Katjes

Dieser Artikel beschreibt das deutsche Unternehmen der Katjes-Gruppe. Für die internationale Schwestergesellschaft siehe Katjes International.

Die Katjes Fassin GmbH & Co. KG ist ein Süßwarenunternehmen aus Emmerich am Rhein, das vorwiegend Lakritz und Fruchtgummis herstellt. Katjes ist der drittgrößte Hersteller im deutschen Zuckerwarenmarkt hinter Haribo und Storck. Gemeinsam mit ihrer rechtlich selbstständigen Schwestergesellschaft Katjes International GmbH & Co. KG und Katjesgreenfood GmbH & Co. KG ist die Katjes Fassin GmbH & Co. KG Teil der Katjes-Gruppe. Katjes verkauft ausschließlich vegane und vegetarische Produkte.

Katjes Fassin GmbH & Co. KG
Logo
Rechtsform	GmbH & Co. KG
Gründung	1950
Sitz	Emmerich am Rhein
Leitung	Tobias Bachmüller, Bastian Fassin (geschäftsführende Gesellschafter)
Mitarbeiterzahl	500
Umsatz	ca. 300 Mio. Euro (2010)
Branche	Süßwarenhersteller
Website	www.katjes.de

Unternehmensgeschichte

1910–1950

Am 23. November 1910 gründete Josef Langenberg in ’s-Heerenberg in den Niederlanden ein Unternehmen. Unternehmenszweck war der Handel mit chemischen Produkten wie Fliegenfängern und Farbmitteln. 1920 wurde sein Stiefbruder, Xaver Fassin, als Partner in das Unternehmen aufgenommen, das nun als Langenberg & Co firmierte. Nach dem Tod des Gründers führte Fassin das Unternehmen fort. 1930 begann die eigene Produktion von Fliegenfängern, was zur Firmierung N.V. Chemische Fabriek v/h Langenberg en Co. führte.

Drei Katjes-Kinder (2011)

Yoghurt-Gums

Als winterlicher Ausgleich zur saisonabhängigen Fliegenfänger-Produktion wurde die Herstellung von Lakritz gewählt, da für beide Produkte Zuckersirup als ein Hauptbestandteil benötigt wurde. Das Rezept hatte Fassin, dessen Vorfahren namens Fassini aus Sizilien stammten, 1910 von einem Apotheker in Catania erhalten. In der Folge wurde die Produktion um weitere Zuckerwaren wie Menthol-Perlen und Pfefferminz erweitert. Nach der Übernahme der Formgießtechnik aus der Kunststoffindustrie in den 1930er Jahren produzierte das Unternehmen auch erstmals Lakritz in Form einer Katze, die Katjes (niederländisch für Kätzchen), die der späteren Firma ihren Namen und ihr damaliges Firmenlogo gaben.

1950–1996

1950 teilte Xaver Fassin die Produktion unter seinen beiden Söhnen auf: Helmut Fassin sollte die gezogenen Produkte weiterhin in ’s-Heerenberg herstellen (Langenberg-Fassin B.V., seit 2005 Fassin B.V.), Klaus Fassin die gegossenen Produkte in der benachbarten deutschen Stadt Emmerich produzieren. Dies führte zur Gründung des Unternehmens in seiner heutigen Rechtsform (Katjes Fassin GmbH & Co. KG). In den Niederlanden vertreibt Fassin B. V. unter dem Markennamen „Katja“ ein breites Süßwarensortiment.

1971 kam Katjes als Erster auf die Idee, Fruchtgummi mit Joghurt (genauer: Magermilchjoghurtpulver) herzustellen und schuf die Yoghurt-Gums, die heute eines der umsatzstärksten Produkte im Sortiment darstellen.

1972 wurde die heutige Katjes International als Fassin Verwaltungs GmbH & Co. Immobilien KG gegründet. Die Katjes International GmbH & Co. KG mit Sitz in Emmerich am Rhein ist gemeinsam mit ihrer rechtlich selbstständigen Schwestergesellschaft Katjes Fassin GmbH & Co. KG Teil der Katjes-Gruppe und bündelt ab 2010 Beteiligungen der Gruppe in Westeuropa (Sperlari, Treets Piasten, Dallmanns, Harlekijntjes, Carambar & Co, Manner).

Seit 1988 setzt Katjes als erster Süßwarenhersteller keine künstlichen Farbstoffe mehr ein. Sie wurden durch Fruchtsäfte, Fruchtmark und durch färbende Frucht- und Pflanzenkonzentrate ersetzt.

Seit 1996

Villosa Hustelinchen

Ahoj-Brause Brausepulver Waldmeister

1996 holte Klaus Fassin einen familienfremden Manager, Tobias Bachmüller, als Geschäftsführer ins Familienunternehmen und zog sich mit 65 Jahren aus der Geschäftsführung zurück. Bachmüller war zuvor als General Manager Suchard bei Kraft Jacobs Suchard tätig gewesen. Er wurde sukzessive mit zehn Prozent an Katjes beteiligt und trimmte das Unternehmen auf Wachstum.

In den Folgejahren wurde Wachstum sowohl aus eigener Kraft als auch durch Akquisition von deutschen Markenartikelherstellern bzw. deren Marken aus der Süßwarenbranche erreicht: Im Jahr 2000 erwarb Katjes Villosa dazu, 2002 wurde Frigeo aufgekauft und 2003 folgte Gletschereis von Ragolds.

2003 trug das Engagement von Heidi Klum für Yoghurt Gums-Fernsehspots zu einer Umsatzsteigerung von 21,4 Prozent bei. Aufmerksamkeit erregte der Spot, in dem sie Yoghurt Gums als Abstandshalter zwischen den Zehen verwendete, um sich die Fußnägel zu lackieren. In der Folge wurden in Emmerich 27 Mio. Euro für eine Verdoppelung der Kapazität investiert.

Bis 2004 hatte der Sohn des Katjes-Gründers, Bastian Fassin, nach dem Studium Erfahrungen in anderen Unternehmen (Roland Berger, Kraft Foods) gesammelt und stieg als geschäftsführender Gesellschafter bei Katjes ein. Die Aufgabenbereiche der Unternehmensführung wurden aufgeteilt, so dass Bastian Fassin die Bereiche Produktentwicklung, Produktion, Qualitätssicherung und das Auslandsgeschäft verantwortet, während Tobias Bachmüller für Marketing, Finanzen und das Inlandsgeschäft zuständig ist.

Mit der Lizenz für Granini-Fruchtbonbons (2005) als dritter Bonbonmarke wurde der Bau eines eigenen Bonbonwerkes interessant. Am 20. Oktober 2006 eröffnete Katjes in Potsdam-Babelsberg die „erste gläserne Bonbonproduktion Europas“ nach Investitionen von zwölf Millionen Euro. Besucher können dort von einer Galerie aus den gesamten Prozess der Bonbon-Herstellung beobachten und im angegliederten Werksverkauf einkaufen. Dieses Konzept wurde im Januar 2007 von der Initiative Deutschland – Land der Ideen als „Ort des Jahres 2007“ ausgezeichnet. Die vormalige Lohnfertigung der Bonbons in Finnland und Italien wurde wegen Qualitätsproblemen nicht fortgesetzt.

Ab Herbst 2006 bot Katjes als Lizenznehmer auch Mövenpick Schokolade als Premiummarke an. Im Schokoladenmarkt konnte Katjes jedoch nicht reüssieren; Lizenzgeber Mövenpick kündigte Katjes nach einjähriger Zusammenarbeit.

Ab 2007 setzte Katjes in Fruchtgummis statt naturidentischer Aromastoffe nur noch natürliche Aromen ein.

Am 20. April 2007 eröffnete Katjes einen 70 m² großen Flagshipstore an der Emmericher Rheinpromenade. Nach einer Übergangszeit wurde der 120 m² große vorherige Werksverkauf im Stammwerk geschlossen. Ein weiterer Flagshipstore wurde in München eröffnet, 2010 folgten Läden in Aachen und Essen. Inzwischen betreibt das Unternehmen Werksverkäufe in Emmerich und Potsdam.

Im November 2010 übernahm Katjes die Mehrheit an Lamy Lutti, einer Zuckerwarenfirma mit Produktionsstätten in Lille, Frankreich und Bois-d’Haine, Belgien.

Seit 2010 bündelt Katjes seine Transporte gemeinsam mit den Unternehmen Diageo, Leaf, Hitschler und Vidal beim Logistikunternehmen Fiege. Fiege beliefert den Lebensmitteleinzelhandel mit den Produkten aller am Pooling beteiligten Firmen, so dass etwa 30 Prozent der LKW-Kilometer eingespart werden.

Katjes verfolgt seit langem und als erster der Branche eine „Veggie“-Strategie und legt seit 2010 vermehrt Augenmerk auf vegetarische Produkte. Schrittweise passte das Unternehmen in den folgenden Jahren alle Produktrezepturen an. Im September 2016 stellte das Unternehmen als erster deutscher Süßwarenhersteller das gesamte Sortiment auf vegetarische Produkte um. Die Umstellung hat zusammen mit Nutzung von Ökostrom dazu beigetragen, dass alle deutschen Werke seit 2020 klimaneutral produzieren. Die Produkte werden mit einem „Veggie“-Sticker als vegetarisch gekennzeichnet und tragen das gelbe V-Label der Europäischen Vegetarier-Union.

Der Grün-Ohr Hase, ein Produkt aus Schaumzucker und Fruchtgummi, wurde 2012 eingeführt.

Im Juli 2013 eröffnete Katjes im Berliner Stadtbezirk Mitte mit dem Katjes Café (vormals Café Grün-Ohr) ein erstes vegetarisches Café, in dem neben Kaffee auch hausgemachte vegetarische und vegane Backwaren angeboten werden.

Am 28. August 2015 brachte Katjes mit der Magic Candy Factory den weltweit ersten lebensmittelzertifizierten 3D-Drucker für Fruchtgummi im unternehmenseigenen Katjes Café auf den Markt.

Ab November 2015 übernahm Katjes die europaweite Vermarktung und Distribution der Wick-Hustenbonbons von Procter & Gamble.

2018 begann deutschlandweit eine Markenkampagne von Katjes, um auf das vegetarische Sortiment der Marke aufmerksam zu machen. Die Kampagne „jes! Alles Veggie!“ gewann im Herbst 2018 einen GWA-Effie in Gold, eine Auszeichnung für die effektivsten Werbekampagnen des Jahres.

2021 brachte Katjes eine Variante der Grün-Ohr Hasen und Fred Ferkel mit einem Drittel weniger Zucker auf den Markt.

2022 erschien das erste Vegane Eis von Katjes.

Im Dezember 2022 gab Katjes bekannt, das Oral-Care-Geschäft, insbesondere die Zahnpflege-Marken Theramed und Vademecum, von Henkel übernommen zu haben.

2023 brachte Katjes in Kooperation mit dem Kosmetikhersteller Cosnova eine vegane Kosmetik-Linie auf den Markt, welche sieben Produkte umfasst und von den Katjes Grün-Ohr Hasen inspiriert wurde.

Ende 2023 kaufte Katjes 50 Prozent der Schoko Winterscheidt GmbH, einem in 2020 von Joko Winterscheidt gegründeten Schokoladenhersteller, in welchem dieser auch bis kurz nach der Beteiligung durch Katjes als Geschäftsführer tätig war.

Unternehmensdaten

Umsatz

Jahr	Umsatz (Mio. €)
2001	119,1
2002	135,0
2003	163,9
2004	180,1
2005	189,3

Das Unternehmen gehört zu 90 Prozent Bastian Fassin und zu 10 Prozent Tobias Bachmüller. Klaus Fassin besaß bis zu seinem Tod im Jahr 2021 eine Beteiligung von 30 Prozent, für die Bastian Fassin als Alleinerbe festgeschrieben stand. Geschäftsführende Gesellschafter sind Tobias Bachmüller und Bastian Fassin.

Unbeschränkt haftende Gesellschafterin der Katjes Fassin GmbH & Co. KG ist die Xaver Fassin GmbH.

Der Umsatz lag 2005 bei 189,3 Mio. Euro. Nach 2005 hat Katjes keine offiziellen Umsatzzahlen mehr veröffentlicht, so dass nur Schätzungen vorliegen. Diese liegen für 2006 bei 200 Mio. Euro und für 2010 bei 300 Mio. Euro.

Zum Umsatz trug 2006 Fruchtgummi mit etwa 60 Prozent bei, circa 20 Prozent des Umsatzes wurden mit Bonbons, die restlichen 20 Prozent mit Brause erwirtschaftet. Mit etwa 9 Prozent Marktanteil lag Katjes 2008 auf Platz drei der deutschen Zuckerwarenbranche.

Das Unternehmen exportiert in 23 Länder weltweit. Neben diversen europäischen Ländern wird auch nach Australien, Südafrika, Singapur und in die USA exportiert. 2005 lag der Exportanteil bei 14 Prozent, bis 2008 wuchs er auf 30 Prozent des Umsatzes.

An drei Produktionsstandorten in Deutschland werden Zuckerwaren hergestellt: Neben Emmerich (Lakritz, Fruchtgummis) wird in Remshalden (Brauseprodukte) und Potsdam-Babelsberg (Bonbons) produziert.

Katjes ist nach dem International Food Standard und nach BRC zertifiziert.

Das heutige Firmenlogo wurde 2007 eingeführt. Es handelt sich um einen Relaunch des 2001 eingeführten Logos.

Marken

Logo der Gletschereis Bonbons

Katjes ist Markeninhaber diverser Herstellermarken, die meist als EU-Gemeinschaftsmarken eingetragen sind, darunter u. a.:

• Katjes
• Villosa (mit Sallos, Hustelinchen; seit 2000)
• Frigeo (mit Ahoj-Brause; seit 2002)
• Gletschereis (seit 31. Oktober 2003)
• Granini Fruchtbonbons (Lizenzmarke, seit 2005)
• Heidi’s (USA)
• Brause Plus Brausebonbons (Lizenzmarke, seit 2009)
• Wick (seit 2015)
• Treets (seit 2018)
• Handelsmarken: Neben den unter eigenen Marken vertriebenen Produkten produziert Katjes auch unter anderen Markennamen für Handelsunternehmen (z. B. einige Sweetland-Produkte bei Aldi). Handelsmarken machen weniger als 15 Prozent des Gruppenumsatzes aus (Stand 2010).

Auszeichnungen

• 2006: Katjes als „Unternehmen mit Weitblick“ geehrt.
• 2012: Katjes Grün-Ohr Hase wird mit dem Sweetie ausgezeichnet.
• 2012: Veggie TV-Kampagne gewinnt den Marketing-Preis Effie als effektivste Kommunikationskampagne.
• 2013: Katjes Grün-Ohr Bärchen gewinnt „Bestseller 2013“ in der Kategorie Zuckerwaren.
• 2014: Katjes ist „beliebteste Marke“ Deutschlands und als „Kundenliebling 2014“ in der Kategorie „Süßwaren/Gebäck“ mit Gold ausgezeichnet.
• 2014: Katjes Biene Maja Fruchtgummi gewinnt Sweetie 2014.
• 2014/2015: Katjes wird als „Superbrand Germany“ ausgezeichnet.
• 2016: Der 3D-Drucker von Katjes, die Katjes Magic Candy Factory, wird mit dem Weltinnovationspreis in der Kategorie „Süßwaren“ geehrt.
• 2016/2017: Katjes wird zum zweiten Mal als „Superbrand Germany“ geehrt.
• 2017: Drei Produkte des Unternehmens werden mit dem Sweetie ausgezeichnet: Katjes Wolke 7 (Free From), Sallos X-tra Cherry (Bonbons) und Ahoj-Brause-Ringe (Gummibonbon).
• 2018: Katjes erhält für seine Kampagne einen begehrten ADC Nagel in Bronze in der Kategorie PR.
• 2018: Katjes gewinnt einen goldenen Effie.
• 2018/2019: Erneut wird Katjes zur „Superbrand Germany“ gekürt.
• 2019: Katjes erhält die Auszeichnung „Goldener Zuckerhut“ der Lebensmittel Zeitung.
• 2019: Katjes gewinnt den Deutschen Marketing-Preis.

Öffentliche Wahrnehmung

Werbung

Seit 1999 setzte Katjes in der Werbung zahlreiche Testimonials mit Prominenten ein. Für Produkte der Marke Katjes warben in Deutschland unter anderem Stefan Raab (1999 bis 2001, TV-Spots), Heidi Klum (2001 bis 2007, TV-Spots, Plakate, Printwerbung), Tim Mälzer (2007, TV-Spot), und Lena Gercke (2008, TV-Spots).

Ab 2012 wurden für die Marke Katjes keine Werbeverträge mit Prominenten mehr abgeschlossen. Von Januar 2018 an warb Katjes im TV, OOH und Online mit einer Markenkampagne ohne Fokus auf einzelne Produkte, in deren Mittelpunkt das Markenversprechen „jes! Alles Veggie!“ und der Hashtag #achtemaldrauf standen. Katjes geriet aufgrund eines im Zuge dieser Werbekampagne veröffentlichten Werbevideos mit einem Kopftuch tragendem Model in Kritik. Es würde die Unterdrückung muslimischer Frauen verharmlosen. Weitere Kritik erntete Katjes für die Besetzung der Rolle, welche von einer Nicht-Muslimin gespielt wurde. Laut eigener Aussage wollte Katjes „junge Musliminnen, bei denen der Verzicht auf tierische Gelatine eine bedeutende Rolle spielt“ ansprechen. Anfang 2019 wurde die Kampagne mit einem neuen Motiv und der Botschaft „Jedes Leben ist wertvoll“ verlängert.

Auf die Problematik der Massentierhaltung in der Milchproduktion wurde 2019 in einer Werbung für Chocjes (vegane Schokolade, die anstelle von Milch Haferdrink enthält) hingewiesen. Der Spot wurde zum Gegenstand einer Beschwerde des Bayerischen Bauernverbands an den Deutschen Werberat, der Katjes daraufhin zu einer Stellungnahme aufforderte. Nach der Stellungnahme des Unternehmens gelangte der Werberat zu dem Ergebnis, dass die Kampagne nicht zu beanstanden sei.

Sponsoring

Von 2003 bis 2008 unterstützte Katjes die deutsche Frauen-Fußballnationalmannschaft als deren erster Hauptsponsor. Von 2010 bis Ende 2016 war Katjes (bzw. Katjes International) persönlicher Sponsor des wie Katjes aus Emmerich stammenden Formel-1-Rennfahrers Nico Hülkenberg.

2007 sponserte Katjes eine Aktion des Künstlers Rainer Bonk, bei der 1,80 m große Glasfaser-Rohlinge in Form einer Katjes-Katze unter anderem von Schülern bemalt und anschließend über die Innenstadt von Emmerich verteilt aufgestellt wurden.

Rechtsstreitigkeiten mit Haribo

Die deutsche Presse berichtete wiederholt über Rechtsstreitigkeiten zwischen Katjes und seinem umsatzstärkeren Konkurrenten Haribo.

2004 wies das Landgericht Düsseldorf eine von Haribo angestrengte Klage auf Löschung der Katjes-Marke „Yoghurt Gums“ ab. 2009 unterlag Katjes in zweiter Instanz vor dem Hamburger Oberlandesgericht gegen Haribo, als es dem Konkurrenten die Verwendung der Bezeichnung „Yoghurt Gum“ auf Verpackungen des Produkts „Jogi Bussi“ verbieten lassen wollte.

Ebenfalls 2009 entschied das Oberlandesgericht Düsseldorf gegen Haribo. Katjes hatte wegen der Gestaltung der Verpackung des salmiakhaltigen Lakritzprodukts „Dropjes“ eine einstweilige Verfügung wegen Wettbewerbsverzerrung erwirkt, der Haribo widersprochen hatte.

Weitere Rechtsstreitigkeiten

Verbraucherschützer reichten 2004 Klage gegen Katjes ein. Die Produkte, die Katjes mit der Aufschrift „ohne Fett“ beworben hatte, enthielten laut Klage geringe Mengen Fett. Zudem ließe die Aufschrift ein gesundes Produkt vermuten, was aufgrund des hohen Zuckeranteils nicht der Wahrheit entspreche. Das Landgericht Kleve wies die Klage ab. Das enthaltene Fett sei gering genug um die Aufschrift „ohne Fett“ zu rechtfertigen und Süßwaren seien gemeinhin als ungesund bekannt.

2013 wurden gegen Katjes sowie 9 weitere Unternehmen Bußgelder in Höhe von insgesamt 19,6 Millionen Euro verhängt. Die Unternehmen hätten sich untereinander über Verhandlungsstände mit Einzelhändlern ausgetauscht. Rossmann, Müller und die Insolvenzverwaltern von Schlecker reichten daraufhin eine Schadensersatzklage gegen mehrere dieser Unternehmen, zu denen auch Katjes gehörte, ein, da sie sich durch die Preisabsprachen geschädigt sahen. Die Parteien einigten sich jedoch außergerichtlich und die Klage wurde 2019 zurückgezogen.

Katjes wurde 2022, gemeinsam mit dem Konfitürenhersteller Mühlhäuser, von der Wettbewerbszentrale wegen der Benutzung des „Klimaneutral“-Labels angeklagt, da dies Konsumenten täuschen würde. So entstehe laut Klage der Eindruck, bei der Herstellung würden keine Emissionen freigesetzt, diese würden jedoch nur durch die Produzenten durch eingekaufte Klimazertifikate ausgeglichen. Während Katjes über eine durch einen QR-Code aufrufbare Internetseite Kunden darüber informierte und deswegen weiter mit dem Label werben durfte, tat Mühlhäuser dies nicht und das Oberlandesgericht Düsseldorf untersagte der Firma die weitere Verwendung des Labels.

Trivia

• Lakritz mit Katzenmotiven gab es in den Niederlanden bereits seit dem 19. Jahrhundert. Von 1882 bis 1907 annoncierte ein Groninger Hersteller namens Nathan Kater unter dem Namen Katjes Drop ovale Lakritzdrops mit dem Relief einer sitzenden Katze. In den Annoncen wies der Erfinder auf zahlreiche Produktnachahmungen hin. Ein Lakritzprodukt namens Katjes Drop befindet sich auch heute im Sortiment der niederländischen Süßwarenmarke Venco (gehört zum Süßwarenkonzern Cloetta).
• Um das Werbeverbot bei den Wimbledon Championships 2011 zu umgehen, trug die deutsche Tennisspielerin Julia Görges, die damals als Katjes-Testimonial unter Vertrag stand, in den ersten Runden eine silberne Halskette mit Katjes-Firmenlogo.

Literatur

• Katjes Fassin GmbH & Co. KG (Hg.): Puderkasten. Katjes-Mitarbeiterzeitung, Katjes, Emmerich 1993–

Medien

• Die Sendung mit der Maus: Sendung mit der Maus. Lakritz. 6:35 min, WDR Fernsehen, 1. Februar 2009 (die Szenen in der Fabrik wurden bei Katjes gefilmt)
• Dynastien in NRW: Die Naschkatzen vom Niederrhein − Katjes. Regie: Jörg Kobel, Dokumentation, ca. 44 min, WDR Fernsehen 2009

Weblinks

Commons: Katjes – Sammlung von Bildern

• Website

Einzelnachweise

1. Katjes Fassin: Steckbrief Tobias Bachmüller. Abgerufen am 11. März 2020. 
2. Katjes Fassin: Steckbrief Bastian Fassin. Abgerufen am 11. März 2020. 
3. Nolco Oosterhagen: L&Co: een historisch overzicht van een bijna honderdjarige, in: Perfinpost Nr. 88, Februar 2009, Perfinclub Nederland, PDF-Datei, 371 kB, abgerufen am 29. November 2010 (nl)
4. Fascini: 100 years Fascination. Abgerufen am 20. Juni 2017. 
5. RP ONLINE: Emmerich: Ein familiärer Unternehmer. 25. Oktober 2011, abgerufen am 30. November 2022. 
6. katjes im Onlinewörterbuch Van Dale, abgerufen am 11. Juni 2020 (niederländisch)
7. Süßwarenhersteller Katjes-Gründer Klaus Fassin im Alter von 89 Jahren gestorben von Katrin Terpitz, Handelsblatt 8. Juni 2021
8. Fruchtgummi-Pionier Katjes-Gründer Klaus Fassin ist tot, Der Spiegel 8. Juni 2021
9. Yoghurt-Gums: vegetarischer Genuss - Katjes - Lakritz & Fruchtgummis. Abgerufen am 20. Juni 2017. 
10. FAQ - Antworten rund um Katjes und unsere Produkte - Katjes - Lakritz & Fruchtgummis. Abgerufen am 20. Juni 2017. 
11. Katjes International GmbH & Co. KG - Portfolio. In: Katjes International GmbH & Co. KG. (katjes-international.de [abgerufen am 2. April 2019]). 
12. Deutsche Standards: Marken des Jahrhunderts, herausgegeben von Florian Langenscheidt, S. 274 Online
13. WDRWunderschönes NRW kulinarisch: Die leckersten Adressen des Landes von A bis Z, S. 75 Online
14. Familienunternehmen: Katjes. Die Zwischenlösung als Dauerbrenner Süddeutsche Zeitung, 6. August 2009, abgerufen am 29. November 2010
15. Wir bei Katjes - Katjes - Lakritz & Fruchtgummis. Abgerufen am 20. Juni 2017. 
16. Katjes: Vernascht Die Zeit, 15. Januar 2004, abgerufen am 29. November 2010
17. Katjes rüstet Werke auf Lebensmittel Zeitung, 12. Februar 2009, abgerufen am 29. November 2010
18. Bastian Fassin ist die Hoffnung bei Katjes: Der fettfreie Newcomer. Abgerufen am 30. November 2022. 
19. Gläserne Bonbonfabrik Potsdam. Brandenburg-Lese, abgerufen am 30. November 2022. 
20. Katrin Starke: Katjes – die gläserne Bonbon-Maschine aus Potsdam. (morgenpost.de [abgerufen am 20. Juni 2017]). 
21. Katjes Bonbon GmbH & Co. KG | Land der Ideen | Deutschland. Abgerufen am 20. Juni 2017. 
22. Butter gewinnt Etat für Mövenpick Schokolade horizont.net, 6. März 2006, abgerufen am 29. November 2010
23. Mövenpick wechselt zu Halloren Lebensmittel Zeitung, 28. Januar 2008, abgerufen am 29. November 2010
24. Katzenjammer bei Katjes Capital, 9. September 2010, abgerufen am 29. November 2010
25. Birgit Dengel: (Memento vom 8. Juli 2007 im Internet Archive) Financial Times Deutschland, 29. Januar 2007 (via Pressespiegel Katjes)
26. (Memento vom 1. Juli 2007 im Internet Archive) Pressemitteilung, Katjes
27. Katjes: Naschen in Aachen Pressemitteilung, Katjes (via openPR), 11. November 2010, abgerufen am 29. November 2010
28. Katjes: Neuer Shop in Essen Pressemitteilung, Katjes (via openPR), 9. November 2010, abgerufen am 29. November 2010
29. Pressemitteilung der Katjes Fassin GmbH & Co. KG vom 9. November 2010, abgerufen am 27. Dezember 2018
30. Pooling spart CO2 und Kosten, Lebensmittel Zeitung, 9. September 2010, abgerufen am 29. November 2010
31. Jetzt mit 100 Prozent gutem Gewissen naschen - Katjes macht’s möglich - food-monitor. In: food-monitor. 19. September 2016 (food-monitor.de [abgerufen am 20. Juni 2017]).  (Memento vom 5. Februar 2018 im Internet Archive)
32. Süßwarenhersteller Katjes ist jetzt zu 100 Prozent „veggie“. (nrz.de [abgerufen am 20. Juni 2017]). 
33. Jetzt mit 100 Prozent gutem Gewissen naschen - Katjes macht’s möglich - food-monitor. In: food-monitor. 19. September 2016 (food-monitor.de [abgerufen am 20. Juni 2017]).  (Memento vom 5. Februar 2018 im Internet Archive)
34. Süßwarenhersteller Katjes ist jetzt zu 100 Prozent „veggie“. In: DerWesten.de. Abgerufen am 19. Mai 2017. 
35. Serie Klimapioniere: Mit vegetarischen Fruchtgummis bessert Katjes die Klimabilanz auf. Abgerufen am 2. Dezember 2022. 
36. The European V-Label › V-Label. Abgerufen am 20. Juni 2017. 
37. Emmerich: Katjes bringt vegetarische Hasen auf den Markt. In: RP ONLINE. Abgerufen am 20. Juni 2017. 
38. Katjes Grün-Ohr Hase gewinnt Sweetie 2012 und ist in aller Munde. Pressemitteilung. In: Perspektive-Mittelstand.de. 14. Januar 2013, abgerufen am 20. Juni 2017. 
39. (Memento vom 9. Februar 2015 im Internet Archive), Webseite Katjes, abgerufen am 10. Februar 2015
40. A Vegan In Berlin. In: The Green V. 10. Oktober 2015 (thegreenv.com [abgerufen am 20. Juni 2017]).  (Memento vom 5. Februar 2018 im Internet Archive)
41. (Memento vom 30. September 2015 im Internet Archive). food-monitor.de, abgerufen am 28. September 2015
42. Katjes Fassin übernimmt europaweite Vermarktung der Wick Bonbons. Sweet Global Network vom 3. September 2015 (Login erforderlich), abgerufen am 28. September 2015
43. #achtemaldrauf – Katjes sagt „jes!” zu „Alles Veggie” - Katjes - Lakritz & Fruchtgummis. Abgerufen am 2. April 2019. 
44. Katjes gewinnt Effie Gold für „jes! Alles Veggie!“-Kampagne - Katjes - Lakritz & Fruchtgummis. Abgerufen am 2. April 2019. 
45. Emmerich: Katjes launcht Grün-Ohr-Hasen mit weniger Zucker. 25. Mai 2021, abgerufen am 2. Dezember 2022 (deutsch). 
46. Katjes: Süßwarenhersteller aus Emmerich bietet veganes Eis. 9. Februar 2022, abgerufen am 2. Dezember 2022 (deutsch). 
47. Katjes kauft Zahnpasta. In: sueddeutsche.de. 8. Dezember 2022, abgerufen am 9. Dezember 2022. 
48. Drogeriemarkt: Katjes und Kosmetik-Riese überraschen mit kuriosem neuen Produkt. In: watson.de. Abgerufen am 16. Juni 2023. 
49. Joko Winterscheidt gibt Geschäftsführer-Posten bei Jokolade auf. Abgerufen am 5. Oktober 2023. 
50. (Memento vom 9. Februar 2005 im Internet Archive) Katjes
51. Verführer der Naschkatzen Die Zeit, 8. Februar 2007, S. 32, abgerufen am 29. November 2010
52. Klaus Fassin ist tot: Katjes-Gründer mit 89 Jahren gestorben. In: Der Spiegel. Abgerufen am 8. Juni 2021. 
53. Xaver Fassin GmbH, Emmerich, Jahresabschluss zum Geschäftsjahr vom 1. Januar 2008 bis zum 31. Dezember 2008, in: Elektronischer Bundesanzeiger, abgerufen am 29. November 2010
54. Michael Witt: Naschkatzen, Süßholzraspler. In: Die Rheinpfalz, 12. August 2007, S. 19
55. (Memento vom 17. April 2015 im Internet Archive) Ausgabe 5/10 Bastian Fassin und Tobias Bachmüller, Katjes Fassin GmbH & Co. KG Der Familienunternehmer, PDF-Datei, 356 kB, abgerufen am 16. April 2015
56. Michaela Schellner: Das Kätzchen will hoch hinaus Cash Handelsmagazin, 30. April 2010, abgerufen am 29. November 2010
57. Lebensmittel Praxis: Katjes - Produktionserweiterung. 8. Februar 2018, abgerufen am 30. November 2022 (deutsch). 
58. Impressum Smile Factory, abgerufen am 29. November 2010
59. (Memento vom 2. Februar 2014 im Internet Archive) Handelsblatt, abgerufen am 16. April 2014
60. (Memento vom 16. April 2014 im Internet Archive) Rundschau für den Lebensmittelhandel, abgerufen am 16. April 2014
61. [1] Markenartikel, abgerufen am 16. April 2014
62. (Memento vom 9. April 2014 im Internet Archive) Rundschau für den Lebensmittelhandel, abgerufen am 16. April 2014
63. (Memento vom 16. April 2014 im Internet Archive) Rundschau für den Lebensmittelhandel, abgerufen am 16. April 2014
64. (Memento vom 24. April 2016 im Internet Archive) Rundschau für den Lebensmittelhandel, abgerufen am 16. April 2014
65. (Memento vom 10. Februar 2015 im Internet Archive) Superbrands Katjes, abgerufen am 10. Februar 2015
66. Katjes Magic Candy Factory gewinnt Food-Weltinnovationspreis - food-monitor. In: food-monitor. 4. März 2016 (food-monitor.de [abgerufen am 20. Juni 2017]).  (Memento vom 8. März 2016 im Internet Archive)
67. Katjes aus Emmerich ist Superbrand 2016/2017 geworden. Abgerufen am 19. Mai 2017. 
68. Katjes: Katjes ist "Superbrand Germany 2016/2017"! 18. April 2017, abgerufen am 20. Juni 2017. 
69. numrich: Das sind die Gewinner des Sweetie Awards 2017 der Rundschau für den Lebensmittelhandel. In: Naschkater. 29. April 2017, abgerufen am 20. Juni 2017. 
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76. Ulrike Posche: Frau Klum und ihre Klüm(p)chen. In: www.stern.de. 2. Februar 2006, abgerufen am 16. Mai 2021. 
77. Katjes-Spot mit Tim Mälzer. In: www.horizont.net. 7. Februar 2007, abgerufen am 16. Mai 2021. 
78. Top-Model Lena Gercke gibt für Katjes Pfötchen. In: www.horizont.net. 8. Januar 2008, abgerufen am 16. Mai 2021. 
79. Katjes geht in die Veggie-Offensive - und wirbt mit junger Frau mit Kopftuch. In: www.horizont.net. 29. Januar 2018, abgerufen am 18. März 2023. 
80. Sabrina Leretz: Kritik an Süßwarenhersteller: Katjes gerät wegen Kopftuch-Model ins Kreuzfeuer. In: FAZ.NET. ISSN 0174-4909 (faz.net [abgerufen am 7. Dezember 2022]). 
81. n-tv NACHRICHTEN: Katjes wird für Kopftuch-Motiv gescholten. Abgerufen am 7. Dezember 2022. 
82. „Jes! - Alles Veggie!“: So setzen Katjes und Antoni Jellyhouse die Effie-prämierte Kampagne fort. Abgerufen am 31. Januar 2019. 
83. Kühe als Milchmaschinen: Mit dieser Veggie-Werbung bringt Katjes die Bauern-Lobby gegen sich auf. In: www.tagesspiegel.de. 20. Oktober 2019, abgerufen am 11. Mai 2021. 
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87. Fruchtgummis vor Gericht. Katjes vernascht Haribo, Süddeutsche Zeitung, 14. April 2004, abgerufen am 29. November 2010
88. Haribo beißt sich an Fruchtgummis die Zähne aus Spiegel Online, 14. April 2004, abgerufen am 22. Mai 2021
89. Fruchtgummi-Prozess. Haribo gewinnt gegen Katjes Spiegel Online, 29. Januar 2009, abgerufen am 29. November 2010
90. Haribo verliert im „Dropjes“-Streit, Focus, 9. Juni 2009, abgerufen am 22. Mai 2021
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92. Verbraucherzentralen scheitern vor Landgericht: Katjes darf mit Aufdruck «ohne Fett» werben. Abgerufen am 7. Dezember 2022. 
93. Bundeskartellamt verhängt Bußgelder gegen Süßwarenhersteller von über 60 Mio. Euro. In: bundeskartellamt.de. Abgerufen am 16. Juni 2023. 
94. Bundeskartellamt: Millionenstrafe gegen Süßwarenhersteller verhängt. In: welt.de. 31. Januar 2013, abgerufen am 16. Juni 2023. 
95. Süßwarenkartell: Rossmann zieht Klage gegen Haribo, Katjes & Co. zurück. In: haz.de. 15. März 2019, abgerufen am 16. Juni 2023. 
96. Marc Chmielewski: Ein Dutzend Kanzleien zerbröseln Klagen gegen das Süßwarenkartell. In: juve.de. 14. März 2019, abgerufen am 16. Juni 2023 (deutsch). 
97. Stefan Winter: Warum Katjes seine Weingummis als „klimaneutral“ bewerben darf. 6. Juli 2023, abgerufen am 5. Oktober 2023. 
98. Hanna Koban: Urteil zu Katjes-Reklame: „Klimaneutrales“ Süßes erlaubt. In: Die Tageszeitung: taz. 6. Juli 2023, ISSN 0931-9085 (taz.de [abgerufen am 5. Oktober 2023]). 
99. Katjesdrop – “Wacht u voor waardelooze namaaksels” (Katjesdrop – „Achten Sie auf wertlose Nachahmungen“) groninganus.wordpress.com, 17. Januar 2010, abgerufen am 11. Mai 2021 (nl)
100. Our brands - Venco Cloetta AB, abgerufen am 11. Mai 2021 (nl)
101. Julia Görges – süß und sündig auf den Spuren von Heidi Klum Bild, 14. Mai 2011, abgerufen am 10. Mai 2021
102. Wimbledon 2011: Görges siegt mit Katjes-Kette RP-Online, 2011, abgerufen am 11. Mai 2021