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Al Safi Farm Die auch Al Safi Dairy arabisch مزرعة ألبان الصافي DMG mazraʿat albān aṣ Ṣāfī ist der größte Milchviehbetri

Al Safi Farm

Die Al Safi Farm (auch Al Safi Dairy; arabisch مزرعة ألبان الصافي, DMG mazraʿat albān aṣ-Ṣāfī) ist der größte Milchviehbetrieb der Welt. Das Unternehmen befindet sich im Gouvernement al-Chardsch im Wādī as-Sahbāʾ in der saudi-arabischen Rub-al-Chali-Wüste, rund 100 km entfernt von der Hauptstadt Riad. Bis zu 50.000 Milchkühe und Nachzucht werden hier gehalten; die jährliche Milchproduktion liegt bei über 170 Millionen Litern.

Geschichte Bearbeiten

Bereits in den 1940er Jahren hatte Abdullah ibn Suleiman al-Hamdan begonnen, in Al-Kharj die Milchproduktion zu etablieren. Umfangreicher engagierte sich die saudi-arabische Königsfamilie ab Ende der 1970er Jahre in der Branche. Prinz Abdullah ibn Faisal (1921–2007), ältester Sohn von König Faisal ibn Abd al-Aziz, gründete dafür die königliche Gesellschaft Al Faisaliah mit Sitz in Riad und baute dann die Tochtergesellschaft Al Safi in Al-Kharj auf. Im Jahr 1981 war die Anlage fertiggestellt und es wurden 6.500 Holstein-Friesian-Milchkühe aus Kanada eingeführt. 1998 wurde der Betrieb mit seinen damals 24.000 Tieren und 3400 Hektar bewirtschafteter Landfläche in das Guinness-Buch der Rekorde als größter Milchviehbetrieb der Welt eingetragen. Um die weitere Expansion zu ermöglichen, wurde Al Safi 2001 zu einem Joint Venture mit der französischen Danone-Gruppe. Seitdem werden die hier hergestellten Produkte unter der Marke Al Safi Danone vertrieben. Im Jahr 2009 wurden bei Al Safi bereits 37.000 Kühe gehalten. 2023 berichtet eine Dokumentation von 50 000 Rindern samt Aufzucht.(RTL)

Heute Bearbeiten

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Al Safi ist ein Milchproduzent, dessen Organisation von einer starken vertikalen Integration geprägt ist. Nicht nur das Futter wird vor Ort produziert, auch die Weiterverarbeitung der Milch erfolgt im Unternehmen. Homogenisierte Frischmilch, Jogurt und Fitnessgetränke sind die Haupterzeugnisse des Unternehmens; trotz Exportes kann so rund ein Drittel des Molkereiprodukte-Bedarfs von Saudi-Arabien gedeckt werden.

Neben 500 Meter langen Laufställen, die Platz für je 1500 Kühe bieten, verfügt Al Safi über sieben CAN-Bus-vernetzte Melkstände (Side-by-side) für je 80 Kühe. Die Ställe sind mit Wassersprayanlagen (sogenannte Cattle-Cooler) ausgestattet, die die Milchkühe ab einer Temperatur von 27 °C beregnen; die Außentemperaturen können bis zu 55 °C erreichen.

Futterpflanzen werden auf einer bewässerten Fläche von rund 10 Quadratkilometern angebaut. Die Anbauflächen, die zu Beginn noch in der Nähe waren, wurden in entferntere Standorte verlegt, um die örtlichen Wasserquellen zu schonen. Die im Betrieb angelieferten Pflanzen werden dort in Mischanlagen zu auf Rhodes- (Chloris gayana), Sudangras- und Luzerneheu basierendem TMR verarbeitet. Die durchschnittliche Tagesmilchleistung einer Kuh beträgt rund 35 Liter; die ertragreichsten Kühe erreichen auch Tagesleistungen von 70 Litern. Es wird dreimal täglich gemolken, je acht Minuten. Der Wasserverbrauch ist enorm, ein Liter Milch erfordert etwa 2500 bis 3500 Liter Wasser. Die benötigten Brunnen erreichen mittlerweile eine Tiefe von 2000 Metern; das aus dieser Tiefe geförderte Wasser muss vor der Verwendung zunächst gekühlt werden. 80 % des Wasserverbrauchs in Saudi-Arabien gehen auf das Konto der Landwirtschaft.

Täglich werden etwa 60 Kälber geboren. Bullenkälber werden drei Monate nach der Geburt geschlachtet.

Geschäftsführer von Al Safi ist Prinz Mohammed bin Khalid Al Faisal, ein Enkel des Gründers.

Weblinks Bearbeiten

Einzelnachweise Bearbeiten

  1. Fred Pearce: The Land Grabbers: The New Fight over Who Owns the Earth. Beacon Press, 2012, ISBN 978-0-8070-0325-1.
  2. Noch größer als Al Safi ist die Al Marai-Company mit 65.000 Kühen, die allerdings nicht an einem Standort gehalten werden, sondern über sieben Farmen zwischen Riad und Al-Khar verteilt sind. Gem. Alain Gresh, Edgar Peinelt (Übers.), , Nr. 8852, 3. April 2009, Le Monde Diplomatique, deutsche Ausgabe
  3. Die Angaben zur Anzahl der gehaltenen Rinder schwanken zwischen 37.000 und 50.000 (Fritz Fleege bzw. ARD Mittagsmagazin, 2014, beide siehe unter Weblinks)
  4. Sharaf Sabri: The House of Saud in Commerce: A Study of Royal Entrepreneurship in Saudi Arabia. 2001, ISBN 978-81-901254-0-6, S. 50, Nr. 14 (eingeschränkte Vorschau in der Google-Buchsuche).
  5. ↑ Alain Gresh, Edgar Peinelt (Übers.): . In: Le Monde Diplomatique. Nr. 8852, 3. April 2009 (deutsche Ausgabe).

Koordinaten: 24° 12′ 27,6″ N, 47° 26′ 41,9″ O

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Veröffentlichungsdatum:
Die Al Safi Farm auch Al Safi Dairy arabisch مزرعة ألبان الصافي DMG mazraʿat alban aṣ Ṣafi ist der grosste Milchviehbetrieb der Welt 1 2 Das Unternehmen befindet sich im Gouvernement al Chardsch im Wadi as Sahbaʾ in der saudi arabischen Rub al Chali Wuste rund 100 km entfernt von der Hauptstadt Riad Bis zu 50 000 Milchkuhe und Nachzucht werden hier gehalten 3 die jahrliche Milchproduktion liegt bei uber 170 Millionen Litern Inhaltsverzeichnis 1 Geschichte 2 Heute 3 Weblinks 4 EinzelnachweiseGeschichte BearbeitenBereits in den 1940er Jahren hatte Abdullah ibn Suleiman al Hamdan begonnen in Al Kharj die Milchproduktion zu etablieren Umfangreicher engagierte sich die saudi arabische Konigsfamilie ab Ende der 1970er Jahre 4 in der Branche Prinz Abdullah ibn Faisal 1921 2007 altester Sohn von Konig Faisal ibn Abd al Aziz 5 grundete dafur die konigliche Gesellschaft Al Faisaliah mit Sitz in Riad und baute dann die Tochtergesellschaft Al Safi in Al Kharj auf Im Jahr 1981 war die Anlage fertiggestellt und es wurden 6 500 Holstein Friesian Milchkuhe aus Kanada eingefuhrt 1998 wurde der Betrieb mit seinen damals 24 000 Tieren und 3400 Hektar bewirtschafteter Landflache in das Guinness Buch der Rekorde als grosster Milchviehbetrieb der Welt eingetragen Um die weitere Expansion zu ermoglichen wurde Al Safi 2001 zu einem Joint Venture mit der franzosischen Danone Gruppe Seitdem werden die hier hergestellten Produkte unter der Marke Al Safi Danone vertrieben Im Jahr 2009 wurden bei Al Safi bereits 37 000 Kuhe gehalten 5 2023 berichtet eine Dokumentation von 50 000 Rindern samt Aufzucht RTL Heute Bearbeiten nbsp Dieser Artikel oder nachfolgende Abschnitt ist nicht hinreichend mit Belegen beispielsweise Einzelnachweisen ausgestattet Angaben ohne ausreichenden Beleg konnten demnachst entfernt werden Bitte hilf Wikipedia indem du die Angaben recherchierst und gute Belege einfugst Al Safi ist ein Milchproduzent dessen Organisation von einer starken vertikalen Integration gepragt ist Nicht nur das Futter wird vor Ort produziert auch die Weiterverarbeitung der Milch erfolgt im Unternehmen Homogenisierte Frischmilch Jogurt und Fitnessgetranke sind die Haupterzeugnisse des Unternehmens trotz Exportes kann so rund ein Drittel des Molkereiprodukte Bedarfs von Saudi Arabien gedeckt werden Neben 500 Meter langen Laufstallen die Platz fur je 1500 Kuhe bieten verfugt Al Safi uber sieben CAN Bus vernetzte Melkstande Side by side fur je 80 Kuhe Die Stalle sind mit Wassersprayanlagen sogenannte Cattle Cooler ausgestattet die die Milchkuhe ab einer Temperatur von 27 C beregnen die Aussentemperaturen konnen bis zu 55 C erreichen Futterpflanzen werden auf einer bewasserten Flache von rund 10 Quadratkilometern angebaut Die Anbauflachen die zu Beginn noch in der Nahe waren wurden in entferntere Standorte verlegt um die ortlichen Wasserquellen zu schonen Die im Betrieb angelieferten Pflanzen werden dort in Mischanlagen zu auf Rhodes Chloris gayana Sudangras und Luzerneheu basierendem TMR verarbeitet Die durchschnittliche Tagesmilchleistung einer Kuh betragt rund 35 Liter die ertragreichsten Kuhe erreichen auch Tagesleistungen von 70 Litern Es wird dreimal taglich gemolken je acht Minuten Der Wasserverbrauch ist enorm ein Liter Milch erfordert etwa 2500 bis 3500 Liter Wasser Die benotigten Brunnen erreichen mittlerweile eine Tiefe von 2000 Metern das aus dieser Tiefe geforderte Wasser muss vor der Verwendung zunachst gekuhlt werden 80 des Wasserverbrauchs in Saudi Arabien gehen auf das Konto der Landwirtschaft Taglich werden etwa 60 Kalber geboren Bullenkalber werden drei Monate nach der Geburt geschlachtet Geschaftsfuhrer von Al Safi ist Prinz Mohammed bin Khalid Al Faisal ein Enkel des Grunders Weblinks BearbeitenUnternehmenswebsite der Al Faisaliah Group Al Safi Dairy Company Fritz Fleege Deutscher Bauernverlag Milchviehhaltung in der Wuste Hightech Oase oder Fata Morgana 14 Februar 2015 Bauernblatt Schleswig Holstein S 45f Andrea Nusse Tausende Liter Wasser fur einen Liter Milch 10 Mai 2002 Der Tagesspiegel Grosste Farm der Welt Milch aus der Wuste 17 Januar 2014 ARD Mittagsmagazin bei YouTubeEinzelnachweise Bearbeiten Fred Pearce The Land Grabbers The New Fight over Who Owns the Earth Beacon Press 2012 ISBN 978 0 8070 0325 1 Noch grosser als Al Safi ist die Al Marai Company mit 65 000 Kuhen die allerdings nicht an einem Standort gehalten werden sondern uber sieben Farmen zwischen Riad und Al Khar verteilt sind Gem Alain Gresh Edgar Peinelt Ubers Milch in der Wuste Nr 8852 3 April 2009 Le Monde Diplomatique deutsche Ausgabe Die Angaben zur Anzahl der gehaltenen Rinder schwanken zwischen 37 000 und 50 000 Fritz Fleege bzw ARD Mittagsmagazin 2014 beide siehe unter Weblinks Sharaf Sabri The House of Saud in Commerce A Study of Royal Entrepreneurship in Saudi Arabia 2001 ISBN 978 81 901254 0 6 S 50 Nr 14 eingeschrankte Vorschau in der Google Buchsuche a b Alain Gresh Edgar Peinelt Ubers Milch in der Wuste In Le Monde Diplomatique Nr 8852 3 April 2009 deutsche Ausgabe 24 207676 47 444979 Koordinaten 24 12 27 6 N 47 26 41 9 O Abgerufen von https de wikipedia org w index php title Al Safi Farm amp oldid 238305266