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Wiesenmühle Fulda Die Wiesenmühle auch Weiß Mühle und Weißmühle ist eine der ältesten Mühlen an der Fulda und gilt als e

Wiesenmühle (Fulda)

Die Wiesenmühle (auch Weiß-Mühle und Weißmühle) ist eine der ältesten Mühlen an der Fulda und gilt als eine der ältesten noch erhaltenen Mühlenanlagen in Deutschland. Die Mühle, die westlich vom Zentrum der hessischen Stadt Fulda an einem Arm der Fulda steht, wurde 1337 erstmals erwähnt.

Wiesenmühle

Wiesenmühle an der Fulda

Wiesenmühle an der Fulda

Lage und Geschichte
Wiesenmühle (Hessen)
Koordinaten 50° 33′ 4″ N, 9° 40′ 5″ OKoordinaten: 50° 33′ 4″ N, 9° 40′ 5″ O
Standort Deutschland Deutschland
Gewässer Fulda
Erbaut 1337
Stillgelegt 1960
Zustand Restauriert und funktionsfähig, derzeit: Stromerzeugung für Brauerei und Gastronomiebetrieb
Technik
Nutzung Getreidemühle, Ölmühle, Hammermühle, Walkmühle
Mahlwerk vier Mahlgänge, ein Schneidegang (historisch)
Antrieb Wassermühle
Wasserrad unterschlächtiges Zuppinger Wasserrad, 44 Schaufeln, Durchmesser 6,92 m
Website http://www.wiesenmuehle.de/

Heute beherbergt die Wiesenmühle, ein zweigeschossiger, schlichter, verputzter Fachwerkbau mit einem Risaliten, einen Hotelbetrieb mit Gastronomie und eigener Brauerei und im Sommer einem Biergarten. Außerdem befindet sich im Gebäude eines der größten noch in Betrieb befindlichen Mühlräder Europas, das den Gebäudekomplex mit Energie versorgt.

Gebäude Bearbeiten

Erstmals wurde die von dem Benediktinerkloster Fulda errichtete Mühle in einer Urkunde des Fürstabts Heinrich VI. von Hohenberg im Jahr 1337 erwähnt.

„moleno situ slagmule apud Wismule prope monasterium fuldensis“

Im Jahr 1367 wurde der fuldische Bürger Otto Müller von Abt Heinrich VII. von Kranlucken mit dem Betrieb der Mühle belehnt. Im 17. Jahrhundert wurde in den Chroniken von sechs Hochwassern berichtet. Am 6. Januar 1628 wurde das Erdgeschoss der Mühlengebäude durch ein Hochwasser überschwemmt und die Inneneinrichtung zerstört. Am 15. Januar 1643 wurden die Mühlen entlang der Fulda infolge der Schneeschmelze erneut überflutet. Im Jahr 1676 bestand der Gebäudekomplex laut einer überlieferten Güterbeschreibung aus einem massiven Wohnhaus mit dem Mahlwerk, vier unterschlächtigen Mahlgängen und einem Schneidegang, einer Schlag- und einer Walkmühle. Durch das gesamte Mühlengebäude bis zum Dachboden verliefen Antriebsriemen und Antriebswellen. Zum Anwesen gehörten landwirtschaftliche Flächen in der Fuldaaue, Krautbeete, Wiesen und Ställe. In der zweiten Hälfte des 18. Jahrhunderts wurde im Erdgeschoss ein Fischhaus eingerichtet, das zum Eigentum des Klosters gehörte. Die Weissmühle diente in dieser Zeit als Getreidemühle mit angeschlossenem landwirtschaftlichen Betrieb, Sägewerk, Ölmühle sowie Tuchwerk zur Herstellung von Lodenstoff.

Am 17. Oktober 1803 brannte die Mühle nach Entzündung von Fettresten vollständig ab. Die Mühle und die Wirtschaftsgebäude, die noch immer im Besitz des Klosters Fulda waren, wurden danach in ihrer heutigen Form wieder aufgebaut, wobei beim Innenausbau teilweise ältere und noch nutzbare Bauteile verwendet wurden. Bis Mitte des 19. Jahrhunderts wurde die Mühle von Lehnsleuten bewirtschaftet; danach ging sie in Privatbesitz über. Im Jahr 1894 wurde die Mühle für 53.000 Mark an den Pächter der Walkmühle, Wilhelm Rothaus, verkauft. Die letzten Müller waren Damian Mans ab 1921 und nach ihm seine Tochter Maria, in deren Besitz die Mühle 1953 kam. Im Jahr 1929 wurden die Mühlräder durch eine Turbinenanlage ersetzt, die die Mahlwerke antrieb.

Im Jahr 1960 wurde der Betrieb der Mühle eingestellt und das Anwesen drohte zu verfallen. Im Jahr 1980 kaufte die Stadt Fulda die Gebäude und das umliegende Gelände, um das historische Gebäude vor dem Abriss zu bewahren. 1985 musste eine Notsicherung des Gebäudes vorgenommen werden, wofür die Stadt 18.000 DM aufwendete. Im September 1988 legte eine private Betreibergesellschaft ein Konzept zur Erhaltung der Mühle und Nutzung als Gasthausbrauerei mit Hotelbetrieb, Restaurant, Tagungsräumen und Biergarten vor, und am 7. März 1990 nahm die renovierte Wiesenmühle mit der Brauerei und den Hotel- und Gastronomieeinrichtungen den Betrieb auf.

Mühlrad Bearbeiten

Das 1990 bei der Renovierung installierte unterschlächtige Mühlrad hat ein Gewicht von 55 Tonnen, ist 6,50 Meter breit und hat einen Durchmesser von 6,92 Metern. Es besteht aus 44 Schaufeln in der Bauart eines Zuppinger-Wasserrades. Zum Zeitpunkt seiner Errichtung war es das größte Wasserrad dieser Bauart in Europa. Das Mühlrad dreht sich bei normalem Wasserfluss 4,5 Mal pro Minute und versorgt über einen Generator den Gebäudekomplex mit einer Leistung von bis zu 85 Kilowatt mit Strom.

Heutige Situation Bearbeiten

Gastraum der Wiesenmühle mit historischen Stütz- und Deckenbalken

Die Hausbrauerei wurde in den vergangenen Jahren mehrfach mit einer DLG-Goldmedaille für Gasthausbrauereien ausgezeichnet. Gebraut wird ganzjährig das Wiesenmühlenbier. Darüber hinaus werden verschiedene saisonale Biere, darunter verschiedene Bockbiere, Dunkelbier, Weizenbier, Pils und ein Imperial Pale Ale angeboten.

Im Inneren des Mühlengebäudes und in den Gasträumen sind zum Teil noch historische Balken und Steine mit Wasserstandsmarken erhalten. Heute wird die Wiesenmühle als ein Kulturdenkmal von bedeutendem geschichtlichem Wert eingestuft.

Die Wiesenmühle Fulda ist Mitglied im Hessischen Landesverein zur Erhaltung und Nutzung von Mühlen (HLM) e.V. und nimmt regelmäßig mit Veranstaltungen und Führungen zum Deutschen Mühlentag teil.

Literatur Bearbeiten

  • Aloys Jestaedt: Zur Geschichte der Fuldaer Wiesenmühle. In: Aloys Jestaedt, Thomas Martin (Hrsg.): Alt-Fulda, Bürgerhäuser und Adelspalais – Aufsätze zur Stadtgeschichte. 1938–1976. (= Veröffentlichungen des Fuldaer Geschichtsvereins. Band 53). Parzeller Verlag, Fulda 1989, ISBN 3-7900-0181-3, S. 177 ff.

Weblinks Bearbeiten

Commons: Wiesenmühle – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien

Einzelnachweise Bearbeiten

  1. Michael Mott: Fulda einst und heute: wenn Häuser, Plätze und Strassen Geschichte(n) erzählen. Band 2, Parzeller, Fulda 2001, ISBN 3-7900-0330-1, S. 98 ff.
  2. „Wiesenmühle, Landkreis Fulda“. Historisches Ortslexikon für Hessen. (Stand: 17. Februar 2014). In: Landesgeschichtliches Informationssystem Hessen (LAGIS).
  3. ↑ Martin Frey: Deutschland - Erneuerbare Energien erleben. Baedeker, 2014, ISBN 978-3-8297-1495-2, S. 110.
  4. Michael Antoni: Die Fuldaer Unterstadt: Sozial- und Wirtschaftsgeschichte der unterstädtischen Gemeinden von ihrer Entstehung bis zur Mitte des 19. Jahrhunderts. Parzeller, Fulda 1994, ISBN 3-7900-0237-2, S. 96.
  5. Michael Antoni: Die Fuldaer Unterstadt: Sozial- und Wirtschaftsgeschichte der unterstädtischen Gemeinden von ihrer Entstehung bis zur Mitte des 19. Jahrhunderts. Parzeller, Fulda 1994, ISBN 3-7900-0237-2, S. 97.
  6. Michael Mott: Fulda einst und heute: wenn Häuser, Plätze und Strassen Geschichte(n) erzählen. Band 2, Parzeller, Fulda 2001, ISBN 3-7900-0330-1, S. 98.
  7. http://www.hessischermuehlenverein.de/Teilnehmerverzeichnis 2015.pdf (Link nicht abrufbar)
  8. ↑ hr-online.de: Wiesenmühle bei Fulda abgerufen am 17. November 2015.
  9. ↑ Dieter Griesbach-Maisant (Hrsg.): Denkmaltopographie Stadt Fulda. Konrad-Theiss-Verlag, Darmstadt 1992, ISBN 3-528-06244-4, S. 27, 56, 239.
  10. Michael Mott: Fulda einst und heute: wenn Häuser, Plätze und Strassen Geschichte(n) erzählen. Band 2, Parzeller, Fulda 2001, ISBN 3-7900-0330-1, S. 100.
  11. Eugen Ernst: Mühlen im Wandel der Zeit. Theiss, 2005, ISBN 3-8062-1935-4, S. 112.
  12. wiesenmühle.de: Geschichte der Wiesenmühle, abgerufen am 16. November 2015.
  13. osthessen-news.de: Glücksfall Wilfried RENNER: Jubiläum 20 Jahre Brauhaus Wiesenmühle, 3. März 2010, abgerufen am 16. November 2015.
  14. Arbeitskreis Dörfliche Kultur: Mühlen zwischen Vogelsberg und Burgwald: dokumentarische Erfassung aller Mühlen und wüsten Mühlstellen an der Ohm und ihren zahlreichen Zuflüssen ; Darstellung der unterschiedlichen und problemreichen Mühlenaspekte mit kritischen Ausblicken. Burgwald-Verlag, 2003, ISBN 3-936291-20-9, S. 29.
  15. ↑ (Memento vom 9. September 2013 im Internet Archive), abgerufen am 16. November 2015.
  16. wiesenmuehle.de: Biersorten, abgerufen am 16. November 2015.
  17. Dieter Griesbach-Maisant (Hrsg.): Denkmaltopographie Stadt Fulda, Konrad-Theiss-Verlag, Darmstadt 1992, ISBN 3-528-06244-4, S. 27, 56, 239.
  18. Deutsche Gesellschaft für Mühlenkunde und Mühlenerhaltung e.V.: Mühlentag 2015, Teilnehmerverzeichnis Hessen, abgerufen am 16. November 2015.
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Veröffentlichungsdatum:
Die Wiesenmuhle auch Weiss Muhle und Weissmuhle ist eine der altesten Muhlen an der Fulda und gilt als eine der altesten noch erhaltenen Muhlenanlagen in Deutschland Die Muhle die westlich vom Zentrum der hessischen Stadt Fulda an einem Arm der Fulda steht wurde 1337 erstmals erwahnt 1 2 WiesenmuhleWiesenmuhle an der FuldaWiesenmuhle an der FuldaLage und GeschichteWiesenmuhle Hessen Koordinaten 50 33 4 N 9 40 5 O 50 551041 9 668033 Koordinaten 50 33 4 N 9 40 5 OStandort Deutschland Deutschland Hessen Hessen FuldaGewasser FuldaErbaut 1337Stillgelegt 1960Zustand Restauriert und funktionsfahig derzeit Stromerzeugung fur Brauerei und GastronomiebetriebTechnikNutzung Getreidemuhle Olmuhle Hammermuhle WalkmuhleMahlwerk vier Mahlgange ein Schneidegang historisch Antrieb WassermuhleWasserrad unterschlachtiges Zuppinger Wasserrad 44 Schaufeln Durchmesser 6 92 mWebsite http www wiesenmuehle de Heute beherbergt die Wiesenmuhle ein zweigeschossiger schlichter verputzter Fachwerkbau mit einem Risaliten einen Hotelbetrieb mit Gastronomie und eigener Brauerei und im Sommer einem Biergarten Ausserdem befindet sich im Gebaude eines der grossten noch in Betrieb befindlichen Muhlrader Europas das den Gebaudekomplex mit Energie versorgt 3 Inhaltsverzeichnis 1 Gebaude 2 Muhlrad 3 Heutige Situation 4 Literatur 5 Weblinks 6 EinzelnachweiseGebaude BearbeitenErstmals wurde die von dem Benediktinerkloster Fulda errichtete Muhle in einer Urkunde des Furstabts Heinrich VI von Hohenberg im Jahr 1337 erwahnt 4 moleno situ slagmule apud Wismule prope monasterium fuldensis Im Jahr 1367 wurde der fuldische Burger Otto Muller von Abt Heinrich VII von Kranlucken mit dem Betrieb der Muhle belehnt Im 17 Jahrhundert wurde in den Chroniken von sechs Hochwassern berichtet 5 Am 6 Januar 1628 wurde das Erdgeschoss der Muhlengebaude durch ein Hochwasser uberschwemmt und die Inneneinrichtung zerstort Am 15 Januar 1643 wurden die Muhlen entlang der Fulda infolge der Schneeschmelze erneut uberflutet 6 Im Jahr 1676 bestand der Gebaudekomplex laut einer uberlieferten Guterbeschreibung aus einem massiven Wohnhaus mit dem Mahlwerk vier unterschlachtigen Mahlgangen und einem Schneidegang einer Schlag und einer Walkmuhle Durch das gesamte Muhlengebaude bis zum Dachboden verliefen Antriebsriemen und Antriebswellen Zum Anwesen gehorten landwirtschaftliche Flachen in der Fuldaaue Krautbeete Wiesen und Stalle In der zweiten Halfte des 18 Jahrhunderts wurde im Erdgeschoss ein Fischhaus eingerichtet das zum Eigentum des Klosters gehorte Die Weissmuhle diente in dieser Zeit als Getreidemuhle mit angeschlossenem landwirtschaftlichen Betrieb Sagewerk Olmuhle sowie Tuchwerk zur Herstellung von Lodenstoff 7 8 Am 17 Oktober 1803 brannte die Muhle nach Entzundung von Fettresten vollstandig ab Die Muhle und die Wirtschaftsgebaude die noch immer im Besitz des Klosters Fulda waren wurden danach in ihrer heutigen Form wieder aufgebaut wobei beim Innenausbau teilweise altere und noch nutzbare Bauteile verwendet wurden 9 Bis Mitte des 19 Jahrhunderts wurde die Muhle von Lehnsleuten bewirtschaftet danach ging sie in Privatbesitz uber Im Jahr 1894 wurde die Muhle fur 53 000 Mark an den Pachter der Walkmuhle Wilhelm Rothaus verkauft 10 Die letzten Muller waren Damian Mans ab 1921 und nach ihm seine Tochter Maria in deren Besitz die Muhle 1953 kam Im Jahr 1929 wurden die Muhlrader durch eine Turbinenanlage ersetzt die die Mahlwerke antrieb Im Jahr 1960 wurde der Betrieb der Muhle eingestellt und das Anwesen drohte zu verfallen 11 Im Jahr 1980 kaufte die Stadt Fulda die Gebaude und das umliegende Gelande um das historische Gebaude vor dem Abriss zu bewahren 1985 musste eine Notsicherung des Gebaudes vorgenommen werden wofur die Stadt 18 000 DM aufwendete Im September 1988 legte eine private Betreibergesellschaft ein Konzept zur Erhaltung der Muhle und Nutzung als Gasthausbrauerei mit Hotelbetrieb Restaurant Tagungsraumen und Biergarten vor und am 7 Marz 1990 nahm die renovierte Wiesenmuhle mit der Brauerei und den Hotel und Gastronomieeinrichtungen den Betrieb auf 9 12 13 nbsp Wiesenmuhle Fulda nbsp Eingang zur Brauerei mit dem Brunnen der aus Teilen der ehemaligen Turbinenanlage besteht nbsp Muhlrad der Wiesenmuhle nbsp Wiesenmuhle mit der FuldaMuhlrad BearbeitenDas 1990 bei der Renovierung installierte unterschlachtige Muhlrad hat ein Gewicht von 55 Tonnen ist 6 50 Meter breit und hat einen Durchmesser von 6 92 Metern Es besteht aus 44 Schaufeln in der Bauart eines Zuppinger Wasserrades Zum Zeitpunkt seiner Errichtung war es das grosste Wasserrad dieser Bauart in Europa 14 Das Muhlrad dreht sich bei normalem Wasserfluss 4 5 Mal pro Minute und versorgt uber einen Generator den Gebaudekomplex mit einer Leistung von bis zu 85 Kilowatt mit Strom 3 8 Heutige Situation Bearbeiten nbsp Gastraum der Wiesenmuhle mit historischen Stutz und DeckenbalkenDie Hausbrauerei wurde in den vergangenen Jahren mehrfach mit einer DLG Goldmedaille fur Gasthausbrauereien ausgezeichnet 15 Gebraut wird ganzjahrig das Wiesenmuhlenbier Daruber hinaus werden verschiedene saisonale Biere darunter verschiedene Bockbiere Dunkelbier Weizenbier Pils und ein Imperial Pale Ale angeboten 16 Im Inneren des Muhlengebaudes und in den Gastraumen sind zum Teil noch historische Balken und Steine mit Wasserstandsmarken erhalten Heute wird die Wiesenmuhle als ein Kulturdenkmal von bedeutendem geschichtlichem Wert eingestuft 17 Die Wiesenmuhle Fulda ist Mitglied im Hessischen Landesverein zur Erhaltung und Nutzung von Muhlen HLM e V 15 und nimmt regelmassig mit Veranstaltungen und Fuhrungen zum Deutschen Muhlentag teil 18 Literatur BearbeitenAloys Jestaedt Zur Geschichte der Fuldaer Wiesenmuhle In Aloys Jestaedt Thomas Martin Hrsg Alt Fulda Burgerhauser und Adelspalais Aufsatze zur Stadtgeschichte 1938 1976 Veroffentlichungen des Fuldaer Geschichtsvereins Band 53 Parzeller Verlag Fulda 1989 ISBN 3 7900 0181 3 S 177 ff Weblinks Bearbeiten nbsp Commons Wiesenmuhle Sammlung von Bildern Videos und Audiodateien Wiesenmuhle Landkreis Fulda Historisches Ortslexikon fur Hessen In Landesgeschichtliches Informationssystem Hessen LAGIS Website der WiesenmuhleEinzelnachweise Bearbeiten Michael Mott Fulda einst und heute wenn Hauser Platze und Strassen Geschichte n erzahlen Band 2 Parzeller Fulda 2001 ISBN 3 7900 0330 1 S 98 ff Wiesenmuhle Landkreis Fulda Historisches Ortslexikon fur Hessen Stand 17 Februar 2014 In Landesgeschichtliches Informationssystem Hessen LAGIS a b Martin Frey Deutschland Erneuerbare Energien erleben Baedeker 2014 ISBN 978 3 8297 1495 2 S 110 Michael Antoni Die Fuldaer Unterstadt Sozial und Wirtschaftsgeschichte der unterstadtischen Gemeinden von ihrer Entstehung bis zur Mitte des 19 Jahrhunderts Parzeller Fulda 1994 ISBN 3 7900 0237 2 S 96 Michael Antoni Die Fuldaer Unterstadt Sozial und Wirtschaftsgeschichte der unterstadtischen Gemeinden von ihrer Entstehung bis zur Mitte des 19 Jahrhunderts Parzeller Fulda 1994 ISBN 3 7900 0237 2 S 97 Michael Mott Fulda einst und heute wenn Hauser Platze und Strassen Geschichte n erzahlen Band 2 Parzeller Fulda 2001 ISBN 3 7900 0330 1 S 98 http www hessischermuehlenverein de Teilnehmerverzeichnis 2015 pdf Link nicht abrufbar a b hr online de Wiesenmuhle bei Fulda abgerufen am 17 November 2015 a b Dieter Griesbach Maisant Hrsg Denkmaltopographie Stadt Fulda Konrad Theiss Verlag Darmstadt 1992 ISBN 3 528 06244 4 S 27 56 239 Michael Mott Fulda einst und heute wenn Hauser Platze und Strassen Geschichte n erzahlen Band 2 Parzeller Fulda 2001 ISBN 3 7900 0330 1 S 100 Eugen Ernst Muhlen im Wandel der Zeit Theiss 2005 ISBN 3 8062 1935 4 S 112 wiesenmuhle de Geschichte der Wiesenmuhle abgerufen am 16 November 2015 osthessen news de Glucksfall Wilfried RENNER Jubilaum 20 Jahre Brauhaus Wiesenmuhle 3 Marz 2010 abgerufen am 16 November 2015 Arbeitskreis Dorfliche Kultur Muhlen zwischen Vogelsberg und Burgwald dokumentarische Erfassung aller Muhlen und wusten Muhlstellen an der Ohm und ihren zahlreichen Zuflussen Darstellung der unterschiedlichen und problemreichen Muhlenaspekte mit kritischen Ausblicken Burgwald Verlag 2003 ISBN 3 936291 20 9 S 29 a b hessischermuehlenverein de Muhlen in Hessen Memento vom 9 September 2013 im Internet Archive abgerufen am 16 November 2015 wiesenmuehle de Biersorten abgerufen am 16 November 2015 Dieter Griesbach Maisant Hrsg Denkmaltopographie Stadt Fulda Konrad Theiss Verlag Darmstadt 1992 ISBN 3 528 06244 4 S 27 56 239 Deutsche Gesellschaft fur Muhlenkunde und Muhlenerhaltung e V Muhlentag 2015 Teilnehmerverzeichnis Hessen abgerufen am 16 November 2015 Abgerufen von https de wikipedia org w index php title Wiesenmuhle Fulda amp oldid 236573389