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Das Kramermahl in Munster Westfalen ist ein feierliches Abendessen das an mittelalterliche Gildemahle der Kaufleute Munsters anknupft Es findet in seiner heutigen Form seit 1956 zu Anfang eines jeden Jahres statt Veranstaltungsort ist seit 1959 der Festsaal des Rathauses der Stadt Munster Im Mittelpunkt der Veranstaltung stehen der Austausch und Kontakt zwischen Kaufleuten und Gasten aus dem munsterschen und uberregionalen Wirtschafts Verwaltungs Kultur und Wissenschaftsleben 1 Veranstalter des Kramermahls ist der Verein der Kaufmannschaft Munster welcher auch hierzu einladt Er wurde 1835 als Reaktion auf die Auflosung der Zunfte und Gilden Anfang des 19 Jahrhunderts gegrundet Seit seiner Entstehung setzt sich der Verein unter dem Motto Ehr ist Dwang gnog Ehre ist Zwang genug fur die Weiterentwicklung und Attraktivitat der Stadt Munster ein 2 Das SchiffchenDer goldene Hahn Inhaltsverzeichnis 1 Geschichte des Vereins der Kaufmannschaft zu Munster 1 1 Entstehung 1 2 Entwicklung von 1835 bis 1935 1 3 Entwicklung ab 1948 2 Das Kramermahl seit 1956 2 1 Zeremonie 2 2 Ehrengaste 3 Weblinks 4 EinzelnachweiseGeschichte des Vereins der Kaufmannschaft zu Munster BearbeitenEntstehung Bearbeiten Die Grundung des Vereins der Kaufmannschaft und damit der Ursprung des Kramermahls gehen auf die Errichtung des Krameramtshauses im Jahr 1589 am Alten Steinweg in Munster zuruck 3 In diesem bis heute erhaltenen Gildehaus trafen sich in regelmassigen Abstanden die Mitglieder der Gilden zu Versammlungen Nach Auflosung der Gilden in den darauffolgenden Jahren erwarb 1824 ein kleiner Kreis munsterscher Kaufleute das Haus um gleiche Interessen der Kaufmannschaft weiterhin gemeinsam vertreten zu konnen Im Mittelpunkt der Gruppe stand der Verlagsbuchhandler und spatere Oberburgermeister Johann Hermann Huffer der ein Konzept zur Grundung eines Vereins entwarf Konig Friedrich Wilhelm III stand jedoch Vereinigungen skeptisch gegenuber bei welchen der preussische Staat nicht unmittelbar oder mittelbar selbst beteiligt war 4 Daher mussten die Initiatoren des Vereins 14 Jahre lang auf die Genehmigung ihres Vorhabens warten Entwicklung von 1835 bis 1935 Bearbeiten Erst am 8 August 1835 erreichte der Verein der Kaufmannschaft zur Beforderung der Interessen des Handels im Allgemeinen und der Kaufmannschaft der Stadt Munster im Besonderen die notige Unterzeichnung des Grundungsstatutes durch den Konig 5 Der Vorstand des Vereins umfasste sieben Personlichkeiten Munsters die Leitung ubernahm bis 1853 der Bankier Johann Heinrich von Olfers Versammlungsort des Vereins war zunachst weiterhin das Krameramtshaus das 1842 in den Besitz der Stadt Munster uberging Hauptaugenmerk der in Munster handelnden Kaufleute waren zu dieser Zeit die Verkehrswege zu Land und zu Wasser deren schadhafter Zustand den erfolgreichen Handel erschwerte Ausbau und Verbesserung des Strassen Schienen und Wassernetzes wurden somit vom Verein der Kaufmannschaft massgeblich vorangetrieben So gingen beispielsweise der Bau des munsterschen Hafens und des Dortmund Ems Kanales auf gemeinsame Anstrengungen des Vereins und der 1854 gegrundeten Handelskammer zu Munster zuruck 6 Neben der Unterstutzung des Wirtschaftslebens in Munster legte der Verein einen weiteren Schwerpunkt auf die Forderung des kaufmannischen Nachwuchses Gemeinsam mit der Handelskammer errichtete er 1889 eine Schule zur Fortbildung junger Kaufleute 7 Mitte der 1920er Jahre zog die Geschaftsstelle des Vereins zum Prinzipalmarkt um Versammlungsort wurde das Hotel Zum Konig von England am Prinzipalmarkt 5 8 Aufgrund der Weltwirtschaftskrise anderten sich die Aufgaben des Vereins So richtete er 1929 beispielsweise eine Treuhandstelle ein um in Not geratene Firmen zu unterstutzen 9 Nach der Feier seines 100 jahrigen Bestehens im Jahr 1935 liess der Verein seine Arbeit fur dreizehn Jahre ruhen Entwicklung ab 1948 Bearbeiten Mit dem Verleger Friedrich Leopold Huffer als Vorsitzendem nahm der Verein der Kaufmannschaft 1948 seine Tatigkeit wieder auf Im Vordergrund standen die Begleitung des Wiederaufbaus der zerstorten Stadt Munster sowie die kunftige Verkehrskonzeption und der Wohnungsneubau Der ursprungliche Plan der Stadt Munster die Innenstadt in einer vollig neuen Struktur wiederaufzubauen wurde insbesondere auf Betreiben des Vereins zugunsten von Konzepten revidiert die sich an der Stadtstruktur der Vorkriegszeit orientierten Die historische Kaufmannsstrasse Prinzipalmarkt konnte so als ein Wahrzeichen Munsters rekonstruiert werden Ebenso wurde auf Initiative des Vereins 1950 ein Ausschuss fur den Wiederaufbau des Rathauses als Teil des Prinzipalmarktes ins Leben gerufen Massgeblich aufgrund dieses Engagements konnte das Rathaus 1958 fertiggestellt und an die Stadt Munster ubergeben werden Seine Geschaftsstelle konnte der Verein 1995 in Erinnerung an seine Ursprunge im Einvernehmen mit allen Beteiligten wieder in das Krameramtshaus zuruck verlegen In diesem Jahr ubergab die Stadt das Haus der Westfalischen Wilhelms Universitat um dort das Kultur und Wissenschaftszentrum Haus der Niederlande zu grunden Hintergrund dessen war dass wahrend der Verhandlungen zum Westfalischen Frieden im Jahre 1648 das Krameramtshaus der niederlandischen Delegation als einzig bis heute erhaltenes Gesandtenquartier diente Seit 1995 finden die jahrlichen Vorstands und Kuratoriumssitzungen des Vereins der Kaufmannschaft somit wieder an traditionsreicher Stelle im Kaminzimmer des Krameramtshauses statt Das Kramermahl seit 1956 Bearbeiten nbsp Festsaal Rathaus MunsterZeremonie Bearbeiten Mit Blick auf diese erfolgreiche Zusammenarbeit Munsteraner Burger zum Wiederaufbau des Rathauses und ruckbesinnend auf die alte Tradition lud Friedrich Leopold Huffer Vorsitzender des Vereins der Kaufmannschaft zu Munster von 1948 bis 1960 im Jahr 1956 zum ersten Kramermahl der Neuzeit ein In Anknupfung an die Zusammenkunfte der Gilden zur Hansezeit war es die Intention Huffers ein Zeichen der Gemeinschaft zu setzen und das Ansehen Munsters zu fordern 10 Veranstaltungsort war zunachst der Zwei Lowen Klub in Munster Nach Fertigstellung konnte der Verein 1959 erstmals in das wieder aufgebaute Rathaus einladen das seitdem Veranstaltungsort des Kramermahls ist Friedrich Leopold Huffer Ideengeber des Kramermahls der Neuzeit pragte massgeblich Struktur und Ablauf des Kramermahls in seiner heutigen Form 11 Fur das erste Kramermahl unter seiner Leitung schlug er dem damaligen Stadtoberhaupt Busso Peuss einen wechselseitigen Umtrunk vor Aus Tradition hielt die Stadt Munster fur Ehrengaste einen Ehrentrunk aus dem Goldenen Hahn bereit Der Verein hatte 1954 ebenso ein kostbares Trinkgefass erworben einen Schiffspokal des munsterschen Goldschmieds Melchior von Bueren von Anfang des 17 Jahrhunderts 12 Mit einem gegenseitigen Ehrentrunk aus dem Schiffspokal und dem Goldenen Hahn sollte nach den Vorstellungen Huffers die Verbundenheit mit der Stadt Munster Ausdruck verliehen werden 13 Seitdem ist der wechselseitige Ehrentrunk zeremonieller Hohepunkt des Mahls beide Pokale werden im Verlauf der Veranstaltung vom kaufmannischen Nachwuchs getragen Ebenso wird seit Beginn der Kramermahltradition der Neuzeit die Veranstaltung durch den Vorsitzenden mit den Worten Ein ehrsamer Kaufmann heisst Euch willkommen eroffnet worauf die Gaste mit einem dreimaligen Willkommen antworten Auch diese Tradition geht auf Friedrich Leopold Huffer zuruck Er besuchte in der ersten Halfte des 20 Jahrhunderts das fruhere Hansekontor in Bergen Norwegen und wurde dort von dem Vorsitzenden der Kaufleute mit diesem Spruch begrusst 14 Weitere Einzelheiten des Zeremoniells beim Kramermahl wurden in der Vorstandssitzung am 19 Dezember 1955 beschlossen Es werden nur kurze Ansprachen gehalten und es werden Trinkspruche ausgebracht 1 Auf das deutsche Vaterland 2 Auf die hochlobliche Kaufmannschaft 3 Auf die gute alte Stadt Munster 15 Ebenso wurde die Menufolge bestimmt wobei die Kaufmannschaft ein schlichtes und regionales Menu festlegte So gibt es bis heute wahlweise Munsterlander Schinken auf Landbrot oder Alter Hollander Kase auf einer Scheibe Pumpernickel als Vorspeise gefolgt von Grunkohl mit Mettwurst sowie westfalische Stippmilch mit Pumpernickelbroseln und Zimtzucker als Abschluss Zum ersten Gang wird Munsteraner Pinkus Bier gereicht Rot und Weisswein begleiten den Hauptgang Nach dem Mahl werden Mocca Munsterlander Doppelkorn und Tabak gereicht um traditionsgemass das Essen mit einer speziellen Pfeife zu beschliessen Da das neue Nichtraucherschutzgesetz fur Nordrhein Westfalen auch fur Brauchtumsveranstaltungen keine Ausnahme mehr vorsieht findet das Pfeifenrauchen seit dem Kramermahl 2014 nicht mehr statt Anders als zum Beispiel bei der Schaffermahlzeit in Bremen sind Frauen von jeher beim Kramermahl zugelassen befinden sich aber bis heute unter den Gasten in der Minderheit Die Gasteliste ist aufgrund der Kapazitaten des Festsaals im Rathaus auf zirka 340 Personen begrenzt Teilnehmen durfen die Mitglieder des Vereins der Kaufmannschaft sowie ausgewahlte weitere Personlichkeiten Die Verbindung von Tradition und thematischer Aktualitat haben dazu gefuhrt dass das Kramermahl uberregionale Bekanntheit erlangt hat und zu den bedeutendsten Festakten der Stadt Munster zahlt nbsp Dr Angela Merkel Ehrengast beim Kramermahl 2005Ehrengaste Bearbeiten Anfangs nur sporadisch seit 1968 Bestandteil der Tradition des Kramermahls ist die Einladung eines besonderen Gastes als prominentem Festredner So sprach beispielsweise Alfred Muller Armack der geistige Vordenker der Sozialen Marktwirtschaft und Nationalokonom aus Munster im Jahr 1964 zu den Gasten des Kramermahls und 1968 Hans Berger der damalige Chef des Bundesprasidialamts Ein Jahr spater war Bundeskanzler Kurt Georg Kiesinger Ehrengast Aufgrund der allgemeinen Studentenbewegungen zu dieser Zeit konnte der Bundeskanzler das Rathaus der Universitatsstadt jedoch nur durch eine Seitentur erreichen begleitet von lautstarken Protesten Diese bezeichnete Kiesinger in seiner Rede als legitime Mittel der demokratischen Meinungsfreiheit 16 solange sie nicht die Schwelle der brutalen Gewalt uberschritten Einsetzender Dauerregen bereitete den Protesten letztlich ein Ende und das Kramermahl konnte in Ruhe fortgefuhrt werden Weitere Ehrengaste der nachsten Jahre waren zum Beispiel 1973 Ludwig Poullain damaliger Vorstandsvorsitzender der Westdeutschen Landesbank 1978 der damalige Bundestagsprasident Karl Carstens oder 1984 Richard von Weizsacker damals regierender Burgermeister Berlins 2005 konnte Angela Merkel als Ehrengast gewonnen werden Sie unterbrach mit ihrem Festvortrag Deutschland 2005 Herausforderungen und Chancen die lange Riege der mannlichen Festredner Ehrengast 2013 war Martin Wansleben Hauptgeschaftsfuhrer des Deutschen Industrie und Handelskammertags e V Weblinks BearbeitenListe der Ehrengaste Verein der Kaufmannschaft zu Munster Zeittafel zur Geschichte des Vereins der Kaufmannschaft zu MunsterEinzelnachweise Bearbeiten Internetprasenz des Vereins der Kaufmannschaft zu Munster Kramermahl kaufmannschaft muenster de abgerufen am 1 Februar 2014 Internetprasenz des Vereins der Kaufmannschaft zu Munster kaufmannschaft muenster de abgerufen am 1 Februar 2014 Internetprasenz des Vereins der Kaufmannschaft zu Munster Geschichte Archivierte Kopie Memento des Originals vom 3 November 2013 im Internet Archive nbsp Info Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht gepruft Bitte prufe Original und Archivlink gemass Anleitung und entferne dann diesen Hinweis 1 2 Vorlage Webachiv IABot www kaufmannschaft muenster de abgerufen am 1 Februar 2014 Bernd Haunfelder Der Konig war skeptisch In Sonderbeilage der Westfalischen Nachrichten 175 Jahre Verein der Kaufmannschaft 2010 S 6 N N Unter Beidruckung des Siegels Aus der koniglichen Genehmigung In Sonderbeilage der Westfalischen Nachrichten 175 Jahre Verein der Kaufmannschaft 2010 S 24 Bernd Haunfelder Der Konig war skeptisch In Sonderbeilage der 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