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J A Gilka ist ein traditionsreiches Berlinerisches Unternehmen welches für seinen Kümmelbranntwein Kaiser Kümmel bekannt

J. A. Gilka

J. A. Gilka ist ein traditionsreiches Berlinerisches Unternehmen, welches für seinen Kümmelbranntwein „Kaiser-Kümmel“ bekannt ist. Die Ursprünge des Unternehmens gehen ins 19. Jahrhundert zurück.

J. A. Gilka
Rechtsform Kommanditgesellschaft
Gründung 1836
Sitz Berlin, Kettwig
Branche Spirituosen
Schützenstraße 9 in Berlin-Mitte, Hauptsitz von J. A. Gilka
Gut Kartzow wurde unter Arthur Gilka 1912–1914 zum Schloss Kartzow umgebaut
Kaiser-Kümmel von J. A. Gilka

Geschichte Bearbeiten

Das Unternehmen wurde von Carl Joseph Aloys Gilka (1812–1873) in der Schützenstraße 9 in Berlin-Mitte gegründet. Gilka stammte aus Mähren. Er hatte 1836 eine vorteilhafte Ehe geschlossen; die Mitgift seiner Frau, Auguste Henriette geb. Schmidt, in einer Höhe von 15.000 Talern diente als Grundlage, um die Destillations-, Rum- und Spritfabrik zu gründen. Den Alkohol für die Getränkeherstellung produzierte er in einer Brennerei in Düppel. Sein Unternehmen trug die Initialen seines zweiten und dritten Vornamens mit Familiennamen.

Das bekannteste Produkt von Gilka war der „Kaiser-Kümmel“, ein leicht gesüßter Kümmelbranntwein aus Kümmelöl, Zucker und Spiritus, der 38 % Alkohol enthält und seit 1836 hergestellt wurde. Einigen Quellen zufolge wurde es bei Hofe in Berlin getrunken, mit Sicherheit aber beim Wiener Hofe.

Bekannte Mitglieder der Familie Gilka waren später der Kommerzienrat Theodor Gilka (1841–1907). Er wohnte in Berlin in der Tiergartenstraße 34a und besaß mehrere Landgüter, darunter auch das Rittergut Dessow, auf dem sich eine Brauerei und eine Brennerei befanden. Theodor und Hermann Gilka wurde auf Grund der hohen Qualität ihrer Erzeugnisse zu k.u.k. Hoflieferanten ernannt.

Der Sohn von Theodor Gilka, Arthur Gilka (1875–1937), wurde Kommerzienrat. Reich und angesehen waren ferner Albert und Hermann Gilka. Arthur Gilka legte sich unter anderem 1898 ein Rittergut mit Brennerei in Kartzow zu und produzierte dort Alkohol aus Rüben und Kartoffeln für die Likörherstellung. Auf Arthur Gilka geht auch der Neubau des Gutshauses in Kartzow nach Plänen von Eugen Schmohl ab 1912 zurück. Der Grundbesitz der Familie Gilka lag vor allem in der Mark Brandenburg und in der Lausitz, was sich nach dem Zweiten Weltkrieg als fatal erwies: Die Familie wurde 1954 enteignet und verlor all ihre Produktionsstätten.

Bis 1972 wurde das Geschäft noch von einem Familienmitglied in Hamburg weitergeführt, dann folgte der Verkauf an Underberg. Unter der Bezeichnung J. A. Gilka KG wird heute in Essen-Kettwig der „Kaiser-Kümmel“ produziert.

Weblinks Bearbeiten

Commons: J. A. Gilka – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien

Einzelnachweise Bearbeiten

  1. Familiengeschichten – Treffen der Familien Gilka, Bötzow und Gilka-Bötzow. Bezirksamt Pankow von Berlin, 9. April 2008, abgerufen am 11. September 2011 (Pressemitteilung).
  2. Eine Quelle nennt allerdings als Herkunftsort Lokstedt bei Altona: Rudolf Köster: Eigennamen im deutschen Wortschatz. de Gruyter, 2003, ISBN 3-11-017702-1, S. 57.
  3. (Nicht mehr online verfügbar.) Freie Universität Berlin, 11. Februar 2011, archiviert vom Original am 13. Dezember 2013; abgerufen am 11. September 2011 (Pressemitteilung).  Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.@1@2Vorlage:Webachiv/IABot/www.vetmed.fu-berlin.de
  4. (Memento des Originals vom 15. Juni 2009 im Internet Archive)  Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.@1@2Vorlage:Webachiv/IABot/www.bottlestore.de
  5. Handbuch des Allerhöchsten Hofes und des Hofstaates Seiner K. und K. Apostolischen Majestät. K.k. Hof- und Staatsdruckerei, Wien 1899, S. 361.
  6. maerkische-landsitze.de
  7. (Memento des Originals vom 10. September 2011 im Internet Archive)  Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.@1@2Vorlage:Webachiv/IABot/www.potsdam.de (PDF)
  8. tagesspiegel.de@1@2Vorlage:Toter Link/archiv.tagesspiegel.de (Seite nicht mehr abrufbar, festgestellt im April 2018. Suche in Webarchiven.)  Info: Der Link wurde automatisch als defekt markiert. Bitte prüfe den Link gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.
  9. Marin Majica: Reich mit Schnaps und Bier. Ein Treffen der Berliner Bürgerfamilien Bötzow, Gilka und Gilka-Bötzow. In: Berliner Zeitung, 14. April 2008
  10. (Memento des Originals vom 1. Juni 2009 im Internet Archive)  Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.@1@2Vorlage:Webachiv/IABot/www.ecocktail.de
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Veröffentlichungsdatum:
J A Gilka ist ein traditionsreiches Berlinerisches Unternehmen welches fur seinen Kummelbranntwein Kaiser Kummel bekannt ist Die Ursprunge des Unternehmens gehen ins 19 Jahrhundert zuruck J A GilkaRechtsform KommanditgesellschaftGrundung 1836Sitz Berlin KettwigBranche Spirituosen Schutzenstrasse 9 in Berlin Mitte Hauptsitz von J A GilkaGut Kartzow wurde unter Arthur Gilka 1912 1914 zum Schloss Kartzow umgebautKaiser Kummel von J A GilkaGeschichte BearbeitenDas Unternehmen wurde von Carl Joseph Aloys Gilka 1812 1873 in der Schutzenstrasse 9 1 in Berlin Mitte gegrundet 2 Gilka stammte aus Mahren Er hatte 1836 eine vorteilhafte Ehe geschlossen die Mitgift seiner Frau Auguste Henriette geb Schmidt in einer Hohe von 15 000 Talern diente als Grundlage um die Destillations Rum und Spritfabrik zu grunden Den Alkohol fur die Getrankeherstellung produzierte er in einer Brennerei in Duppel 3 Sein Unternehmen trug die Initialen seines zweiten und dritten Vornamens mit Familiennamen Das bekannteste Produkt von Gilka war der Kaiser Kummel ein leicht gesusster Kummelbranntwein aus Kummelol Zucker und Spiritus der 38 Alkohol enthalt und seit 1836 hergestellt wurde 4 Einigen Quellen zufolge wurde es bei Hofe in Berlin getrunken mit Sicherheit aber beim Wiener Hofe Bekannte Mitglieder der Familie Gilka waren spater der Kommerzienrat Theodor Gilka 1841 1907 Er wohnte in Berlin in der Tiergartenstrasse 34a und besass mehrere Landguter darunter auch das Rittergut Dessow auf dem sich eine Brauerei und eine Brennerei befanden Theodor und Hermann Gilka wurde auf Grund der hohen Qualitat ihrer Erzeugnisse zu k u k Hoflieferanten ernannt 5 Der Sohn von Theodor Gilka Arthur Gilka 1875 1937 wurde Kommerzienrat Reich und angesehen waren ferner Albert und Hermann Gilka 6 Arthur Gilka legte sich unter anderem 1898 ein Rittergut mit Brennerei in Kartzow zu und produzierte dort Alkohol aus Ruben und Kartoffeln fur die Likorherstellung Auf Arthur Gilka geht auch der Neubau des Gutshauses in Kartzow nach Planen von Eugen Schmohl ab 1912 zuruck 7 Der Grundbesitz der Familie Gilka lag vor allem in der Mark Brandenburg und in der Lausitz was sich nach dem Zweiten Weltkrieg als fatal erwies Die Familie wurde 1954 enteignet und verlor all ihre Produktionsstatten 8 Bis 1972 wurde das Geschaft noch von einem Familienmitglied in Hamburg weitergefuhrt dann folgte der Verkauf an Underberg 9 Unter der Bezeichnung J A Gilka KG wird heute in Essen Kettwig der Kaiser Kummel produziert 10 Weblinks Bearbeiten nbsp Commons J A Gilka Sammlung von Bildern Videos und AudiodateienEinzelnachweise Bearbeiten Familiengeschichten Treffen der Familien Gilka Botzow und Gilka Botzow Bezirksamt Pankow von Berlin 9 April 2008 abgerufen am 11 September 2011 Pressemitteilung Eine Quelle nennt allerdings als Herkunftsort Lokstedt bei Altona Rudolf Koster Eigennamen im deutschen Wortschatz de Gruyter 2003 ISBN 3 11 017702 1 S 57 Brennerei in Duppel vor 1988 Nicht mehr online verfugbar Freie Universitat Berlin 11 Februar 2011 archiviert vom Original am 13 Dezember 2013 abgerufen am 11 September 2011 Pressemitteilung nbsp Info Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht gepruft Bitte prufe Original und Archivlink gemass Anleitung und entferne dann diesen Hinweis 1 2 Vorlage Webachiv IABot www vetmed fu berlin de bottlestore de Memento des Originals vom 15 Juni 2009 im Internet Archive nbsp Info Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht gepruft Bitte prufe Original und Archivlink gemass Anleitung und entferne dann diesen Hinweis 1 2 Vorlage Webachiv IABot www bottlestore de Handbuch des Allerhochsten Hofes und des Hofstaates Seiner K und K Apostolischen Majestat K k Hof und Staatsdruckerei Wien 1899 S 361 maerkische landsitze de potsdam de Memento des Originals vom 10 September 2011 im Internet Archive nbsp Info Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht gepruft Bitte prufe Original und Archivlink gemass Anleitung und entferne dann diesen Hinweis 1 2 Vorlage Webachiv IABot www potsdam de PDF tagesspiegel de 1 2 Vorlage Toter Link archiv tagesspiegel de Seite nicht mehr abrufbar festgestellt im April 2018 Suche in Webarchiven nbsp Info Der Link wurde automatisch als defekt markiert Bitte prufe den Link gemass Anleitung und entferne dann diesen Hinweis Marin Majica Reich mit Schnaps und Bier Ein Treffen der Berliner Burgerfamilien Botzow Gilka und Gilka Botzow In Berliner Zeitung 14 April 2008 ecocktail de Memento des Originals vom 1 Juni 2009 im Internet Archive nbsp Info Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht gepruft Bitte prufe Original und Archivlink gemass Anleitung und entferne dann diesen Hinweis 1 2 Vorlage Webachiv IABot www ecocktail de Abgerufen von https de wikipedia org w index php title J A Gilka amp oldid 218492496