Kölner Weinkeller Der ist ein von Cornelius Stüssgen 1937 im Neubau der Firmenzentrale an der Stolberger Straße in Köln
Kölner Weinkeller
Der Kölner Weinkeller ist ein von Cornelius Stüssgen 1937 im Neubau der Firmenzentrale an der Stolberger Straße in Köln-Braunsfeld errichteter Faßkeller, in dem Weine für die firmeneigenen Marken gelagert und abgefüllt wurden. Nach der Übernahme der Kölner Stüssgen-Märkte 1984 durch die Rewe Group und Schließung der Firmenzentrale wurde auch die Weinabfüllung eingestellt. Heute dient der Keller mit zum Teil noch im Original erhaltenen Einrichtungsgegenständen als Weinfachmarkt der Rewe Group.
GewölbekellerEmaillierte Tanks
Geschichte und ArchitekturBearbeiten
Bordeaux Abteilung
1937 wurde der Weinkeller von Cornelius Stüssgen erbaut, indem die Unternehmenszentrale in Köln-Braunsfeld unterkellert wurde. Die Umbaumaßnahmen für die 1928/29 errichtete Firmenzentrale erfolgte durch Walter Dißmann, der bereits beim Bau beteiligt war. Dazu wurde das Kellerbauwerk in Schachtbauweise erstellt. Stüssgens Idee entstand aus dem Wunsch nach einem guten Fasskeller mit konstanten Temperaturen und einer hochwertigen Abfüllanlage, um die Filialen seines Einzelhandelsunternehmens mit Wein zu versorgen. Der Weg in den Keller führt über 51 Stufen bis in 13 Meter Tiefe.
Die Grundbauweise ist eine massive Betonkonstruktion, die mit speziellen Ziegelsteinen ausgemauert und in die ein freitragendes Gewölbe eingezogen wurde. Diese Bauweise sorgt für eine perfekte Luftfeuchtigkeit zur Weinlagerung und niedrige Temperaturen, so wird auch in heißen Sommern die Marke von 18 Grad nicht überschritten. Hierzu ist keine künstliche Klimatisierung notwendig.
Auf 95 Meter Länge und 26 Meter Breite finden sich heute noch Zeugnisse der Weingeschichte des Kellers: Die alten emaillierten Tanks sind vollständig erhalten. Von den großen Holzfässern, die zur Lagerung des Weins dienten, sind nur noch einige erhalten geblieben. Außerdem kann man noch einige Rohrleitungen und elektrische Anlagen aus den Gründungsjahren sehen. In den Keller führt einer der ältesten in Betrieb befindlichen Aufzüge Kölns, der ebenfalls aus dem Jahr 1937 stammt. Am Ende der Ostseite des Kellers befindet sich die sogenannte „Schatzkammer“ mit einem alten schmiedeeisernen Tor, ausgeführt von August Kotthoff. In der Schatzkammer der Spitzenweine befindet sich auch ein Fass, das der Bildhauer Ewald Mataré 1947 als Auftragsarbeit zum 50-jährigen Jubiläum der Stüssgen-Märkte gestaltet hat. Es zeigt Gottvater sowie Adam und Eva mit Weinreben umrankt und trägt die Inschrift „Gott gab uns den Wein zur Freude“. Hier lagerte Stüssgen besondere Weine ein, auch heute noch werden hier die Raritäten sicher gelagert.
Im Zweiten Weltkrieg diente der Keller den Anwohnern aus Köln-Braunsfeld auch als Luftschutzbunker. In den 1980er Jahren gingen die Stüssgen-Märkte an die REWE-Gruppe. Im Zuge dessen wurde die Weinabfüllung im Keller in der Stolberger Straße eingestellt und die REWE eröffnete an dieser Stelle Mitte der 1970er Jahre einen Weinfachhandel. Der Keller wurde 1992 renoviert und dient heute als Fachhandel, insbesondere für Weine der höheren Preisgruppe.
Heutige NutzungBearbeiten
Die Namensgebung des heutigen Weingeschäfts entstand aus dem Sprachgebrauch in Köln, wo schon immer vom „Kölner -“ bzw. „Stüssgen-Weinkeller“ die Rede war. Der Weinkeller zählt heute als "herausragendes technisches Baudenkmal" zu den größten historischen Weinkellern Deutschlands, in dem heute auf über 2500 Quadratmetern über 150.000 Flaschen lagern. Die Weinhandlung wurde in den letzten Jahren mit zahlreichen Auszeichnungen geehrt. Neben Verkauf und Beratung wird das historische Gewölbe als Veranstaltungsort für Events und Fachmessen genutzt.
AuszeichnungBearbeiten
2011: Weinhändler des Jahres Kategorie „Weinfacheinzelhandel“; Weinwirtschaft
2012: Weinhändler des Jahres; Der Feinschmecker
Schatzkammer2015: Fachhandelspreis, Deutsches Weininstitut, Dritter Platz
EinzelnachweiseBearbeiten
Alfred Dissmann: Ein Lager- und Kontorhaus in Köln. Bauwelt, Jahrgang 29, 1938, S. 1–3
Wolfram Hagspiel: Karger Wiederaufbau- und Wirtschaftswunder-Architektur. In: Max Leo Schwering: Köln. Braunsfeld-Melaten. (= Publikationen des Kölnischen Stadtmuseums, Band 6.) Köln 2004, ISBN 3-927396-93-1, S. 315.
Ulrich Soénius: Industrie, Handel, Dienstleistung und Technologie im nördlichen Braunsfeld. In: Max Leo Schwering: Köln. Braunsfeld-Melaten. (= Publikationen des Kölnischen Stadtmuseums, Band 6.) Köln 2004, ISBN 3-927396-93-1, S. 459f.
(Memento des Originals vom 13. April 2015 im Internet Archive) Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.@1@2Vorlage:Webachiv/IABot/www.foodhunter.de, abgerufen am 13. April 2015
Wolfram Hagspiel: Karger Wiederaufbau- und Wirtschaftswunder-Architektur. In: Max Leo Schwering: Köln. Braunsfeld-Melaten. (= Publikationen des Kölnischen Stadtmuseums, Band 6.) Köln 2004, ISBN 3-927396-93-1, S. 315.
Alfred Dissmann: Ein Lager- und Kontorhaus in Köln. Monatshefte für Baukunst und Städtebau, Jahrgang 22, 1938, S. 337–339
Ulrich Soénius: Industrie, Handel, Dienstleistung und Technologie im nördlichen Braunsfeld. In: Max Leo Schwering: Köln. Braunsfeld-Melaten. (= Publikationen des Kölnischen Stadtmuseums, Band 6.) Köln 2004, ISBN 3-927396-93-1, S. 460
Wolfram Hagspiel: Karger Wiederaufbau- und Wirtschaftswunder-Architektur. In: Max Leo Schwering: Köln. Braunsfeld-Melaten. (= Publikationen des Kölnischen Stadtmuseums, Band 6.) Köln 2004, ISBN 3-927396-93-1, S. 315.
Der Kolner Weinkeller ist ein von Cornelius Stussgen 1937 im Neubau der Firmenzentrale an der Stolberger Strasse in Koln Braunsfeld errichteter Fasskeller in dem Weine fur die firmeneigenen Marken gelagert und abgefullt wurden Nach der Ubernahme der Kolner Stussgen Markte 1984 durch die Rewe Group und Schliessung der Firmenzentrale wurde auch die Weinabfullung eingestellt Heute dient der Keller mit zum Teil noch im Original erhaltenen Einrichtungsgegenstanden als Weinfachmarkt der Rewe Group GewolbekellerEmaillierte Tanks Inhaltsverzeichnis 1 Geschichte und Architektur 2 Heutige Nutzung 3 Auszeichnung 4 Einzelnachweise 5 WeblinksGeschichte und Architektur Bearbeiten nbsp Bordeaux Abteilung1937 wurde der Weinkeller von Cornelius Stussgen erbaut indem die Unternehmenszentrale in Koln Braunsfeld unterkellert wurde Die Umbaumassnahmen fur die 1928 29 errichtete Firmenzentrale erfolgte durch Walter Dissmann 1 der bereits beim Bau beteiligt war Dazu wurde das Kellerbauwerk in Schachtbauweise erstellt 2 Stussgens Idee entstand aus dem Wunsch nach einem guten Fasskeller mit konstanten Temperaturen und einer hochwertigen Abfullanlage um die Filialen seines Einzelhandelsunternehmens mit Wein zu versorgen 3 Der Weg in den Keller fuhrt uber 51 Stufen bis in 13 Meter Tiefe 4 5 Die Grundbauweise ist eine massive Betonkonstruktion die mit speziellen Ziegelsteinen ausgemauert und in die ein freitragendes Gewolbe eingezogen wurde Diese Bauweise sorgt fur eine perfekte Luftfeuchtigkeit zur Weinlagerung und niedrige Temperaturen so wird auch in heissen Sommern die Marke von 18 Grad nicht uberschritten Hierzu ist keine kunstliche Klimatisierung notwendig Auf 95 Meter Lange und 26 Meter Breite 6 finden sich heute noch Zeugnisse der Weingeschichte des Kellers Die alten emaillierten Tanks sind vollstandig erhalten Von den grossen Holzfassern die zur Lagerung des Weins dienten sind nur noch einige erhalten geblieben Ausserdem kann man noch einige Rohrleitungen und elektrische Anlagen aus den Grundungsjahren sehen In den Keller fuhrt einer der altesten in Betrieb befindlichen Aufzuge Kolns der ebenfalls aus dem Jahr 1937 stammt Am Ende der Ostseite des Kellers befindet sich die sogenannte Schatzkammer 7 mit einem alten schmiedeeisernen Tor ausgefuhrt von August Kotthoff In der Schatzkammer der Spitzenweine befindet sich auch ein Fass das der Bildhauer Ewald Matare 1947 als Auftragsarbeit zum 50 jahrigen Jubilaum der Stussgen Markte gestaltet hat Es zeigt Gottvater sowie Adam und Eva mit Weinreben umrankt und tragt die Inschrift Gott gab uns den Wein zur Freude Hier lagerte Stussgen besondere Weine ein auch heute noch werden hier die Raritaten sicher gelagert Im Zweiten Weltkrieg diente der Keller den Anwohnern aus Koln Braunsfeld auch als Luftschutzbunker In den 1980er Jahren gingen die Stussgen Markte an die REWE Gruppe Im Zuge dessen wurde die Weinabfullung im Keller in der Stolberger Strasse eingestellt und die REWE eroffnete an dieser Stelle Mitte der 1970er Jahre einen Weinfachhandel Der Keller wurde 1992 renoviert und dient heute als Fachhandel insbesondere fur Weine der hoheren Preisgruppe 8 Heutige Nutzung BearbeitenDie Namensgebung des heutigen Weingeschafts entstand aus dem Sprachgebrauch in Koln wo schon immer vom Kolner bzw Stussgen Weinkeller die Rede war Der Weinkeller zahlt heute als herausragendes technisches Baudenkmal 9 zu den grossten historischen Weinkellern Deutschlands in dem heute auf uber 2500 Quadratmetern uber 150 000 Flaschen lagern 10 Die Weinhandlung wurde in den letzten Jahren mit zahlreichen Auszeichnungen geehrt Neben Verkauf und Beratung wird das historische Gewolbe als Veranstaltungsort fur Events und Fachmessen genutzt Auszeichnung Bearbeiten2011 Weinhandler des Jahres Kategorie Weinfacheinzelhandel Weinwirtschaft 2012 Weinhandler des Jahres Der Feinschmecker 11 nbsp Schatzkammer2015 Fachhandelspreis Deutsches Weininstitut Dritter Platz 12 Einzelnachweise Bearbeiten Alfred Dissmann Ein Lager und Kontorhaus in Koln Bauwelt Jahrgang 29 1938 S 1 3 Wolfram Hagspiel Karger Wiederaufbau und Wirtschaftswunder Architektur In Max Leo Schwering Koln Braunsfeld Melaten Publikationen des Kolnischen Stadtmuseums Band 6 Koln 2004 ISBN 3 927396 93 1 S 315 Ulrich Soenius Industrie Handel Dienstleistung und Technologie im nordlichen Braunsfeld In Max Leo Schwering Koln Braunsfeld Melaten Publikationen des Kolnischen Stadtmuseums Band 6 Koln 2004 ISBN 3 927396 93 1 S 459f koelner weinkeller de Weinkeller Historie abgerufen am 13 April 2015 foodhunter de Kolner Weinkeller Memento des Originals vom 13 April 2015 im Internet Archive nbsp Info Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht gepruft Bitte prufe Original und Archivlink gemass Anleitung und entferne dann diesen Hinweis 1 2 Vorlage Webachiv IABot www foodhunter de abgerufen am 13 April 2015 Wolfram Hagspiel Karger Wiederaufbau und Wirtschaftswunder Architektur In Max Leo Schwering Koln Braunsfeld Melaten Publikationen des Kolnischen 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den 1950er abgerufen am 13 April 2015 kulturelles erbe koeln de Plakat Stussgen Kellerei 1950 60er Jahre abgerufen am 13 April 2015 Abgerufen von https de wikipedia org w index php title Kolner Weinkeller amp oldid 223443003
