Die Biergärten in München haben eine lange Tradition und sind grundlegender Bestandteil der Gastronomiekultur der Stadt München. Die Biergärten gehen auf das 16. Jahrhundert zurück, als Bier nur zwischen Ende September und Ende April gebraut wurde. Biergärten entstanden häufig unter den zur Kühlung der Brauereikeller angelegten Baumpflanzungen.
Traditionell ist es den Gästen gestattet, mitgebrachte Speisen zu verzehren, was heute in der Biergartenverordnung von 1999 bestätigt wurde. Die Getränke sind jedoch immer vom Biergartenbetreiber zu erwerben. Dadurch besitzen Münchner Biergärten häufig getrennte Bereiche für mitgebrachtes Essen oder Essen von Selbstbedienungstheken und für Bewirtung mit Bedienung.
Biergärten sind ein fester Bestandteil des sozialen Lebens in der bayerischen Landeshauptstadt. Die meisten Betreiber „verkaufen“ feste Stammtische, die in den Sommermonaten regelmäßig von Freundeskreisen genutzt werden. Allerdings steht aus marktrechtlichen Gründen die Mehrheit der Plätze der allgemeinen Nutzung zur Verfügung. In der Ausstattung ist die Biergarnitur, eine Tisch-Sitzbank-Kombination, typisch. In vielen Biergärten spielen regelmäßig Livebands.
Biergärten mit 1000 und mehr Plätzen Bearbeiten
| Name | Plätze | Lage | Brauerei | Anmerkungen | Bild |
|---|---|---|---|---|---|
| Augustiner-Keller | 5000 | Maxvorstadt (48° 8′ 37″ N, 11° 33′ 5″ O) | Augustiner | Eigentümer ist die Augustiner-Bräu | weitere Bilder |
| Augustiner Schützengarten | 2500 | Sendling (48° 6′ 16″ N, 11° 32′ 6″ O) | Augustiner | weitere Bilder | |
| Aumeister | 2500 | im Nordteil des Englischen Gartens (Schwabing – Freimann) (48° 11′ 10″ N, 11° 37′ 11″ O) | Hofbräu | weitere Bilder | |
| Biergarten am Chinesischen Turm | 7000 | Chinesischer Turm im Englischen Garten (48° 9′ 9″ N, 11° 35′ 33″ O) | Hofbräu | ||
| Die Fasanerie | 1700 | Hartmannshofer Park (48° 10′ 23″ N, 11° 29′ 36″ O) | Hofbräu | ||
| Biergarten Zum Flaucher | 2500 | direkt an der Isar in Thalkirchen (48° 6′ 31″ N, 11° 33′ 27″ O) | Löwenbräu | ||
| Franziskanergarten | 2300 | Trudering (48° 6′ 33″ N, 11° 40′ 14″ O) | Löwenbräu, Spaten, Franziskaner | ||
| Hirschau | 1700 | im Nordteil des Englischen Gartens (48° 9′ 43″ N, 11° 36′ 9″ O) | Löwenbräu | weitere Bilder | |
| Königlicher Hirschgarten | 8000 | Neuhausen-Nymphenburg (48° 8′ 58″ N, 11° 30′ 40″ O) | Augustiner, Tegernseer Spezial, König Ludwig Dunkel | größter Biergarten Münchens | weitere Bilder |
| Hofbräukeller | 2100 | Wiener Platz (48° 8′ 2″ N, 11° 35′ 42″ O) | Hofbräu | davon 400 Plätze bedient, besteht seit 1892 | weitere Bilder |
| Hopfengarten | 1300 | Westpark (48° 7′ 32″ N, 11° 31′ 36″ O) | Löwenbräu | besteht seit 1983 | |
| Leiberheim | 2500 | Waldperlach (48° 4′ 44″ N, 11° 40′ 19″ O) | Brauerei Erharting | wiederaufgebaut nach dem Zweiten Weltkrieg | |
| Löwenbräukeller | 2000 | Maxvorstadt (48° 8′ 52″ N, 11° 33′ 30″ O) | Löwenbräu | besteht seit 1883 | weitere Bilder |
| Menterschwaige | 2000 | Harlaching (48° 4′ 53″ N, 11° 32′ 43″ O) | Löwenbräu | Seit 2022 für Renovierung geschlossen, Eröffnung für 2024 vorgesehen | weitere Bilder |
| Michaeligarten | 2400 | Ostpark (48° 6′ 54″ N, 11° 38′ 17″ O) | Löwenbräu | besteht seit 1979 | |
| Nockherberg | 4000 | Au-Haidhausen (48° 7′ 17″ N, 11° 34′ 58″ O) | Paulaner | weitere Bilder | |
| Rosengarten | 1500 | Westpark (48° 7′ 20″ N, 11° 30′ 33″ O) | Paulaner | Im Sommer 2023 geschlossen | |
| Seehaus | 2500 | Englischer Garten (48° 9′ 37″ N, 11° 35′ 54″ O) | Paulaner | direkt am Kleinhesseloher See | |
| Taxisgarten | 1500 | Gern (48° 9′ 47″ N, 11° 31′ 57″ O) | Hofbräu | ||
| Waldheim | 2500 | Großhadern, Waldheim 1 (48° 6′ 11″ N, 11° 28′ 44″ O) | Hacker-Pschorr | ||
| See-Biergarten Lerchenau | 1200 | Lerchenauer See (48° 11′ 54″ N, 11° 32′ 10″ O) | Spaten, Franziskaner | besteht seit 2012, Betrieb wurde 2018 eingestellt | |
| St. Emmeramsmühle | 1200 | Oberföhring (48° 10′ 34″ N, 11° 37′ 38″ O) | Spaten | Betrieb wurde 2023 eingestellt | weitere Bilder |
| Biergarten am Viktualienmarkt | 1000 | Viktualienmarkt (48° 8′ 6″ N, 11° 34′ 35″ O) | Augustiner, Hofbräu, Spaten, Hacker-Pschorr, Paulaner, Löwenbräu | besteht seit 1970 | weitere Bilder |
Auf dem Oktoberfest gibt es zusätzlich Biergärten in dieser Größenordnung, die wiederum zu den Festzelten gehören.
Literatur Bearbeiten
- Michael Möser: Die schönsten Biergärten in München und im S-Bahnbereich des MVV. Anfahrt, Größe, Flair, Speisen, Spielmöglichkeiten für Kinder. Verlag J. Berg, 2003, ISBN 3-7658-4048-3.
- Curt Schneider, Klaus Gderra, Stefan Keil, Bernd Mix und Josef Aschenbrenner: Der Biergartenführer. Verlag Knürr, 2003, ISBN 3-928432-33-8.
- Markus Birk, Thomas Hartmann: Biergartenguide München. Verlag Birk&Hartmann Print, 2013, ISBN 978-3000413247.
Weblinks Bearbeiten
- Biergärten in München und Umgebung – Online-Erweiterung des Biergartenführers von Schneider, Gderra, Keil, Mix und Aschenbrenner
- biergärtenmünchen.de – Unabhängige Auflistung von Münchner Biergärten
Einzelnachweise Bearbeiten
- Augustiner-Keller
- Augustiner Schützengarten
- Aumeister
- Fasanerie
- Hopfengarten
- Leiberheim: Wir über uns
- (Memento des vom 17. Juni 2007 im Internet Archive) Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.
- Startseite. Abgerufen am 16. März 2022 (deutsch).
- Rosengarten
- Taxisgarten
- Waldheim
- (Memento vom 1. Oktober 2015 im Internet Archive) in www.tz.de
- Biergarten adé: Das passiert nun am Lerchenauer See. 27. März 2018, abgerufen am 16. Juli 2019.
- (Memento vom 10. November 2011 im Internet Archive) auf der Seite des Biergartens Emmeramsmühle
- Andrea Stinglwagner: „Mit traurigen Grüßen“: Emmeramsmühle am Englischen Garten muss schließen. In: Merkur.de. 5. März 2023, abgerufen am 21. August 2023.