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Frank Rosin 17 Juli 1966 in Dorsten ist ein deutscher Koch Fernsehkoch Gastronom und Unternehmer 1 2011 Rosins Restauran

Frank Rosin

Frank Rosin (* 17. Juli 1966 in Dorsten) ist ein deutscher Koch, Fernsehkoch, Gastronom und Unternehmer.

Frank Rosin (2011)
Rosins Restaurant (2014)

Karriere

Rosin wurde 1966 in Dorsten als Sohn eines Großhändlers für Gastronomiebedarf und der Betreiberin eines Imbissstands geboren. Bereits in frühen Jahren arbeitete er im väterlichen Betrieb mit. Er absolvierte von 1982 bis 1985 eine Lehre als Koch im Hotel Monopol in Gelsenkirchen sowie im Restaurant Kaiserau in Gelsenkirchen unter Harald Schroer. Danach begab er sich auf Wanderschaft, so arbeitete er ein Jahr als Geselle und Jungkoch in Kalifornien und in Spanien. Seine erste Station als stellvertretender Küchenchef (Sous-Chef) war an Bord der Sea Cloud, einem Viermastsegler für Luxuskreuzfahrten.

Seit 1990 ist Rosin mit seinem Restaurant Rosin selbstständig, zunächst in Gelsenkirchen, später in Dorsten-Wulfen. Im Sommer 2009 wurde das Restaurant von der Zeitschrift Der Feinschmecker als Restaurant des Jahres 2009 ausgezeichnet.

Rosin ist Mitglied der Kochvereinigung der „Jungen Wilden“. Seine Küche wird als regional geprägte, kreative Gourmetküche beschrieben. Neben seinem Restaurant betreute Rosin auch den VIP-Bereich des FC Schalke 04. Im Januar 2010 wurde er Mitglied im Aufsichtsrat des ehemaligen Bundesligisten SG Wattenscheid 09, trat aber nach kurzer Zeit zurück.

Das Restaurant wurde im April 2023 auf einen Michelinstern zurückgestuft.

Fernsehkoch

1996 war er im Alter von 30 Jahren erstmals im WDR-Fernsehen im Rahmen einer Kochsendung zu sehen. Seit 2008 ist er im Fernsehgeschäft tätig und trat u. a. in der Reality-TV-Kochshow Fast Food Duell auf. Ferner ist er Protagonist des auf Kabel eins ausgestrahlten Coachingformats Rosins Restaurants – Ein Sternekoch räumt auf!.

In der von Steffen Henssler moderierten ZDF-Sendung Topfgeldjäger war er zwischen August 2010 und August 2013 als ständiger Juror tätig. Außerdem war Rosin Zwischen 2013 und 2023 Coach und Juror in der Sat.1-Koch-Castingshow The Taste. 2014 ließ er in der Sat.1-Fernsehshow Hell’s Kitchen Prominente gegeneinander antreten. 2017 war er als Synchronsprecher für den Animationsfilm Störche – Abenteuer im Anflug im Einsatz. 2022 trat Rosin mit einer neuen, eigenen Show mit dem Titel „Rosins Heldenküche“ bei Kabel Eins auf.

Privatleben

Frank Rosin war von 2006 bis 2019 verheiratet und hat zwei Töchter und einen Sohn.

Auszeichnungen

Literatur

  • Schmackofatz! Einfach gut kochen. Mit kulinarischen Reportagen von Helmut Krause und André Laaks. Knaur, München 2004, ISBN 3-426-66887-4.
  • Fitness à la carte! Sport-Stars und ihr Lieblingsgericht. Sporternährung von A–Z (mit Stéphane Franke). Weropress, Pfaffenweiler 2004, ISBN 3-937588-09-4.
  • Das Kochbuch. Kreative Rezepte mit einfachen Zutaten. VGS, Köln 2010, ISBN 978-3-8025-3725-7.
  • Neue Deutsche Küche. Dorling Kindersley, München 2013, ISBN 978-3-8310-2435-3.
  • Rosins Rezepte: Essen wie bei mir zu Hause. Dorling Kindersley, München 2014, ISBN 3-8310-2676-9.
  • Rosins Restaurants: So wird’s perfekt. Dorling Kindersley, München 2016, ISBN 3-8310-2939-3.
  • Grillen. Dorling Kindersley, München 2016, ISBN 3-8310-3125-8.
  • Modern German Cookbook. Dorling Kindersley, München 2016, ISBN 3-8310-3158-4.
  • Ehrlich wie 'ne Currywurst – Mein Weg von der Pommesbude ins Sternerestaurant (mit Andreas Hock). Ecowin, 2022, ISBN 978-3711003041.

Fernsehen (Auswahl)

Diskografie

  • 2014: One (als Soul Seeds by Frank Rosin; Erstveröffentlichung: 10. Oktober 2014)
  • 2014: Sounds Like a Feeling (mit Matt Heanes)
  • 2019: Belly Ciao (mit Eko Fresh)

Weblinks

Commons: Frank Rosin – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien

Einzelnachweise

  1. Frank Leszinski: Harter Rückschlag für Torhüter: Schwere Verletzung im Training. In: Dorstener Zeitung. 5. Januar 2023, abgerufen am 5. April 2023 (deutsch).
  2. Bericht über ein „Kochduell“ zwischen Rosin und seiner Mutter in der Dorstener Zeitung vom 2. Dezember 2008, abgerufen am 22. April 2013.
  3. Kölner Treff: Talk u.a. mit Frank Rosin | ARD Mediathek. Abgerufen am 2. Oktober 2022.
  4. Frank Rosin aus Dorsten. 26. Januar 2021, abgerufen am 2. Oktober 2022.
  5. "Feinschmecker"-Wahl: Das sind Deutschlands beste Restaurants - WELT. Abgerufen am 5. April 2023.
  6. stimme.de: (Memento vom 14. Juli 2014 im Internet Archive)
  7. Frank Rosin und Residenz Heinz Winkler verlieren Sterne | Restaurant Ranglisten. Abgerufen am 5. April 2023 (deutsch).
  8. Kölner Treff: Talk mit Politiker Jens Spahn und Publizist Michel Friedman | ARD Mediathek. Abgerufen am 2. Oktober 2022 (Ab 22:23 bis 23:20).
  9. ↑ Rosins Heldenküche – Letzte Chance Traumjob | Kabel Eins. 17. Mai 2022, abgerufen am 5. April 2023.
  10. Westdeutsche Zeitung: Frank Rosin: Ein Sternekoch mit Bodenhaftung. 23. November 2009, abgerufen am 5. April 2023.
  11. Team: Frank Rosin. 24. November 2015, abgerufen am 5. April 2023.
  12. Frank Ehrlacher: One | Soul Seeds By Frank Rosin | CD-Album | 2014 | cd-lexikon.de. 10. Oktober 2014, abgerufen am 5. April 2023.
Personendaten
NAME Rosin, Frank
KURZBESCHREIBUNG deutscher Koch
GEBURTSDATUM 17. Juli 1966
GEBURTSORT Dorsten
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Veröffentlichungsdatum:
Frank Rosin 17 Juli 1966 in Dorsten ist ein deutscher Koch Fernsehkoch Gastronom und Unternehmer 1 Frank Rosin 2011 Rosins Restaurant 2014 Inhaltsverzeichnis 1 Karriere 2 Fernsehkoch 3 Privatleben 4 Auszeichnungen 5 Literatur 6 Fernsehen Auswahl 7 Diskografie 8 Weblinks 9 EinzelnachweiseKarriere BearbeitenRosin wurde 1966 in Dorsten als Sohn eines Grosshandlers fur Gastronomiebedarf und der Betreiberin eines Imbissstands geboren 2 Bereits in fruhen Jahren arbeitete er im vaterlichen Betrieb mit 3 Er absolvierte von 1982 bis 1985 eine Lehre als Koch im Hotel Monopol in Gelsenkirchen sowie im Restaurant Kaiserau in Gelsenkirchen unter Harald Schroer Danach begab er sich auf Wanderschaft so arbeitete er ein Jahr als Geselle und Jungkoch in Kalifornien und in Spanien Seine erste Station als stellvertretender Kuchenchef Sous Chef war an Bord der Sea Cloud einem Viermastsegler fur Luxuskreuzfahrten Seit 1990 ist Rosin mit seinem Restaurant Rosin selbststandig zunachst in Gelsenkirchen spater in Dorsten Wulfen Im Sommer 2009 wurde das Restaurant von der Zeitschrift Der Feinschmecker als Restaurant des Jahres 2009 ausgezeichnet 4 5 Rosin ist Mitglied der Kochvereinigung der Jungen Wilden Seine Kuche wird als regional gepragte kreative Gourmetkuche beschrieben Neben seinem Restaurant betreute Rosin auch den VIP Bereich des FC Schalke 04 6 Im Januar 2010 wurde er Mitglied im Aufsichtsrat des ehemaligen Bundesligisten SG Wattenscheid 09 trat aber nach kurzer Zeit zuruck Das Restaurant wurde im April 2023 auf einen Michelinstern zuruckgestuft 7 Fernsehkoch Bearbeiten1996 war er im Alter von 30 Jahren erstmals im WDR Fernsehen im Rahmen einer Kochsendung zu sehen 8 Seit 2008 ist er im Fernsehgeschaft tatig und trat u a in der Reality TV Kochshow Fast Food Duell auf Ferner ist er Protagonist des auf Kabel eins ausgestrahlten Coachingformats Rosins Restaurants Ein Sternekoch raumt auf In der von Steffen Henssler moderierten ZDF Sendung Topfgeldjager war er zwischen August 2010 und August 2013 als standiger Juror tatig Ausserdem war Rosin Zwischen 2013 und 2023 Coach und Juror in der Sat 1 Koch Castingshow The Taste 2014 liess er in der Sat 1 Fernsehshow Hell s Kitchen Prominente gegeneinander antreten 2017 war er als Synchronsprecher fur den Animationsfilm Storche Abenteuer im Anflug im Einsatz 2022 trat Rosin mit einer neuen eigenen Show mit dem Titel Rosins Heldenkuche bei Kabel Eins auf 9 Privatleben BearbeitenFrank Rosin war von 2006 bis 2019 verheiratet und hat zwei Tochter und einen Sohn 10 Auszeichnungen Bearbeiten2 Sterne im Guide Michelin bis 2022 18 Punkte im Gault Millau Stand 2022 11 4 Punkte in der Gourmetzeitschrift Der FeinschmeckerLiteratur BearbeitenSchmackofatz Einfach gut kochen Mit kulinarischen Reportagen von Helmut Krause und Andre Laaks Knaur Munchen 2004 ISBN 3 426 66887 4 Fitness a la carte Sport Stars und ihr Lieblingsgericht Sporternahrung von A Z mit Stephane Franke Weropress Pfaffenweiler 2004 ISBN 3 937588 09 4 Das Kochbuch Kreative Rezepte mit einfachen Zutaten VGS Koln 2010 ISBN 978 3 8025 3725 7 Neue Deutsche Kuche Dorling Kindersley Munchen 2013 ISBN 978 3 8310 2435 3 Rosins Rezepte Essen wie bei mir zu Hause Dorling Kindersley Munchen 2014 ISBN 3 8310 2676 9 Rosins Restaurants So wird s perfekt Dorling Kindersley Munchen 2016 ISBN 3 8310 2939 3 Grillen Dorling Kindersley Munchen 2016 ISBN 3 8310 3125 8 Modern German Cookbook Dorling Kindersley Munchen 2016 ISBN 3 8310 3158 4 Ehrlich wie ne Currywurst Mein Weg von der Pommesbude ins Sternerestaurant mit Andreas Hock Ecowin 2022 ISBN 978 3711003041 Fernsehen Auswahl Bearbeitenseit 2009 Rosins Restaurants Kabel eins 2010 2013 Topfgeldjager ZDF seit 2013 The Taste Sat 1 2014 Hell s Kitchen Sat 1 2015 Rosin weltweit Kabel eins 2015 Rosins Kantinen Kabel eins 2016 Die beste Show der Welt ProSieben Gastauftritt 2016 Das Duell um die Geld ProSieben Gastauftritt 2017 Hirschhausens Quiz des Menschen Das Erste Gastauftritt 2017 Gekauft gekocht gewonnen Kabel eins 2018 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