Die Kerb-Buche (Fagus crenata, Syn.: Fagus sieboldii), auch Gekerbte Buche oder Buna genannt, ist eine Pflanzenart aus der Gattung der Buchen (Fagus) in der Familie der Buchengewächse (Fagaceae).
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| Kerb-Buche (Fagus crenata) | ||||||||||
| Systematik | ||||||||||
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| Wissenschaftlicher Name | ||||||||||
| Fagus crenata | ||||||||||
| Blume |
Beschreibung Bearbeiten
Vegetative Merkmale Bearbeiten
Die Kerb-Buche wächst als laubabwerfender Baum und erreicht Wuchshöhen von 30 bis 35 Metern. Sie bildet eine dichte Baumkrone. Der Stammdurchmesser erreicht über 1,4 Meter. Die Rinde ist glatt und hellgrau.
Ihre wechselständigen und kurz gestielten Laubblätter sind 5 bis 10 Zentimeter lang und besitzen sieben bis zehn Paar Seitennerven. Sie sind spitz bis zugespitzt, eiförmig bis verkehrt-eiförmig und mehr oder weniger gekerbt bis gesägt oder gezähnt bis fast ganz. Der Blattrand ist oft wellig.
Generative Merkmale Bearbeiten
Die Cupula ist mit langen Stachelborsten besetzt.
Vorkommen Bearbeiten
Die Kerb-Buche ist in Japan heimisch. Ihr Verbreitungsgebiet liegt auf Hokkaidō, Honshū, Kyushu und Shikoku. Sie kommt typischerweise in Laubmischwäldern vor, vor allem am Fuß der westlichen Bergregionen entlang des Japanischen Meeres.
Nutzung Bearbeiten
In den gemäßigten Gebieten ist sie winterhart und wird gelegentlich als Ziergehölz in Parks angepflanzt. In der Forstwirtschaft spielt die Kerb-Buche nur eine untergeordnete Rolle. In Japan wird von Fagus crenata auch Bonsai geformt.
Junge Blätter können roh gegessen werden. Die ölhaltigen Samen werden roh oder gegart gegessen; in größeren Mengen sind sie allerdings giftig. Geröstete Samen dienen als Kaffeeersatz. Speiseöl wird aus den Samen gewonnen.
Literatur Bearbeiten
- M. Takahashi, M. Mukouda, K. Koono: Differences in genetic structure between two Japanese beech (Fagus crenata Blume) stands. In: Heredity. 84, 2000, S. 103–115 doi:10.1046/j.1365-2540.2000.00635.x.
Weblinks Bearbeiten
- Fagus crenata im Germplasm Resources Information Network (GRIN), USDA, ARS, National Genetic Resources Program. National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland.
- Fagus crenata bei bei Tree Library (Bilder).
- Fagus crenata bei Trees and Shrubs Online.
Einzelnachweise Bearbeiten
- Rob Peters: Beech Forests. Springer, 2013, ISBN 978-90-481-4824-0, S. 61.
- Fagus crenata bei Plants For A Future