3-Pentanol ist eine organische chemische Verbindung aus der Gruppe der Alkohole. Es ist eines der acht Strukturisomeren der Pentanole.
| Strukturformel | ||||||||||
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| Allgemeines | ||||||||||
| Name | 3-Pentanol | |||||||||
| Andere Namen |
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| Summenformel | C5H12O | |||||||||
| Kurzbeschreibung | farblose Flüssigkeit mit charakteristischem Geruch | |||||||||
| Externe Identifikatoren/Datenbanken | ||||||||||
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| Eigenschaften | ||||||||||
| Molare Masse | 88,15 g·mol−1 | |||||||||
| Aggregatzustand | flüssig | |||||||||
| Dichte | 0,82 g·cm−3 | |||||||||
| Schmelzpunkt | −8 °C | |||||||||
| Siedepunkt | 116 °C | |||||||||
| Dampfdruck |
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| Löslichkeit | löslich in Wasser (55 g·l−1 bei 30 °C) | |||||||||
| Brechungsindex | 1,4104 (20 °C) | |||||||||
| Sicherheitshinweise | ||||||||||
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| Toxikologische Daten | ||||||||||
| Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen. Brechungsindex: Na-D-Linie, 20 °C |
Vorkommen Bearbeiten
Natürlich kommt 3-Pentanol in Äpfeln (Malus domestica) vor. Daneben findet sich der Alkohol in Lebensmitteln, wie Fleisch- oder Milchprodukten.
Darstellung und Gewinnung Bearbeiten
3-Pentanol kann durch die Hydrolyse von 3-Chlorpentan, die Hydratisierung von 2-Penten oder die Hydrierung von 3-Pentanon gewonnen werden.
Eigenschaften Bearbeiten
Chemische Eigenschaften Bearbeiten
Die Oxidation von 3-Pentanol liefert 3-Pentanon.
Sicherheitstechnische Kenngrößen Bearbeiten
3-Pentanol bildet leicht entzündliche Dampf-Luft-Gemische. Die Verbindung hat einen Flammpunkt bei 30 °C. Der Explosionsbereich liegt zwischen 1,2 Vol.‑% (44 g/m3) als untere Explosionsgrenze (UEG) und 10,5 Vol.‑% (385 g/m3) als obere Explosionsgrenze (OEG). Die Grenzspaltweite wurde mit 0,99 mm bestimmt. Es resultiert damit eine Zuordnung in die Explosionsgruppe IIA. Die Zündtemperatur beträgt 360 °C. Der Stoff fällt somit in die Temperaturklasse T2.
Verwendung Bearbeiten
3-Pentanol wird als Lösungsmittel und Ausgangsstoff in der organischen Synthese verwendet. Außerdem dient es als Flotationsmittel bei der Erzaufbereitung.
Einzelnachweise Bearbeiten
- ↑ Eintrag zu 3-Pentanol in der GESTIS-Stoffdatenbank des IFA, abgerufen am 16. Mai 2018. (JavaScript erforderlich)
- ↑ Eintrag zu Pentanole. In: Römpp Online. Georg Thieme Verlag, abgerufen am 15. Mai 2018.
- David R. Lide (Hrsg.): CRC Handbook of Chemistry and Physics. 90. Auflage. (Internet-Version: 2010), CRC Press / Taylor and Francis, Boca Raton FL, Physical Constants of Organic Compounds, S. 3-416.
- 3-PENTANOL (engl., PDF) In: Dr. Duke's Phytochemical and Ethnobotanical Database, Hrsg. U.S. Department of Agriculture, abgerufen am 29. August 2021.
- ↑ E. Brandes, W. Möller: Sicherheitstechnische Kenngrößen – Band 1: Brennbare Flüssigkeiten und Gase, Wirtschaftsverlag NW – Verlag für neue Wissenschaft GmbH, Bremerhaven 2003.