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Wilhelm Normann 16 Januar 1870 in Petershagen 1 Mai 1939 in Chemnitz war Chemiker Biologe Geologe und Unternehmer in Her

Wilhelm Normann

Wilhelm Normann (* 16. Januar 1870 in Petershagen; † 1. Mai 1939 in Chemnitz) war Chemiker, Biologe, Geologe und Unternehmer in Herford. Er ist der Erfinder der Fetthärtung und einer der Wegbereiter der großindustriellen Margarineherstellung.

Wilhelm Normann, 1905

Leben Bearbeiten

Seine Eltern waren Julius Normann, Rektor der Volksschule und Selekta in Petershagen, und Luise Normann, geborene Siveke. Ab dem 31. März 1877 besuchte Normann die Vorschule und ab Ostern die Sexta des Friedrichs-Gymnasiums in Herford. Nachdem sein Vater 1880 eine Lehrerstelle an der städtischen Mittelschule in Bad Kreuznach erhielt, wechselte Wilhelm an das dortige königliche Gymnasium. Mit 18 Jahren ging er mit der Primarreife von der Schule ab.

Wenige Tage nach seinem Schulabgang trat er am 7. April 1888 in die Herforder Maschinenfett und Ölfabrik Leprince & Siveke ein, Firmengründer war Wilhelm Siveke, sein Onkel mütterlicherseits. Nachdem er die Herforder Firma im Hamburger Freihafen zwei Jahre leitete, nahm Normann ein Studium der Chemie am Laboratorium Prof. Fresenius in Wiesbaden auf. Zwischenzeitlich war er für ein halbes Jahr Volontär in der Braunkohleindustrie in Zeitz. Ab April 1892 setzte er sein Studium in der Abteilung Ölprüfung der Königlichen Mechanisch-technischen Versuchsanstalt in Berlin-Charlottenburg unter David Holde fort. Von 1895 bis 1900 studierte er Chemie bei Adolf Claus und Conrad Willgerodt sowie Geologie bei Gustav Steinmann an der Albert-Ludwigs-Universität in Freiburg im Breisgau. Er wurde dort 1900 mit einer Arbeit über Beiträge zur Kenntnis der Reaktion zwischen unterchlorigsauren Salzen und primären aromatischen Aminen promoviert.

Werk Bearbeiten

1901 wurde Normann zum Korrespondenten der geologischen Landesanstalt ernannt. Von 1901 bis 1909 leitete er das Laboratorium und führte seine Untersuchungen über Fette und Öle bei der Firma Leprince & Siveke in Herford fort.

Ebenfalls im Jahre 1901 erfuhr Normann, dass Paul Sabatier einen Artikel veröffentlicht hatte, in dem er behauptete, dass es nur bei verdampfbaren organischen Verbindungen möglich sei, den Wasserstoff katalytisch an leichtflüssige Teeröle anzulagern. Daraufhin forschte Normann selber und konnte die Ansichten von Sabatier widerlegen. Es gelang ihm, flüssige Ölsäure durch katalytische Hydrierung an fein verteiltem Nickel in feste Stearinsäure umzuwandeln. Diese Reaktion war der Vorgänger der Fetthärtung, die Normann am 27. Februar 1901 entdeckte.

Am 14. August 1902 erteilte das Deutsche Reichspatentamt das Patent Nr. 141 029 an die Firma Leprince & Siveke: Verfahren zur Umwandlung ungesättigter Fettsäuren oder deren Glyceride in gesättigte Verbindungen. Am 21. Januar 1903 folgte die Erteilung des britischen Patentes Nr. 1515: Process for Converting Unsaturated Fatty Acids or their Glycerides into Saturated Compounds an Dr. Wilhelm Normann.

Von 1905 bis 1910 baute Normann eine Anlage zur Fetthärtung in der Herforder Firma, parallel dazu wurde die Erfindung in Warrington, England bei der Firma Joseph Crosfield & Sons Ltd. zur Großanlage ausgebaut. Bis zur ersten technischen Herstellung von Hartfett in Warrington dauerte es nur zwei Jahre.

Vom 1. Januar 1911 bis 31. Januar 1922 war Norman wissenschaftlicher Leiter der vom niederländischen Jürgens-Konzern in Emmerich errichteten Ölwerke Germania.

Ab 1917 errichtete Normann die Fetthärtungsanlage und nahm sie auch für die in Indien arbeitende Margarinefabrik SAPA Societe anonyme des grasses, huiles et produits africaines in Antwerpen als Technischer Leiter im Auftrag der Belgischen Kolonialgesellschaft in Betrieb.

Von 1924 bis 1927 war Normann Berater für Fetthärtungsanlagen auch für ausländische Firmen.

Anfang des Jahres 1939 setzte sich Normann zur Ruhe. Seinen Ruhestand konnte er nicht sehr lange genießen. Am 1. Mai 1939 verstarb Wilhelm Normann nach langer Krankheit im Küchwald-Krankenhaus in Chemnitz. Er wurde am 5. Mai 1939 im Familiengrab auf dem Alten Friedhof in Herford beigesetzt.

Auszeichnungen Bearbeiten

In Erinnerung an den Erfinder der Fetthärtung stiftete die DGF 1940 die Wilhelm-Normann-Medaille und verleiht sie in unregelmäßigen Abständen.

Normann ist auch Namensgeber des Wilhelm-Normann-Berufskollegs in Herford. Zudem trägt Mount Normann seinen Namen, ein Berg auf der Insel Südgeorgien im Südatlantik.

Literatur Bearbeiten

Weblinks Bearbeiten

Personendaten
NAME Normann, Wilhelm
KURZBESCHREIBUNG deutscher Chemiker
GEBURTSDATUM 16. Januar 1870
GEBURTSORT Petershagen
STERBEDATUM 1. Mai 1939
STERBEORT Chemnitz
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Veröffentlichungsdatum:
Wilhelm Normann 16 Januar 1870 in Petershagen 1 Mai 1939 in Chemnitz war Chemiker Biologe Geologe und Unternehmer in Herford Er ist der Erfinder der Fetthartung und einer der Wegbereiter der grossindustriellen Margarineherstellung Wilhelm Normann 1905 Inhaltsverzeichnis 1 Leben 2 Werk 3 Auszeichnungen 4 Literatur 5 WeblinksLeben BearbeitenSeine Eltern waren Julius Normann Rektor der Volksschule und Selekta in Petershagen und Luise Normann geborene Siveke Ab dem 31 Marz 1877 besuchte Normann die Vorschule und ab Ostern die Sexta des Friedrichs Gymnasiums in Herford Nachdem sein Vater 1880 eine Lehrerstelle an der stadtischen Mittelschule in Bad Kreuznach erhielt wechselte Wilhelm an das dortige konigliche Gymnasium Mit 18 Jahren ging er mit der Primarreife von der Schule ab Wenige Tage nach seinem Schulabgang trat er am 7 April 1888 in die Herforder Maschinenfett und Olfabrik Leprince amp Siveke ein Firmengrunder war Wilhelm Siveke sein Onkel mutterlicherseits Nachdem er die Herforder Firma im Hamburger Freihafen zwei Jahre leitete nahm Normann ein Studium der Chemie am Laboratorium Prof Fresenius in Wiesbaden auf Zwischenzeitlich war er fur ein halbes Jahr Volontar in der Braunkohleindustrie in Zeitz Ab April 1892 setzte er sein Studium in der Abteilung Olprufung der Koniglichen Mechanisch technischen Versuchsanstalt in Berlin Charlottenburg unter David Holde fort Von 1895 bis 1900 studierte er Chemie bei Adolf Claus und Conrad Willgerodt sowie Geologie bei Gustav Steinmann an der Albert Ludwigs Universitat in Freiburg im Breisgau Er wurde dort 1900 mit einer Arbeit uber Beitrage zur Kenntnis der Reaktion zwischen unterchlorigsauren Salzen und primaren aromatischen Aminen promoviert Werk Bearbeiten1901 wurde Normann zum Korrespondenten der geologischen Landesanstalt ernannt Von 1901 bis 1909 leitete er das Laboratorium und fuhrte seine Untersuchungen uber Fette und Ole bei der Firma Leprince amp Siveke in Herford fort Ebenfalls im Jahre 1901 erfuhr Normann dass Paul Sabatier einen Artikel veroffentlicht hatte in dem er behauptete dass es nur bei verdampfbaren organischen Verbindungen moglich sei den Wasserstoff katalytisch an leichtflussige Teerole anzulagern Daraufhin forschte Normann selber und konnte die Ansichten von Sabatier widerlegen Es gelang ihm flussige Olsaure durch katalytische Hydrierung an fein verteiltem Nickel in feste Stearinsaure umzuwandeln Diese Reaktion war der Vorganger der Fetthartung die Normann am 27 Februar 1901 entdeckte Am 14 August 1902 erteilte das Deutsche Reichspatentamt das Patent Nr 141 029 an die Firma Leprince amp Siveke Verfahren zur Umwandlung ungesattigter Fettsauren oder deren Glyceride in gesattigte Verbindungen Am 21 Januar 1903 folgte die Erteilung des britischen Patentes Nr 1515 Process for Converting Unsaturated Fatty Acids or their Glycerides into Saturated Compounds an Dr Wilhelm Normann Von 1905 bis 1910 baute Normann eine Anlage zur Fetthartung in der Herforder Firma parallel dazu wurde die Erfindung in Warrington England bei der Firma Joseph Crosfield amp Sons Ltd zur Grossanlage ausgebaut Bis zur ersten technischen Herstellung von Hartfett in Warrington dauerte es nur zwei Jahre Vom 1 Januar 1911 bis 31 Januar 1922 war Norman wissenschaftlicher Leiter der vom niederlandischen Jurgens Konzern in Emmerich errichteten Olwerke Germania Ab 1917 errichtete Normann die Fetthartungsanlage und nahm sie auch fur die in Indien arbeitende Margarinefabrik SAPA Societe anonyme des grasses huiles et produits africaines in Antwerpen als Technischer Leiter im Auftrag der Belgischen Kolonialgesellschaft in Betrieb Von 1924 bis 1927 war Normann Berater fur Fetthartungsanlagen auch fur auslandische Firmen Anfang des Jahres 1939 setzte sich Normann zur Ruhe Seinen Ruhestand konnte er nicht sehr lange geniessen Am 1 Mai 1939 verstarb Wilhelm Normann nach langer Krankheit im Kuchwald Krankenhaus in Chemnitz Er wurde am 5 Mai 1939 im Familiengrab auf dem Alten Friedhof in Herford beigesetzt Auszeichnungen Bearbeiten1922 Liebig Denkmunze durch den Verein Deutscher Chemiker 1939 Antrag zur Verleihung des Ehrendoktors der Naturwissenschaften Dr rer nat h c durch die Naturwissenschaftliche Fakultat und den Senat der Universitat Munster in Westfalen 1939 Ehrenmitgliedschaft der Deutschen Gesellschaft fur Fettforschung heute Deutsche Gesellschaft fur Fettwissenschaft DGF Munster damaliger Prasident Hans Paul Kaufmann In Erinnerung an den Erfinder der Fetthartung stiftete die DGF 1940 die Wilhelm Normann Medaille und verleiht sie in unregelmassigen Abstanden Normann ist auch Namensgeber des Wilhelm Normann Berufskollegs in Herford Zudem tragt Mount Normann seinen Namen ein Berg auf der Insel Sudgeorgien im Sudatlantik Literatur BearbeitenKlaus Ruthenberg Normann Wilhelm In Neue Deutsche Biographie NDB Band 19 Duncker amp Humblot Berlin 1999 ISBN 3 428 00200 8 S 344 Digitalisat Weblinks BearbeitenDeutsche Gesellschaft fur Fettwissenschaft DGF DGF Informationsseiten uber Wilhelm Normann DGF Auszeichnungen Wilhelm Normann Medaille Informationen zu und akademischer Stammbaum von Wilhelm Normann bei academictree orgNormdaten Person GND 117210358 lobid OGND AKS VIAF 17993754 Wikipedia Personensuche PersonendatenNAME Normann WilhelmKURZBESCHREIBUNG deutscher ChemikerGEBURTSDATUM 16 Januar 1870GEBURTSORT PetershagenSTERBEDATUM 1 Mai 1939STERBEORT Chemnitz Abgerufen von https de wikipedia org w index php title Wilhelm Normann amp oldid 228223539