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Georg Schwarz Technologe Georg Friedrich Wilhelm Hermann Schwarz 28 Juni 1896 in Königsberg 14 September 1979 in Stuttga

Georg Schwarz (Technologe)

Georg Friedrich Wilhelm Hermann Schwarz (* 28. Juni 1896 in Königsberg; † 14. September 1979 in Stuttgart) war ein deutscher Nahrungsmitteltechnologe und Hochschullehrer, er war 1956–1958 Rektor der Universität Hohenheim (LWH).

Leben Bearbeiten

Schwarz besuchte das Gymnasium und Oberrealschule in Königsberg. Nach einem Freiwilligendienst im Heer diente er im oberschlesischen Grenzschutz. 1919 erhielt er das Reifezeugnis. Danach studierte Schwarz an der Universität Königsberg Natur- und Landwirtschaftswissenschaften mit Diplomexamen als Chemiker (1920). Mit seiner Dissertation zum Thema: Zur Kenntnis des Zentrifugenschlamms promovierte er 1924 Dr. phil.

Als Assistent im Milchwirtschaftlichen Institut habilitierte er sich mit einer Arbeit über Milchfermente mit Venia legendi für das Fach Nahrungsmitteltechnologie an der Universität Königsberg. Bereits 1929 wechselte er an die Universität Halle und habilitierte. Das Reichsernährungsministeriums beauftragte Schwarz, die Ausführungsbestimmungen für das Reichsmilchgesetz zu bearbeiten. 1934 wurde er zum außerordentlichen Professor der an der Universität Berlin ernannt.

Ab 1935 war er Direktor des Chemischen Instituts der Preußischen Versuchs- und Forschungsanstalt für Milchwirtschaft Kiel und lehrte zugleich als außerordentlicher Professor an der Universität Kiel. 1947 erhielt er dort ein persönliches Ordinariat.

1950 nahm er einen Ruf an die Landwirtschaftliche Hochschule Hohenheim bei Stuttgart an und wurde dort Direktor des Instituts für landwirtschaftliche Technologie. Von 1956 bis 1958 war er Rektor der Hochschule, 1964 wurde er in Hohenheim emeritiert.

Weblinks Bearbeiten

Literatur Bearbeiten

  • Ernst Klein: Die akademischen Lehrer an der Universität Hohenheim 1818–1968, W. Kohlhammer Verlag Stuttgart 1968, Georg Schwarz Seite 119 f

Einzelnachweise Bearbeiten

  1. (Memento des Originals vom 25. März 2017 im Internet Archive)  Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.@1@2Vorlage:Webachiv/IABot/uniarchiv.uni-hohenheim.de
  2. Georg Schwarz im Gelehrtenverzeichnis
Personendaten
NAME Schwarz, Georg
ALTERNATIVNAMEN Schwarz, Georg Friedrich Wilhelm Hermann
KURZBESCHREIBUNG deutscher Nahrungsmitteltechnologe, Hochschullehrer und Rektor der Universität Hohenheim
GEBURTSDATUM 28. Juni 1896
GEBURTSORT Königsberg
STERBEDATUM 14. September 1979
STERBEORT Stuttgart
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Veröffentlichungsdatum:
Georg Friedrich Wilhelm Hermann Schwarz 28 Juni 1896 in Konigsberg 14 September 1979 in Stuttgart war ein deutscher Nahrungsmitteltechnologe und Hochschullehrer er war 1956 1958 Rektor der Universitat Hohenheim LWH 1 2 Inhaltsverzeichnis 1 Leben 2 Weblinks 3 Literatur 4 EinzelnachweiseLeben BearbeitenSchwarz besuchte das Gymnasium und Oberrealschule in Konigsberg Nach einem Freiwilligendienst im Heer diente er im oberschlesischen Grenzschutz 1919 erhielt er das Reifezeugnis Danach studierte Schwarz an der Universitat Konigsberg Natur und Landwirtschaftswissenschaften mit Diplomexamen als Chemiker 1920 Mit seiner Dissertation zum Thema Zur Kenntnis des Zentrifugenschlamms promovierte er 1924 Dr phil Als Assistent im Milchwirtschaftlichen Institut habilitierte er sich mit einer Arbeit uber Milchfermente mit Venia legendi fur das Fach Nahrungsmitteltechnologie an der Universitat Konigsberg Bereits 1929 wechselte er an die Universitat Halle und habilitierte Das Reichsernahrungsministeriums beauftragte Schwarz die Ausfuhrungsbestimmungen fur das Reichsmilchgesetz zu bearbeiten 1934 wurde er zum ausserordentlichen Professor der an der Universitat Berlin ernannt Ab 1935 war er Direktor des Chemischen Instituts der Preussischen Versuchs und Forschungsanstalt fur Milchwirtschaft Kiel und lehrte zugleich als ausserordentlicher Professor an der Universitat Kiel 1947 erhielt er dort ein personliches Ordinariat 1950 nahm er einen Ruf an die Landwirtschaftliche Hochschule Hohenheim bei Stuttgart an und wurde dort Direktor des Instituts fur landwirtschaftliche Technologie Von 1956 bis 1958 war er Rektor der Hochschule 1964 wurde er in Hohenheim emeritiert Weblinks BearbeitenGeorg Schwarz im Catalogus Professorum Halensis Georg Schwarz im Kieler GelehrtenverzeichnisLiteratur BearbeitenErnst Klein Die akademischen Lehrer an der Universitat Hohenheim 1818 1968 W Kohlhammer Verlag Stuttgart 1968 Georg Schwarz Seite 119 fEinzelnachweise Bearbeiten Hohenheims Direktoren Rektoren und Prasidenten Memento des Originals vom 25 Marz 2017 im Internet Archive nbsp Info Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht gepruft Bitte prufe Original und Archivlink gemass Anleitung und entferne dann diesen Hinweis 1 2 Vorlage Webachiv IABot uniarchiv uni hohenheim de Georg Schwarz im GelehrtenverzeichnisNormdaten Person GND 1129133117 lobid OGND AKS VIAF 569149196518174791461 Wikipedia Personensuche PersonendatenNAME Schwarz GeorgALTERNATIVNAMEN Schwarz Georg Friedrich Wilhelm HermannKURZBESCHREIBUNG deutscher Nahrungsmitteltechnologe Hochschullehrer und Rektor der Universitat HohenheimGEBURTSDATUM 28 Juni 1896GEBURTSORT KonigsbergSTERBEDATUM 14 September 1979STERBEORT Stuttgart Abgerufen von https de wikipedia org w index php title Georg Schwarz Technologe amp oldid 238573170