Colline Novaresi bezeichnet mehrere Weine aus dem gleichnamigen italienischen Weinbaugebiet in der Provinz Novara im Piemont. Bis zum Jahr 1994 gab es benachteiligte Winzer, die in der Nachbarschaft der bekannten Rotweinregionen Ghemme, Sizzano, Boca und Fara guten Wein produzierten, aber keine Vermarktungsplattform für ihre Produkte hatten. Am 5. November 1994 wurde daher die Denominazione di origine controllata (kurz DOC) Colline Novaresi benannt. Am 7. März 2014 wurde die Vorschrift zuletzt modifiziert.
Anbau Bearbeiten
Weine mit der Bezeichnung Colline Novaresi DOC dürfen nur in folgenden Gemeinden der Provinz Novara hergestellt werden: Barengo, Boca, Bogogno, Borgomanero, Briona, Cavaglietto, Cavaglio d’Agogna, Cavallirio, Cressa, Cureggio, Fara Novarese, Fontaneto d’Agogna, Gattico, Ghemme, Grignasco, Maggiora, Marano Ticino, Mezzomerico, Oleggio, Prato Sesia, Romagnano Sesia, Sizzano, Suno, Vaprio d’Agogna, Veruno und Agrate Conturbia.
Erzeugung Bearbeiten
In diesem Weinbaugebiet werden sortenreine Weißweine sowie verschnittene Rotweine hergestellt. Es sind folgende Weintypen zugelassen, die bestimmte Anforderungen an die Rebsorten erfüllen müssen. Der Mindestanteil der jeweiligen Rebsorte ist vorgegeben – für den verbleibenden Anteil dürfen andere rote Rebsorten, die zum Anbau in der Provinz zugelassen sind, ergänzt werden.
Im Jahr 2019 wurden innerhalb der Denomination 10.284 Hektoliter DOC-Wein erzeugt.
Beschreibung Bearbeiten
Laut Denomination (Auszug):
Colline Novaresi Rosso Bearbeiten
- Farbe: mehr oder weniger intensives Rot
- Geruch: intensiv
- Geschmack: harmonisch, voll
- Alkoholgehalt: mindestens 11,0 Vol.-%
- Säuregehalt: mind. 4,5 g/l
- Trockenextrakt: mind. 19,0 g/l
Colline Novaresi Bianco Bearbeiten
- Farbe: mehr oder weniger intensives Strohgelb
- Geruch: fein, zart
- Geschmack: leichtes Mandelaroma, bisweilen lebhaft
- Alkoholgehalt: mindestens 11,0 Vol.-%
- Säuregehalt: mind. 4,5 g/l
- Trockenextrakt: mind. 16,0 g/l
Einzelnachweise Bearbeiten
- Karte und Liste der Anbaugebiete, auf federdoc.com
- ↑ Disciplinare di Produzione della Denominazione di Origine Controllata (Produktionsvorschriften und Beschreibung). (PDF) ismeamercati.it, 27. November 2017, abgerufen am 29. Juni 2018 (italienisch).
- Weinbau in Zahlen 2020. (PDF) In: V.Q.P.R.D. d’Italia 2020. federdoc.com, abgerufen am 6. November 2021 (italienisch).