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Steinfrucht Dieser Artikel behandelt pflanzliche Früchte Zur medizinischen Bedeutung von siehe Lithopaedion Steinfrüchte

Steinfrucht

Steinfrüchte sind Schließfrüchte, bei denen die Samen von einem verholzten Kern umschlossen sind. Dabei ist das Exokarp häutig, das Mesokarp fleischig oder auch ledrig-faserig, während das Endokarp die holzige Schale des meist einzigen Steins bildet, in der oft ein Samen liegt, es können aber auch mehrere Samen enthalten sein. Der Stein wird auch als Pyrene oder die Steinschale (Endokarp) als Putamen bezeichnet. Es können aber auch mehrere Steinkerne enthalten sein wie bei einigen Arten.

Pfirsich als Beispiel für eine Steinfrucht mit hartem Endokarp

Es besteht in den meisten Fällen ein Zusammenhang mit einer Anpassung an Endozoochorie, die Samenausbreitung durch fruchtfressende Tiere. Der Samen wird dabei durch das verholzte Endokarp, die innere Schicht der Fruchtwand, vor Beschädigung geschützt. Drumherum bilden die äußeren Schichten der Fruchtwand, das Meso- und Exokarp, fleischig-saftige, aus lebenden Zellen aufgebaute Anteile aus. Diese sind nicht immer für den Menschen genießbar (zum Beispiel bei der Kokosnuss).

Steinfrüchte sind unter anderem:

Sonderformen sind die Sammelsteinfrucht, wie z. B. die Brombeere und die Himbeere sowie der Steinfruchtverband (z. B. Feige, Jackfrucht).

Eine Sonderform bildet auch das „Coccum“, es bildet sich aus nur einem Fruchtblatt und öffnet sich entlang von zwei Nähten, es steht zwischen einer öffnenden Steinfrucht oder einer Kapsel- und einer Hülsenfrucht. Auch weil der Begriff Hülsenfrucht für die Früchte der Hülsenfrüchtler steht, ist eine Abgrenzung nötig. Es kommt z. B. bei den Muskatnussgewächsen und bei den Silberbaumgewächsen vor.

Sehr selten gibt es geflügelte Steinfrüchte wie bei Coffea pterocarpa.

Siehe auch Bearbeiten

Weblinks Bearbeiten

Commons: Drupe – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien
Wiktionary: Steinfrucht – Bedeutungserklärungen, Wortherkunft, Synonyme, Übersetzungen

Einzelnachweise Bearbeiten

  1. Michael G. Simpson: Plant Systematics. Academic Press, 2006, ISBN 978-0-12-644460-5, S. 386.
  2. Gottlieb Wilhelm Bischoff: Wörterbuch der beschreibenden Botanik. Schweizerbart, 1839, S. 163, eingeschränkte Vorschau in der Google-Buchsuche.
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Dieser Artikel behandelt pflanzliche Fruchte Zur medizinischen Bedeutung von Steinfrucht siehe Lithopaedion Steinfruchte sind Schliessfruchte bei denen die Samen von einem verholzten Kern umschlossen sind Dabei ist das Exokarp hautig das Mesokarp fleischig oder auch ledrig faserig wahrend das Endokarp die holzige Schale des meist einzigen Steins bildet in der oft ein Samen liegt es konnen aber auch mehrere Samen enthalten sein Der Stein wird auch als Pyrene oder die Steinschale Endokarp als Putamen bezeichnet 1 2 Es konnen aber auch mehrere Steinkerne enthalten sein wie bei einigen Arten Pfirsich als Beispiel fur eine Steinfrucht mit hartem EndokarpEs besteht in den meisten Fallen ein Zusammenhang mit einer Anpassung an Endozoochorie die Samenausbreitung durch fruchtfressende Tiere Der Samen wird dabei durch das verholzte Endokarp die innere Schicht der Fruchtwand vor Beschadigung geschutzt Drumherum bilden die ausseren Schichten der Fruchtwand das Meso und Exokarp fleischig saftige aus lebenden Zellen aufgebaute Anteile aus Diese sind nicht immer fur den Menschen geniessbar zum Beispiel bei der Kokosnuss Steinfruchte sind unter anderem mit essbarem Fruchtfleisch Mango Mirabelle Nektarine Pfirsich Pflaume Zwetschge Aprikose Olive Sauerkirsche Susskirsche Kornelkirsche mit essbarem Samen oder Endosperm Samen Nahrfleisch Kokosnuss Mandel Pfirsich fur Persipan und PistazieSonderformen sind die Sammelsteinfrucht wie z B die Brombeere und die Himbeere sowie der Steinfruchtverband z B Feige Jackfrucht Eine Sonderform bildet auch das Coccum es bildet sich aus nur einem Fruchtblatt und offnet sich entlang von zwei Nahten es steht zwischen einer offnenden Steinfrucht oder einer Kapsel und einer Hulsenfrucht Auch weil der Begriff Hulsenfrucht fur die Fruchte der Hulsenfruchtler steht ist eine Abgrenzung notig Es kommt z B bei den Muskatnussgewachsen und bei den Silberbaumgewachsen vor Sehr selten gibt es geflugelte Steinfruchte wie bei Coffea pterocarpa Siehe auch BearbeitenSteinobstWeblinks Bearbeiten nbsp Commons Drupe Sammlung von Bildern Videos und Audiodateien nbsp Wiktionary Steinfrucht Bedeutungserklarungen Wortherkunft Synonyme UbersetzungenEinzelnachweise Bearbeiten Michael G Simpson Plant Systematics Academic Press 2006 ISBN 978 0 12 644460 5 S 386 Gottlieb Wilhelm Bischoff Worterbuch der beschreibenden Botanik Schweizerbart 1839 S 163 eingeschrankte Vorschau in der Google Buchsuche Fruchte Fruchtstand ScheinfruchtStreufruchte Balgfrucht Hulsenfrucht Kapselfrucht Schote Schliessfruchte Beere Nussfrucht Karyopse Achane Steinfrucht Zerfallfruchte Spaltfrucht Bruchfrucht Sammelfruchte Apfelfrucht Sammelbalgfrucht Sammelbeere Sammelnussfrucht SammelsteinfruchtFruchtverbande Beerenfruchtverband Nussfruchtverband Steinfruchtverband Abgerufen von https de wikipedia org w index php title Steinfrucht amp oldid 237116822