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Emil Christian Hansen 8 Mai 1842 in Ribe 27 August 1909 in Kopenhagen war ein danischer Botaniker mit den Schwerpunkten Mykologie und Pflanzenphysiologie Emil Christian Hansen Inhaltsverzeichnis 1 Leben 2 Wirken 3 Literatur 4 Weblinks 5 EinzelnachweiseLeben BearbeitenSein Studium der Naturwissenschaften finanzierte er durch das Schreiben von Novellen Erst spater beschaftigte er sich mit mikrobiologischen Fragen der Hefereinzucht Als Angestellter der Carlsberg Laboratorien in Kopenhagen entdeckte er dass unter dem Begriff Hefe verschiedene pilzliche Organismen verstanden werden mussen und dass die einzelnen Stamme in Reinzucht kultiviert werden konnen Er isolierte einzelne Zellen und vermehrte diese Tropfchenkulturen in standardisierten Nahrlosungen durch Sprossung zu Anstellhefen Die von ihm erstmals 1883 beschriebene Hefe wurde unter dem Namen Saccharomyces carlsbergensis bekannt Im Rahmen dieser Forschung befasste er sich auch mit Essigsaurebakterien damals als Spaltpilze zu den Pilzen gerechnet und beschrieb 1879 als erster die heute als Acetobacter pasteurianus bekannte Art 1 Im Jahr 1887 wurde er zum Mitglied der Leopoldina gewahlt 2 Wirken BearbeitenHansen wurde in den folgenden Jahren seiner Tatigkeit am Institut bis zu seinem Lebensende noch bekannter und einer der Pioniere in der Milchwirtschaft Seinen zweiten Schwerpunkt bildete die weltweit erste industrielle Herstellung von hygienisch einwandfreien standardisierten tierischen Labsorten fur die Kaseherstellung Im Anschluss an eine Veroffentlichung des Thurgauers Rudolf Schatzmann entwickelte er diese Methode und stellte seine Produkte auf der Molkereiausstellung in Gdansk der Offentlichkeit vor Die Gattung Hansenula heute unter Pichia klassifiziert wurde nach ihm benannt Sein botanisches Kurzel ist E C Hansen Literatur BearbeitenNiels Hjelte Claussen Emil Christian Hansen In V Meisen Prominent Danish Scientists through the Ages University Library of Copenhagen 450th Anniversary Levin amp Munksgaard Copenhagen 1932 Peter Niederberger Mikroorganismen in unserer Nahrung gestern heute und morgen In International Journal of Public Health Volume 34 Number 2 Marz 1989 ISSN 0303 8408 Emil Christian Hansen In Carl Frederik Bricka Hrsg Dansk biografisk Lexikon Tillige omfattende Norge for Tidsrummet 1537 1814 1 Auflage Band 6 Gerson H Hansen Gyldendalske Boghandels Forlag Kopenhagen 1892 S 609 danisch runeberg org Hansen Gold Medaille der Emil Christian Hansen Stiftung Danemark Weblinks Bearbeiten nbsp Commons Emil Christian Hansen Sammlung von Bildern Videos und Audiodateien Giganten der Biergeschichte Emil Christian HansenEinzelnachweise Bearbeiten Genus Acetobacter Memento des Originals vom 12 Juni 2012 im Internet Archive nbsp Info Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht gepruft Bitte prufe Original und Archivlink gemass Anleitung und entferne dann diesen Hinweis 1 2 Vorlage Webachiv IABot www bacterio cict fr In J P Euzeby List of Prokaryotic names with Standing in Nomenclature Mitgliedseintrag von Emil Christian Hansen bei der Deutschen Akademie der Naturforscher Leopoldina abgerufen am 7 Juli 2022 Normdaten Person GND 115354867 lobid OGND AKS LCCN n91021981 VIAF 67194259 Wikipedia Personensuche PersonendatenNAME Hansen Emil ChristianKURZBESCHREIBUNG danischer Botaniker mit den Schwerpunkten Mykologie und PflanzenphysiologieGEBURTSDATUM 8 Mai 1842GEBURTSORT RibeSTERBEDATUM 27 August 1909STERBEORT Kopenhagen Abgerufen von https de wikipedia org w index php title Emil Christian Hansen amp oldid 229373548