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Fuder Dieser Artikel befasst sich mit dem alten Volumenmaß Zum deutschen Germanisten und Philosophen siehe Dieter Das is

Fuder

Das Fuder ist ein Volumen- oder Hohlmaß für Flüssigkeiten und feste Stoffe, das vor der Einführung des metrischen Systems, manchenorts noch darüber hinaus, vor allem im Gebiet des Alten Reichs verbreitet war. Es bezeichnete das Volumen einer Fuhre oder Wagenladung, war also vor allem ein Begriff des Transportwesens, besonders gebräuchlich für Wein, aber auch Bier und Wasser, bei Feststoffen für Massengüter wie Holz, Kohle, Stein, Sand, Erz und Salz, mitunter auch für Getreide und Heu.

Etymologisch stellt „Fuder“ eine Ablautbildung zu „Faden“ dar, einem alten Längenmaß, das die Spanne zwischen den ausgestreckten Armen eines Mannes bedeutete (um 1,80 m).

Maße Bearbeiten

Flüssigkeitsmaß (Wein und Bier) Bearbeiten

Das Fuder hatte je nach Region etwa 800 bis 1800 Liter. Üblicherweise bestand das Fuder aus 12 (Schank-)Eimern.

  • Bamberg: 1 Fuder = 12 Eimer = 768 Künische Maß = 941,4 Liter
  • Großherzogtum Baden 1 Fuder = 10 Ohm = 100 Stützen = 1000 Maß = 75.618 ¾ Pariser Kubikzoll = 1500 Liter
  • Herzogtum Braunschweig 1 Fuder = 4 Oxhoft = 6 Ahm = 240 Stübchen = 960 Quartier = 1920 Nösel = 44.478 Pariser Kubikzoll = 881 ⅜ Liter
  • Kanton Graubünden 1 Fuder (Getränke) = 8 Zuber = 80 Viertel = 640 Maß = 2560 Quärtlein = 42.880 Pariser Kubikzoll = 850 Liter
  • Kassel, Mainz, Worms = 1 Fuder = 6 Ohm = 955 Liter
  • Kurtrier 1 Fuder = 6 Ohm = 960 Liter
  • Kopenhagen 1 Fuder = 6 Ahm = 24 Anker = 240 Stübchen = 456 Kannen = 930 Pott = 3720 Päle = 45.291 Pariser Kubikzoll = 897 ½ Liter
  • Danzig 1 Fuder/Faß = ½ Last = 2 Both = 4 Oxhoft = 6 Ohm = 12 Eimer = 24 Anker = 720 Quart (Berliner) = 41.560 ½ Pariser Kubikzoll = 823 Liter
  • Erfurt 1 Fuder = 6 Ohm = 12 Eimer = 1008 Maß = 2016 Nösel = 42.910 Pariser Kubikzoll = 850 3/10 Liter
  • Frankfurt am Main 1 Fuder = 6 Ohm = 120 Viertel = 480 Maß (altes Eichmaß) = 540 Maß (Jungmaß, Schenkmaß) = 751 ½ Quart = 43.380 Pariser Kubikzoll = 859 3/5 Liter
  • Kanton Freiburg 1 Fahrt (Most) = 2 ½ Saum = 400 Maß (Trübmaß, groß) = 16 Brenten = 1600 Schoppen = 31.496 Pariser Kubikzoll = 624 Liter
  • Gotha 1 Fuder = 12 Eimer = 480 Kannen = 960 Maß = 1920 Nösel = 40.040 Pariser Kubikzoll = 793 4/9 Liter
  • Hamburg 1 Fuder = 6 Ohm = 24 Anker = 30 Eimer = 120 Viertel = 240 Stübchen = 480 Kannen = 43.800 Pariser Kubikzoll = 867 19/20 Liter
  • Hannover/Hildesheim 1 Fuder = 4 Oxhoft = 15 Eimer = 24 Anker = 240 Stübchen = 480 Kannen = 814 23/25 Quart = 47.040 Pariser Kubikzoll = 932 1/7 Liter
  • Leipzig 1 Fuder = 2 2/5 Faß = 12 Eimer = 24 Ohm = 756 Kannen = 795 Quart = 45.900 Pariser Kubikzoll = 909 1/3 Liter
  • Lübeck 1 Fuder = 6 Ohm = 120 Viertel = 240 Stübchen = 480 Kannen = 960 Quartier = 43.800 Pariser Kubikzoll = 867 19/20 Liter
  • Mecklenburg/Rostock 1 Fuder = 4 Oxhoft = 6 Ohm = 24 Anker = 30 Eimer = 120 Viertel = 240 Stübchen = 480 Kannen = 43.800 Pariser Kubikzoll = 867 19/20 Liter
  • Nürnberg 1 Fuder (fränkische/nürnberger) = 12 Eimer = 768 Maß = 820 Liter
  • Osnabrück 1 Fuder = 6 Ohm =168 Viertel = 672 Kannen = 716 Quart = 41.326 4/5 Pariser Kubikzoll = 819 Liter
  • Preußen 1 Fuder = 4 Oxhoft = 6 Ohm = 12 Eimer = 24 Anker = 720 Quart = 41561 Pariser Kubikzoll ≈ 824,4 Liter
  • Kanton St. Gallen 1 Fuder = 7 ½ Saum = 30 Eimer = 120 Viertel = 960 Maß = 3840 Schoppen = 1338 4/5 Quart = 77.280 Pariser Kubikzoll = 1531 2/5 Liter
  • Schweden 1 Fuhre = 2 Pipen = 4 Oxhoft = 6 Ohm = 12 Eimer = 24 Anker = 360 Kannen = 720 Stoop = 823 ¼ Quart = 47.520 Pariser Kubikzoll = 941 ⅔ Liter
  • Wien 1 Fuder = 32 Eimer = 1280 Maß = 1621 Quart = 93.590 Pariser Kubikzoll = 1854 ⅔ Liter
  • Württemberg 1 Fuder = 6 Eimer = 96 Imi = 960 Maß = 3840 Schoppen = 88.905 Pariser Kubikzoll = 1761 8/9 Liter

Getreidemaß Bearbeiten

  • Braunschweig 1 Fuder = 12 Malter = 72 Himten = 288 Metzen = 2373 Liter
  • Hannover 1 Fuder = 12 Malter = 72 Himten = 112.896 Pariser Kubikzoll = 2240 Liter
  • Hildesheim 1 Fuder = 13 ⅓ Malter = 40 Scheffel = 80 Himten = 104.560 Pariser Kubikzoll = 2072 Liter
  • Osnabrück 1 Fuder = 6 Malter = 72 Scheffel = 288 Viertel = 1152 Becher = 104.184 Pariser Kubikzoll = 2061 Liter

Sonstige Waren Bearbeiten

Berufsgruppen Bearbeiten

Zur Verarbeitung der Salzfuder gab es eigene Berufsgruppen, die erst Ende des 18. Jahrhunderts durch die Einführung kostengünstigerer Arten von Formsalz überflüssig wurden:

  • Fuderführer verschifften die in Salzkufen verpackten Fuder von Hallstatt nach Gmunden auf speziell angefertigten Fuderzillen.
  • Fuderhacker arbeiteten für die Gmundener Salzfertiger. Sie zerkleinerten die Fuder mit langstieligen Äxten und schaufelten das Salz auf einen Haufen.
  • Fuderstößer befüllten mit dem Salz eines Fuders neun bis zehn Küfel, wonach sie das Salz in den Küfeln mittels „Stößel“ feststampften

Siehe auch Bearbeiten

Fuder steht unter anderem für

Literatur Bearbeiten

  • Johann Friedrich Krüger: Vollständiges Handbuch der Münzen, Maße und Gewichte aller Länder der Erde. Verlag Gottfried Basse, Quedlinburg/Leipzig 1830, S. 97.

Einzelnachweise Bearbeiten

  1. Erhalten ist der Faden noch als Garnmaß und im angelsächsischen Raum als nautisches Tiefenmaß. Ansonsten wurde der Begriff historisch weitgehend vom „Klafter“ in dessen Funktion als Längenmaß verdrängt.
  2. August Blind: Maß-, Münz- und Gewichtswesen. Walter de Gruyter, Berlin/Leipzig 1923, S. 22.
  3. Franz Michael Ress: Bauten, Denkmäler und Stiftungen deutscher Eisenhüttenleute. Verfasst im Auftrage des Vereins Deutscher Eisenhüttenleute. Verlag Stahleisen, Düsseldorf 1960, DNB 453998070, S. 310.
  4. Ferdinand Krackowizer: Geschichte der Stadt Gmunden in Oberösterreich. Band II, Gmunden 1899, S. 235–236, 296, 306 (landesbibliothek.at).
  5. Franz Josef Feichtinger: Die „Fertiger“ - Manager des Salzwesens im Lande ob der Enns vom 14. bis zum 19. Jahrhundert. In: Oberösterreichische Heimatblätter. Jahrgang 64, Linz 2010, Heft 1/2, S. 18–44 (land-oberoesterreich.gv.at [PDF]).
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Veröffentlichungsdatum:
Dieser Artikel befasst sich mit dem alten Volumenmass Zum deutschen Germanisten und Philosophen siehe Dieter Fuder Das Fuder ist ein Volumen oder Hohlmass fur Flussigkeiten und feste Stoffe das vor der Einfuhrung des metrischen Systems manchenorts noch daruber hinaus vor allem im Gebiet des Alten Reichs verbreitet war Es bezeichnete das Volumen einer Fuhre oder Wagenladung war also vor allem ein Begriff des Transportwesens besonders gebrauchlich fur Wein aber auch Bier und Wasser bei Feststoffen fur Massenguter wie Holz Kohle Stein Sand Erz und Salz mitunter auch fur Getreide und Heu Etymologisch stellt Fuder eine Ablautbildung zu Faden dar einem alten Langenmass das die Spanne zwischen den ausgestreckten Armen eines Mannes bedeutete um 1 80 m 1 Inhaltsverzeichnis 1 Masse 1 1 Flussigkeitsmass Wein und Bier 1 2 Getreidemass 1 3 Sonstige Waren 2 Berufsgruppen 3 Siehe auch 4 Literatur 5 EinzelnachweiseMasse BearbeitenFlussigkeitsmass Wein und Bier Bearbeiten Das Fuder hatte je nach Region etwa 800 bis 1800 Liter Ublicherweise bestand das Fuder aus 12 Schank Eimern Bamberg 1 Fuder 12 Eimer 768 Kunische Mass 941 4 Liter Grossherzogtum Baden 1 Fuder 10 Ohm 100 Stutzen 1000 Mass 75 618 Pariser Kubikzoll 1500 Liter Herzogtum Braunschweig 1 Fuder 4 Oxhoft 6 Ahm 240 Stubchen 960 Quartier 1920 Nosel 44 478 Pariser Kubikzoll 881 Liter Kanton Graubunden 1 Fuder Getranke 8 Zuber 80 Viertel 640 Mass 2560 Quartlein 42 880 Pariser Kubikzoll 850 Liter Kassel Mainz Worms 1 Fuder 6 Ohm 955 Liter Kurtrier 1 Fuder 6 Ohm 960 Liter Kopenhagen 1 Fuder 6 Ahm 24 Anker 240 Stubchen 456 Kannen 930 Pott 3720 Pale 45 291 Pariser Kubikzoll 897 Liter Danzig 1 Fuder Fass Last 2 Both 4 Oxhoft 6 Ohm 12 Eimer 24 Anker 720 Quart Berliner 41 560 Pariser Kubikzoll 823 Liter Erfurt 1 Fuder 6 Ohm 12 Eimer 1008 Mass 2016 Nosel 42 910 Pariser Kubikzoll 850 3 10 Liter Frankfurt am Main 1 Fuder 6 Ohm 120 Viertel 480 Mass altes Eichmass 540 Mass Jungmass Schenkmass 751 Quart 43 380 Pariser Kubikzoll 859 3 5 Liter Kanton Freiburg 1 Fahrt Most 2 Saum 400 Mass Trubmass gross 16 Brenten 1600 Schoppen 31 496 Pariser Kubikzoll 624 Liter Gotha 1 Fuder 12 Eimer 480 Kannen 960 Mass 1920 Nosel 40 040 Pariser Kubikzoll 793 4 9 Liter Hamburg 1 Fuder 6 Ohm 24 Anker 30 Eimer 120 Viertel 240 Stubchen 480 Kannen 43 800 Pariser Kubikzoll 867 19 20 Liter Hannover Hildesheim 1 Fuder 4 Oxhoft 15 Eimer 24 Anker 240 Stubchen 480 Kannen 814 23 25 Quart 47 040 Pariser Kubikzoll 932 1 7 Liter Leipzig 1 Fuder 2 2 5 Fass 12 Eimer 24 Ohm 756 Kannen 795 Quart 45 900 Pariser Kubikzoll 909 1 3 Liter Lubeck 1 Fuder 6 Ohm 120 Viertel 240 Stubchen 480 Kannen 960 Quartier 43 800 Pariser Kubikzoll 867 19 20 Liter Mecklenburg Rostock 1 Fuder 4 Oxhoft 6 Ohm 24 Anker 30 Eimer 120 Viertel 240 Stubchen 480 Kannen 43 800 Pariser Kubikzoll 867 19 20 Liter Nurnberg 1 Fuder frankische nurnberger 12 Eimer 768 Mass 820 Liter Osnabruck 1 Fuder 6 Ohm 168 Viertel 672 Kannen 716 Quart 41 326 4 5 Pariser Kubikzoll 819 Liter Preussen 1 Fuder 4 Oxhoft 6 Ohm 12 Eimer 24 Anker 720 Quart 41561 Pariser Kubikzoll 824 4 Liter Kanton St Gallen 1 Fuder 7 Saum 30 Eimer 120 Viertel 960 Mass 3840 Schoppen 1338 4 5 Quart 77 280 Pariser Kubikzoll 1531 2 5 Liter Schweden 1 Fuhre 2 Pipen 4 Oxhoft 6 Ohm 12 Eimer 24 Anker 360 Kannen 720 Stoop 823 Quart 47 520 Pariser Kubikzoll 941 Liter Wien 1 Fuder 32 Eimer 1280 Mass 1621 Quart 93 590 Pariser Kubikzoll 1854 Liter Wurttemberg 1 Fuder 6 Eimer 96 Imi 960 Mass 3840 Schoppen 88 905 Pariser Kubikzoll 1761 8 9 LiterGetreidemass Bearbeiten Braunschweig 1 Fuder 12 Malter 72 Himten 288 Metzen 2373 Liter 2 Hannover 1 Fuder 12 Malter 72 Himten 112 896 Pariser Kubikzoll 2240 Liter Hildesheim 1 Fuder 13 Malter 40 Scheffel 80 Himten 104 560 Pariser Kubikzoll 2072 Liter Osnabruck 1 Fuder 6 Malter 72 Scheffel 288 Viertel 1152 Becher 104 184 Pariser Kubikzoll 2061 LiterSonstige Waren Bearbeiten Eisenerz in Amberg 1 Bergfuder eine Wagenladung Erz 2 Erzseidel zu je 120 Liter bzw 280 kg 560 kg Eisenerz 3 Erz Kiese Eisenstein im Meissnischen Erzgebirge 1 Fuder 3 Karren 1 Rostzwitter 60 Fuder Heumass die Flache die ein Fuder bzw eine Fuhre Heu lieferte Holzkohlenmass in Preussen 1 Huttenfuder 112 Scheffel 32 Tonnen Kohle im Harz 1 Bergfuder 26 Balgen 12 688 Hektoliter Koks im Harz 1 Fuder 36 Balgen 17 578 Hektoliter Salzmass im Salzkammergut 1 Fuder Gewicht eines Fuderstockes 100 115 Linzer Pfund zu je 0 56 kg 56 64 kg 4 Berufsgruppen BearbeitenZur Verarbeitung der Salzfuder gab es eigene Berufsgruppen 5 die erst Ende des 18 Jahrhunderts durch die Einfuhrung kostengunstigerer Arten von Formsalz uberflussig wurden Fuderfuhrer verschifften die in Salzkufen verpackten Fuder von Hallstatt nach Gmunden auf speziell angefertigten Fuderzillen Fuderhacker arbeiteten fur die Gmundener Salzfertiger Sie zerkleinerten die Fuder mit langstieligen Axten und schaufelten das Salz auf einen Haufen Fuderstosser befullten mit dem Salz eines Fuders neun bis zehn Kufel wonach sie das Salz in den Kufeln mittels Stossel feststampftenSiehe auch BearbeitenFuder steht unter anderem fur Nietro spanisches Weinmass verschiedene Alte Masse und Gewichte Sachsen Literatur BearbeitenJohann Friedrich Kruger Vollstandiges Handbuch der Munzen Masse und Gewichte aller Lander der Erde Verlag Gottfried Basse Quedlinburg Leipzig 1830 S 97 Einzelnachweise Bearbeiten Erhalten ist der Faden noch als Garnmass und im angelsachsischen Raum als nautisches Tiefenmass Ansonsten wurde der Begriff historisch weitgehend vom Klafter in dessen Funktion als Langenmass verdrangt August Blind Mass Munz und Gewichtswesen Walter de Gruyter Berlin Leipzig 1923 S 22 Franz Michael Ress Bauten Denkmaler und Stiftungen deutscher Eisenhuttenleute Verfasst im Auftrage des Vereins Deutscher Eisenhuttenleute Verlag Stahleisen Dusseldorf 1960 DNB 453998070 S 310 Ferdinand Krackowizer Geschichte der Stadt Gmunden in Oberosterreich Band II Gmunden 1899 S 235 236 296 306 landesbibliothek at Franz Josef Feichtinger Die Fertiger Manager des Salzwesens im Lande ob der Enns vom 14 bis zum 19 Jahrhundert In Oberosterreichische Heimatblatter Jahrgang 64 Linz 2010 Heft 1 2 S 18 44 land oberoesterreich gv at PDF Abgerufen von https de wikipedia org w index php title Fuder amp oldid 236373639