www.wikidata.de-de.nina.az

Faber Rebsorte Die Weißweinsorte Faber auch Faberrebe wurde 1929 von Georg Scheu an der Landesanstalt für Rebenzüchtung

Faber (Rebsorte)

Die Weißweinsorte Faber, auch Faberrebe, wurde 1929 von Georg Scheu an der Landesanstalt für Rebenzüchtung in Alzey aus Chardonnay und Müller-Thurgau gekreuzt. Die ursprünglichen Angaben des Züchters, es handele sich um eine Kreuzung von Weißburgunder und Müller-Thurgau, konnten in der Zwischenzeit durch eine DNA-Analyse von Di Vecci-Staraz im Jahr 2009 widerlegt werden. Der Sortenschutz sowie der Eintrag in die Sortenliste erfolgte 1967. Diese Weißweinsorte bringt ausgeprägt fruchtigen Wein mit einem charakteristischen leichten Muskataroma (→ Aromen im Wein) hervor. Aufgrund der hohen Säurewerte liefert die Faberrebe frische und rassige Weine. Wegen der frühen Reife sind neben den Beständen in Deutschland auch kleinere Anpflanzungen in England bekannt.

Blätter und Trauben der weißen Rebsorte Faber

Im Jahr 2008 wurde von einigen Weingütern eine Initiative „Relaunch F“ gestartet, um der zunehmend in Vergessenheit geratenden Sorte ein neues Image zu geben und ihre Vermarktungschancen wieder zu verbessern.

Siehe auch die Artikel Weinbau in Deutschland und Weinbau im Vereinigten Königreich sowie die Liste von Rebsorten.

Synonyme: Faberrebe, Zuchtnummer Az 10375

Abstammung: Chardonnay × Müller-Thurgau

Verbreitung Bearbeiten

In Deutschland waren im Jahr 2019 250 Hektar Rebfläche mit der Rebsorte Faber bestockt. Im Jahr 2006 waren noch 689 Hektar Anbaufläche bestockt, nachdem im Jahr 1999 immerhin 1657 Hektar erhoben wurden.

Weinbaugebiet Rebfläche (Hektar)
Ahr 0
Baden 0
Franken 4
Hessische Bergstraße 0
Mittelrhein 0
Mosel 0
Nahe 13
Pfalz 18
Rheingau 1
Rheinhessen 214
TOTAL Deutschland 2007 250

Quelle: Statistisches Bundesamt (2021): Land- und Forstwirtschaft, Fischerei. Landwirtschaftliche Bodennutzung – Rebflächen. Fachserie 3 Reihe 3.1.5.

Ampelographische Sortenmerkmale Bearbeiten

In der Ampelographie wird der Habitus folgendermaßen beschrieben:

  • Die Triebspitze ist offen. Sie ist mittel bis stark weißwollig behaart.
  • Die Blätter (siehe auch den Artikel Blattform) sind drei- bis fünflappig und tief gebuchtet. Die Stielbucht V-förmig offen. Der Blattrand ist stumpf gezahnt. Im Vergleich zu anderen Rebsorten sind die Zähne mittelweit gesetzt. Die Blattoberfläche (auch Spreite genannt) ist leicht blasig.
  • Die walzenförmige Traube ist mittelgroß und locker- bis dichtbeerig. Die leicht länglichen Beeren sind mittelgroß und von grüngelblicher Farbe.

Die schwachwüchsige Faberrebe reift ab Mitte September. Die Reife erfolgt somit früh bis mittelfrüh. Eine besondere Botrytisanfälligkeit der Beeren ist nicht vorhanden. Dagegen besteht eine Anfälligkeit gegen Stiellähme, der durch geeignete Kulturmaßnahmen entgegengewirkt werden kann. Außerdem neigt sie zu starker Geiztriebbildung, die zu einer etwas erhöhten Laubarbeit im Weinberg führt.

Ein Mostgewicht von 80–85 Grad Oechsle kann bei 100–150 hl/ha erzielt werden. Die Sorte erbringt gleichmäßig hohe Erträge, so dass durch eine gezielte Reberziehung eine Ertragsminderung durchgeführt werden sollte, um gute Weinqualitäten zu erzielen. Bei niedrigen Mostgewichten kann der Wein unangenehme Aromen aufweisen.

Literatur Bearbeiten

  • Pierre Galet, Michel Grisard: Dictionnaire encyclopédique des cépages. Hachette, Paris 2000, ISBN 2-01-236331-8 (französisch).
  • Walter Hillebrand, Heinz Lott, Franz Pfaff: Taschenbuch der Rebsorten. 13., neubearbeitete Auflage. Fachverlag Fraund, Mainz 2003, ISBN 3-921156-53-X.
  • Jancis Robinson: Das Oxford-Weinlexikon. 3., vollständig überarbeitete Auflage. Hallwag, München 2007, ISBN 978-3-8338-0691-9.

Weblinks Bearbeiten

Einzelnachweise Bearbeiten

  1. Erika Maul, Fritz Schumann, Bernd H. E. Hill, Frauke Dörner, Heike Bennek, Valérie Laucou, Jean-Michel Boursiquot, Thierry Lacombe, Eva Zyprian, Rudolf Eibach, Reinhard Töpfer: Die Kreuzungseltern deutscher Rebenneuzüchtungen im Fokus – Was sagt der genetische Fingerabdruck. In: Deutsches Weinbau-Jahrbuch. Jg. 64, 2013, ISSN 0343-3714, S. 128–142.
  2. (Memento vom 10. Dezember 2011 im Internet Archive)
  3. Quelle: Statistisches Bundesamt (2021): Land- und Forstwirtschaft, Fischerei. Landwirtschaftliche Bodennutzung – Rebflächen. Fachserie 3 Reihe 3.1.5.Landwirtschaftliche Bodennutzung – Rebflächen – 2021
  4. Deutsches Weininstitut: Statistik 2007/2008. Mainz 2007 ( (Memento vom 20. September 2008 im Internet Archive) [PDF; 430 kB]).
  5. Deutsches Weininstitut: Statistik 2004/2005. Mainz 2004 ( (Memento vom 20. September 2009 im Internet Archive) [PDF; 777 kB]).
  6. Landwirtschaftliche Bodennutzung – Rebflächen – 2021
wikipedia, wiki, deutsches, deutschland, buch, bücher, bibliothek artikel lesen, herunterladen kostenlos kostenloser herunterladen, MP3, Video, MP4, 3GP, JPG, JPEG, GIF, PNG, Bild, Musik, Lied, Film, Buch, Spiel, Spiele
Veröffentlichungsdatum:
Die Weissweinsorte Faber auch Faberrebe wurde 1929 von Georg Scheu an der Landesanstalt fur Rebenzuchtung in Alzey aus Chardonnay und Muller Thurgau gekreuzt Die ursprunglichen Angaben des Zuchters es handele sich um eine Kreuzung von Weissburgunder und Muller Thurgau konnten in der Zwischenzeit durch eine DNA Analyse von Di Vecci Staraz im Jahr 2009 widerlegt werden 1 Der Sortenschutz sowie der Eintrag in die Sortenliste erfolgte 1967 Diese Weissweinsorte bringt ausgepragt fruchtigen Wein mit einem charakteristischen leichten Muskataroma Aromen im Wein hervor Aufgrund der hohen Saurewerte liefert die Faberrebe frische und rassige Weine Wegen der fruhen Reife sind neben den Bestanden in Deutschland auch kleinere Anpflanzungen in England bekannt Blatter und Trauben der weissen Rebsorte FaberIm Jahr 2008 wurde von einigen Weingutern eine Initiative Relaunch F gestartet um der zunehmend in Vergessenheit geratenden Sorte ein neues Image zu geben und ihre Vermarktungschancen wieder zu verbessern 2 Siehe auch die Artikel Weinbau in Deutschland und Weinbau im Vereinigten Konigreich sowie die Liste von Rebsorten Synonyme Faberrebe Zuchtnummer Az 10375Abstammung Chardonnay Muller Thurgau Inhaltsverzeichnis 1 Verbreitung 2 Ampelographische Sortenmerkmale 3 Literatur 4 Weblinks 5 EinzelnachweiseVerbreitung BearbeitenIn Deutschland waren im Jahr 2019 250 Hektar Rebflache 3 mit der Rebsorte Faber bestockt Im Jahr 2006 waren noch 689 Hektar 4 Anbauflache bestockt nachdem im Jahr 1999 immerhin 1657 Hektar 5 erhoben wurden Weinbaugebiet Rebflache Hektar Ahr 0Baden 0Franken 4Hessische Bergstrasse 0Mittelrhein 0Mosel 0Nahe 13Pfalz 18Rheingau 1Rheinhessen 214TOTAL Deutschland 2007 250Quelle Statistisches Bundesamt 2021 Land und Forstwirtschaft Fischerei Landwirtschaftliche Bodennutzung Rebflachen Fachserie 3 Reihe 3 1 5 6 Ampelographische Sortenmerkmale BearbeitenIn der Ampelographie wird der Habitus folgendermassen beschrieben Die Triebspitze ist offen Sie ist mittel bis stark weisswollig behaart Die Blatter siehe auch den Artikel Blattform sind drei bis funflappig und tief gebuchtet Die Stielbucht V formig offen Der Blattrand ist stumpf gezahnt Im Vergleich zu anderen Rebsorten sind die Zahne mittelweit gesetzt Die Blattoberflache auch Spreite genannt ist leicht blasig Die walzenformige Traube ist mittelgross und locker bis dichtbeerig Die leicht langlichen Beeren sind mittelgross und von grungelblicher Farbe Die schwachwuchsige Faberrebe reift ab Mitte September Die Reife erfolgt somit fruh bis mittelfruh Eine besondere Botrytisanfalligkeit der Beeren ist nicht vorhanden Dagegen besteht eine Anfalligkeit gegen Stiellahme der durch geeignete Kulturmassnahmen entgegengewirkt werden kann Ausserdem neigt sie zu starker Geiztriebbildung die zu einer etwas erhohten Laubarbeit im Weinberg fuhrt Ein Mostgewicht von 80 85 Grad Oechsle kann bei 100 150 hl ha erzielt werden Die Sorte erbringt gleichmassig hohe Ertrage so dass durch eine gezielte Reberziehung eine Ertragsminderung durchgefuhrt werden sollte um gute Weinqualitaten zu erzielen Bei niedrigen Mostgewichten kann der Wein unangenehme Aromen aufweisen Literatur BearbeitenPierre Galet Michel Grisard Dictionnaire encyclopedique des cepages Hachette Paris 2000 ISBN 2 01 236331 8 franzosisch Walter Hillebrand Heinz Lott Franz Pfaff Taschenbuch der Rebsorten 13 neubearbeitete Auflage Fachverlag Fraund Mainz 2003 ISBN 3 921156 53 X Jancis Robinson Das Oxford Weinlexikon 3 vollstandig uberarbeitete Auflage Hallwag Munchen 2007 ISBN 978 3 8338 0691 9 Weblinks BearbeitenFaber in der Datenbank Vitis International Variety Catalogue des Instituts fur Rebenzuchtung Geilweilerhof englisch Einzelnachweise Bearbeiten Erika Maul Fritz Schumann Bernd H E Hill Frauke Dorner Heike Bennek Valerie Laucou Jean Michel Boursiquot Thierry Lacombe Eva Zyprian Rudolf Eibach Reinhard Topfer Die Kreuzungseltern deutscher Rebenneuzuchtungen im Fokus Was sagt der genetische Fingerabdruck In Deutsches Weinbau Jahrbuch Jg 64 2013 ISSN 0343 3714 S 128 142 Relaunch F Memento vom 10 Dezember 2011 im Internet Archive Quelle Statistisches Bundesamt 2021 Land und Forstwirtschaft Fischerei Landwirtschaftliche Bodennutzung Rebflachen Fachserie 3 Reihe 3 1 5 Landwirtschaftliche Bodennutzung Rebflachen 2021 Deutsches Weininstitut Statistik 2007 2008 Mainz 2007 deutscheweine de Memento vom 20 September 2008 im Internet Archive PDF 430 kB Deutsches Weininstitut Statistik 2004 2005 Mainz 2004 deutscheweine de Memento vom 20 September 2009 im Internet Archive PDF 777 kB Landwirtschaftliche Bodennutzung Rebflachen 2021 Abgerufen von https de wikipedia org w index php title Faber Rebsorte amp oldid 227527564