| Material | Biogasertrag in m3 pro Tonne Frischmasse | Methan- gehalt |
|---|---|---|
| Maissilage | 202 | 52 % |
| Grassilage | 172 | 54 % |
| Roggen-GPS | 163 | 52 % |
| Zuckerrüben- Pressschnitzel siliert | 125 | 52 % |
| Futterrübe | 111 | 51 % |
| Bioabfall | 100 | 61 % |
| Hühnermist | 80 | 60 % |
| Schweinemist | 60 | 60 % |
| Rindermist | 45 | 60 % |
| Getreideschlempe | 40 | 61 % |
| Schweinegülle | 28 | 65 % |
| Rindergülle | 25 | 60 % |
Schlempe bezeichnet die Rückstände einer Gärflüssigkeit (Maische) zur Herstellung von Spirituosen, die nach dem Abdestillieren des Alkohols zurückbleiben.
Enthalten sind alle Stoffe, die der Maische zugeführt wurden (Eiweiße, Fette und Mineralstoffe). Die genaue Zusammensetzung ist abhängig von den verwendeten Rohstoffen. Nicht mehr vorhanden sind hingegen die Kohlenhydrate, die in Alkohol umgewandelt wurden. Schlempe wird getrocknet oder noch flüssig als Dünger, in Biogasanlagen oder als Futtermittel verwendet.
Die getrocknete Schlempe von Getreidemaischen wird auch DDGS (Dried Distillers Grains with Solubles) genannt. Dieser Begriff stammt aus der Whisky-Produktion und bedeutet so viel wie „getrocknetes Destillierer-Getreide mit löslichem Anteil“. Den flüssigen Rest stellt die Dünnschlempe dar.
Der größte Produzent von DDGS in Deutschland war 2006 die CropEnergies AG am Standort Zeitz mit einer Masse von ca. 260.000 t.
Einzelnachweise Bearbeiten
- Fachagentur Nachwachsende Rohstoffe e. V. (FNR): Biogas Basisdaten Deutschland. (PDF; Stand: Oktober 2008). Quelle für alle Angaben außer für Pressschnitzel.
- Biogasausbeuten verschiedener Substrate, Sparte Kartoffeln/Rüben lfl.bayern.de, siehe Pressschnitzel siliert.
- Brockhaus ABC Chemie, VEB F. A. Brockhaus Verlag Leipzig 1965, S. 1244.
- Bundesverband der Deutschen Spirituosen-Industrie und -Importeure e. V. - Schlempe-Dünger-Kreislauf.
- (Memento vom 23. Oktober 2010 im Internet Archive)
- Dittmar Koop: Biomethan aus Schlempe. In: Magazin ERNEUERBARE ENERGIEN. 4. März 2011, abgerufen am 1. Juni 2020.
- Schlempe auch für Schweine möglich Ing. Hannes Priller Landwirtschaftskammer Wien (Seite nicht mehr abrufbar, festgestellt im Mai 2019. Suche in Webarchiven.).
- Landesanstalt für Landwirtschaft Bayern: Futtermittel für Schweine/Bewertungssysteme. Abgerufen am 1. Juni 2020.