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Archestratos von Gela Archestratos altgriechisch Ἀρχέστρατος Archestratos war ein aus Gela oder Syrakus 1 in Sizilien st

Archestratos von Gela

Archestratos (altgriechisch Ἀρχέστρατος Archestratos) war ein aus Gela oder Syrakus in Sizilien stammender Dichter und Zeitgenosse des Aristoteles sowie des Diodoros von Aspendos, wirkte folglich um die Mitte des 4. Jahrhunderts vor Christus.

Werk Bearbeiten

In Erinnerung geblieben ist er durch sein Lehrgedicht Hedypatheia (Ἡδυπάθεια, „Leben im Luxus“), dessen Thema eine gastronomische Weltreise ist. Manchmal auch die „Gastronomie des Archestratos“ genannt, enthielt es Hinweise zu verschiedenen gastronomischen Regeln und beschrieb allerlei Accessoires, die zum Schmuck einer festlichen Tafel gezählt werden können. Ausgiebig widmete er sich den Fischen, etwa der Frage, woher die einzelnen Arten stammen, den besten Zeiten ihres Fanges und der schmackhaftesten Zubereitung ihrer besten Teile. Laut Archestratos soll es damals den besten Wein auf der Insel Lesbos gegeben haben.

Das teils parodistische Gedicht gilt als eines der ältesten Beispiele für gastronomische Texte. Es ist in über sechzig Fragmenten mit insgesamt etwa 330 Versen erhalten, die Athenaios verteilt in seinem Werk Deipnosophistai zitiert. Athenaios stützte sich hierbei vor allem auf das zu Archestratos zusammentragene Material des Lexikographen Pamphilos von Alexandria aus dem 1. Jahrhundert n. Chr. Der römische Schriftsteller Quintus Ennius benutzte im 3. Jahrhundert v. Chr. Archestratos umfänglich für sein Gedicht Hedyphagetica.

Ausgaben Bearbeiten

  • Johann Gottlob Theaenus Schneider: Aristotelis De animalibus historiae libri X. Graece et Latine. Textum recensuit Iul. Caes. Scaligeri versionem diligenter recognovit commentarium amplissimum indicesque locupletissimos adiecit Io. Gottlob Schneider. Band I, Seiten 42 ff., Leipzig 1811
  • Woldemar Ribbeck: Archestrati Syracusii Sive Gelensis Quae Feruntur Apud Athenaeum Reliquiae. Gustav Langenscheidt, Berlin 1877; Neuauflage beim Verlag Kessinger Publishing, 2009 ISBN 978-1-104-01080-5
  • Paul Brandt: Parodorum epicorum Graecorum et Archestrati reliquiae (= Corpusculum poesis epicae Graecae ludibundae, Band 1). Teubner, Leipzig 1888, S. 114–193

Literatur Bearbeiten

  • Walther Sontheimer: Archestratos 2. In: Der Kleine Pauly (KlP). Band 1, Stuttgart 1964, Sp. 504.
  • Andrew Dalby: Archestratos: where and when? In: John Wilkins u. a. (Hrsg.): Food in antiquity. Exeter University Press, Exeter 1995, S. 400–412.
  • S. Douglas Olson, Alexander Sens: Archestratos of Gela: Greek Culture and Cuisine in the Fourth Century BCE. Oxford University Press, Oxford 2000 (Text mit englischer Übersetzung und Kommentar)
  • Max Wellmann: Archestratos 16. In: Paulys Realencyclopädie der classischen Altertumswissenschaft (RE). Band II,1, Stuttgart 1895, Sp. 459 f.
  • John Wilkins, Shaun Hill: Archestratus: The life of luxury. Prospect Books, Totnes 2011 (Text mit englischer Übersetzung, Kommentar und englischer Einführung als PDF online)

Weblinks Bearbeiten

Commons: Archestratus von Gela – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien
Wikisource: Archestratos von Gela – Quellen und Volltexte

Anmerkungen Bearbeiten

  1. Athenaios, Deipnosophistai 1,4 e gibt beide Orte an.
  2. Athenaios, Deipnosophistai 4,163 c. d.
Personendaten
NAME Archestratos von Gela
ALTERNATIVNAMEN Archestratos; Ἀρχέστρατος (griechisch)
KURZBESCHREIBUNG griechischer Dichter
GEBURTSDATUM 4. Jahrhundert v. Chr.
GEBURTSORT Gela oder Syracus
STERBEDATUM 4. Jahrhundert v. Chr.
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Veröffentlichungsdatum:
Archestratos altgriechisch Ἀrxestratos Archestratos war ein aus Gela oder Syrakus 1 in Sizilien stammender Dichter und Zeitgenosse des Aristoteles sowie des Diodoros von Aspendos 2 wirkte folglich um die Mitte des 4 Jahrhunderts vor Christus Inhaltsverzeichnis 1 Werk 2 Ausgaben 3 Literatur 4 Weblinks 5 AnmerkungenWerk BearbeitenIn Erinnerung geblieben ist er durch sein Lehrgedicht Hedypatheia Ἡdypa8eia Leben im Luxus dessen Thema eine gastronomische Weltreise ist Manchmal auch die Gastronomie des Archestratos genannt enthielt es Hinweise zu verschiedenen gastronomischen Regeln und beschrieb allerlei Accessoires die zum Schmuck einer festlichen Tafel gezahlt werden konnen Ausgiebig widmete er sich den Fischen etwa der Frage woher die einzelnen Arten stammen den besten Zeiten ihres Fanges und der schmackhaftesten Zubereitung ihrer besten Teile Laut Archestratos soll es damals den besten Wein auf der Insel Lesbos gegeben haben Das teils parodistische Gedicht gilt als eines der altesten Beispiele fur gastronomische Texte Es ist in uber sechzig Fragmenten mit insgesamt etwa 330 Versen erhalten die Athenaios verteilt in seinem Werk Deipnosophistai zitiert Athenaios stutzte sich hierbei vor allem auf das zu Archestratos zusammentragene Material des Lexikographen Pamphilos von Alexandria aus dem 1 Jahrhundert n Chr Der romische Schriftsteller Quintus Ennius benutzte im 3 Jahrhundert v Chr Archestratos umfanglich fur sein Gedicht Hedyphagetica Ausgaben BearbeitenJohann Gottlob Theaenus Schneider Aristotelis De animalibus historiae libri X Graece et Latine Textum recensuit Iul Caes Scaligeri versionem diligenter recognovit commentarium amplissimum indicesque locupletissimos adiecit Io Gottlob Schneider Band I Seiten 42 ff Leipzig 1811 Woldemar Ribbeck Archestrati Syracusii Sive Gelensis Quae Feruntur Apud Athenaeum Reliquiae Gustav Langenscheidt Berlin 1877 Neuauflage beim Verlag Kessinger Publishing 2009 ISBN 978 1 104 01080 5 Paul Brandt Parodorum epicorum Graecorum et Archestrati reliquiae Corpusculum poesis epicae Graecae ludibundae Band 1 Teubner Leipzig 1888 S 114 193Literatur BearbeitenWalther Sontheimer Archestratos 2 In Der Kleine Pauly KlP Band 1 Stuttgart 1964 Sp 504 Andrew Dalby Archestratos where and when In John Wilkins u a Hrsg Food in antiquity Exeter University Press Exeter 1995 S 400 412 S Douglas Olson Alexander Sens Archestratos of Gela Greek Culture and Cuisine in the Fourth Century BCE Oxford University Press Oxford 2000 Text mit englischer Ubersetzung und Kommentar Max Wellmann Archestratos 16 In Paulys Realencyclopadie der classischen Altertumswissenschaft RE Band II 1 Stuttgart 1895 Sp 459 f John Wilkins Shaun Hill Archestratus The life of luxury Prospect Books Totnes 2011 Text mit englischer Ubersetzung Kommentar und englischer Einfuhrung als PDF online Weblinks Bearbeiten nbsp Commons Archestratus von Gela Sammlung von Bildern Videos und Audiodateien nbsp Wikisource Archestratos von Gela Quellen und Volltexte Archestratus bei Cooksinfo com abgerufen am 7 Oktober 2015 Kathryn Koromilas Feasting with Archestratus in Odyssey November Dezember 2007Anmerkungen Bearbeiten Athenaios Deipnosophistai 1 4 e gibt beide Orte an Athenaios Deipnosophistai 4 163 c d Normdaten Person GND 11929107X lobid OGND AKS LCCN n84081488 VIAF 29559354 Wikipedia Personensuche PersonendatenNAME Archestratos von GelaALTERNATIVNAMEN Archestratos Ἀrxestratos griechisch KURZBESCHREIBUNG griechischer DichterGEBURTSDATUM 4 Jahrhundert v Chr GEBURTSORT Gela oder SyracusSTERBEDATUM 4 Jahrhundert v Chr Abgerufen von https de wikipedia org w index php title Archestratos von Gela amp oldid 222680733