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Christian Millau mijo 30 Dezember 1928 in Paris 5 August 2017 1 war ein französischer Gastronomiekritiker Journalist und

Christian Millau

Christian Millau [mijo] (* 30. Dezember 1928 in Paris; † 5. August 2017) war ein französischer Gastronomiekritiker, Journalist und Autor.

Leben Bearbeiten

Ab 1949 schrieb Millau (mit bürgerlichem Namen Christian Dubois-Millot) für die Zeitung Le Monde im Bereich Innenpolitik. Später arbeitete er für die französische Abendzeitung „Paris-Presse“, wo er Henri Gault (1929–2000) kennenlernte. Beide widmeten sich dort kulinarischen Themen. Daraus entwickelte sich der 1962 erstmals erschienene Pariser Restaurantführer Guide Juillard. Ab 1969 gaben Gault und Millau den Restaurantführer Gault-Millau heraus.

Millau und Gault prägten um 1972 gemeinsam mit ihrem Freund André Gayot (* 1929) den Begriff Nouvelle Cuisine. 1986 verließ Gault den Gault Millau.

Werke Bearbeiten

  • Au galop des hussards: dans le tourbillon littéraire des années 50. Éditions de Fallois, Paris 1999, ISBN 978-2-87706-346-3.
  • Paris m’a dit: années 50, fin d’une époque. Éditions de Fallois, Paris 2000, ISBN 978-2-87706-388-3.
  • Une campagne au soleil. Éditions de Fallois, Paris 2002, ISBN 978-2-87706-431-6.
  • Commissaire Corcoran. Plon, Paris 2005, ISBN 978-2-259-20063-9.
  • Bons baisers du Goulag. Secrets de famille. Plon, Paris 2004, ISBN 978-2-259-19976-6.
  • Dieu est-il gascon? Éditions du Rocher, Monaco 2006, ISBN 978-2-268-05775-0.
  • Dictionnaire amoureux de la gastronomie. Plon, Paris 2008, ISBN 978-2-259-20698-3.
  • Le passant de Vienne: un certain Adolf. Éditions du Rocher, Monaco 2010, ISBN 978-2-268-06927-2.
  • Journal impoli: un siècle au galop, 2011–1928. Éditions du Rocher, Monaco, ISBN 978-2-268-07052-0.
  • Journal d’un mauvais Français: 1er septembre 2011 – 1er avril 2012. Éditions du Rocher, Monaco 2012, ISBN 978-2-268-07403-0.
  • Dictionnaire d’un peu tout et n’importe quoi. Éditions du Rocher, Monaco 2013, ISBN 978-2-268-07507-5.

Literatur Bearbeiten

  • Fee Zschocke: Mir machen Menschen, die ich liebhab, Hunger. Econ Verlag, Düsseldorf / Wien 1985, ISBN 978-3-430-19984-1 (mit einem Interview mit Millau).

Weblinks Bearbeiten

Einzelnachweise Bearbeiten

  1. Joanne Girardo: Mort de Christian Millau, cofondateur du guide Gault & Millau. In: Le Figaro (lefigaro.fr). 7. August 2017, abgerufen am 7. August 2017 (französisch).
  2. (Memento vom 4. Mai 2012 im Internet Archive)
  3. Nouvelle Cuisine. (Memento vom 30. Juli 2012 im Webarchiv archive.today) In: Effilee
  4. gayot.com: History
  5. wdr.de: 04. November 2009 – Vor 80 Jahren: Henri Gault wird geboren
Personendaten
NAME Millau, Christian
KURZBESCHREIBUNG französischer Gastronomiekritiker und Autor
GEBURTSDATUM 30. Dezember 1928
GEBURTSORT Paris, Frankreich
STERBEDATUM 5. August 2017
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Veröffentlichungsdatum:
Christian Millau mijo 30 Dezember 1928 in Paris 5 August 2017 1 war ein franzosischer Gastronomiekritiker Journalist und Autor Inhaltsverzeichnis 1 Leben 2 Werke 3 Literatur 4 Weblinks 5 EinzelnachweiseLeben BearbeitenAb 1949 schrieb Millau mit burgerlichem Namen Christian Dubois Millot fur die Zeitung Le Monde im Bereich Innenpolitik Spater arbeitete er fur die franzosische Abendzeitung Paris Presse wo er Henri Gault 1929 2000 kennenlernte Beide widmeten sich dort kulinarischen Themen Daraus entwickelte sich der 1962 erstmals erschienene Pariser Restaurantfuhrer Guide Juillard 2 Ab 1969 gaben Gault und Millau den Restaurantfuhrer Gault Millau heraus Millau und Gault pragten um 1972 gemeinsam mit ihrem Freund Andre Gayot 1929 den Begriff Nouvelle Cuisine 3 4 1986 verliess Gault den Gault Millau 5 Werke BearbeitenAu galop des hussards dans le tourbillon litteraire des annees 50 Editions de Fallois Paris 1999 ISBN 978 2 87706 346 3 Paris m a dit annees 50 fin d une epoque Editions de Fallois Paris 2000 ISBN 978 2 87706 388 3 Une campagne au soleil Editions de Fallois Paris 2002 ISBN 978 2 87706 431 6 Commissaire Corcoran Plon Paris 2005 ISBN 978 2 259 20063 9 Bons baisers du Goulag Secrets de famille Plon Paris 2004 ISBN 978 2 259 19976 6 Dieu est il gascon Editions du Rocher Monaco 2006 ISBN 978 2 268 05775 0 Dictionnaire amoureux de la gastronomie Plon Paris 2008 ISBN 978 2 259 20698 3 Le passant de Vienne un certain Adolf Editions du Rocher Monaco 2010 ISBN 978 2 268 06927 2 Journal impoli un siecle au galop 2011 1928 Editions du Rocher Monaco ISBN 978 2 268 07052 0 Journal d un mauvais Francais 1er septembre 2011 1er avril 2012 Editions du Rocher Monaco 2012 ISBN 978 2 268 07403 0 Dictionnaire d un peu tout et n importe quoi Editions du Rocher Monaco 2013 ISBN 978 2 268 07507 5 Literatur BearbeitenFee Zschocke Mir machen Menschen die ich liebhab Hunger Econ Verlag Dusseldorf Wien 1985 ISBN 978 3 430 19984 1 mit einem Interview mit Millau Weblinks BearbeitenLiteratur von und uber Christian Millau im Katalog der Deutschen NationalbibliothekEinzelnachweise Bearbeiten Joanne Girardo Mort de Christian Millau cofondateur du guide Gault amp Millau In Le Figaro lefigaro fr 7 August 2017 abgerufen am 7 August 2017 franzosisch Geschichte Memento vom 4 Mai 2012 im Internet Archive Nouvelle Cuisine Memento vom 30 Juli 2012 im Webarchiv archive today In Effilee gayot com History wdr de 04 November 2009 Vor 80 Jahren Henri Gault wird geborenNormdaten Person GND 124346871 lobid OGND AKS LCCN n50033657 NDL 00450037 VIAF 7394462 Wikipedia Personensuche PersonendatenNAME Millau ChristianKURZBESCHREIBUNG franzosischer Gastronomiekritiker und AutorGEBURTSDATUM 30 Dezember 1928GEBURTSORT Paris FrankreichSTERBEDATUM 5 August 2017 Abgerufen von https de wikipedia org w index php title Christian Millau amp oldid 186713409