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Nobling Der ist eine Weißweinsorte die fast ausschließlich im Markgräflerland in Baden angebaut wird Er ist eine Neuzüch

Nobling

Der Nobling ist eine Weißweinsorte, die fast ausschließlich im Markgräflerland in Baden angebaut wird. Er ist eine Neuzüchtung von Johannes Zimmermann, die durch Kreuzung der Rebsorten Gutedel und Silvaner im Jahr 1940 im staatlichen Weinbauinstitut in Freiburg im Breisgau entstanden ist. 1971 erfolgte die Eintragung in die Sortenliste. Die Angaben des Züchters zu den Kreuzungseltern konnten in der Zwischenzeit durch DNA-Analyse bestätigt werden.

Nobling
Synonyme FR. 128-40, FREIBURG 128-40 – für weitere siehe Abschnitt Synonyme
Art Edle Weinrebe (Vitis vinifera subsp. vinifera)
Beerenfarbe hell
Verwendung
Züchter Zimmermann, Johannes
Züchtungsjahr 1940
VIVC-Nr. 8577
Abstammung

Kreuzung aus
Silvaner × Chasselas Blanc

Liste von Rebsorten

Die Sorte ist trotz ihrer an sich hohen Qualität bis heute nicht besonders bekannt geworden. Sie wurde daher zunächst als qualitativ hochwertige Grundlage für Sekt verwendet, da sie bei hoher Säure (→ Säure (Wein)) zeitgleich hohe Mostgewichte erreichen kann. Die Verwendung für Sekt erfolgt aber durch den starken Rückgang der Anbaufläche inzwischen so gut wie nicht mehr. Nobling hat ein zartes, mirabell- bis pfirsichartiges Aroma.

Der Nobling braucht das feucht-warme Klima der Region Baden und hat eine relativ geringe Winterfrostfestigkeit. Kennzeichnend für die Rebe ist ihr sehr unregelmäßiger Austrieb im Frühjahr sowie die Neigung zu einer starken Rankenbildung. Anders als etwa bei Burgundersorten verholzen die Ranken im Spätjahr. Dadurch ist in Drahtanlagen der manuelle Arbeitsaufwand beim Winterschnitt ungefähr dreimal länger als bei Burgundersorten und etwa doppelt so lange wie bei der Sorte Gutedel.

Neben dem verhältnismäßig hohen manuellen Arbeitsaufwand benötigt die Rebe zum Erreichen hoher Mostgewichte auch gute bis sehr gute Lagen, anders als etwa die Sorte Müller-Thurgau, die deutlich weniger Ansprüche an die Lage stellt. Damit steht die Sorte Nobling in Konkurrenz zu den Burgundersorten, mit denen sich in den für Nobling in Frage kommenden Toplagen deutlich höhere Erlöse bei weniger manuellem Arbeitsaufwand erzielen lassen.

Die Rebsorte ist eine Varietät der Edlen Weinrebe (Vitis vinifera). Sie besitzt zwittrige Blüten und ist somit selbstfruchtend. Beim Weinbau wird der ökonomische Nachteil vermieden, keinen Ertrag liefernde, männliche Pflanzen anbauen zu müssen.

Siehe auch den Artikel Weinbau in Deutschland sowie die Liste von Rebsorten.

Synonyme: keine bekannt

Frühere Zuchtstammnummer: Fr.128-40

Abstammung: Silvaner × Gutedel

Verbreitung Bearbeiten

Der Umstand, auf gute Lagen angewiesen zu sein, gepaart mit dem geringen Bekanntheitsgrad am Markt, hatte nach 1990 einen massiven Rückgang der Anbaufläche zur Folge: Im Jahr 2007 waren nur noch 65 Hektar mit dem Nobling bestockt gegenüber ca. 95 ha Fläche im Jahr 2000, nachdem im Jahr 1994 noch 128 Hektar erhoben wurden. 2015 wurde die Sorte praktisch nur noch in Baden angebaut.

Innerhalb Deutschlands verteilte sich 2007 bzw. 2015 die bestockte Rebfläche wie folgt:

Weinbaugebiet Rebfläche (ha)
2007		 Rebfläche (ha)
2015
Ahr – -
Baden 63 54
Franken – -
Hessische Bergstraße – -
Mittelrhein unter 0,5 -
Mosel – -
Nahe unter 0,5 -
Pfalz 1 -
Rheingau – -
Rheinhessen unter 0,5 -
Saale-Unstrut – -
Sachsen – -
Stargarder Land – -
Württemberg unter 0,5 -
Gesamt Deutschland 2007 65 54

Quelle: Rebflächenstatistik vom 13. März 2008, Statistisches Bundesamt, Wiesbaden 2008 in Beschreibende Sortenliste des Bundessortenamtes 2008, Seite 198ff. Grunderhebung der Rebflächen – Fachserie 3 Reihe 3.1.5 – 2015 Statistisches Bundesamt, Wiesbaden

Kleine Bestände sind auch in der Schweiz bekannt (0,49 Hektar).

Weblinks Bearbeiten

Literatur Bearbeiten

  • Pierre Galet: Dictionnaire encyclopédique des cépages. Hachette, Paris 2000, ISBN 2-01-236331-8.
  • Walter Hillebrand, Heinz Lott, Franz Pfaff: Taschenbuch der Rebsorten. 13., neubearbeitete Auflage. Fachverlag Fraund, Mainz 2003, ISBN 3-921156-53-X.
  • Jancis Robinson: Das Oxford-Weinlexikon. 3., vollständig überarbeitete Auflage. Hallwag, München 2007, ISBN 978-3-8338-0691-9.

Einzelnachweise Bearbeiten

  1. Erika Maul, Fritz Schumann, Bernd H. E. Hill, Frauke Dörner, Heike Bennek, Valérie Laucou, Jean-Michel Boursiquot, Thierry Lacombe, Eva Zyprian, Rudolf Eibach, Reinhard Töpfer: Die Kreuzungseltern deutscher Rebenneuzüchtungen im Fokus – Was sagt der genetische Fingerabdruck. In: Deutsches Weinbau-Jahrbuch. Jg. 64, 2013, ISSN 0343-3714, S. 128–142.
  2. Beschreibende Sortenliste des Bundessortenamtes 2008 (PDF; 507 kB);
  3. https://www.destatis.de/DE/Publikationen/Thematisch/LandForstwirtschaft/WeinanbauErzeugung/GrunderhebungRebflaechen2030315159004.pdf?__blob=publicationFile Grunderhebung der Rebflächen – Fachserie 3 Reihe 3.1.5 – 2015
  4. Bundesamt für Landwirtschaft: Das Weinjahr 2022 - Weinwirtschaftliche Statistik. Bern (admin.ch [PDF]).
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Veröffentlichungsdatum:
Der Nobling ist eine Weissweinsorte die fast ausschliesslich im Markgraflerland in Baden angebaut wird Er ist eine Neuzuchtung von Johannes Zimmermann die durch Kreuzung der Rebsorten Gutedel und Silvaner im Jahr 1940 im staatlichen Weinbauinstitut in Freiburg im Breisgau entstanden ist 1971 erfolgte die Eintragung in die Sortenliste Die Angaben des Zuchters zu den Kreuzungseltern konnten in der Zwischenzeit durch DNA Analyse bestatigt werden 1 NoblingSynonyme FR 128 40 FREIBURG 128 40 fur weitere siehe Abschnitt SynonymeArt Edle Weinrebe Vitis vinifera subsp vinifera Beerenfarbe hellVerwendung WeissweintraubeZuchter Zimmermann JohannesZuchtungsjahr 1940VIVC Nr 8577AbstammungKreuzung aus Silvaner Chasselas BlancListe von RebsortenDie Sorte ist trotz ihrer an sich hohen Qualitat bis heute nicht besonders bekannt geworden Sie wurde daher zunachst als qualitativ hochwertige Grundlage fur Sekt verwendet da sie bei hoher Saure Saure Wein zeitgleich hohe Mostgewichte erreichen kann Die Verwendung fur Sekt erfolgt aber durch den starken Ruckgang der Anbauflache inzwischen so gut wie nicht mehr Nobling hat ein zartes mirabell bis pfirsichartiges Aroma Der Nobling braucht das feucht warme Klima der Region Baden und hat eine relativ geringe Winterfrostfestigkeit Kennzeichnend fur die Rebe ist ihr sehr unregelmassiger Austrieb im Fruhjahr sowie die Neigung zu einer starken Rankenbildung Anders als etwa bei Burgundersorten verholzen die Ranken im Spatjahr Dadurch ist in Drahtanlagen der manuelle Arbeitsaufwand beim Winterschnitt ungefahr dreimal langer als bei Burgundersorten und etwa doppelt so lange wie bei der Sorte Gutedel Neben dem verhaltnismassig hohen manuellen Arbeitsaufwand benotigt die Rebe zum Erreichen hoher Mostgewichte auch gute bis sehr gute Lagen anders als etwa die Sorte Muller Thurgau die deutlich weniger Anspruche an die Lage stellt Damit steht die Sorte Nobling in Konkurrenz zu den Burgundersorten mit denen sich in den fur Nobling in Frage kommenden Toplagen deutlich hohere Erlose bei weniger manuellem Arbeitsaufwand erzielen lassen Die Rebsorte ist eine Varietat der Edlen Weinrebe Vitis vinifera Sie besitzt zwittrige Bluten und ist somit selbstfruchtend Beim Weinbau wird der okonomische Nachteil vermieden keinen Ertrag liefernde mannliche Pflanzen anbauen zu mussen Siehe auch den Artikel Weinbau in Deutschland sowie die Liste von Rebsorten Synonyme keine bekanntFruhere Zuchtstammnummer Fr 128 40Abstammung Silvaner Gutedel Inhaltsverzeichnis 1 Verbreitung 2 Weblinks 3 Literatur 4 EinzelnachweiseVerbreitung BearbeitenDer Umstand auf gute Lagen angewiesen zu sein gepaart mit dem geringen Bekanntheitsgrad am Markt hatte nach 1990 einen massiven Ruckgang der Anbauflache zur Folge Im Jahr 2007 waren nur noch 65 Hektar mit dem Nobling bestockt gegenuber ca 95 ha Flache im Jahr 2000 nachdem im Jahr 1994 noch 128 Hektar erhoben wurden 2015 wurde die Sorte praktisch nur noch in Baden angebaut Innerhalb Deutschlands verteilte sich 2007 bzw 2015 die bestockte Rebflache wie folgt Weinbaugebiet Rebflache ha 2007 Rebflache ha 2015Ahr Baden 63 54Franken Hessische Bergstrasse Mittelrhein unter 0 5 Mosel Nahe unter 0 5 Pfalz 1 Rheingau Rheinhessen unter 0 5 Saale Unstrut Sachsen Stargarder Land Wurttemberg unter 0 5 Gesamt Deutschland 2007 65 54Quelle Rebflachenstatistik vom 13 Marz 2008 Statistisches Bundesamt Wiesbaden 2008 in Beschreibende Sortenliste des Bundessortenamtes 2008 Seite 198ff 2 Grunderhebung der Rebflachen Fachserie 3 Reihe 3 1 5 2015 Statistisches Bundesamt Wiesbaden 3 Kleine Bestande sind auch in der Schweiz bekannt 0 49 Hektar 4 Weblinks BearbeitenNobling in der Datenbank Vitis International Variety Catalogue des Instituts fur Rebenzuchtung Geilweilerhof englisch Literatur BearbeitenPierre Galet Dictionnaire encyclopedique des cepages Hachette Paris 2000 ISBN 2 01 236331 8 Walter Hillebrand Heinz Lott Franz Pfaff Taschenbuch der Rebsorten 13 neubearbeitete Auflage Fachverlag Fraund Mainz 2003 ISBN 3 921156 53 X Jancis Robinson Das Oxford Weinlexikon 3 vollstandig uberarbeitete Auflage Hallwag Munchen 2007 ISBN 978 3 8338 0691 9 Einzelnachweise Bearbeiten Erika Maul Fritz Schumann Bernd H E Hill Frauke Dorner Heike Bennek Valerie Laucou Jean Michel Boursiquot Thierry Lacombe Eva Zyprian Rudolf Eibach Reinhard Topfer Die Kreuzungseltern deutscher Rebenneuzuchtungen im Fokus Was sagt der genetische Fingerabdruck In Deutsches Weinbau Jahrbuch Jg 64 2013 ISSN 0343 3714 S 128 142 Beschreibende Sortenliste des Bundessortenamtes 2008 PDF 507 kB https www destatis de DE Publikationen Thematisch LandForstwirtschaft WeinanbauErzeugung GrunderhebungRebflaechen2030315159004 pdf blob publicationFile Grunderhebung der Rebflachen Fachserie 3 Reihe 3 1 5 2015 Bundesamt fur Landwirtschaft Das Weinjahr 2022 Weinwirtschaftliche Statistik Bern admin ch PDF Abgerufen von https de wikipedia org w index php title Nobling amp oldid 238636228