Echinacosid ist ein Glycosid, das in den Wurzeln des Schmalblättrigen Sonnenhuts (Echinacea angustifolia) und des Blassen-Sonnenhuts (Echinacea pallida) vorkommt.
| Strukturformel | ||||||||||||||
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| Allgemeines | ||||||||||||||
| Name | Echinacosid | |||||||||||||
| Summenformel | C35H46O20 | |||||||||||||
| Kurzbeschreibung | farbloser Feststoff | |||||||||||||
| Externe Identifikatoren/Datenbanken | ||||||||||||||
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| Eigenschaften | ||||||||||||||
| Molare Masse | 786,73 g·mol−1 | |||||||||||||
| Aggregatzustand | fest | |||||||||||||
| Schmelzpunkt | >200 °C (Zersetzung) | |||||||||||||
| Löslichkeit | löslich in Methanol | |||||||||||||
| Sicherheitshinweise | ||||||||||||||
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| Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen. |
Chemisch gesehen besteht es aus 2 Mol Glucose und 1 Mol Rhamnose, die glycosidisch an 2-(3,4-Dihydroxyphenyl)ethanol gebunden und mit Kaffeesäure verestert sind. Es gehört somit auch zur Stoffgruppe der Carbonsäureester und zu den Phenolen.
Mit Eisensalzen zeigt Echinacosid in wässriger und ethanolischer Lösung eine dunkelgrüne Färbung.
Echinacosid werden antibiotische, entzündungshemmende und immunstimulierende Wirkungen zugeschrieben.
Einzelnachweise Bearbeiten
- ↑ Datenblatt Echinacoside bei Sigma-Aldrich, abgerufen am 7. Februar 2019 (PDF).
- Eintrag zu Echinacosid. In: Römpp Online. Georg Thieme Verlag, abgerufen am 7. Februar 2019.