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Jakob Fischer auch Schoner vom Oberland genannt ist eine Sorte des Kulturapfels Jakob Fischer Apfel Synonyme Schoner vom Oberland Roter vom OberlandArt Kulturapfel Malus domestica Herkunft Rottum Teilort der Gemeinde Steinhausen an der Rottum im Landkreis BiberachZuchter gefunden von Jakob FischerAbstammungZufallssamlingListe von ApfelsortenAnsicht der Frucht Inhaltsverzeichnis 1 Geschichte 2 Beschreibung 3 Literatur 4 Auszeichnung 5 Weblinks 6 EinzelnachweiseGeschichte BearbeitenIm Jahre 1903 entdeckte Jakob Fischer in unmittelbarer Nahe seines Anwesens in Rottum in Oberschwaben ein kleines Apfelbaumchen das er in seinen Garten verpflanzte 1912 fruchtete dieser Baum erstmals 1914 wurden einige dieser Apfel in Stuttgart Experten des Wurttembergischen Gartnereiverbandes vorgelegt und erhielten daraufhin nach seinem Entdecker den Namen Jakob Fischer Der Apfel entwickelte sich zu einer vielseitigen Standardsorte im Konigreich Wurttemberg Im Jahre 1998 wurde die Sorte in Baden Wurttemberg zur Streuobstsorte des Jahres gewahlt 1 um in Anbetracht ihrer gunstigen Eigenschaften ihren Einsatz fur den extensiven Anbau zu fordern Der Urbaum ist im Jahre 2020 unter Medienecho abgestorben 2 und wurde im Februar 2021 gefallt Der Kunstler Bernhard Schmid wurde damit beauftragt aus dem Stamm eine Skulptur zu erstellen 3 Vom Urbaum wurden genetische Klone gewonnen und im Oberschwabischen Museumsdorf Kurnbach gepflanzt 4 Beschreibung BearbeitenDie ausserlich ansprechende Frucht ist gross bis sehr gross flachkugelig und unregelmassig geformt Die Grundfarbe der Schale ist hellgelb die Deckfarbe ein kraftiges Rot mit blauvioletter Bereifung Die Blute erfolgt sehr fruh und lange anhaltend ist jedoch als Pollenspender da triploid nicht geeignet Sie ist sowohl als Tafelobst als auch als Haushaltsapfel zum Einmachen Backen Entsaften und fur Kompott geeignet Die Fruchte sind Anfang bis Mitte September pfluckreif und neigen zu Fruchtfall Sie sind sofort genussreif und sollten schnell verbraucht werden da sie nur etwa vier Wochen haltbar sind Fur den modernen Erwerbsbau ist diese Apfelsorte aufgrund dieser Eigenschaften ungeeignet Als Stammbildner hat die Apfelsorte Bedeutung da sich Jakob Fischer durch geraden Wuchs und Frostharte auszeichnet Zudem tragt der Apfelbaum auch bei fehlgeschlagener Kronenveredlung alleine aus der Unterlage noch verwertbare Tafelapfel Literatur BearbeitenWalter Hartmann Farbatlas Alte Obstsorten Ulmer Verlag Stuttgart 2008 ISBN 978 3 8001 5672 6 Franz Renner Jakob Fischer der schone aus dem Oberland AVA Verlag ISBN 3 938992 38 7 Franz Renner Jakob Fischer der schone aus dem Oberland mani Verlag Kempten Neuauflage 2013 ISBN 978 3 9812862 5 0 Auszeichnung BearbeitenBaden Wurttembergische Streuobstsorte des Jahres 1998 1 Der Jakob Fischer Apfel ist vom Verschwinden bedroht und wurde deshalb in die Liste der Arche Passagiere von Slow Food Deutschland aufgenommen Weblinks Bearbeiten nbsp Commons Jakob Fischer Apfel Sammlung von Bildern Videos und Audiodateien Jakob Fischer bei der Obstbauberatung Baden WurttembergEinzelnachweise Bearbeiten a b Streuobstsorte des Jahres 1998 Jakob Fischer PDF 91 2 KB Landesverband fur Obstbau Garten und Landschaft Baden Wurttemberg abgerufen am 30 August 2022 S W R Aktuell Der Urbaum der Apfelsorte Jakob Fischer ist tot Nicht mehr online verfugbar In swr de Ehemals im Original abgerufen am 24 Marz 2021 1 2 Vorlage Toter Link www swr de Seite nicht mehr abrufbar Suche in Webarchiven Jakob Fischer Apfel Urbaum bleibt der Nachwelt als Skulptur erhalten Schwabische Zeitung Bezahlschranke abgerufen am 30 August 2022 Landwirtschaftsamt ObstStreuobstsorte des Jahres in Baden Wurttemberg Jakob Fischer 1998 Karcherbirne 1999 Dolleseppler 2000 Rote Sternrenette 2001 Sulibirne 2002 Dattelzwetschge 2003 Luikenapfel 2004 Palmischbirne 2005 Danziger Kantapfel 2006 Unterlander Kirsche 2007 Wilde Eierbirne 2008 Esslinger Scheckenkirsche 2009 Kleiner Fleiner 2010 Herzogin Elsa 2011 Rosenapfel vom Schonbuch 2012 Paulsbirne 2013 Franzosische Goldrenette 2014 Benjaminler 2015 Ulmer Butterbirne 2016 Sonnenwirtsapfel 2017 Knausbirne 2018 Ohringer Blutstreifling 2019 Gelbe Wadelbirne 2020 Purpurroter Zwiebelapfel 2021 Ersinger Fruhzwetschge 2022 Bortlinger Weinapfel 2023 Abgerufen von https de wikipedia org w index php title Jakob Fischer Apfel amp oldid 225946480