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Als Proteinoxidation bezeichnet man molekulare Veranderungen an Proteinen die durch Oxidantien des oxidativen Stresses wie beispielsweise Reaktive Sauerstoff oder Reaktive Stickstoffspezies hervorgerufen werden Der Begriff der Proteinoxidation umfasst dabei auch Oxidationsprozesse kleinerer Proteine Peptide und ihrer Bausteine den Aminosauren Die Oxidation von Proteinen kann zu weitreichenden Veranderungen in ihrer Struktur fuhren Wenn die Schadigung des Proteins von der Zelle nicht repariert oder das geschadigte Protein vollstandig beseitigt werden kann fuhrt dies zu einer Ansammlung Akkumulation defekter oxidierter Proteine in der Zelle Diese Akkumulation ist mit dem Altern des Organismus verbunden und wird speziell beim Menschen mit einer Reihe pathologischer Zustande wie beispielsweise Diabetes mellitus Arteriosklerose und verschiedener neurodegenerativer Erkrankungen assoziiert 5 Fragmentierung einer Polypeptidkette 1 Polypeptidstrangbruch durch Oxidation eines Glutaminsaurerestes 2 Polypeptidstrangbruch durch b Spaltung von Valin 3 Cross Link Modifikation Reaktion von Zucker mit einer proteingebundenem Lysyl Aminogruppe 4 Cross Link Modifikation Addition von 4 Hydroxynonenal HNE an proteingebundene Lysin PNH2 Histidin P His oder Cystein PSH Resten 4 Cross Link Modifikation Addition von Malondialdehyd MDA an Protein Aminogruppen PNH2 4 Oxidationsprozesse von Proteinen BearbeitenDer Angriff Reaktiver Sauerstoff und Stickstoffspezies auf ein Protein kann in unterschiedlicher Weise erfolgen Auch Reaktionsprodukte der Lipidperoxidation wie beispielsweise 4 Hydroxynonenal HNE oder Malondialdehyd MDA konnen mit den Peptiden in unterschiedlicher Weise reagieren und werden ebenfalls zu den Reaktionen der Proteinoxidation gerechnet Abhangig vom Reaktionsmechanismus unterscheidet man zwischen der Fragmentierung der Polypeptidkette Zerlegung in zwei Strange der Oxidation von Seitengruppen der Aminosauren und der Bildung von Protein Cross Links 6 Von den 20 proteinogenen Aminosauren kann uber die Halfte durch oxidativen Stress angegriffen werden Dabei entstehen zum Teil reaktive Gruppen wie beispielsweise Aldehyde die selbst intramolekular im gleichen Protein oder intermolekular mit einem anderen Protein mit einer Aminogruppe von Lysin oder des N Terminus des Proteins irreversibel reagieren konnen Die Quervernetzung von Proteinen Protein Cross Link hat auf die Funktion eines Proteins erheblich grossere Auswirkungen als die Oxidation einer Seitengruppe einer Aminosaure Durch die Quervernetzung konnen hochmolekulare Aggregate entstehen die durch Proteolyse beispielsweise durch das Proteasom nicht mehr abgebaut werden konnen Diese Aggregate werden dann in den Zellen eingekapselt und abgelagert Ein Beispiel fur eine solche Ablagerung ist das Alterspigment Lipofuszin das sich vor allem in den Kardiomyozyten Hepatozyten und Nervenzellen ansammelt Daneben finden sich oxidierte Proteine auch bei fast allen neurodegenerativen Erkrankungen wie beispielsweise der Alzheimer und der Parkinson Krankheit 7 Beim Grauen Star sind Quervernetzungen von oxidierten Proteinen fur die Entstehung der Krankheit verantwortlich 8 Die Oxidation einer Aminosaure in einem Protein kann dessen Funktion beispielsweise als Enzym oder Botenstoff erheblich beeinflussen Die Veranderung der Primarstruktur kann sich sowohl auf die Sekundarstruktur und die Tertiarstruktur auswirken Von der Proteinoxidation sind alle Zellkompartimente betroffen Sie hat erheblichen Einfluss auf die Homoostase der Zelle Der Abbau defekter oxidierter Proteine ist daher eine wichtige Aufgabe des proteolytischen Bereiches des antioxidativen Verteidigungssystems der Zelle Die leicht oxidierten Proteine verandern massiv ihre Tertiarstruktur indem sich hydrophobe Bereiche des Proteins nach aussen wenden Lysosomale Cathepsine und andere Proteasen sowie das Proteasom erkennen diese Bereiche als Marker und zerlegen diese Proteine bevorzugt 9 Starker geschadigte vor allem quervernetzte Proteine sind dagegen schlechte Substrate fur das Proteasom und alle anderen proteolytischen Enzyme und konnen diese in ihrer Funktion sogar inhibieren Die Quervernetzung kann durch die Oxidation von Thiolgruppen Cystein zu Disulfidbrucken durch die Bildung von Dityrosin aus zwei Tyrosin Molekulen die Reaktion von durch Oxidation gebildeten Aldehyd Gruppen mit Aminogruppen zu Iminen Schiffsche Basen und die Reaktion von durch Lipidperoxidation gebildeten Vernetzern wie beispielsweise 4 Hydroxynonenal HNE und Malondialdehyd MDA verursacht werden 10 Die als Folge der Oxidation von Proteinen gebildeten Carbonylproteine konnen in der Labordiagnostik als Biomarker fur oxidativen Stress beziehungsweise fur die Proteinoxidation verwendet werden Weiterfuhrende Literatur BearbeitenR Widmer Wirkung von Hemmstoffen und Antioxidantien in Gliazellen bei Anoxie Reoxygenierung und in der hepatischen Enzephalopathie Dissertation TU Berlin 2007 V I Lushchak Free radical oxidation of proteins and its relationship 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