewerk Henrichenburg DASA Kokerei Hansa Zeche Zollern II IV Hohenhof Freilichtmuseum Hagen Lindenbrauerei Unna Maximilianpark HammThemenrouten aufsteigend nach Nummern 1 Duisburg Stadt und Hafen 2 Industrielle Kulturlandschaft Zollverein 3 Duisburg Industriekultur am Rhein 4 Oberhausen Industrie macht Stadt 5 Krupp und die Stadt Essen 6 Dortmund Dreiklang Kohle Stahl und Bier 7 Industriekultur an der Lippe 8 Erzbahn Emscherbruch 9 Industriekultur an Volme und Ennepe 10 Sole Dampf und Kohle 11 Fruhe Industrialisierung 12 Geschichte und Gegenwart der Ruhr 13 Auf dem Weg zur blauen Emscher 14 Kanale und Schifffahrt 15 Bahnen im Revier 16 Westfalische Bergbauroute 17 Rheinische Bergbauroute 18 Chemie Glas und Energie 19 Arbeitersiedlungen 20 Unternehmervillen 21 Brot Korn und Bier 22 Mythos Ruhrgebiet 23 Parks und Garten 24 Industrienatur 25 Panoramen und Landmarken 26 Sakralbauten 27 Eisen amp Stahl 28 Wasser Werke Turme und Turbinen 29 Bochum Industriekultur im Herzen des Reviers 30 Gelsenkirchen 31 Route Industriekultur und Bauhaus per RadRoute der Industriekultur Themenroute 21 Brot Korn und Bier Lindenbrauerei Unna nbsp Henriette Davidis Museum Freilichtmuseum Hagen nbsp Muhlenhof Breckerfeld Brennerei Eversbusch Zwiebackfabrik Brandt Vormann Brauerei Brennerei Saure Brauerei Schwelm Privatbrennerei Sonnenschein Birschel Muhle Borbecker Dampf Bierbrauerei Innenhafen Duisburg nbsp Wacholderbrennerei Claus Baumeister Muhle Muhlenmuseum Hiesfeld Plangemuhle Muhle im Schlosspark Moers Stammhaus Underberg Traktoren Museum Pauenhof Kriemhildsmuhle Rhader Muhle Tushaus Muhle Wassermuhle Alt Marl Heimatmuseum Unser Fritz Brauerei Kontor Schlegel Brauerei Brauerei Fiege Brennerei Eickelberg Dortmunder U Brauerei Museum Dortmund Deutsches Kochbuchmuseum Dortmunder Actien Brauerei Alte Kaffeerosterei Lunen Klostermuhle Pohl 51 5166 7 463 Koordinaten 51 30 59 8 N 7 27 46 8 O Abgerufen von https de wikipedia org w index php title Deutsches Kochbuchmuseum amp oldid 229553281
