www.wikidata.de-de.nina.az

Garnele Shrimp ist eine Weiterleitung auf diesen Artikel Für das Sekundärionen Massenspektrometer siehe Sensitive High R

Garnele

Als Garnelen werden unterschiedliche Arten in der Bodenzone lebender oder freischwimmender Krebstiere bezeichnet. Der Begriff fasst als Formtaxon nicht direkt miteinander verwandte Krebse in einer Gruppe zusammen. Langusten, Hummerartige (beispielsweise „Scampi“ oder Kaisergranat) und in Süßwasser lebende Flusskrebse werden oft nicht zu den Garnelen gezählt (vgl. aber Süßwassergarnelen).

Garnelen
Unterschiedliche Garnelenarten auf einem Poster von Augustus Addison Gould

Beschreibung Bearbeiten

Schematische Darstellung einer Garnele. Das Rostrum ist rot hervorgehoben.

Garnelen haben einen langgestreckten, mehr oder weniger zylindrischen und seitlich leicht zusammengedrückten Körper mit dünner Schale. Sie tragen lange Antennen („Fühler“; die zweite Antenne besitzt an der Basis eine große Schuppe: Exopodit) und haben lediglich zierliche Greiforgane („Scheren“); die Beine im hinteren Abschnitt des Körpers sind zu Schwimmorganen umgebildet. Der Kopf trägt meist einen nach vorne gerichteten, langgestreckten Fortsatz, das Rostrum, welches auch als Carpax bezeichnet wird.

Systematik Bearbeiten

Eine Schwarze Tigergarnele Penaeus monodon
(Foto: CSIRO ScienceImage)
Nahaufnahme einer Rosenberggarnele
(Foto: Syrist)

Früher wurden Garnelen in einer nicht-monophyletischen Unterordnung „Natantia“ innerhalb der Zehnfußkrebse zusammengefasst. Jedoch gehören nicht alle als „Garnelen“ bezeichneten Arten zu den Zehnfußkrebsen. „Garnelen“ finden sich heute unter anderem in den folgenden, teilweise nicht näher miteinander verwandten Krebs-Taxa:

Palaemon macrodactylus hat sich als Neobiota fast weltweit verbreitet

Bedeutung als Nahrungsmittel Bearbeiten

Garnelen im Verkauf, ohne Kopf, Beine, Carapax und den größten Teil des hinteren Exoskeletts
„Krabbenkutter“ (die Garnelen werden von den Fischern „Krabben“ genannt) vor Norderney

Garnelen aus unterschiedlichen Verwandtschaftsgruppen werden in Aquakulturen gezüchtet, oder kommerziell befischt und als Nahrungsmittel vermarktet. Die Handelsbezeichnungen beziehen sich meist auf Tiere einer bestimmten Größenklasse oder Herkunft, korrespondieren dabei nicht unbedingt mit der Zugehörigkeit zu einer biologischen Gruppe.

Zu den am häufigsten gezüchteten Garnelen gehören zu den bis zehn Zentimeter langen Geißelgarnelen (Penaeidae), wobei die Weißfußgarnele (Litopenaeus vannamei) und die Schwarze Tigergarnele (Penaeus monodon) mit Abstand die wichtigsten Krebstiere sind, die in Aquakultur gezüchtet werden.

Geißelgarnelen werden im Handel oft unter der englischen Bezeichnung „Shrimps“ (zuweilen auch „Schrimps“) oder, bei größeren Exemplaren, „Prawns“ angeboten; die Bezeichnung „Pazifikgarnelen“ bezieht sich auf unterschiedliche, zum Teil auch im Indischen Ozean beheimatete Penaeus-Arten, wie zum Beispiel „Black Tiger prawns“ (Penaeus monodon). „Eismeershrimps“ beziehungsweise -garnelen und „Grönlandkrabben“ aus dem Nordatlantik und Nordpazifik gehören überwiegend zur Art Pandalus borealis. Die großen „Party-Gambas“ und „Riesengarnelen“ (span. Handelsbezeichnung „Gambas“, engl. „Kingprawns“) sind meist der Art Litopenaeus vannamei zuzuordnen und stammen aus indonesischer oder thailändischer Zucht.

Die Süßwassergarnele Caridina cf. cantonensis blue tiger eignet sich für die Haltung im Aquarium

Die in der Nord- und Ostsee beheimateten Nordseegarnelen gehören zur Art Crangon crangon. Sie werden auch als „Nordseekrabben“, „Strandgarnelen“, „Granat“, „Krevetten“ (von franz. „crevette“ − dort auch allgemein für Garnelen), „Porren“, „Knat“ und „Graue Krabben“ angeboten. Sogenannte Speisekrabben, die eine bestimmte Mindestgröße aufweisen, gelangen als Lebensmittel in den Handel und sind in den Nordsee-Anrainerstaaten eine beliebte Delikatesse. In Norddeutschland wird Nordseekrabbenfleisch traditionell bei einer Reihe von Gerichten und Speisen verwendet.

Garnelen in der Aquaristik Bearbeiten

Neben der Bedeutung als Nahrungsquelle haben sich einige der farbenfrohen Garnelen auch in der Aquaristik etabliert. Hier kommen insbesondere Arten aus der Teilordnung Caridea zum Einsatz, deren Haltung als Heimtier bereits in Fachzeitschriften erörtert wird. Dabei geht es um Fragen zur Haltung, Pflege, Vergesellschaftung, Erkrankungen und Ernährung sowie spezielle Aquarientechnik für Wirbellose wie Garnelen, Krebsen und Schnecken.

Weblinks Bearbeiten

Commons: Garnele – Album mit Bildern
Wiktionary: Garnele – Bedeutungserklärungen, Wortherkunft, Synonyme, Übersetzungen

Einzelnachweise Bearbeiten

  1. Weißfuß-Garnele. Litopenaeus vannamei Acquakulturinfo, abgerufen am 10. Dezember 2023
  2. Schwarze Tigergarnele. Penaeus monodon Acquakulturinfo, abgerufen am 10. Dezember 2023
  3. Penaeus monodon. Commercial designations Europäische Kommission, abgerufen am 10. Dezember 2023
  4. Rosenberggarnele. Macrobrachium rosenbergii Acquakulturinfo, abgerufen am 10. Dezember 2023
  5. Weißfuß-Garnele. Litopenaeus vannamei Acquakulturinfo, abgerufen am 10. Dezember 2023
  6. Schwarze Tigergarnele. Penaeus monodon Acquakulturinfo, abgerufen am 10. Dezember 2023
  7. Fischart­datenblatt Nordsee­garnele. In: fischbestaende.thuenen.de. Thünen-Institut für Ostseefischerei, 2016, abgerufen am 23. März 2018.
  8. caridina - Garnele, Krebs & Co. Acquakulturinfo, abgerufen am 10. Dezember 2023
wikipedia, wiki, deutsches, deutschland, buch, bücher, bibliothek artikel lesen, herunterladen kostenlos kostenloser herunterladen, MP3, Video, MP4, 3GP, JPG, JPEG, GIF, PNG, Bild, Musik, Lied, Film, Buch, Spiel, Spiele
Veröffentlichungsdatum:
Shrimp ist eine Weiterleitung auf diesen Artikel Fur das Sekundarionen Massenspektrometer siehe Sensitive High Resolution Ion Microprobe Als Garnelen werden unterschiedliche Arten in der Bodenzone lebender oder freischwimmender Krebstiere bezeichnet Der Begriff fasst als Formtaxon nicht direkt miteinander verwandte Krebse in einer Gruppe zusammen Langusten Hummerartige beispielsweise Scampi oder Kaisergranat und in Susswasser lebende Flusskrebse werden oft nicht zu den Garnelen gezahlt vgl aber Susswassergarnelen GarnelenUnterschiedliche Garnelenarten auf einem Poster von Augustus Addison Gould Inhaltsverzeichnis 1 Beschreibung 2 Systematik 3 Bedeutung als Nahrungsmittel 4 Garnelen in der Aquaristik 5 Weblinks 6 EinzelnachweiseBeschreibung Bearbeiten nbsp Schematische Darstellung einer Garnele Das Rostrum ist rot hervorgehoben Garnelen haben einen langgestreckten mehr oder weniger zylindrischen und seitlich leicht zusammengedruckten Korper mit dunner Schale Sie tragen lange Antennen Fuhler die zweite Antenne besitzt an der Basis eine grosse Schuppe Exopodit und haben lediglich zierliche Greiforgane Scheren die Beine im hinteren Abschnitt des Korpers sind zu Schwimmorganen umgebildet Der Kopf tragt meist einen nach vorne gerichteten langgestreckten Fortsatz das Rostrum welches auch als Carpax bezeichnet wird Systematik Bearbeiten nbsp Eine Schwarze Tigergarnele Penaeus monodon Foto CSIRO ScienceImage nbsp Nahaufnahme einer Rosenberggarnele Foto Syrist Fruher wurden Garnelen in einer nicht monophyletischen Unterordnung Natantia innerhalb der Zehnfusskrebse zusammengefasst Jedoch gehoren nicht alle als Garnelen bezeichneten Arten zu den Zehnfusskrebsen Garnelen finden sich heute unter anderem in den folgenden teilweise nicht naher miteinander verwandten Krebs Taxa nbsp Palaemon macrodactylus hat sich als Neobiota fast weltweit verbreitetOrdnung Decapoda Zehnfusskrebse Unterordnung Dendrobranchiata Familie Penaeidae Geisselgarnelen Aristeomorpha foliacea span gamba chorizo Chinesische Weisse Garnele Fenneropenaeus chinensis Zuchtgarnele Fenneropenaeus indicus wichtige Zuchtgarnele Golf Bananen Garnele Fenneropenaeus merguiensis Zuchtgarnele Indische Bananen Garnele Litopenaeus stylirostris Zuchtgarnele Weissfussgarnele Litopenaeus vannamei wichtigste Zuchtgarnele 1 Marsupenaeus japonicus Zuchtgarnele Parapenaeus longirostris span gamba blanca Penaeus antennatus span gamba rosada Schwarze Tigergarnele Penaeus monodon wichtige Zuchtgarnele 2 3 Unterordnung Pleocyemata Teilordnung Caridea Familie Atyidae Susswassergarnelen werden z T in der Aquaristik eingesetzt Familie Crangonidae Nordseegarnele Crangon crangon keine Zucht nur Fang Familie Palaemonidae Felsen und Partnergarnelen Gattung Macrobrachium Rosenberggarnele Macrobrachium rosenbergii wichtigste Susswasser Zuchtgarnele 4 Macrobrachium nipponense Zuchtgarnele Ostseegarnele Palaemon adspersus Palaemon macrodactylus als invasive Art eingestuft Sagegarnele Palaemon serratus Familie Pandalidae Tiefseegarnelen Eismeergarnele Pandalus borealis keine Zucht nur Fang Teilordnung StenopodideaOrdnung Mysidacea Unterordnung Mysida Schwebegarnelen in Europa und Nordamerika in Flusse und Seen eingewandertBedeutung als Nahrungsmittel Bearbeiten Hauptartikel Garnelenzucht nbsp Garnelen im Verkauf ohne Kopf Beine Carapax und den grossten Teil des hinteren Exoskeletts nbsp Krabbenkutter die Garnelen werden von den Fischern Krabben genannt vor NorderneyGarnelen aus unterschiedlichen Verwandtschaftsgruppen werden in Aquakulturen gezuchtet oder kommerziell befischt und als Nahrungsmittel vermarktet Die Handelsbezeichnungen beziehen sich meist auf Tiere einer bestimmten Grossenklasse oder Herkunft korrespondieren dabei nicht unbedingt mit der Zugehorigkeit zu einer biologischen Gruppe Zu den am haufigsten gezuchteten Garnelen gehoren zu den bis zehn Zentimeter langen Geisselgarnelen Penaeidae wobei die Weissfussgarnele Litopenaeus vannamei 5 und die Schwarze Tigergarnele Penaeus monodon 6 mit Abstand die wichtigsten Krebstiere sind die in Aquakultur gezuchtet werden Geisselgarnelen werden im Handel oft unter der englischen Bezeichnung Shrimps zuweilen auch Schrimps oder bei grosseren Exemplaren Prawns angeboten die Bezeichnung Pazifikgarnelen bezieht sich auf unterschiedliche zum Teil auch im Indischen Ozean beheimatete Penaeus Arten wie zum Beispiel Black Tiger prawns Penaeus monodon Eismeershrimps beziehungsweise garnelen und Gronlandkrabben aus dem Nordatlantik und Nordpazifik gehoren uberwiegend zur Art Pandalus borealis Die grossen Party Gambas und Riesengarnelen span Handelsbezeichnung Gambas engl Kingprawns sind meist der Art Litopenaeus vannamei zuzuordnen und stammen aus indonesischer oder thailandischer Zucht nbsp Die Susswassergarnele Caridina cf cantonensis blue tiger eignet sich fur die Haltung im AquariumDie in der Nord und Ostsee beheimateten Nordseegarnelen gehoren zur Art Crangon crangon Sie werden auch als Nordseekrabben Strandgarnelen Granat Krevetten von franz crevette dort auch allgemein fur Garnelen Porren Knat und Graue Krabben angeboten Sogenannte Speisekrabben die eine bestimmte Mindestgrosse aufweisen gelangen als Lebensmittel in den Handel und sind in den Nordsee Anrainerstaaten eine beliebte Delikatesse In Norddeutschland wird Nordseekrabbenfleisch traditionell bei einer Reihe von Gerichten und Speisen verwendet 7 Garnelen in der Aquaristik BearbeitenNeben der Bedeutung als Nahrungsquelle haben sich einige der farbenfrohen Garnelen auch in der Aquaristik etabliert Hier kommen insbesondere Arten aus der Teilordnung Caridea zum Einsatz deren Haltung als Heimtier bereits in Fachzeitschriften erortert wird Dabei geht es um Fragen zur Haltung Pflege Vergesellschaftung Erkrankungen und Ernahrung sowie spezielle Aquarientechnik fur Wirbellose wie Garnelen Krebsen und Schnecken 8 Weblinks Bearbeiten nbsp Commons Garnele Album mit Bildern nbsp Wiktionary Garnele Bedeutungserklarungen Wortherkunft Synonyme Ubersetzungen Literatur von und uber Garnele im Katalog der Deutschen Nationalbibliothek https www fao org 3 w2333e W2333E04 htm FAO Liste der in Aquakultur vermehrten Crustaceen englisch Kokain in Garnelen entdeckt Britische Forscher veroffentlichen Studie In Stern de 2 Mai 2019 Einzelnachweise Bearbeiten Weissfuss Garnele Litopenaeus vannamei Acquakulturinfo abgerufen am 10 Dezember 2023 Schwarze Tigergarnele Penaeus monodon Acquakulturinfo abgerufen am 10 Dezember 2023 Penaeus monodon Commercial designations Europaische Kommission abgerufen am 10 Dezember 2023 Rosenberggarnele Macrobrachium rosenbergii Acquakulturinfo abgerufen am 10 Dezember 2023 Weissfuss Garnele Litopenaeus vannamei Acquakulturinfo abgerufen am 10 Dezember 2023 Schwarze Tigergarnele Penaeus monodon Acquakulturinfo abgerufen am 10 Dezember 2023 Fischart datenblatt Nordsee garnele In fischbestaende thuenen de Thunen Institut fur Ostseefischerei 2016 abgerufen am 23 Marz 2018 caridina Garnele Krebs amp Co Acquakulturinfo abgerufen am 10 Dezember 2023Normdaten Sachbegriff GND 4155967 8 lobid OGND AKS Abgerufen von https de wikipedia org w index php title Garnele amp oldid 243284670