Winterhalter bzw. Winterhalder ist der Familienname folgender Personen:
- Adam Winterhalder (um 1652–1737), deutscher Bildhauer, Stammvater der Künstlersippe „Winterhalder“
- Bartholomaeus Winterhalder (um 1617–1680), deutscher Bildhauer
- Claudius Winterhalter (* 1953), deutscher Orgelbauer
- Clemens Winterhalder (1668–unbekannt), deutscher Künstler
- Edward Winterhalder (* 1955), US-amerikanischer Sachbuchautor und Fernsehproduzent
- Elisabeth Winterhalter (1856–1952), die erste deutsche Chirurgin
- Erich Winterhalder (1808–1889), österreichischer liberaler Ökonom, Journalist und Verleger
- Ernst Winterhalter, deutscher Fußballspieler der 1960er Jahre (TSV 1860 München)
- Franz Xaver Winterhalter (1805–1873), deutscher Porträtmaler und Lithograf
- Hermann Fidel Winterhalter (1808–1891), deutscher Maler, Bruder von Franz Xaver Winterhalter
- Hugo Winterhalter (1909–1973), US-amerikanischer Musiker und Bandleader
- Johann Conrad Winterhalder (1640–1676), Künstler
- Johann Michael Winterhalder (1706–1759), deutscher Bildhauer und Holzschnitzer
- Jonas Winterhalter (* 1985), deutscher Jazzmusiker
- Josef Winterhalder der Ältere (1702–1769), deutscher Bildhauer
- Josef Winterhalder der Jüngere (1743–1807), deutsch-tschechischer Maler
- Karl von Winterhalder (1828–1889), österreichischer Feldmarschalleutnant
- Karl Winterhalter (1911–2012), deutscher Unternehmer
- Lioba Winterhalder (1945–2012), Bühnen- und Kostümbildnerin
- Martin Othmar Winterhalter (1889–1961), verhalf dem Reißverschluss zum Durchbruch
- Max Winterhalter (1902–1942), deutscher Widerstandskämpfer
- Mira Jadrić Winterhalter (1942–2011), bosnisch-herzegowinische Medizinerin und Kommunalpolitikerin
- Philipp Winterhalder (1667–1727), deutscher Bildhauer
- Robert Winterhalder (1866–1932), deutscher Erfinder (Skilift)
- Theodor von Winterhalder (1861–1941), österreichischer Konteradmiral
sowie
- Winterhalter (Musiker), Pseudonym des französischen Musikers Paul Deflandré
Firmen:
- Winterhalder & Hofmeier: Herstellung von Tisch- und Standuhren von 1850 bis 1933.
- Winterhalter Gastronom GmbH aus Meckenbeuren: Hersteller von gewerblichen Geschirrspülmaschinen.