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Fazer fɑtsɛr ist ein finnisches Unternehmen dessen Name in ganz Skandinavien aber auch in den baltischen Landern Polen Russland sowie Grossbritannien eine bekannte Marke fur Tafelschokolade Schokoriegel Pralinen und andere Nahrungsmittel ist Oy Karl Fazer AbLogoRechtsform OsakeyhtioGrundung 1891Sitz Helsinki FinnlandLeitung Christoph VitzthumMitarbeiterzahl 15 595 2013 1 Umsatz 1 695 Mrd EUR 2013 1 Branche NahrungsmittelWebsite www fazergroup com Cafe Fazer in Helsinki rechts die 1991 aufgestellte Skulptur Fazerin kukkoIn Deutschland ist sie eher weniger bekannt wurde bis 2013 von dem Unternehmen Brandt vertrieben und ist in auf Edelschokolade spezialisierten Fachgeschaften oder gut sortierten Supermarkten erhaltlich 2 Vor allem die seit 1922 gefertigte klassische Schokolade Fazerin Sininen Fazer s Blue deutsch Fazers Blaue 3 in der charakteristischen blauen Verpackung ist in Finnland seit Generationen popular und gehort nach Einschatzung vieler Finnen bis heute zur finnischen Identitat wie etwa die Salmiakpastillen salmiakki ebenfalls seit 1938 von Fazer produziert 4 Kreiert wurde die Marke Ende des 19 Jahrhunderts in Helsinki von dem aus der Schweiz stammenden Backer Konditor und Chocolatier Karl Fazer Dieser hatte 1891 in der Innenstadt von Helsinki ein russisch franzosisches Cafe eroffnet das noch immer besteht und drei Jahre spater mit der Produktion und Vermarktung eigener Schokoladenerzeugnisse und weiterer Sussigkeiten begonnen 5 Das Unternehmen expandierte bis Ende der 1930er Jahre vor allem nach der nationalen Unabhangigkeit Finnlands von Russland 1917 kontinuierlich eine finnisch englische Keksfabrik Backereien Restaurants sowie erste Verkaufsstellen in Schweden kamen hinzu Wahrend des Zweiten Weltkrieges produzierte Fazer Makkaroni und Kekse fur die finnische Armee Ab den 1950er Jahren betrieb das Unternehmen mehrere Brotfabriken spater auch eine Muhle In den 1970er Jahren stieg es im grossen Stil in das in Finnland aufbluhende Catering Geschaft u a fur Schulen Unternehmen und Behorden ein und betrieb und ubernahm mehrere Kantinen Das Backwarengeschaft insbesondere im Marktsegment Roggenbrot wurde ausgeweitet Das traditionelle Schokoladengeschaft wurde zunehmend eine Randerscheinung innerhalb der Fazer Gruppe Ab den 1990er Jahren kamen Niederlassungen Zusammenschlusse und die Ubernahme anderer Unternehmen u a in Polen Russland und Grossbritannien hinzu ausserdem eine Cafe Kette 6 Vor dem Cafe in Helsinki steht seit 1991 zudem eine von Fazer an die Stadt Helsinki gespendete Skulptur namens Fazerin kukko 7 Heute operiert die Fazer Gruppe als Oy Karl Fazer Ab bis heute ein Familienunternehmen in den drei Geschaftsbereichen Catering Fazer Amica mehrheitlich in Finnland und Schweden Backereigeschaft Fazer Bakeries mehrheitlich in Finnland und Russland sowie Sussigkeiten und Gummibonbons Candy King mehrheitlich in Schweden und Norwegen 8 Fazer beschaftigte 2008 uber 15 800 Mitarbeiter und setzte dabei 1 159 Mio Euro um Die Schokoladenabteilung fusionierte 2000 mit dem schwedischen Hersteller fur Schokolade und Susswaren Cloetta zu Cloetta Fazer AB Markenname und Logo Fazer fur die traditionellen Schokoladenprodukte und die salmiakki blieben allerdings erhalten Am 16 Juni 2008 wurde bekanntgegeben dass die Fusion mit Cloetta aufgehoben wird und Fazer wieder als eigenstandiges finnisches Familienunternehmen gefuhrt werden wird 9 Aufgrund des Russischen Uberfall auf die Ukraine in 2022 verausserte Fazer ihre russische Tochterfirma an die Backerei Kolomenskij 10 Am Ende desselben Jahres begann das Unternehmen seine Produkte auch auf dem indischen Markt zu verkaufen 11 Traditionelle Produkte der Marke Fazer BearbeitenTyrkisk Peber Turkisch Pfeffer Wiener Nougat seit 1904 Geisha seit 1908 Fazers Blaue seit 1922 Grune Marmelade Kugeln seit 1929 Salmiakki seit 1939 Dumle seit 1949 Mignon Ei seit 1896 Weblinks Bearbeiten nbsp Commons Fazer Sammlung von Bildern Offizielle Website der Fazer Gruppe englisch Einzelnachweise Bearbeiten a b 2013 at a glance auf www fazergroup com 1 2 Vorlage Toter Link www fazergroup com Seite nicht mehr abrufbar festgestellt im April 2018 Suche in Webarchiven nbsp Info Der Link wurde automatisch als defekt markiert Bitte prufe den Link gemass Anleitung und entferne dann diesen Hinweis abgerufen am 28 Februar 2015 Brandt und Fazer beenden vertriebliche Zusammenarbeit Abgerufen am 21 September 2023 deutsch Fazer from Finland launches its Confectionery Product Range in India In Food Marketing Technology 6 Januar 2023 abgerufen am 21 September 2023 amerikanisches Englisch Mark Binelli The Saltier the Licorice the Happier the Country Just Look at Finland In The New York Times 24 Oktober 2018 ISSN 0362 4331 nytimes com abgerufen am 21 September 2023 Urs Oskar Keller Thurgauer versusst die finnische Identitat In Neue Zurcher Zeitung 4 April 2011 ISSN 0376 6829 nzz ch abgerufen am 21 September 2023 200000 Tonnen Brot 17 Dezember 2017 abgerufen am 21 September 2023 The Fazer Rooster In HAM Abgerufen am 21 September 2023 amerikanisches Englisch Fazer Bakery Country Wide Bakery Expansion Abgerufen am 21 September 2023 yle fi Fazer Sweets to be 100 Finnish Again Andy Coyne Fazer Group sells Russian business to bakery firm Kolomenskij In Just Food 3 Mai 2022 abgerufen am 21 September 2023 amerikanisches Englisch Fazer from Finland launches its confectionery range in India In India Retailing 23 November 2022 abgerufen am 21 September 2023 englisch Abgerufen von https de wikipedia org w index php title Fazer Unternehmen amp oldid 237558691