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Tönissteiner Privatbrunnen

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Die Privatbrunnen Tönissteiner Sprudel Dr. C. Kerstiens GmbH ist ein Familienunternehmen der deutschen Mineralbrunnenbranche. Es hat seinen Sitz in Brohl-Lützing im Landkreis Ahrweiler (Rheinland-Pfalz).

Privatbrunnen Tönissteiner Sprudel Dr. C. Kerstiens GmbH

Logo
Rechtsform GmbH
Gründung 1891
Sitz Brohl-Lützing, Deutschland
Mitarbeiterzahl 107 (2016)
Umsatz 26 Mio. EUR (2015)
Branche Mineralbrunnen
Website www.toenissteiner.com

Geschichte Bearbeiten

Namensgeber Bearbeiten

Klosterruine Tönisstein
Tönissteiner Privatbrunnen im Brohltal

Nahe dem Quellgebiet von Tönissteiner Mineralwasser stand bis 1830 ein Karmeliter-Kloster (siehe auch: Klosterruine Tönisstein), das dem Heiligen Antonius von der Sau geweiht war. Aus „Antonius-Stein“ entwickelte sich „Tönis-Stein“. Die heute noch gebräuchliche Zusatzbezeichnung „Heilbrunnen“ für die Quellen des Tönissteiner Mineralwassers ist historisch verwurzelt und geht auf Jakobus Theodorus tabernaemontanus balneologisches Werk „Neuer Wasserschatz“ aus dem 16. Jahrhundert zurück. In der Volkssprache wurde die Quelle auch Helpert genannt.

Quellgebiet Bearbeiten

Das Tönissteiner Mineralwasser entspringt aus einem unterirdischen Wasservorkommen der Vulkaneifel, einem Teil des Rheinischen Schiefergebirges. Die Quelle befindet sich rund fünf Kilometer Luftlinie vom Laacher See entfernt, das Mineralwasser wird direkt am Quellort abgefüllt.

Ursprünge Bearbeiten

Römerzeit Bearbeiten

Archäologische Funde belegen, dass die Quelle bereits durch die Römer zwischen 48 v. Chr. und dem Ende der Kaiserzeit im Jahr 408 genutzt worden sein dürfte. Im Jahr 1862 fand man bei Wartungsarbeiten an einer Quellfassung fast hundert römische Münzen, darunter Silbermünzen mit Kaiserportraits von Caesar bis Konstantin. 1887 entdeckte man in unmittelbarer Nähe dieser Quelle eine weitere völlig verschüttete Quelle mit einer Fassung aus Brohltal-Tuffstein. In dieser lagen ebenfalls 238 meist bronzene römische Münzen aus der Zeit zwischen 48 v. Chr. und 408 n. Chr.

19. Jahrhundert Bearbeiten

Ab 1814 begann für die Tönissteiner Quelle ein neues Zeitalter. Die Quelle war damals unter Hoheit und im Besitz des preußischen Königshauses und wurde zeitweilig verpachtet. Der in Burgbrohl ansässige Arzt Karl Otto Jakob Ewich erkannte früh die heilsame Wirkung des Mineralwassers aus der Tönissteiner Quelle. Im Jahr 1850 regte Ewich die damaligen Pächter der Tönissteiner Quelle an, den Versand von Brunnenwasser aufzunehmen. Sodann wurden im Jahr 1852 bereits 24.000 Krüge versandt. Ewich verfolgte intensiv die Gründung eines "Kurbad Heilbronn bei Brohl". Seine Bemühungen sollten für ihn aber nie zum Erfolg führen. Mit Ablauf des Pachtvertrages tat sich Ewich im Jahr 1854 mit dem Brohler Stein- und Trasshändler Dominicus Zervas zusammen, um für eine neue Pachtzeit zu bieten. Zervas kündigte Ewich kurz vor dem Versteigerungstermin die Vereinbarung und ersteigerte die Pacht alleine für sich. Unermüdlich setzte sich Ewich nach seinem Fortzug aus Burgbrohl nach Köln auch in den Jahren 1854 bis 1859 weiterhin für die Gründung eines "Kurortes Tönisstein" ein. Dominicus Zervas und sein Schwiegersohn Baron Roderich von Mengershausen zogen aus einer letzten Denkschrift Ewichs etliche Anregungen für einen Kurort und bauten 1861 das baufällige Kurhaus in Tönisstein wieder auf. In den darauffolgenden 20 Jahren wurde der Kurort Tönisstein dann vorwiegend von holländischen Kurgästen besucht. 1884 (mit Ablauf des Pachtvertrages) wurde der Kurbetrieb aufgrund von mangelndem Gewinn eingestellt. 1886 wurden die Liegenschaften durch den Unternehmer August Thyssen gekauft. 1891 wiederum wurde der Mineralwasserbetrieb an die Familie Kerstiens verkauft, die bis heute im Besitz des Betriebes ist.

20. Jahrhundert bis heute Bearbeiten

Zu Anfang des 20. Jahrhunderts wurde die Brohltalbahn zwischen Brohl und Engeln in Betrieb genommen. Der Tönissteiner Privatbrunnen war einer der ersten großen Güterverkehrskunden der neuen Bahn.

1903 erhielt das Werk nach etlichen Erweiterungen und Ausbauten zusätzlich noch ein Kohlensäurewerk. 1929/1930 wurde durch eine Neubohrung eine weitere Quelle in 652 m Tiefe erschlossen.

1936 wurde Bad Tönisstein mit dem dazugehörigen großen Gelände erworben. Im Zweiten Weltkrieg war das Firmengelände ohne große Beschädigungen erhalten geblieben, Probleme gab es aber in der Nachkriegszeit aufgrund von fehlendem Leergut, das während des Krieges über das gesamte Kriegsgebiet verstreut worden war.

Bis heute erfolgten weitere Gebäudeausbauten und technische Erneuerungen. Das Familienunternehmen wird heute von der vierten Generation geführt.

Chemische Zusammensetzung Bearbeiten

Stoff Menge in mg/l
Hydrogencarbonat 1367
Natrium 109
Magnesium 129
Chlorid 32
Calcium 170
Sulfat 29
Kalium 16,8
Strontium 0,69
Ammonium 0,03
Fluorid 0,26
Gelöstes Kohlendioxid 7810

Tönissteiner Mineralwasser ist besonders reich an wertvollen Mineralien sowie an weiteren wohltuenden Bestandteilen. Tönissteiner gehört zu den mit Abstand magnesium- und calciumhaltigsten Mineralwässern Deutschlands und wird von der DLG als "zur besseren Magnesiumversorgung geeignet" klassifiziert.

Ein Liter Tönissteiner Mineralwasser deckt den Tagesbedarf der folgenden Mineralstoffe:

Stoff Täglicher Bedarf nach RDA in %
Magnesium 36 bis 42
Natrium 3,6 bis 5,3
Kalium 0,4 bis 0,54
Calcium 20

Auszeichnungen Bearbeiten

Die Tönissteiner Privatbrunnen GmbH ist seit 1995 nach der ISO 9001 für Qualitätssicherung und Qualitätsmanagement zertifiziert.

Die Tönissteiner Mineralwässer erhielten in den vergangenen Jahren mehrere nationale und internationale Auszeichnungen.

Literatur Bearbeiten

  • Maria Gromke: Vor gut 300 Jahren begann der Mineralwasserversand in Steinzeugkrügen von Tönisstein aus. In: Heimatjahrbuch des Kreises Ahrweiler 1997, Bad Neuenahr-Ahrweiler 1996, S. 147
  • F. G. Wegeler: Einige Worte über die Mineralquelle zu Tönnisstein, 2. Aufl. Koblenz 1821.
  • Klaus Jantos und Jean Thein: Tönissteiner Mineralwasser: köstliches Mineralwasser mit römischer Tradition. In: GeoRallye, hrsg. v. Wighart v. Koenigswald, Bonn 2007, S. 306–309, ISBN 978-3-416-03196-7.

Weblinks Bearbeiten

Einzelnachweise Bearbeiten

  1. Handelsregistereintrag Amtsgericht Koblenz - HRB 12612, abgerufen am 31. Juli 2011.
  2. Jahresabschluss 2009 aus dem Elektronischen Bundesanzeiger, abgerufen am 30. Juli 2011.
  3. "Glasflasche ist wieder im Kommen" von Claudia Mahnke im Generalanzeiger Bonn - Artikel vom 27. Januar 2011
  4. ↑ Homepage Tönissteiner Privatbrunnen: Unternehmen. Abgerufen am 19. Juli 2020.
  5. Neuw Wasserschatz 1584
  6. (Memento vom 22. Mai 2013 im Internet Archive) Homepage abgerufen am 18. Juli 2011
  7. Kurt Degen: Geschichte der Bodenschätze im Brohltal, Selbstverlag, Burgbrohl, 2001
  8. ↑ Karl Otto Jakob Ewich: Der Führer am Laacher-See u. durch das Brohlthal: Mit Beobachtungen über die Eigenschaften u. therapeutischen Wirkungen des Heilbronn, Verlag C.W. Lichtfers, 1852, Neuwied, Seite 67 ff
  9. (Memento vom 16. Dezember 2010 im Internet Archive) Homepage abgerufen am 18. Juli 2011
  10. ↑ (Memento vom 22. Mai 2013 im Internet Archive) Homepage abgerufen am 18. Juli 2011
  11. ↑ (Memento vom 16. Dezember 2010 im Internet Archive) Homepage abgerufen am 18. Juli 2011
  12. ↑ Carl Bertram Hommen, Der kurze Traum vom "Kurbad Heilbronn bei Brohl" aus Das Breisiger Ländchen - Mit Vinxtbach und Brohltal / Geschichte und Geschichten aus 2000 Jahren, S. 112 ff, Verlag J.B. Bachem, Köln, 1985
  13. Privatbrunnen Tönissteiner Sprudel Dr. Carl Kerstiens GmbH Artikel von www.aw.wiki.de abgerufen am 30. Juli 2011
  14. Auszug aus der Kontrollanalyse des Instituts Fresenius Taunusstein, Prüfbericht 1091396 vom 23. März 2011, für das Produkt Tönissteiner Sprudel 0,7 l
  15. (Memento vom 22. Mai 2013 im Internet Archive) Homepage abgerufen am 18. Juli 2011
  16. (Memento vom 17. September 2011 im Internet Archive) Internetseite der DLG abgerufen am 30. Juli 2011
  17. (Memento vom 28. März 2010 im Internet Archive) Homepage abgerufen am 18. Juli 2011
  18. Gerd Distelrath: Qualität sichert Erfolg - Gold für Tönissteiner Sprudel, in: Heimatjahrbuch des Kreises Ahrweiler 2010, S. 123–126
  19. (Memento vom 5. September 2011 im Internet Archive) Internetseite der DLG abgerufen am 30. Juli 2011

Koordinaten: 50° 27′ 49″ N, 7° 18′ 40,7″ O

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Veröffentlichungsdatum:
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Tonissteiner Mineralwasser stand bis 1830 ein Karmeliter Kloster siehe auch Klosterruine Tonisstein das dem Heiligen Antonius von der Sau geweiht war Aus Antonius Stein entwickelte sich Tonis Stein Die heute noch gebrauchliche Zusatzbezeichnung Heilbrunnen fur die Quellen des Tonissteiner Mineralwassers ist historisch verwurzelt und geht auf Jakobus Theodorus tabernaemontanus balneologisches Werk Neuer Wasserschatz 5 aus dem 16 Jahrhundert zuruck 6 7 In der Volkssprache wurde die Quelle auch Helpert 8 genannt Quellgebiet Bearbeiten Das Tonissteiner Mineralwasser entspringt aus einem unterirdischen Wasservorkommen der Vulkaneifel einem Teil des Rheinischen Schiefergebirges Die Quelle befindet sich rund funf Kilometer Luftlinie vom Laacher See entfernt das Mineralwasser wird direkt am Quellort abgefullt 9 Ursprunge Bearbeiten Romerzeit Bearbeiten Archaologische Funde belegen dass die Quelle bereits durch die Romer zwischen 48 v Chr und dem Ende der Kaiserzeit im Jahr 408 genutzt worden sein durfte 10 Im Jahr 1862 fand man bei Wartungsarbeiten an einer Quellfassung fast hundert romische Munzen darunter Silbermunzen mit Kaiserportraits von Caesar bis Konstantin 1887 entdeckte man in unmittelbarer Nahe dieser Quelle eine weitere vollig verschuttete Quelle mit einer Fassung aus Brohltal Tuffstein In dieser lagen ebenfalls 238 meist bronzene romische Munzen aus der Zeit zwischen 48 v Chr und 408 n Chr 10 19 Jahrhundert Bearbeiten Ab 1814 begann fur die Tonissteiner Quelle ein neues Zeitalter Die Quelle war damals unter Hoheit und im Besitz des preussischen Konigshauses und wurde zeitweilig verpachtet 11 Der in Burgbrohl ansassige Arzt Karl Otto Jakob Ewich erkannte fruh die heilsame Wirkung des Mineralwassers aus der Tonissteiner Quelle Im Jahr 1850 regte Ewich die damaligen Pachter der Tonissteiner Quelle an den Versand von Brunnenwasser aufzunehmen Sodann wurden im Jahr 1852 bereits 24 000 Kruge versandt 12 Ewich verfolgte intensiv die Grundung eines Kurbad Heilbronn bei Brohl 8 Seine Bemuhungen sollten fur ihn aber nie zum Erfolg fuhren Mit Ablauf des Pachtvertrages tat sich Ewich im Jahr 1854 mit dem Brohler Stein und Trasshandler Dominicus Zervas zusammen um fur eine neue Pachtzeit zu bieten Zervas kundigte Ewich kurz vor dem Versteigerungstermin die Vereinbarung und ersteigerte die Pacht alleine fur sich Unermudlich setzte sich Ewich nach seinem Fortzug aus Burgbrohl nach Koln auch in den Jahren 1854 bis 1859 weiterhin fur die Grundung eines Kurortes Tonisstein ein Dominicus Zervas und sein Schwiegersohn Baron Roderich von Mengershausen zogen aus einer letzten Denkschrift Ewichs etliche Anregungen fur einen Kurort und bauten 1861 das baufallige Kurhaus in Tonisstein wieder auf In den darauffolgenden 20 Jahren wurde der Kurort Tonisstein dann vorwiegend von hollandischen Kurgasten besucht 1884 mit Ablauf des Pachtvertrages wurde der Kurbetrieb aufgrund von mangelndem Gewinn eingestellt 1886 wurden die Liegenschaften durch den Unternehmer August Thyssen gekauft 1891 wiederum wurde der Mineralwasserbetrieb an die Familie Kerstiens verkauft 12 die bis heute im Besitz des Betriebes ist 20 Jahrhundert bis heute Bearbeiten Zu Anfang des 20 Jahrhunderts 11 wurde die Brohltalbahn zwischen Brohl und Engeln in Betrieb genommen Der Tonissteiner Privatbrunnen war einer der ersten grossen Guterverkehrskunden der neuen Bahn 13 1903 erhielt das Werk nach etlichen Erweiterungen und Ausbauten zusatzlich noch ein Kohlensaurewerk 1929 1930 wurde durch eine Neubohrung eine weitere Quelle in 652 m Tiefe erschlossen 1936 wurde Bad Tonisstein mit dem dazugehorigen grossen Gelande erworben Im Zweiten Weltkrieg war das Firmengelande ohne grosse Beschadigungen erhalten geblieben Probleme gab es aber in der Nachkriegszeit aufgrund von fehlendem Leergut das wahrend des Krieges uber das gesamte Kriegsgebiet verstreut worden war Bis heute erfolgten weitere Gebaudeausbauten und technische Erneuerungen Das Familienunternehmen wird heute von der vierten Generation gefuhrt Chemische Zusammensetzung Bearbeiten 14 Stoff Menge in mg lHydrogencarbonat 1367Natrium 109Magnesium 129Chlorid 32Calcium 170Sulfat 29Kalium 16 8Strontium 0 69Ammonium 0 03Fluorid 0 26Gelostes Kohlendioxid 7810Tonissteiner Mineralwasser ist besonders reich an wertvollen Mineralien sowie an weiteren wohltuenden Bestandteilen Tonissteiner gehort zu den mit Abstand magnesium und calciumhaltigsten Mineralwassern Deutschlands 15 und wird von der DLG als zur besseren Magnesiumversorgung geeignet klassifiziert 16 Ein Liter Tonissteiner Mineralwasser deckt den Tagesbedarf der folgenden Mineralstoffe 17 Stoff Taglicher Bedarf nach RDA in Magnesium 36 bis 42Natrium 3 6 bis 5 3Kalium 0 4 bis 0 54Calcium 20Auszeichnungen BearbeitenDie Tonissteiner Privatbrunnen GmbH ist seit 1995 nach der ISO 9001 fur Qualitatssicherung und Qualitatsmanagement zertifiziert 4 Die Tonissteiner Mineralwasser erhielten in den vergangenen Jahren mehrere nationale und internationale Auszeichnungen 18 19 Literatur BearbeitenMaria Gromke Vor gut 300 Jahren begann der Mineralwasserversand in Steinzeugkrugen von Tonisstein aus In Heimatjahrbuch des Kreises Ahrweiler 1997 Bad Neuenahr Ahrweiler 1996 S 147 F G Wegeler Einige Worte uber die Mineralquelle zu Tonnisstein 2 Aufl Koblenz 1821 Klaus Jantos und Jean Thein Tonissteiner Mineralwasser kostliches Mineralwasser mit romischer Tradition In GeoRallye hrsg v Wighart v Koenigswald Bonn 2007 S 306 309 ISBN 978 3 416 03196 7 Weblinks BearbeitenHomepage der Tonissteiner Privatbrunnen GmbH www AW Wiki de Privatbrunnen Tonissteiner Sprudel Eifel Quelle 100 ige Tochter der Tonissteiner Privatbrunnen Einzelnachweise Bearbeiten Handelsregistereintrag Amtsgericht Koblenz HRB 12612 abgerufen am 31 Juli 2011 Jahresabschluss 2009 aus dem Elektronischen Bundesanzeiger abgerufen am 30 Juli 2011 Glasflasche ist wieder im Kommen von Claudia Mahnke im Generalanzeiger Bonn Artikel vom 27 Januar 2011 a b Homepage Tonissteiner Privatbrunnen Unternehmen Abgerufen am 19 Juli 2020 Neuw Wasserschatz 1584 Homepage Tonissteiner Privatbrunnen Herkunft Namensgeber Memento vom 22 Mai 2013 im Internet Archive Homepage abgerufen am 18 Juli 2011 Kurt Degen Geschichte der Bodenschatze im Brohltal Selbstverlag Burgbrohl 2001 a b Karl Otto Jakob Ewich Der Fuhrer am Laacher See u durch das Brohlthal Mit Beobachtungen uber die Eigenschaften u therapeutischen Wirkungen des Heilbronn Verlag C W Lichtfers 1852 Neuwied Seite 67 ff Homepage Tonissteiner Privatbrunnen Herkunft Quellgebiet Memento vom 16 Dezember 2010 im Internet Archive Homepage abgerufen am 18 Juli 2011 a b Homepage Tonissteiner Privatbrunnen Romer Memento vom 22 Mai 2013 im Internet Archive Homepage abgerufen am 18 Juli 2011 a b Homepage Tonissteiner Privatbrunnen Herkunft Geschichte Memento vom 16 Dezember 2010 im Internet Archive Homepage abgerufen am 18 Juli 2011 a b Carl Bertram Hommen Der kurze Traum vom Kurbad Heilbronn bei Brohl aus Das Breisiger Landchen Mit Vinxtbach und Brohltal Geschichte und Geschichten aus 2000 Jahren S 112 ff Verlag J B Bachem Koln 1985 Privatbrunnen Tonissteiner Sprudel Dr Carl Kerstiens GmbH Artikel von www aw wiki de abgerufen am 30 Juli 2011 Auszug aus der Kontrollanalyse des Instituts Fresenius Taunusstein Prufbericht 1091396 vom 23 Marz 2011 fur das Produkt Tonissteiner Sprudel 0 7 l Homepage Tonissteiner Privatbrunnen Mineralien Gehalt Memento vom 22 Mai 2013 im Internet Archive Homepage abgerufen am 18 Juli 2011 Eignungsempfehlung DLG Magnesiumversorgung Memento vom 17 September 2011 im Internet Archive Internetseite der DLG abgerufen am 30 Juli 2011 Homepage Tonissteiner Privatbrunnen Mineralien Bedarf Memento vom 28 Marz 2010 im Internet Archive Homepage abgerufen am 18 Juli 2011 Gerd Distelrath Qualitat sichert Erfolg Gold fur Tonissteiner Sprudel in Heimatjahrbuch des Kreises Ahrweiler 2010 S 123 126 Ergebnisse der DLG Pramierung 2011 Memento vom 5 September 2011 im Internet Archive Internetseite der DLG abgerufen am 30 Juli 201150 46361 7 311294 Koordinaten 50 27 49 N 7 18 40 7 O Abgerufen von https de wikipedia org w index php title Tonissteiner Privatbrunnen amp oldid 214785778