Die Mühlen in Weimar waren einst noch zahlreicher als heute. Nachfolgendes ist eine Übersicht und kann keine Vollständigkeit für sich beanspruchen. Nachgewiesen sind mehrere Wassermühlen an der Ilm und ihren Zu- und Nebenflüssen, sowie Bockwindmühlen und eine Holländerwindmühle. Wie viele Mühlen es zu Beginn des 19. Jahrhunderts gegeben hatte, zeigt u. a. der Plan der Gegend zwischen Weimar Belvedere und Tiefurth aufgenommen von F. L. Güssefeld von Franz Ludwig Güssefeld von 1808.
Die Thüringer Sintflut von 1613 beschädigte oder zerstörte die Wassermühlen. Seit der Industrialisierung im 19. Jahrhundert wurden die Wind- und Wasserräder durch Dampfmaschinen und Elektromotoren zum Antrieb der Mühlen ersetzt. In der Rossmühle in Oberweimar wurden auch Pferde zum Antrieb der Mühlräder genutzt.
Seit 2021 produziert in der Nordstraße 4 die Nützel-Mühle Malz zum Bierbrauen.
Windmühlen Bearbeiten
Zu Beginn des 18. Jahrhunderts sollen im Umkreis von Weimar sechs oder sieben Windmühlen existiert haben. Nach 1709 sollen es gar zwanzig gewesen sein, wie aus einer Beschwerde eines Wassermühlenbesitzers hervorgeht. Diese Zahl scheint allerdings zu hoch gegriffen.
Bockwindmühlen Bearbeiten
Früher standen zwei Bockwindmühlen in Wallendorf. Eine Zeichnung des Ortes lässt deren Bautyp erkennen.
In der Bastille des Weimarer Stadtschlosses gibt es eine Zeichnung an der Wand, die eine Bockwindmühle zeigt. Die Herkunft ist unbekannt. Sicher ist nur, dass die Nutzung der Gefängniszelle vom 16. Jahrhundert bis 1803 reichte.
Holländerwindmühlen Bearbeiten
- Von der von Gottlieb Wilhelm Letsch erbauten Holländerwindmühle in der Windmühlenstraße verbleibt heute noch der Turm. Er gehört zum Ensemble der Villa Sauckel, die der Architekt Hermann Gieseler für den Gauleiter Thüringens Fritz Sauckel entwarf.
Wassermühlen (Auswahl) Bearbeiten
- Die Mühle in Taubach ist die älteste Mühle Thüringens. Sie wurde bereits 1120 erwähnt.
- Die Lottenmühle ist in wesentlichen Teilen noch erhalten. Sie wurde 1887 stillgelegt. Von drei weiteren Mühlen am Lottenbach sind noch einzelne Gebäude erhalten. Von einer abgebrannten Wassermühle ist nur noch ein Nachfolgebau aus dem 19. Jahrhundert erhalten. Die Wallendorfer Mühle wurde 1375 ersterwähnt. Die Federwischmühle ist nicht mehr erhalten. Sie wurde 1410 ersterwähnt und 1875 stillgelegt. An ihrem Standort wurde der Sophienstiftsplatz angelegt. Das einzige Foto wurde um 1870 von Wilhelm Hartan aufgenommen. Die Federwischmühle hatte ihren Namen von ihrem Besitzer Clavis Vederwusch her. Zunächst war sie reine Getreidemühle. Um 1426 wurde sie noch als Waidmole erwähnt. Auch die Bornmühle, die 1375 ersterwähnt und 1829 stillgelegt wurde, ist nicht erhalten. Sie lag im heutigen Stadtzentrum und wurde von der Bornquelle angetrieben, die heute überbaut und nicht zugänglich ist. Der ehemalige Standort wird auch als Bornberg bezeichnet.
- Die Niedermühle, später Carlsmühle, ist die größte der noch erhaltenen Mühlen in Weimar, aber seit langem nicht mehr in Betrieb.
- Die Vereinsmühle (Am Kirschberg 36) von 1845 als Mühle eines Mühlenbauvereines der Weimarer Bäckermeister und damit vom Zweck her eine Getreidemühle, hatte eine wechselvolle Vorgeschichte. Im 13. bis zu Beginn des 16. Jahrhunderts war sie Walkmühle, 1613 beim Hochwasser zerstört, dann ca. 1735 wieder errichtet als Pulvermühle und bei einer Explosion abermals zerstört.
- Am Papierbach befinden sich die Klostermühle bzw. die Papiermühle von Oberweimar. An der Klostermühle vorbei befindet sich eine Brücke zum Pappelgraben, die die Ilm in Richtung Ehringsdorf überquert. Die ehemalige Klostermühle steht gemeinsam mit der Brücke auf der Liste der Kulturdenkmale in Weimar. Der weiterführende Weg heißt Pappelallee. Etwas weiter flussaufwärts befindet sich die Walkmühle (Oberweimar), Taubacher Straße 14, neben der sich der Weimarer Kanuverein befindet.
- Die Mühle in Tiefurt verarbeitete zunächst Getreide- und Ölsaaten, später diente sie als Papiermühle. Einige Gerätschaften der Papierfabrikation sind noch vorhanden.
- Die Obermühle oder Burgmühle war bis zu ihrer Vernichtung durch Brand 1882 die leistungsstärkste Mühle in Weimar.
Rossmühle Bearbeiten
- In Oberweimar befand sich eine Mühle, die Rossmühle genannt wurde. Diese war eine Göpelanlage, die eine kleine Schrotmühle antrieb, und der Brauerei in Oberweimar gehörte.
Nützel-Mühle Bearbeiten
Seit 2021 existiert mit der Nützel-Mühle wieder ein Mühlenbetrieb in Weimar. Der Spezialmalz-Hersteller aus dem oberfränkischen Wiesenttal siedelte sich in Weimar-Nord auf dem ehemaligen Areal des Landhandels- und Saatgutunternehmens BayWa an. Mittelfristig soll der Unternehmenssitz und der Großteil der Produktion (neben dem Mühlenbetrieb soll dazu auch eine Mälzerei errichtet werden) von Wiesenttal nach Weimar verlagert werden. Das Investitionsvolumen beläuft sich bislang sich auf 10 Millionen Euro. Es befindet sich in der Nordstraße 4.
Nutzung Bearbeiten
Die Mühlen unterscheiden sich nicht nur in der Bau- und Betriebsart voneinander, sondern auch in ihrer Nutzung. Selbst die Namen von Gewässern, an denen diese lagen, weisen manchmal darauf hin. So ist es mit dem Papierbach in Oberweimar der Fall. Die Papiermühle selbst hat sich noch erhalten. Außerdem gibt es Öl- und Getreidemühlen, Polier- oder Schleifmühlen. Auch gab es Pulvermühlen. Die heute als Vereinsmühle bekannte Mühle am Kirschberg hatte Vorgänger. Einer davon ist um 1745 explodiert. Eine Pulvermühle, die sich in den herzoglichen Gärten befand, ging mit dem Hochwasser von 1613 unter. Diese um 1511 erwähnte Mühle ist restlos verschwunden und nicht mehr lokalisierbar. Ebenso erging es einer dort befindlichen Getreidemühle, erbaut 1564 und einer Poliermühle, erbaut 1507. In dieser wurden u. a. Epitaphien für die herzoglichen Gräber in der Stadtkirche bearbeitet. Es gab zudem in Weimar Walkmühlen. Eine ist die Vereinsmühle, die außer als Getreidemühle zuvor als Pulvermühle diente und explodierte und eine die Walkmühle (Oberweimar). Die Weimarer Münzprägeanstalten, die mit Wasserkraft betrieben wurden, sind ebenfalls zu erwähnen. Die 1618 bzw. 1679 erbauten Münzen sind baulich nicht mehr lokalisierbar. Auch gab es Schleif- oder Poliermühlen beziehungsweise Schneidmühlen. Zum Beispiel wurde als Schneidmühle auch die Vereinsmühle genutzt. Zeitweilig war das auch mit der Burgmühle der Fall.
Wehranlagen Bearbeiten
Zwischen Tiefurt und Taubach treibt die Ilm einige Wassermühlen an. So gibt es auch einige Wehranlagen. Diese befinden sich im Bereich Tiefurt, wo die Ilm die dortige Mühle angetrieben hat, des Kirschberg für die Vereins-Mühle, an der Carlsmühle, dem der Kegelbrücke, wo sich die Burgmühle befand, an der Walkmühle in Oberweimar bzw. bei der dortigen Klostermühle, die allerdings über den Papierbach angetrieben wurde, und der Mühle in Taubach. Diese künstlichen Staustufen auf diesem relativ engen Areal zeigen das große natürliche Gefälle der Ilm, die hier ausgenutzt wurde.
Einzelnachweise Bearbeiten
- Axel Stefek (Hrsg.): Energie in Weimar: Vom Mittelalter bis in die Neuere Zeit (= Energiegeschichte der Stadt Weimar. Bd. 1). Hrsg. von der Stadtwerke Weimar Stadtversorgungs-GmbH durch Axel Stefek. Weimar 2016, S. 112.
- Stefek (2016), S. 75–103.
- https://www.maltflour.com/startseite.html
- Stefek (2016), S. 141.
- Detaillierte Informationen zur Siedlungsgeschichte Wallendorfs insbesondere mit Blick auf seine Mühlen in: Stefek (2016), S. 142–149, Kap. 4.1.: Die Wallendorfer Mühlen. Zu den Windmühlen: Hier S. 142 f. und 147–149. Zur Wassermühle: S. 146 f. Die genannte Zeichnung befindet sich im Besitz der Klassikstiftung Weimar unter KSW, Museen, Inv.-Nr. Gr.-2008/25522.
- Stefek (2016), S. 140.
- Weimar Sophienstiftsplatz/Bauhistorische Untersuchung
- Stefek (2016), S. 118.
- Federwischmühle auf Zeitsprung.animaux.de
- Hannelore Henze: Streifzüge durch das alte Weimar, unter Mitarbeit von Ilse-Sibylle Stapff, Weimar 2004, S. 32. ISBN 978-3-86160-156-2, S. 32.
- Hans Joachim Leithner: Von Brunnenstuben, Röhrenfahrten und Wasserleitungen, den historischen und jüngeren Brunnen in Weimar, Hrsg. Hans-Joachim Leithner im Eigenverlag 2018, Gutenberg Druckerei Weimar (WeimarWissen 1, Der Weimarer Brunnenschatz), S. 88 f.
- Stefek (2016), S. 87 ff.
- https://www.ib-shn.de/nuetzel-muehle-gmbh/
- https://www.pressreader.com/germany/thuringische-landeszeitung-weimar/20210814/281964610787098
- https://www.radiolotte.de/weimar/nuetzel-muehle-gmbh-zieht-nach-weimar-32500.html
- Stefek (2016), S. 115.
- Stefek (2016), S. 114. Vgl. Wolfgang Huschke: Die Geschichte des Parkes von Weimar (=Thüringische Archivstudien, hrsg. von Willy Flach), Weimar 1951, S. 16 f.
- Stefek (2016), S. 115.
Literatur Bearbeiten
- Axel Stefek (Hrsg.): Energie in Weimar: Vom Mittelalter bis in die Neuere Zeit (= Energiegeschichte der Stadt Weimar. Bd. 1). Hrsg. von der Stadtwerke Weimar Stadtversorgungs-GmbH durch Axel Stefek. Weimar 2016.
- Hannelore Henze: Streifzüge durch das alte Weimar, unter Mitarbeit von Ilse-Sibylle Stapff, Weimar 2004, S. 32. ISBN 978-3-86160-156-2, Kap. Weimarer Mühlen, S. 30 ff.