www.wikidata.de-de.nina.az

Südlicher Ackerling Der Südliche Ackerling Cyclocybe cylindracea 1 syn Agrocybe aegerita auch Südlicher Schüppling genan

Südlicher Ackerling

Der Südliche Ackerling (Cyclocybe cylindracea, syn. Agrocybe aegerita), auch Südlicher Schüppling genannt und in Italien gemeinhin als Piopparello oder Pioppino bekannt, ist eine Pilzart aus der Familie der Trompetenschnitzlingsverwandten (Tubariaceae).

Südlicher Ackerling

Südlicher Ackerling (Cyclocybe cylindracea)

Systematik
Klasse: Agaricomycetes
Unterklasse: Agaricomycetidae
Ordnung: Champignonartige (Agaricales)
Familie: Trompetenschnitzlingsverwandte (Tubariaceae)
Gattung: Cyclocybe
Art: Südlicher Ackerling
Wissenschaftlicher Name
Cyclocybe cylindracea
(DC.) Vizzini & Angelini

Merkmale Bearbeiten

Blick auf die Hutunterseiten des Südlichen Ackerlings mit den Lamellen

Makroskopische Merkmale Bearbeiten

Der etwa 5–10 cm breite Hut ist jung bräunlich und halbkugelig, dann abgeflacht und nur noch in der Mitte dunkler, oft rissig. Die gedrängten Lamellen sind fein, zuerst weißlich und später durch das Sporenpulver bräunlich gefärbt. Der 5–12 cm lange und etwa 1 cm dicke Stiel hat eine weißliche Farbe und besitzt einen Ring dicht unter dem Hut. Das Fleisch ist fest, weiß und an der Basis leicht bräunlich. Es riecht unauffällig.

Mikroskopische Merkmale Bearbeiten

Die Sporen sind elliptisch und von bräunlicher Farbe.

Ökologie Bearbeiten

Der wärmeliebende Pilz lebt an Pappelstrünken, gelegentlich auch auf anderen Laubbäumen.

Bedeutung Bearbeiten

Kultivierung Bearbeiten

Kultivierte südliche Ackerlinge, getrocknet

Der Südliche Ackerling ist essbar. Er wurde bereits von den Römern kultiviert, wobei reife Lamellen auf Pappelholz verteilt wurden. In Italien und Japan wird er noch heute gezüchtet und vermarktet. Das Fleisch des Südlichen Ackerlings hat eine vergleichsweise feste Konsistenz.

Inhaltsstoffe Bearbeiten

Der Südliche Ackerling bildet ein einzigartiges extrazelluläres Enzym, das einen funktionellen Hybrid aus Häm-Thiolat-Haloperoxidase und Cytochrom-P450-abhängiger Monooxygenase repräsentiert (Agrocybe-aegerita-Peroxidase = AaP). Es ist unter anderem in der Lage, aromatische Verbindungen wie Phenol zu bromieren sowie Sauerstoff-Funktionen (OH-Gruppen) selektiv in wenig aktivierte Moleküle (zum Beispiel Benzol, Naphthalin, Pyridin, Thioanisol) einzuführen. Als Cosubstrat verwendet das Enzym Wasserstoffperoxid und kann deshalb als Peroxygenase bezeichnet werden. Man geht davon aus, dass ähnliche Enzyme, die ein vielversprechendes biotechnologisches Potential besitzen, auch in anderen Blätterpilzen (Agaricales) vorkommen (unter anderen in der Gattung Coprinus).

Systematik Bearbeiten

Die Art wurde früher innerhalb der Ackerlinge (Agrocybe) zu den Träuschlingsverwandten (Strophariaceae) gestellt. Phylogenetische Untersuchungen zeigten, dass die Art nicht näher mit den Ackerlingen verwandt ist. Sie wurde 2014 in die Gattung Cyclocybe innerhalb der Trompetenschnitzlingsverwandten (Tubariaceae) überführt.

Quellen Bearbeiten

Literatur Bearbeiten

  • Martin Hofrichter und René Ullrich: Heme-thiolate haloperoxidases: versatile biocatalysts with biotechnological and environmental significance. Appl. Microbiol. Biotechnol. 71: Seiten 276–288. doi:10.1007/s00253-006-0417-3
  • René Ullrich und Martin Hofrichter: The haloperoxidase of the agaric fungus Agrocybe aegerita hydroxylates toluene and naphthalene. FEBS Lett. 579/27/2005. Seiten 6247–50. PMID 16253244.
  • René Ullrich et al.: Novel Haloperoxidase from the Agaric Basidiomycete Agrocybe aegerita Oxidizes Aryl Alcohols and Aldehydes. Appl. Environ. Microbiol. 70/8/2004. Seiten 4575–4581. doi:10.1128/AEM.70.8.4575-4581.2004
  • Martin Kluge et al. (2007) Spectrophotometric assay for detection of aromatic hydroxylation catalyzed by a fungal peroxygenase. Appl. Microbiol. Biotechnol. 75: Seiten 1473–1478.
  • René Ullrich und Martin Hofrichter (2007) Review: Enzymatic hydroxylation of aromatic compounds. Cell. Mol. Life Sci. 64: Seiten 271–293.

Einzelnachweise Bearbeiten

  1. Nicolás Niveiro, Marina Uhart, Edgardo Albertó: Revision of the genera Agrocybe and Cyclocybe (Strophariaceae, Agaricales, Basidiomycota) in Argentina. In: Rodriguésia. Band 71, 2020, ISSN 2175-7860, S. e02272018, doi:10.1590/2175-7860202071038 (scielo.br [abgerufen am 28. Juli 2021]).
  2. ↑ He, MQ., Zhao, RL., Hyde, K.D. et al. Notes, outline and divergence times of Basidiomycota. Fungal Diversity 99, 105–367 (2019). doi:10.1007/s13225-019-00435-4
  3. Rita Lüder: Grundkurs Pilzbestimmung. Eine Praxisanleitung für Anfänger und Fortgeschrittene. Quelle & Meyer, Wiebelsheim 2007, ISBN 3-494-01341-1, S. 272.

Weblinks Bearbeiten

Commons: Südlicher Ackerling (Agrocybe cylindracea) – Album mit Bildern, Videos und Audiodateien
wikipedia, wiki, deutsches, deutschland, buch, bücher, bibliothek artikel lesen, herunterladen kostenlos kostenloser herunterladen, MP3, Video, MP4, 3GP, JPG, JPEG, GIF, PNG, Bild, Musik, Lied, Film, Buch, Spiel, Spiele
Veröffentlichungsdatum:
Der Sudliche Ackerling Cyclocybe cylindracea 1 syn Agrocybe aegerita auch Sudlicher Schuppling genannt und in Italien gemeinhin als Piopparello oder Pioppino bekannt ist eine Pilzart aus der Familie der Trompetenschnitzlingsverwandten Tubariaceae 2 Sudlicher AckerlingSudlicher Ackerling Cyclocybe cylindracea SystematikKlasse AgaricomycetesUnterklasse AgaricomycetidaeOrdnung Champignonartige Agaricales Familie Trompetenschnitzlingsverwandte Tubariaceae Gattung CyclocybeArt Sudlicher AckerlingWissenschaftlicher NameCyclocybe cylindracea DC Vizzini amp Angelini Inhaltsverzeichnis 1 Merkmale 1 1 Makroskopische Merkmale 1 2 Mikroskopische Merkmale 2 Okologie 3 Bedeutung 3 1 Kultivierung 3 2 Inhaltsstoffe 4 Systematik 5 Quellen 5 1 Literatur 5 2 Einzelnachweise 6 WeblinksMerkmale Bearbeiten nbsp Blick auf die Hutunterseiten des Sudlichen Ackerlings mit den LamellenMakroskopische Merkmale Bearbeiten Der etwa 5 10 cm breite Hut ist jung braunlich und halbkugelig dann abgeflacht und nur noch in der Mitte dunkler oft rissig Die gedrangten Lamellen sind fein zuerst weisslich und spater durch das Sporenpulver braunlich gefarbt Der 5 12 cm lange und etwa 1 cm dicke Stiel hat eine weissliche Farbe und besitzt einen Ring dicht unter dem Hut Das Fleisch ist fest weiss und an der Basis leicht braunlich Es riecht unauffallig Mikroskopische Merkmale Bearbeiten Die Sporen sind elliptisch und von braunlicher Farbe Okologie BearbeitenDer warmeliebende Pilz lebt an Pappelstrunken gelegentlich auch auf anderen Laubbaumen Bedeutung BearbeitenKultivierung Bearbeiten nbsp Kultivierte sudliche Ackerlinge getrocknetDer Sudliche Ackerling ist essbar Er wurde bereits von den Romern kultiviert wobei reife Lamellen auf Pappelholz verteilt wurden In Italien und Japan wird er noch heute gezuchtet und vermarktet 3 Das Fleisch des Sudlichen Ackerlings hat eine vergleichsweise feste Konsistenz Inhaltsstoffe Bearbeiten Der Sudliche Ackerling bildet ein einzigartiges extrazellulares Enzym das einen funktionellen Hybrid aus Ham Thiolat Haloperoxidase und Cytochrom P450 abhangiger Monooxygenase reprasentiert Agrocybe aegerita Peroxidase AaP Es ist unter anderem in der Lage aromatische Verbindungen wie Phenol zu bromieren sowie Sauerstoff Funktionen OH Gruppen selektiv in wenig aktivierte Molekule zum Beispiel Benzol Naphthalin Pyridin Thioanisol einzufuhren Als Cosubstrat verwendet das Enzym Wasserstoffperoxid und kann deshalb als Peroxygenase bezeichnet werden Man geht davon aus dass ahnliche Enzyme die ein vielversprechendes biotechnologisches Potential besitzen auch in anderen Blatterpilzen Agaricales vorkommen unter anderen in der Gattung Coprinus Systematik BearbeitenDie Art wurde fruher innerhalb der Ackerlinge Agrocybe zu den Trauschlingsverwandten Strophariaceae gestellt Phylogenetische Untersuchungen zeigten dass die Art nicht naher mit den Ackerlingen verwandt ist Sie wurde 2014 in die Gattung Cyclocybe innerhalb der Trompetenschnitzlingsverwandten Tubariaceae uberfuhrt 2 Quellen BearbeitenLiteratur Bearbeiten Martin Hofrichter und Rene Ullrich Heme thiolate haloperoxidases versatile biocatalysts with biotechnological and environmental significance Appl Microbiol Biotechnol 71 Seiten 276 288 doi 10 1007 s00253 006 0417 3 Rene Ullrich und Martin Hofrichter The haloperoxidase of the agaric fungus Agrocybe aegerita hydroxylates toluene and naphthalene FEBS Lett 579 27 2005 Seiten 6247 50 PMID 16253244 Rene Ullrich et al Novel Haloperoxidase from the Agaric Basidiomycete Agrocybe aegerita Oxidizes Aryl Alcohols and Aldehydes Appl Environ Microbiol 70 8 2004 Seiten 4575 4581 doi 10 1128 AEM 70 8 4575 4581 2004 Martin Kluge et al 2007 Spectrophotometric assay for detection of aromatic hydroxylation catalyzed by a fungal peroxygenase Appl Microbiol Biotechnol 75 Seiten 1473 1478 Rene Ullrich und Martin Hofrichter 2007 Review Enzymatic hydroxylation of aromatic compounds Cell Mol Life Sci 64 Seiten 271 293 Einzelnachweise Bearbeiten Nicolas Niveiro Marina Uhart Edgardo Alberto Revision of the genera Agrocybe and Cyclocybe Strophariaceae Agaricales Basidiomycota in Argentina In Rodriguesia Band 71 2020 ISSN 2175 7860 S e02272018 doi 10 1590 2175 7860202071038 scielo br abgerufen am 28 Juli 2021 a b He MQ Zhao RL Hyde K D et al Notes outline and divergence times of Basidiomycota Fungal Diversity 99 105 367 2019 doi 10 1007 s13225 019 00435 4 Rita Luder Grundkurs Pilzbestimmung Eine Praxisanleitung fur Anfanger und Fortgeschrittene Quelle amp Meyer Wiebelsheim 2007 ISBN 3 494 01341 1 S 272 Weblinks Bearbeiten nbsp Commons Sudlicher Ackerling Agrocybe cylindracea Album mit Bildern Videos und Audiodateien Abgerufen von https de wikipedia org w index php title Sudlicher Ackerling amp oldid 236645443