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Liberica Kaffee Coffea liberica ist eine Pflanzenart der Gattung Kaffeepflanzen Coffea aus der Familie der Rötegewächse

Liberica-Kaffee

Liberica-Kaffee (Coffea liberica) ist eine Pflanzenart der Gattung Kaffeepflanzen (Coffea) aus der Familie der Rötegewächse (Rubiaceae). Das natürliche Verbreitungsgebiet der Art liegt im Flachland Westafrikas, die Art wird allerdings auch in Südostasien angebaut.

Liberica-Kaffee

Liberica-Kaffee (Coffea liberica)

Systematik
Asteriden
Euasteriden I
Ordnung: Enzianartige (Gentianales)
Familie: Rötegewächse (Rubiaceae)
Gattung: Kaffee (Coffea)
Art: Liberica-Kaffee
Wissenschaftlicher Name
Coffea liberica
W.Bull ex Hiern

Merkmale Bearbeiten

Coffea liberica

Coffea liberica erreicht bei ungestörtem Wuchs als kräftiger Strauch bis mittelgroßer Baum eine Wuchshöhe von bis zu 20 Metern. Die Laubblätter sind verlängert-eiförmig bis elliptisch, zugespitzt und ledrig. Sie werden bis zu 35 cm lang und 15 cm breit und tragen 6 bis 13 Queradern. Der Blattrand ist leicht gewellt. Die Nebenblätter sind 2 bis 4 mm kurz und dreieckig bis eiförmig. Die fünf- (bis neun-)zähligen Blüten stehen in blattachselständigen Haufen. Die bei Reife rote Steinfrucht ist 1 bis 2 cm lang und wird von Vögeln, Fledermäusen oder Nagetieren verbreitet.

Die Chromosomenzahl beträgt 2n = 22.

Systematik Bearbeiten

Neben Coffea liberica var. liberica gibt es noch eine weitere Varietät:

  • Excelsa-Kaffee (Coffea liberica var. dewevrei (De Wild. & T.Durand) Lebrun)

Nutzung Bearbeiten

Liberica-Kaffee ist im Vergleich zu den Arten Robusta und Arabica von geringer wirtschaftlicher Bedeutung. Zu den Anbaugebieten zählen Liberia, Sierra Leone, Zentralafrikanische Republik, Benin, Philippinen, Indonesien und Vietnam.

Libericafrüchte sind im Vergleich zu Arabica oder Robusta härter, saftloser, enthalten weniger Zucker und mehr Koffein. Daher werden die Bohnen als vergleichsweise minderwertig angesehen. Liberica benötigt zudem neben dem Excelsa-Kaffee (Coffea liberica var. dewevrei) den längsten Reifeprozess von 12 bis 14 Monaten. Die Sorte gilt jedoch als sehr widerstandsfähig gegen Parasiten und ist in Produktionsmenge und Lebensdauer sowohl Arabica als auch Robusta überlegen.

Quellen Bearbeiten

Einzelnachweise Bearbeiten

  1. Coffea liberica bei Tropicos.org. In: IPCN Chromosome Reports. Missouri Botanical Garden, St. Louis.

Weblinks Bearbeiten

Commons: Liberica-Kaffee (Coffea liberica) – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien
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Veröffentlichungsdatum:
Liberica Kaffee Coffea liberica ist eine Pflanzenart der Gattung Kaffeepflanzen Coffea aus der Familie der Rotegewachse Rubiaceae Das naturliche Verbreitungsgebiet der Art liegt im Flachland Westafrikas die Art wird allerdings auch in Sudostasien angebaut Liberica KaffeeLiberica Kaffee Coffea liberica SystematikAsteridenEuasteriden IOrdnung Enzianartige Gentianales Familie Rotegewachse Rubiaceae Gattung Kaffee Coffea Art Liberica KaffeeWissenschaftlicher NameCoffea libericaW Bull ex Hiern Inhaltsverzeichnis 1 Merkmale 2 Systematik 3 Nutzung 4 Quellen 5 Einzelnachweise 6 WeblinksMerkmale Bearbeiten nbsp Coffea libericaCoffea liberica erreicht bei ungestortem Wuchs als kraftiger Strauch bis mittelgrosser Baum eine Wuchshohe von bis zu 20 Metern Die Laubblatter sind verlangert eiformig bis elliptisch zugespitzt und ledrig Sie werden bis zu 35 cm lang und 15 cm breit und tragen 6 bis 13 Queradern Der Blattrand ist leicht gewellt Die Nebenblatter sind 2 bis 4 mm kurz und dreieckig bis eiformig Die funf bis neun zahligen Bluten stehen in blattachselstandigen Haufen Die bei Reife rote Steinfrucht ist 1 bis 2 cm lang und wird von Vogeln Fledermausen oder Nagetieren verbreitet Die Chromosomenzahl betragt 2n 22 1 Systematik BearbeitenNeben Coffea liberica var liberica gibt es noch eine weitere Varietat Excelsa Kaffee Coffea liberica var dewevrei De Wild amp T Durand Lebrun Nutzung BearbeitenLiberica Kaffee ist im Vergleich zu den Arten Robusta und Arabica von geringer wirtschaftlicher Bedeutung Zu den Anbaugebieten zahlen Liberia Sierra Leone Zentralafrikanische Republik Benin Philippinen Indonesien und Vietnam Libericafruchte sind im Vergleich zu Arabica oder Robusta harter saftloser enthalten weniger Zucker und mehr Koffein Daher werden die Bohnen als vergleichsweise minderwertig angesehen Liberica benotigt zudem neben dem Excelsa Kaffee Coffea liberica var dewevrei den langsten Reifeprozess von 12 bis 14 Monaten Die Sorte gilt jedoch als sehr widerstandsfahig gegen Parasiten und ist in Produktionsmenge und Lebensdauer sowohl Arabica als auch Robusta uberlegen Quellen BearbeitenCultivated Rubiaceae in Puff C Flora of Thailand Coffea liberica bei Pacific Island Ecosystems at Risk PIER Einzelnachweise Bearbeiten Coffea liberica bei Tropicos org In IPCN Chromosome Reports Missouri Botanical Garden St Louis Weblinks Bearbeiten nbsp Commons Liberica Kaffee Coffea liberica Sammlung von Bildern Videos und Audiodateien http www kaffee de lp coffea liberica und coffea excelsa http www vienna cc dkaffeeb htm Abgerufen von https de wikipedia org w index php title Liberica Kaffee amp oldid 192305271