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Havana Club ist eine Marke fur kubanischen Rum und wurde 1935 in den Markt eingefuhrt Der Rum belegte 2007 auf der Impact ranking of international Premium spirits brands einen Platz unter den ersten 30 weltweit meistverkauften Spirituosen 1 Nachdem das franzosische Unternehmen Pernod Ricard ab 1993 den internationalen Vertrieb ubernommen hatte ist der Absatz des Rums weltweit stark angestiegen Bacardi hat daraufhin mittels starker Lobbyarbeit die Markenrechte in den USA erlangen konnen und verkauft dort einen Rum unter gleichem Namen In Deutschland sind der Anejo 3 Anos und der Anejo 7 Anos die meistverkauften Produkte von Havana Club Havana Club International S A Havana Club Holding S A RechtsformGrundung November 1993Sitz Kuba Kuba Havana Club International S A Luxemburg Luxemburg Havana Club Holding S A Leitung Marc Beuve Mery 2009 Mitarbeiterzahl 1000 2007 Umsatz 200 Mio US Dollar 2006 Branche SpirituosenherstellerWebsite www havana club com Inhaltsverzeichnis 1 Geschichte 1 1 Logo 1 2 Markenstreit mit Bacardi 2 Eigentumerstruktur 3 Produkte 3 1 Herstellung 3 2 Sorten 3 2 1 Volumensegment 3 2 2 Hochpreissegment 3 2 3 Weitere Sorten 4 Weblinks 5 EinzelnachweiseGeschichte BearbeitenDer Ursprung von Havana Club ist eng mit dem Namen Jose Arechabala verbunden Der geburtige Baske kam 1862 im Alter von 15 Jahren von Spanien nach Kuba 1878 grundete er die Rumdestillerie La Vizcaya span fur die Biskaya in Cardenas in der spater der Havana Club gebrannt werden sollte 2 In den Folgejahren wuchs der Absatz der Destillerie stetig an 1921 schloss sie sich mit anderen Destillerien aus dem Ort zu einer Gesellschaft namens Jose Arechabala S A zusammen Der erste Prasident wurde der damals 75 jahrige Grunder Jose Arechabala der aber schon zwei Jahre spater starb Es folgte eine kurze durch diverse Familientragodien und damit von wechselnden Unternehmenschefs gekennzeichnete Periode die 1926 mit der Ernennung von Arechabalas Grossneffen Jose Fermin Iturrioz y Llaguno zum neuen Unternehmensfuhrer endete 3 Das Geburtsjahr der Marke Havana Club ist 1935 In diesem Jahr verkaufte die Destillerie erstmals Rum unter diesem Namen Gleichzeitig begann sie mit dem Export in die USA und liess dort Markenrechte eintragen 4 Im selben Jahr wurde an der Plaza de la Catedral im Zentrum Havannas auch die Havana Club Bar eroffnet die ein zunehmend internationales Publikum anzog 5 Die grosse Wende in der Unternehmensgeschichte kam 1960 als das Unternehmen Jose Arechabala S A infolge der marxistischen Prinzipien der Revolutionare um Fidel Castro verstaatlicht und dem Staatsunternehmen Cubaexport 6 einverleibt wurde Die bisherige Eigentumerfamilie Arechabala emigrierte nach ihrer entschadigungslosen Enteignung via Spanien in die USA Das Ende fur die Havana Club Destillation in Cardenas kam 1970 als die Produktion in die dafur neu errichtete Destillerie in Santa Cruz del Norte verlagert und erheblich ausgeweitet wurde 1973 lief der Schutz der Marke Havana Club die sich noch im Besitz der Familie Arechabala befand aus Da diese die Markenrechte nicht verlangerten meldete Cubaexport die Marke in rund 70 Landern neu an In den folgenden Jahrzehnten wurde der Rum hauptsachlich in die Warschauer Pakt Staaten exportiert davon allein 70 in die UdSSR Ein Verkauf in den USA ist seit der Revolution aufgrund des US Embargos gegen Kuba ausgeschlossen 7 Im November 1993 grundeten auf der einen Seite Cubaexport als Eigner der Destillerie und Cuba Ron als zentraler kubanischer Distributor und auf der anderen Seite Pernod Ricard zusammen ein Joint Venture Dieses sieht u a vor dass Pernod Ricard die Produkte von Havana Club weltweit vertreibt wahrend Cuba Ron die Produkte von Pernod Ricard in Kuba vertreibt 8 Seit Beginn dieser Zusammenarbeit stieg der Absatz von Havana Club mit jahrlich zweistelligen Zuwachsraten kontinuierlich an 1 So konnte das Gemeinschaftsunternehmen seinen Absatz 2008 um 13 gegenuber dem Vorjahr auf 30 6 Mio Liter steigern Deutschland hat sich dabei zum Hauptabsatzmarkt entwickelt Der Absatz konnte im selben Zeitraum um 26 gesteigert werden 2009 wurde Havana Club in 125 Landern vertrieben 9 2000 wurde mit der Fundacion Havana Club in der Altstadt von Havanna ein Museum eroffnet das sich dem Unternehmen und seinen Produkten widmet und Anfang 2009 seinen millionsten Besucher hatte 10 In San Jose wurde 2007 eine weitere Destillerie eroffnet die laut Firmenangaben 66 Mio US Dollar gekostet hat Sie ist die modernste Destillerie Kubas und mit einer Kapazitat von 12 000 Flaschen pro Stunde ausserdem eine der grossten Destillerien der Welt Dort wird ausschliesslich brauner Rum hergestellt Verkauf in die USA ist weiterhin ausgeschlossen Die kubanische Regierung bezifferte 2005 die hierdurch entgangenen Einnahmen aus ihrem Anteil am Joint Venture auf 28 4 Mio Dollar 11 Das Verkaufsziel von Pernod Ricard war es den Absatz bis zum Jahr 2013 auf 5 Millionen Kisten a 9 Liter zu steigern und die Marke zum Weltmarktfuhrer im Segment der alteren braunen Rums auszubauen 12 nbsp In den Hallen der Destillerie in Santa Cruz del Norte lagern die Rumfasser Logo Bearbeiten nbsp Wetterfahne La Giraldilla auf dem Glockenturm des Castillo de la Real FuerzaDas Logo zeigt La Giraldilla von Spanisch giralda Wetterfahne in Menschen oder Tiergestalt die beruhmte bronzene Wetterfahne in Frauengestalt auf dem Glockenturm des Castillo de la Real Fuerza in der Nahe der Einfahrt zum Hafen Havannas Sie gilt als das inoffizielle Wahrzeichen der Stadt 13 Markenstreit mit Bacardi Bearbeiten Ungeachtet der Enteignung durch die kubanische Regierung 1960 verkaufte die Familie Arechabala die Marke Havana Club 1995 an Bacardi Daraufhin begann Bacardi massiven Einfluss auf die Politik zu nehmen um seine erworbenen Markenrechte durchsetzen zu konnen Denn nach der Rechtslage von 1994 war es ausserst zweifelhaft ob die Arechabalas die nunmehr verkauften Rechte uberhaupt noch besessen haben da diese 1973 abgelaufen waren Zunachst exportierte Bacardi 1995 16 Kisten eines auf den Bermudas destillierten Rums gleichen Namens in die USA Gleichzeitig forcierte man mittels massiver Wahlkampfspenden an ausgewahlte Senatoren den Helms Burton Act der auch als Bacardi Act Law in die US Rechtsgeschichte einging Das Gesetz sieht vor dass US Firmen juristisch gegen Unternehmen vorgehen konnen die enteigneten Besitz auf Kuba nutzen Nachdem das Gesetz im Marz 1996 verabschiedet war begann man ab Mai des gleichen Jahres mit der verstarkten Einfuhr des Bacardi Havana Clubs in insgesamt sieben US Bundesstaaten Daraufhin verklagte Pernod Ricard den Distributor Galleon und Bacardi vor dem U S District Court for the Southern District Parallel zum anschliessenden Prozess weitete Bacardi seine Lobbyarbeit weiter aus So erhielt beispielsweise Jeb Bush der Gouverneur von Florida Wahlkampfhilfen von insgesamt 200 000 US Dollar und versuchte daraufhin das Verfahren zu beschleunigen 1998 wurde dann ein weiteres Gesetz namens Omnibus Appropriations Act erlassen Dessen Section 211 wurde weitgehend von einem Lobbyisten Bacardis verfasst der dafur 600 000 US Dollar bekam und verbietet Eintrag und Verlangerung von Markenschutzrechten in den USA die fruher einmal enteigneten Kubanern gehort haben 14 Damit war es ab diesem Zeitpunkt der Havana Club Holding nicht mehr moglich das Markenrecht an Havana Club nach Ablauf der Schutzfrist in den USA zu verlangern Der Gerichtsprozess ging durch mehrere Instanzen und wurde in unterschiedlichen Konstellationen gefuhrt Wahrend Pernod Ricard gegen Bacardi wegen der Einfuhr des Rums klagte versuchte Bacardi parallel dazu die Markenanmeldung aus dem Jahr 1976 anzufechten Zwischeninstanzlich unterlag Bacardi bei der Anfechtung der Markenanmeldung in der nachsten Instanz fiel das Ergebnis hingegen wieder umgekehrt aus da Section 211 zwischenzeitlich in Kraft getreten war Sogar die WTO schaltete sich ein und erklarte Section 211 fur illegal Die USA wurden aufgefordert das Gesetz bis Ende 2004 abzuschaffen was bis heute 2009 nicht geschehen ist Schliesslich zogen sich die Prozesse so lange hin dass der Markenschutz am 3 August 2006 auslief Da die Havana Club Holding die Marke aufgrund vonSection 211 nicht neu anmelden konnte entfiel der Grund fur den Rechtsstreit und die Verfahren wurde vorlaufig eingestellt ohne dass es ein letztinstanzliches Urteil gab Funf Tage spater begann Bacardi mit dem Verkauf seiner eigenen Version von Havana Club in den USA nunmehr hergestellt in Puerto Rico 7 Nachdem der Oberste Gerichtshof der USA die beantragte Revision des Verfahrens im Mai 2012 abgelehnt hatte registrierte Pernod Ricard die Marke Havanista unter der der in Kuba hergestellte Havana Club Rum in den USA angeboten werden soll sobald das dies noch verhindernde Handelsembargo gegen Kuba aufgehoben werden sollte 15 In Spanien kam es 1999 ebenfalls zu einem Prozess zwischen Bacardi und Pernod Ricard uber die Marke Havana Club Nachdem Bacardi nach mehreren Instanzen 2007 unterlag beschwerte sich das Unternehmen vor dem obersten Gerichtshof des Landes Dieser lehnte die Beschwerde 2011 ab 16 2006 strengte Pernod Ricard einen Prozess gegen Bacardi an in dem Bacardi wegen einer angeblich irrefuhrenden Herkunftsangabe angeklagt wird Laut Pernod Ricard halten 18 der US amerikanischen Konsumenten die Bezeichnung Havana Club Puerto Rican Rum fur kubanischen Rum 17 Die Verhandlungen wurden im Marz 2009 aufgenommen und endeten ein Jahr spater mit der Abweisung der Klage Die Bezeichnung Puerto Rican Rum genuge laut dem Gericht um zu erkennen dass der Rum in Puerto Rico hergestellt wird 18 Eigentumerstruktur Bearbeiten nbsp Eigentumerstruktur im UberblickHavana Club International HCI wurde als Joint Venture von Cubaexport und Pernod Ricard gegrundet die beide je zur Halfte beteiligt sind Cubaexport ubertrug mit der Grundung von HCI seine Destillerien in Santa Cruz del Norte auf HCI Pernod Ricard brachte seine weltweiten Vertriebswege und sein Know how im Marketing ein Seitdem ist HCI fur Produktion und Vertrieb des Rums verantwortlich Eigentumer der Marke ist Havana Club Holding HCH welche die Markenrechte 1995 von Havana Rum amp Liquors ubertragen bekam Diese wiederum bekamen die Rechte zuvor von Cubaexport HCH gehort ebenfalls je zur Halfte Cubaexport und Pernod Ricard Seit Erhalt der Markenrechte vergibt HCH diese in Exklusivlizenz an HCI 19 Cuba Ron S A ist der zentrale kubanische Distributor fur kubanischen Rum und im Gegensatz zu Cubaexport nicht Gesellschafter bei HCI oder HCH sondern lediglich der Vertriebspartner von Pernod Ricard auf Kuba Pernod Ricard und Cuba Ron sind ein weiteres Joint Venture eingegangen das vorsieht alle Produkte von Pernod Ricard auf Kuba durch Cuba Ron zu vertreiben Im Gegenzug vertreibt Pernod Ricard die Produkte von Havana Club ausserhalb von Kuba Sowohl Cubaexport als auch Cuba Ron gehoren dem kubanischen Staat 20 Produkte BearbeitenHerstellung Bearbeiten nbsp Zuckerrohr der Anfang allen Rums nbsp Melasse Ausgangsstoff der Fermentation nbsp Das Destillat reift in Whiskyfassern zum RumDer Herstellungsprozess von Havana Club beginnt mit der Fermentation der Melasse die als Nebenprodukt bei der Zuckerproduktion aus Zuckerrohr anfallt Seit 2007 darf in Kuba nach dem Beschluss Resolucion 135 der Rum nur noch auf Grundlage ebendieser Melasse gebrannt werden wahrend fruher auch unverarbeiteter Zuckerrohrsaft zur Fermentation verwendet wurde Hierbei werden spezielle Kulturen von Hefepilzen angesetzt die bei jedem Rumhersteller einzigartig sind Das Originalrezept zur Fermentation von Havana Club aus dem Jahr 1935 ist von der Familie Arechabala bei ihrer Emigration mitgenommen worden Nach Angaben Bacardis wird deren puerto ricanischer Havana Club nach ebendiesem fermentiert Nach der Fermentation wird die entstandene Maische gebrannt Gemass der Resolucion 135 muss das Destillat anschliessend in gebrauchten Whiskyfassern aus Weisseiche gelagert werden wodurch der Rum seine braunliche Farbe erhalt 21 Hier setzt die Arbeit des so genannten Maestro Ronero ein der etwa dem Beruf des Kellermeisters entspricht Er ist fur die Auswahl der Fasser verantwortlich in denen das Destillat in den nachsten Jahren zum Rum reifen soll Bei Havana Club ist dies seit 1971 Don Jose Navarro Die ausgewahlten Fasser unterscheiden sich hierbei in vielerlei Details um nach dem Reifeprozess eine moglichst grosse Anzahl verschiedener Geschmacker zu erzielen So wirken sich die Fassgrosse ihre Beluftung ihr Alter und die Dauer ihrer vorherigen Verwendung sowohl als Rum als auch Whiskeyfass auf den Geschmack aus Fur ein und denselben Jahrgang konnen sowohl neue als auch sehr alte Fasser verwendet werden Eine Besonderheit von Havana Club ist dass als Whiskyfasser traditionell gebrauchte Jack Daniel s Fasser genutzt werden Es ist allerdings unklar ob dies seit Bestehen des US amerikanischen Embargos gegen Kuba noch so gehandhabt wird Ist das Destillat in die Fasser gefullt werden diese in der Bodega gelagert Bei der Kreation eines neuen Rums wahlt der Maestro Ronero aus dem Fundus in der Bodega verschiedene Fasser aus und mischt den darin gereiften Rum Das entstandene Gemisch ist der sogenannte Blend Hat der Maestro Ronero eine Fasserkombination gefunden die den Vorgaben der Geschaftsleitung und seinem Geschmack entsprechen so geht diese Kombination in die Massenabfullung Neben der Produktinnovation hat der Maestro Ronero bei Havana Club auch die Aufgabe der Qualitatskontrolle Fasser eines Jahrganges durfen nur in seinem Beisein erstmals geoffnet werden Da die einzelnen Jahrgange sich wie beim Wein geschmacklich unterscheiden kann es auch bei Havana Club zu geschmacklichen Differenzen zwischen Fassern derselben Sorte aber verschiedener Jahrgange kommen Diese degustatorischen Abweichungen werden aber durch das Mischen verschiedener Jahrgange zum Blend reduziert 22 Da die einzelnen Sorten sich nicht nur in ihrer Lagerdauer sondern auch in der Fasserkombination unterscheiden lasst sich von der Altersangabe nur bedingt eine Aussage uber den Geschmack treffen So unterscheiden sich die beiden Sorten Cuban Barrel Proof und San Cristobal geschmacklich sehr obwohl sie eine fast gleiche Alterungsdauer haben Sorten Bearbeiten nbsp Auswahl diverser Sorten von Havana ClubDie Sorten sind entsprechend ihrer Verbraucherpreise aufsteigend geordnet Sofern nicht anders beschrieben beziehen sich alle Altersangaben auf den jungsten im Blend enthaltenen Rum Volumensegment Bearbeiten Der jungste Rum von Havana Club ist der mindestens 18 monatige weisse Anejo Blanco In Deutschland weiter verbreitet ist der drei Jahre gelagerte Anejo 3 Anos Obwohl er durch die Reifung in Whiskyfassern eine goldgelbe Farbe hat wird auch er als weisser Rum eingeordnet nbsp Eine Flasche Anejo Oro der Vorganger des Anejo EspecialAls braunen Rum gibt es zunachst den vier bis funfjahrigen Anejo Especial Er wurde 2004 eingefuhrt 23 und wird zwecks einer einheitlichen Farbgebung mit Zuckercouleur gemischt Alle drei Sorten werden hauptsachlich zum Mixen von Cocktails verwendet Der zweite braune Rum ist der Anejo 7 Anos der mindestens sieben Jahre in Eichenfassern gereift ist Dieser bildet zusammen mit den beiden weissen Rums die Hauptabsatzlinie von Havana Club in Deutschland Wegen seines markanten Geschmacks ist er fur Cocktails nur massig geeignet und wird daher hauptsachlich pur oder auf Eis getrunken Seltener ist in Deutschland im Gegensatz etwa zu Italien oder der Schweiz der funf bis sechsjahrige Anejo Reserva Hochpreissegment Bearbeiten nbsp Zu sehen ist u a der Anejo Reserva und stark verdeckt der San CristobalDie hier aufgefuhrten Sorten sind generell braune Rums Im Jahr 2004 wurde der zehnjahrige Cuban Barrel Proof als vollige Neukreation herausgebracht Er wird besonders aufwandig produziert So wird der entstandene Rum noch einmal in Jungeichenfassern nachgereift um anschliessend von dort in die Flasche abgefullt zu werden Der Cuban Barrel Proof ist der einzige Havana Club Rum der kein Blend ist also Rum eines einzigen Jahrgangs und in der Regel zwischen 9 und 12 Jahre alt Blends hingegen werden aus verschiedenen Jahrgangen gemischt Der Rum gewann die Goldmedaille im Jahr 2004 auf dem Wettbewerb International Review of Spirits 2004 des Beverage Testing Institutes in Chicago und im Jahr 2006 auf der 24th International Wine and Spirit Competition IWSC Bei letzterem wurde ihm zusatzlich noch das Pradikat Best in Class verliehen 24 2010 erhielt der Cuban Barrel Proof ein neues Flaschendesign und eine neue Umverpackung in Holzoptik und wird seitdem unter der Bezeichnung Seleccion de Maestros angeboten die Rezeptur blieb unangetastet 25 Der 15 jahrige braune Anejo Gran Reserva ist in diesem Segment der bisher am langsten angebotene Vertreter Anlasslich der 480 Jahr Feier Havannas wurde 1999 ein zwolfjahriger Rum namens San Cristobal de La Habana Anejo Solera herausgegeben Dieser ist nicht in den Export gegangen daher sind in Europa nur selten Flaschen erhaltlich 26 Ebenfalls neu kreiert wurde der Maximo Extra Anejo der als Spitzenprodukt der Marke konzipiert ist Es handelt sich hierbei um einen Blend aus den laut Eigenangaben besten Jahrgangen seit Bestehen der Destillerie von dem jahrlich nur 100 Flaschen a 0 5 Liter abgefullt werden Die Flaschen sind mundgeblasen verkorkt und werden mit einem vom Chefabfuller handunterschriebenen Echtheitszertifikat verkauft Bei seiner Einfuhrung gab CubaRon eine unverbindliche Preisempfehlung von 1200 US Dollar bekannt 27 Weitere Sorten Bearbeiten Fur die jungere Zielgruppe wird ein Alkopop namens Loco produziert Es werden Fruchtsafte in den Geschmacksrichtungen Lime Mango Pink Grapefruit und Passion mit Anejo Blanco vermischt Im Hauptabsatzmarkt Italien wurden im Einfuhrungsjahr 2003 in den ersten acht Monaten uber zehn Millionen Flaschen verkauft 28 Aufgrund der Alkopopsteuer wurde Loco in Deutschland nie vertrieben Mit Exquisito wurde ein eher untypischer Rum produziert der im Gegensatz zu allen anderen kubanischen Rums keine Melasse zur Herstellung verwendete sondern ausschliesslich Zuckerrohrsaft Daher ahnelte er eher dem franzosischen Rhum agricole als einem kubanischen Rum Exquisito wurde niemals direkt in Europa verkauft und wird mittlerweile auch nicht mehr hergestellt Er ist daher sehr begehrt und erzielt hohe Sammlerpreise 29 2016 lancierte Havana Club eine neue Reihe komponiert aus bis zu 80 Jahre alten Rumsorten die Tributo Serie Jede Ausgabe ist auf jahrlich 2500 Flaschen limitiert die alle nummeriert und signiert sind 30 Ausserdem gibt es die Variante Havana Club Verde mit Krautern Zitrusfruchten und kubanischem Honig Weblinks Bearbeiten nbsp Commons Havana Club Sammlung von Bildern Videos und Audiodateien Offizielle Website von Havana Club englisch Geschichte der Jose Arechabala S A auf delafe com englisch Blog zum Rechtsstreit zwischen Pernod Ricard und Bacardi auf havanaclubrum com englisch Einzelnachweise Bearbeiten a b Pernod Ricard Markenprasentation 15 Strategic Brands Memento vom 17 November 2008 im Internet Archive Seite 32 2007 08 PDF Guia de Cuba Memento vom 26 September 2009 im Internet Archive spanischsprachiger Reisefuhrer Geschichte von Jose Arechabala S A Businesswire com U S Government Resolves Havana Club Dispute in Bacardi s Favor Cuba s Trademark Registration Cancelled Expired 8 August 2006 Kuba ladt zu dem jahrlichen Wettbewerb Grand Prix von Havana Club ein Memento des Originals vom 28 August 2004 im Internet Archive nbsp Info Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht gepruft Bitte prufe Original und Archivlink gemass Anleitung und entferne dann diesen Hinweis 1 2 Vorlage Webachiv IABot www cubatravel cu Cubatravel cu Der offizielle Name von Cubaexport ist Empresa Cubana Exportadora de Alimentos y Productos Varios die Firma tritt ausserhalb Kubas aber unter Cubaexport auf a b Gesche Wupper und Dirk Nolde Flaschenpost aus Kuba In Die Welt 23 April 2004 Jahresbericht von Pernod Ricard 1993 Memento vom 18 November 2008 im Internet Archive Seite 10 Pernod Ricard 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