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Großaugen Thun Der Thunnus obesus ist eine Fischart aus der Gattung der Thunfische Er erreicht eine Gesamtlänge von bis

Großaugen-Thun

Der Großaugen-Thun (Thunnus obesus) ist eine Fischart aus der Gattung der Thunfische. Er erreicht eine Gesamtlänge von bis zu 2,50 Metern, ein Gewicht von bis zu 210 Kilogramm und ein Alter von 5 bis 7 Jahren, nach manchen Quellen auch bis zu 11 Jahre. Man nimmt an, dass sie mit 3 bis 4 Jahren die Geschlechtsreife erreichen. Großaugenthune leben meist in größeren Tiefen als andere Thunfischarten. Deshalb ist ihr Fleisch sehr fetthaltig (zur Wärmeisolierung) und in Japan sehr gefragt für die Zubereitung von Sashimi.

Großaugen-Thun

Großaugen-Thun (Thunnus obesus)

Systematik
Stachelflosser (Acanthopterygii)
Barschverwandte (Percomorphaceae)
Ordnung: Scombriformes
Familie: Makrelen und Thunfische (Scombridae)
Gattung: Thunfische (Thunnus)
Art: Großaugen-Thun
Wissenschaftlicher Name
Thunnus obesus
(Lowe, 1839)

Junge Großaugenthune schwimmen oft in gemischten Schwärmen mit Gelbflossenthunen und Skipjack-Thunfischen. Die Schwärme assoziieren sich oft mit an der Meeresoberfläche treibenden Objekten. Daher sind junge Großaugenthune besonders durch Ringwadennetz-Fischereien gefährdet, die ein so genanntes Fish Aggregating Device (FAD) verwenden (Gerät zum Anlocken großer Fischschwärme). Ausgewachsene Großaugenthune scheinen dagegen weitaus weniger von FADs angezogen zu werden.

Verbreitung Bearbeiten

Großaugenthune leben in subtropischen und tropischen Gewässern im Atlantik, Pazifik und Indischen Ozean, nicht aber im Mittelmeer.

Wirtschaftliche Bedeutung Bearbeiten

Der Großaugenthunfisch ist ein wichtiger Speisefisch. Die Bestände im Atlantik gelten als überfischt, die im Pazifik als massiv überfischt und vom Aussterben bedroht. Ausgewachsene Tiere werden mit Langleinen und Schleppangeln gefangen, kleinere mit Ringwaden. Hauptabsatzmarkt ist Japan (für Sashimi), in Südamerika werden Baby-Großaugenthune auch zu Dosenthunfisch verarbeitet und als "helles Rindfleisch" verkauft (der Geschmack soll dem von Rindfleisch ähneln).

Quellen Bearbeiten

  1. IUCN Red List of Threatened Species (engl.)
  2. Die Dosen-Thunfischindustrie und ihre Auswirkungen auf Thunfischbestände. Gesellschaft zur Rettung der Delphine e. V., abgerufen am 26. Juni 2017.

Weblinks Bearbeiten

Commons: Großaugen-Thun (Thunnus obesus) – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien
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Veröffentlichungsdatum:
Der Grossaugen Thun Thunnus obesus ist eine Fischart aus der Gattung der Thunfische Er erreicht eine Gesamtlange von bis zu 2 50 Metern ein Gewicht von bis zu 210 Kilogramm und ein Alter von 5 bis 7 Jahren nach manchen Quellen auch bis zu 11 Jahre Man nimmt an dass sie mit 3 bis 4 Jahren die Geschlechtsreife erreichen Grossaugenthune leben meist in grosseren Tiefen als andere Thunfischarten Deshalb ist ihr Fleisch sehr fetthaltig zur Warmeisolierung und in Japan sehr gefragt fur die Zubereitung von Sashimi Grossaugen ThunGrossaugen Thun Thunnus obesus SystematikStachelflosser Acanthopterygii Barschverwandte Percomorphaceae Ordnung ScombriformesFamilie Makrelen und Thunfische Scombridae Gattung Thunfische Thunnus Art Grossaugen ThunWissenschaftlicher NameThunnus obesus Lowe 1839 Junge Grossaugenthune schwimmen oft in gemischten Schwarmen mit Gelbflossenthunen und Skipjack Thunfischen Die Schwarme assoziieren sich oft mit an der Meeresoberflache treibenden Objekten Daher sind junge Grossaugenthune besonders durch Ringwadennetz Fischereien gefahrdet die ein so genanntes Fish Aggregating Device FAD verwenden Gerat zum Anlocken grosser Fischschwarme Ausgewachsene Grossaugenthune scheinen dagegen weitaus weniger von FADs angezogen zu werden Inhaltsverzeichnis 1 Verbreitung 2 Wirtschaftliche Bedeutung 3 Quellen 4 WeblinksVerbreitung BearbeitenGrossaugenthune leben in subtropischen und tropischen Gewassern im Atlantik Pazifik und Indischen Ozean nicht aber im Mittelmeer Wirtschaftliche Bedeutung BearbeitenDer Grossaugenthunfisch ist ein wichtiger Speisefisch Die Bestande im Atlantik gelten als uberfischt die im Pazifik als massiv uberfischt und vom Aussterben bedroht 1 Ausgewachsene Tiere werden mit Langleinen und Schleppangeln gefangen kleinere mit Ringwaden Hauptabsatzmarkt ist Japan fur Sashimi in Sudamerika werden Baby Grossaugenthune auch zu Dosenthunfisch 2 verarbeitet und als helles Rindfleisch verkauft der Geschmack soll dem von Rindfleisch ahneln Quellen Bearbeiten IUCN Red List of Threatened Species engl Die Dosen Thunfischindustrie und ihre Auswirkungen auf Thunfischbestande Gesellschaft zur Rettung der Delphine e V abgerufen am 26 Juni 2017 Weblinks Bearbeiten nbsp Commons Grossaugen Thun Thunnus obesus Sammlung von Bildern Videos und Audiodateien Grossaugenthunfisch bei FishBase Catalogue of Life engl Grossaugen Thun auf Fishbase org englisch Abgerufen von https de wikipedia org w index php title Grossaugen Thun amp oldid 183938030