Morelle oder Weichsel (Prunus cerasus Austera-Gruppe, Syn. Prunus cerasus var. austera L.) ist die Bezeichnung für ein Steinobst. Es handelt sich um eine Sortengruppe der Sauerkirsche (Prunus cerasus). Die dunkelrot bis schwarz gefärbten Früchte zeichnen sich durch dunkel gefärbtes Fruchtfleisch und intensiv gefärbten Saft aus. Bekannt ist vor allem die Sorte Schattenmorelle.
Sorten mit hellem Fruchtfleisch werden in der Sortengruppe der Amarellen oder Glaskirschen (Prunus cerasus Caproniana-Gruppe) zusammengefasst.
Literatur Bearbeiten
- Peter Hanelt: Mansfeld's Encyclopedia of Agricultural and Horticultural Crops. Springer, Berlin 2001, ISBN 3-540-41017-1.
- Odette Teubner: Das große Buch vom Obst. Gräfe & Unzer, München 2002, ISBN 3-7742-0769-0.
Weblinks Bearbeiten
Wiktionary: Morelle – Bedeutungserklärungen, Wortherkunft, Synonyme, Übersetzungen