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Johann Georg Kranzler 25 April 1794 in Tautendorf Niederosterreich 21 Dezember 1866 1 in Berlin war ein Konditor aus Osterreich und Grunder des Cafe Kranzler in Berlin Inhaltsverzeichnis 1 Leben 2 Vergewaltigungsvorwurfe 3 Literatur 4 EinzelnachweiseLeben BearbeitenJohann Georg Kranzler wurde in Tautendorf einem Dorf unweit von Gars am Kamp im niederosterreichischen Waldviertel als Sohn des Ackerburgers Johann Georg Kranzler geboren Er heiratete 1826 in erster Ehe die Forsterstochter Catherine Babette Freh 1804 1828 kurz nach ihrem Tod deren Schwester Johanne Freh von der er sich 1833 scheiden liess Aus dieser zweiten Ehe stammt der Sohn Martin 1830 1869 1840 folgte die Heirat mit Caroline Lorenz 1813 1846 aus der Sohn Alfred 1841 1911 hervorging Beide Sohne erlernten ebenfalls den Konditorberuf 1825 erwarb er das Berliner Burgerrecht fur 25 Reichstaler nbsp Lithografie Fashionable Eisesser von Ludwig Loffler Stiftung Stadtmuseum Berlin 1842Kranzler liess sich in Wien als Konditor ausbilden lernte vermutlich beim Wiener Kongress den damaligen preussischen Kanzler Karl August von Hardenberg 1750 1822 kennen und kam 1816 als dessen personlicher Koch nach Berlin Bis zu dessen Tod arbeitete er fur ihn auf dessen Gut 1824 erwarb er das Berliner Burgerrecht eroffnete 1825 eine eigene Konditorei an der Ecke Friedrichstrasse Behrenstrasse die trotz der Konkurrenz der dort ansassigen Schweizer Zuckerbacker erfolgreich lief 1833 erwarb Kranzler das Haus Unter den Linden Nr 25 Nach umfangreichen Renovierungsmassnahmen eroffnete er im folgenden Jahr das Cafe Kranzler dessen besonderer Anziehungspunkt im Sommer die Sonnenterrasse die so genannte Rampe war Es war damals die erste Aussenanlage eines Cafes in Berlin Neben osterreichischen Konditorei Spezialitaten bot er russisches Eis an 1852 wurde Kranzler koniglich preussischer Hofkonditor und damit Hoflieferant Der Cafetier war auch ein herausragender Geschaftsmann der schnell neue Trends erkannte und umsetzte So besass das Kranzler 1833 nicht nur Berlins erstes Raucherzimmer sondern trotz polizeilichen Verbots auch die erste Cafeterrasse Damit bot das Kranzler optimale Rahmenbedingungen fur Gaste denen es ganz dem Zeitgeist entsprechend auf das Sehen und gesehen Werden ankam Die Innenausstattung des ersten Cafes Kranzler in Berlin Mitte wurde von August Stuler ausstaffiert Man nannte das Cafe auch Walhalla des Gardeleutnants nbsp Grab von Alfred und Johann Georg KranzlerKranzler wurde 1852 zum Hofkonditor ernannt und starb 1866 hochgeehrt Seine letzte Ruhe fand er auf dem Dorotheenstadtischen Friedhof II im Feld linke Wand G4 Dort wurde spater auch sein Sohn Alfred Kranzler beigesetzt Nach seinem Tod wurde das von Schriftstellern unter anderem Theodor Fontane geschatzte Cafe Kranzler von seinen Sohnen weitergefuhrt 1911 an die Berliner Hotelbetriebs Aktiengesellschaft verpachtet und 1923 von dieser ubernommen Vergewaltigungsvorwurfe Bearbeiten1836 wurde eine Bewohnerin des Armenviertels ausserhalb der Akzisemauer vor dem Hamburger Tor wegen Kuppelei angezeigt da sie Kranzler etliche junge Frauen darunter Madchen im Schulalter zugefuhrt und dieser sie zur Unzucht verfuhrt das heisst mit ihnen geschlafen hatte Zwei Madchen berichteten auch er habe sie mit Gewalt zum Beischlaf gezwungen die Mutter eines der Madchen schilderte den Armendeputierten ihre Tochter habe noch lange blaue Flecken an ihrem Leibe getragen Die Polizei und Gerichtsakten zu dieser Angelegenheit sind nicht mehr vorhanden so dass der Fall offenbar nur noch aus den Unterlagen der Armendirektion rekonstruierbar ist Demnach wurde die Kupplerin zu neunmonatiger Strafarbeit verurteilt Gegen Kranzler wurde dagegen keine Anklage erhoben da die Madchen ihre Behauptungen bei der gerichtlichen Vernehmung widerriefen bzw die Familien angeblich auf die Strafverfolgung verzichteten wenngleich wenigstens eine Mutter dies spater bestritt Notzucht war jedoch nach 1060 des Allgemeinen Landrechts sofern kein offentliches Argernis erregt wurde ein Antragsdelikt Der Grund fur den Verzicht auf Verfahren und Bestrafung war dass Kranzler Abfindungen an die Familien gezahlt hatte und zwar in unterschiedlicher und teilweise sehr erheblicher Hohe was zu Neid und korperlich ausgetragenen Auseinandersetzungen unter den Bewohnern des Armenviertels fuhrte 2 Literatur BearbeitenHans Jaeger Kranzler Johann George In Neue Deutsche Biographie NDB Band 12 Duncker amp Humblot Berlin 1980 ISBN 3 428 00193 1 S 675 Digitalisat Kranzler Johann Georg In Osterreichisches Biographisches Lexikon 1815 1950 OBL Band 4 Verlag der Osterreichischen Akademie der Wissenschaften Wien 1969 S 210 Margitta Sybille Fahr Pitaval Scheunenviertel Neues Leben Berlin 1995 Jutta Schneider 17 Dezember 1958 Cafe Kranzler am Ku damm wiedereroffnet In Berlinische Monatsschrift Luisenstadtischer Bildungsverein Heft 12 1998 ISSN 0944 5560 S 72 73 luise berlin de Einzelnachweise Bearbeiten Zu Geburts und Todestag gibt es abweichende Angaben Die Geburt am 25 April wird durch die Neue Deutsche Biographie NDB und das Osterreichische Biographische Lexikon 1815 1950 OBL gestutzt beim Geburtsjahr weicht die NDB 1795 von OBL und Grabstein 1794 ab Als Todestag ist auf dem Grabstein der 21 Dezember 1866 vermerkt NDB und OBL geben den 12 Dezember des Jahres an Johann Friedrich Geist Klaus Kurvers 1740 1862 Das Berliner Mietshaus Band 1 Prestel Munchen 1980 ISBN 3 7913 0524 7 Normdaten Person GND 136437826 lobid OGND AKS VIAF 80780873 Wikipedia Personensuche PersonendatenNAME Kranzler Johann GeorgKURZBESCHREIBUNG Berliner KonditorGEBURTSDATUM 25 April 1794GEBURTSORT Tautendorf Gemeinde Gars am Kamp STERBEDATUM 21 Dezember 1866STERBEORT Berlin Abgerufen von https de wikipedia org w index php title Johann Georg Kranzler amp oldid 229836074