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Cabernet Mitos ist eine deutsche neu gezüchtete Rotweinsorte Sie entstand aus der Kreuzung der Sorten Blaufränkisch und

Cabernet Mitos

Cabernet Mitos ist eine deutsche, neu gezüchtete Rotweinsorte. Sie entstand aus der Kreuzung der Sorten Blaufränkisch und Teinturier du Cher. Die ursprünglichen Angaben der Züchter Helmut Schleip und Bernd H. E. Hill, es handele sich um eine Kreuzung von Blaufränkisch und Cabernet Sauvignon, konnten in der Zwischenzeit durch eine DNA-Analyse widerlegt werden.

Cabernet Mitos
Synonyme WE 70-77-4, WE 70-77-4 F, Weinsberg 70- 77- 4 F
Art vitis vinifera linné subsp. sativa (de candolle) hegi
Verwendung
Herkunft Deutschland
Züchter Schleip, Helmut; Hill, Bernd H.E.
Institut Staatliche Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau
Züchtungsjahr 1970
VIVC-Nr. 15499
Abstammung

Kreuzung aus
Blaufränkisch × Teinturier du Cher

Liste von Rebsorten

Sie wurde 1970 von der Staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau in Weinsberg vorgestellt. Am 24. Januar 2001 wurde der Sortenschutz beim Bundessortenamt bewilligt. Seitdem nimmt die Rebfläche ständig zu. In Deutschland waren im Jahr 2022 271 Hektar (≈0,3 % der deutschen Rebfläche) mit der Rebsorte Cabernet Mitos bestockt, im Jahr 2007 waren es noch 320 Hektar (0,3 % der deutschen Rebfläche). Im Jahr 2006 waren noch 317 Hektar Anbaufläche bestockt, nachdem im Jahr 2001 immerhin 102 Hektar erhoben wurden. Kleine Bestände sind auch in der Schweiz und Ungarn bekannt.

Die Rebe verfügt über eine gute Winterhärte, geschmacklich bestehen Parallelen zum Cabernet Sauvignon. Cabernet Mitos ist zum Ausbau im Barrique geeignet. Der Wein ist reich an Gerbstoffen und verlangt somit eine längere Lagerung.

Darüber hinaus kann der Wein zur Farbunterstützung anderer Rotweine eingesetzt werden, da der Cabernet Mitos der Familie der Färbertrauben zugeordnet werden kann. Die Beeren der Färbertrauben verfügen nicht nur über eine rote Haut, sondern auch über rotes, anstatt grauem oder farblosem Fruchtfleisch, so dass auch im Saft ein erheblicher Anteil roter Farbpigmente vorhanden ist, was den daraus gekelterten Wein besonders farbkräftig macht. Die Farbpigmente sind im gesamten Pflanzengewebe vorhanden. Dadurch färben sich auch die Blätter relativ früh rot. Cabernet Mitos ist eine Varietät der Edlen Weinrebe (Vitis vinifera). Sie besitzt zwittrige Blüten und ist somit selbstfruchtend. Beim Weinbau wird der ökonomische Nachteil vermieden, keinen Ertrag liefernde, männliche Pflanzen anbauen zu müssen.

Synonym: Zuchtstammnummer We 70-77-4 F

Abstammung: die Rebe ist eine Kreuzung aus den Rebsorten Blaufränkisch × Teinturier du Cher.

Aus einer ähnlichen Kreuzung entstammt die Rebsorte Cabernet Cubin.

Siehe auch die Artikel Weinbau in Deutschland und Weinbau in der Schweiz sowie die Liste von Rebsorten.

Verbreitung Bearbeiten

In Deutschland waren im Jahr 2022 271 ha mit der Rebsorte Cabernet Mitos bestockt, in der Schweiz rund 2,8 ha. In Ungarn wurden im Jahr 2016 rund 1 ha angebaut.

Die Rebflächen in Deutschland verteilten sich 2022 wie folgt auf die einzelnen Anbaugebiete:

Weinbaugebiet Fläche ha
Summe Deutschland 2022 271,0
Ahr 001,0
Baden 098,0
Franken 003,0
Hessische Bergstraße 003,0
Mosel 003,0
Nahe 03,0
Pfalz 68,0
Rheingau 003,0
Rheinhessen 056,0
Saale-Unstrunt 003,0
Württemberg 0030,0

Literatur Bearbeiten

  • Walter Hillebrand, Heinz Lott und Franz Pfaff: Taschenbuch der Rebsorten. 13. Auflage. Fachverlag Fraund, Mainz, 2003, ISBN 3-921156-53-X.

Einzelnachweise Bearbeiten

  1. “Die Kreuzungseltern deutscher Rebenneuzüchtungen im Fokus – Was sagt der genetische Fingerabdruck”, von Erika Maul, Fritz Schumann, Bernd H.E. Hill, Frauke Dörner, Heike Bennek, Valérie Laucou, Jean-Michel Boursiquot, Thierry Lacombe, Eva Zyprian, Rudolf Eibach und Reinhard Töpfer; in „Deutsches Weinjahrbuch 2013“ (64. Jahrgang) – Seite 128 bis 142, ISBN 978-3-8001-7783-7
  2. ↑ Statistisches Bundesamt: Land- und Forstwirtschaft, Fischerei Landwirtschaftliche Bodennutzung - Rebflächen -. In: Fachserie 3 Reihe 3.1.5. 27. Februar 2023 (destatis.de [PDF]).
  3. Deutsches Weininstitut: Statistik 2008/2009. Mainz 2008 ( (Memento vom 23. März 2012 im Internet Archive) [PDF; 444 kB]).
  4. Deutsches Weininstitut: Statistik 2007/2008. Mainz 2007 ( (Memento vom 20. September 2008 im Internet Archive) [PDF; 420 kB]).
  5. Deutsches Weininstitut: Statistik 2004/2005. Mainz 2004 ( (Memento vom 20. September 2009 im Internet Archive) [PDF; 759 kB]).
  6. K. Anderson, N. R. Aryal: Database of National, Regional and Global Winegrapes Bearing areas by Variety, 1960 to 2016, Format: xlsx, (englisch), 1. September 2020.
  7. Bundesamt für Landwirtschaft: Das Weinjahr 2022 - Weinwirtschaftliche Statistik. Bern (admin.ch [PDF]).
  8. K. Anderson, N. R. Aryal: Database of National, Regional and Global Winegrapes Bearing areas by Variety, 1960 to 2016, Format: xlsx, (englisch), 1. September 2020.

Weblinks Bearbeiten

Wiktionary: Cabernet Mitos – Bedeutungserklärungen, Wortherkunft, Synonyme, Übersetzungen
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Veröffentlichungsdatum:
Cabernet Mitos ist eine deutsche neu gezuchtete Rotweinsorte Sie entstand aus der Kreuzung der Sorten Blaufrankisch und Teinturier du Cher Die ursprunglichen Angaben der Zuchter Helmut Schleip und Bernd H E Hill es handele sich um eine Kreuzung von Blaufrankisch und Cabernet Sauvignon konnten in der Zwischenzeit durch eine DNA Analyse widerlegt werden 1 Cabernet MitosSynonyme WE 70 77 4 WE 70 77 4 F Weinsberg 70 77 4 FArt vitis vinifera linne subsp sativa de candolle hegiVerwendung RotweintraubeHerkunft DeutschlandZuchter Schleip Helmut Hill Bernd H E Institut Staatliche Lehr und Versuchsanstalt fur Wein und ObstbauZuchtungsjahr 1970VIVC Nr 15499AbstammungKreuzung aus Blaufrankisch Teinturier du CherListe von RebsortenSie wurde 1970 von der Staatlichen Lehr und Versuchsanstalt fur Wein und Obstbau in Weinsberg vorgestellt Am 24 Januar 2001 wurde der Sortenschutz beim Bundessortenamt bewilligt Seitdem nimmt die Rebflache standig zu In Deutschland waren im Jahr 2022 271 Hektar 0 3 der deutschen Rebflache mit der Rebsorte Cabernet Mitos bestockt 2 im Jahr 2007 waren es noch 320 Hektar 0 3 der deutschen Rebflache 3 Im Jahr 2006 waren noch 317 Hektar 4 Anbauflache bestockt nachdem im Jahr 2001 immerhin 102 Hektar 5 erhoben wurden Kleine Bestande sind auch in der Schweiz und Ungarn bekannt 6 Die Rebe verfugt uber eine gute Winterharte geschmacklich bestehen Parallelen zum Cabernet Sauvignon Cabernet Mitos ist zum Ausbau im Barrique geeignet Der Wein ist reich an Gerbstoffen und verlangt somit eine langere Lagerung Daruber hinaus kann der Wein zur Farbunterstutzung anderer Rotweine eingesetzt werden da der Cabernet Mitos der Familie der Farbertrauben zugeordnet werden kann Die Beeren der Farbertrauben verfugen nicht nur uber eine rote Haut sondern auch uber rotes anstatt grauem oder farblosem Fruchtfleisch so dass auch im Saft ein erheblicher Anteil roter Farbpigmente vorhanden ist was den daraus gekelterten Wein besonders farbkraftig macht Die Farbpigmente sind im gesamten Pflanzengewebe vorhanden Dadurch farben sich auch die Blatter relativ fruh rot Cabernet Mitos ist eine Varietat der Edlen Weinrebe Vitis vinifera Sie besitzt zwittrige Bluten und ist somit selbstfruchtend Beim Weinbau wird der okonomische Nachteil vermieden keinen Ertrag liefernde mannliche Pflanzen anbauen zu mussen Synonym Zuchtstammnummer We 70 77 4 FAbstammung die Rebe ist eine Kreuzung aus den Rebsorten Blaufrankisch Teinturier du Cher Aus einer ahnlichen Kreuzung entstammt die Rebsorte Cabernet Cubin Siehe auch die Artikel Weinbau in Deutschland und Weinbau in der Schweiz sowie die Liste von Rebsorten Inhaltsverzeichnis 1 Verbreitung 2 Literatur 3 Einzelnachweise 4 WeblinksVerbreitung BearbeitenIn Deutschland waren im Jahr 2022 271 ha mit der Rebsorte Cabernet Mitos bestockt 2 in der Schweiz rund 2 8 ha 7 In Ungarn wurden im Jahr 2016 rund 1 ha angebaut 8 Die Rebflachen in Deutschland verteilten sich 2022 wie folgt auf die einzelnen Anbaugebiete 2 Weinbaugebiet Flache haSumme Deutschland 2022 271 0Ahr 00 1 0Baden 0 98 0Franken 00 3 0Hessische Bergstrasse 00 3 0Mosel 00 3 0Nahe 0 3 0Pfalz 68 0Rheingau 00 3 0Rheinhessen 0 56 0Saale Unstrunt 00 3 0Wurttemberg 00 30 0Literatur BearbeitenWalter Hillebrand Heinz Lott und Franz Pfaff Taschenbuch der Rebsorten 13 Auflage Fachverlag Fraund Mainz 2003 ISBN 3 921156 53 X Einzelnachweise Bearbeiten Die Kreuzungseltern deutscher Rebenneuzuchtungen im Fokus Was sagt der genetische Fingerabdruck von Erika Maul Fritz Schumann Bernd H E Hill Frauke Dorner Heike Bennek Valerie Laucou Jean Michel Boursiquot Thierry Lacombe Eva Zyprian Rudolf Eibach und Reinhard Topfer in Deutsches Weinjahrbuch 2013 64 Jahrgang Seite 128 bis 142 ISBN 978 3 8001 7783 7 a b c Statistisches Bundesamt Land und Forstwirtschaft Fischerei Landwirtschaftliche Bodennutzung Rebflachen In Fachserie 3 Reihe 3 1 5 27 Februar 2023 destatis de PDF Deutsches Weininstitut Statistik 2008 2009 Mainz 2008 deutscheweine de Memento vom 23 Marz 2012 im Internet Archive PDF 444 kB Deutsches Weininstitut Statistik 2007 2008 Mainz 2007 deutscheweine de Memento vom 20 September 2008 im Internet Archive PDF 420 kB Deutsches Weininstitut Statistik 2004 2005 Mainz 2004 deutscheweine de Memento vom 20 September 2009 im Internet Archive PDF 759 kB K Anderson N R Aryal Database of National Regional and Global Winegrapes Bearing areas by Variety 1960 to 2016 Format xlsx englisch 1 September 2020 Bundesamt fur Landwirtschaft Das Weinjahr 2022 Weinwirtschaftliche Statistik Bern admin ch PDF K Anderson N R Aryal Database of National Regional and Global Winegrapes Bearing areas by Variety 1960 to 2016 Format xlsx englisch 1 September 2020 Weblinks Bearbeiten nbsp Wiktionary Cabernet Mitos Bedeutungserklarungen Wortherkunft Synonyme Ubersetzungen Cabernet Mitos in der Datenbank Vitis International Variety Catalogue des Instituts fur Rebenzuchtung Geilweilerhof englisch Abgerufen von https de wikipedia org w index php title Cabernet Mitos amp oldid 238430375