Weltmeisterbrot ist eine seit 1990 in Deutschland angebotene Brotsorte. Anlass der Markteinführung war eine Werbeaktion des Bäckerhandwerks mit dem Nationalspieler und gelernten Bäcker Jürgen Klinsmann, anlässlich der Fußball-Weltmeisterschaft 1990 in Italien, aus der das deutsche Team als Weltmeister hervorging. Hierzu wurden von der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Weinheim Rezepte für Weltmeisterbrot sowie -brötchen geschaffen und in der Branche verbreitet. Die Weltmeisterbrote und -brötchen wurden von Jürgen Klinsmann in den Räumen der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Weinheim präsentiert.
Das Brot wird auf der Oberseite vor dem Backen mit einer Mohn-Sesam-Mischung bestreut, das Weltmeisterbrötchen hat auf der Unterseite zusätzlich Sonnenblumenkerne. Beide Produkte enthalten im Inneren Leinsamen.
Einzelnachweise Bearbeiten
- In einem Akt kreativer Verzweiflung verfällt der Deutsche Fußball-Bund auf Jürgen Klinsmann - auch er war vor vierzehn Jahren mal Weltmeister Der blonde Völler, Berliner Zeitung, 23. Juli 2004
- https://bukechi.com/weltmeisterbroetchen-mit-lievito-madre/
- https://nicostanitzok.de/weltmeisterbroetchen-aromatische-koernerbroetchen/
- https://www.noz.de/deutschland-welt/xl-magazin/artikel/sieben-fakten-zur-fussball-weltmeisterschaft-1990-in-italien-20255339
- https://alexaanswers.amazon.de/question/5JkQdmwIPDxO15OeUxOY8u/ref=cbqa_pqd_sim_q
- Klinsmann oder Kliffkante?: Wer hat das Weltmeisterbrötchen erfunden?, Neue Osnabrücker Zeitung, 12. Juli 2014